கோழி gizzards எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற சில குறிப்புகள்

சிக்கன் gizzards ஒழுங்காக போது, தயாராக, மிகவும் சுவையாக மேலும், விலை மிகவும் விலையுயர்ந்த இல்லை, அது ஒருவேளை, பல இல்லத்தரசிகள் உணவில் சேர்ப்பதற்கு அவ்வப்போது விரும்புகின்றனர், ஐயத்திற்கிடமற்றதுமாகும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்று இந்த துணை_பொருள் ஃபோலிக் அமிலம், புரதம் மற்றும் பல சத்துக்கள் நிறைந்த. நாங்கள் பற்றி பேசினால் கோழி தயார் எப்படி gizzards, விருப்பங்கள் மிகவும் நிறைய இருக்க முடியும்.

இந்த தயாரிப்பு உண்மையான கோழி இறைச்சி விட சற்று நேரம் தயார் என்று நினைவில் கொள்ளவும், ஆனால் விளைவாக ஏமாற்ற சாத்தியமில்லை. வாங்குதல் கோழி gizzards, கவனத்தை குளிர்விக்கப்பட்ட தயாரிப்பு இல், அடுக்கு வாழ்க்கை செலுத்த நாற்பத்து எட்டு மணி தாண்ட கூடாது. பொதுவாக கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன ஏற்கனவே இதயக்கீழறைகள் (அவர்கள் சில நேரங்களில் "தொப்புள்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன மக்கள்) சுத்தம். இல்லை என்றால், பின்னர் அவர்களுடன் சமையல் முன் அகற்றப்பட்ட plenochki உள்ளன. நடைமுறையில் மிகவும் பொதுவான செய்முறையை, அவர்கள் கோழி gizzards எப்படி சமைக்க, சொல்லும் போது, நினைவு கூரப்படுகிறது அது புளிப்பு கிரீம் சாஸ் அவற்றை ஒடுக்கும் உள்ளது.

நீங்கள் கழுவி தயாராக "navels", பாதி, வெங்காயம், கேரட், புளிப்பு கிரீம் வெட்டி ஒரு பவுண்டு வேண்டும். வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் அரை மோதிரங்கள், அது வெளிப்படையான வரை, பின்னர் காய்கறிகள் ஒன்றாக சமைக்கவும் போது அது, கேரட் துண்டாக்கப்பட்ட வைக்க வரை ஒரு கடாயில் வறுத்த வெட்டப்படுகின்றன. சிக்கன் இதயக்கீழறைகள் பான் சேர்க்கப்பட்டு சுமார் 5 நிமிடங்கள், வறுத்த, மற்றும் (முற்றிலும் பொருட்கள் மறைப்பதற்கு வேண்டும்) நீர் ஒரு பின்னர் ஊற்றினார், கொதிக்கும், மூடி கொண்டு மற்றும் அரை மணி நேரம் பற்றி தீர்க்கப்படுகிறது. விரும்பிய நேரம் கடந்துவிட்டது போது, மூடி திறந்து உள்ளது. நீங்கள் அனைத்து நீர் விட்டு கொதிக்கவைத்து எனில், தீ நீண்ட மற்றனைவரும் கொதித்தது அதிகபட்ச உள்ளது. இப்போது இங்கே புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கப்படும் (சுவை வரை), சற்று, தண்ணீர் நீர்த்த ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் மற்றொரு அரை மணி நேரம் குண்டு இடது. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் முக்காடிட்டு பல நிமிடங்கள் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், கலப்பு மற்றும் வியாபிக்க வைத்து, ஆனால் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க உள்ளது. இந்த துணை_பொருள் ஒரு மென்மையான மற்றும் மென்மையான அதிகபட்ச பெறுவதற்காக செய்யப்படுகிறது. நாம் ஒரு வான்கோழி gizzards, இது சுவை மிகவும் இனிமையான எவ்வளவு சமைக்க பற்றி பேசினால், நீங்கள் மேலே செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும்.

நாம் ஒரு மிக சுவாரசியமான சுவை கொண்ட கலவை வென்ட்ரிகிள் புறக்கணிக்க முடியாது. துனை சுமார் ஒரு மணி நேரம் உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து, தயாராக கழுவி படங்களில் சுத்தம், உள்ளது. அதே நேரத்தில், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, சதுரமாக. வெங்காயம் மோதிரங்கள், தங்க பழுப்பு, கேரட் ஒரு grater தேய்த்தார்கள் வரை வறுத்த வெட்டி. சமைத்த வயிற்றில் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை இணைந்து வருகின்றனர். ருசிக்க சாலட், நீங்கள் சிறிது மயோனைசே உப்பு முடியும் (நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த முடியும்).

நீங்கள் கோழி gizzards சமைக்க முன் அளவிற்கு குறைந்தபட்ச வெப்பநிலையில் அவற்றின் வெப்பத் சிகிச்சை சத்துக்கள் அதிகபட்ச அளவு பராமரிக்க என்று நினைவு மதிப்பு. எனவே அது பொறுமையாக இருக்க நல்லது, அதிகமாக அவசரம் வேண்டாம், மற்றும் விளைவாக ருசியான, ஆனால் பயனுள்ள மட்டுமே இருக்கும்.

மேலும் கோழி gizzards எப்படி சமைக்க பற்றி பேசும், நாங்கள் அவர்களை சமையல் பற்றி சொல்ல முடியாது வீட்டில் நூடுல்ஸ். சில பகுதிகளில் இந்த டிஷ் திருமணத்தின் இரண்டாவது நாளில் பாரம்பரிய உணவு கருதப்படுகிறது. காரணம் இந்த சூப் வலிமை மற்றும் செரிமான அமைப்பு மிகவும் நன்றாக மீட்க உதவுகிறது என்பதே. உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து வென்ட்ரிகிள் வடிகால் சிறந்த குழம்பு கொதிக்கும் பிறகு கொண்டிருக்கும், நூடுல்ஸ் சமைக்க வேண்டும் புதிய நீர் ஊற்ற. முட்டை, நீர் மற்றும் மாவு சேர்த்து, அது மிகவும் கடினமான மாவை உள்ளது. அது மெல்லிய பரவியது உள்ளது நூடுல்ஸ் வெட்டி. விரைவில் தயார் gizzards முன், சூப் வறுத்த வெங்காயம், நூடுல்ஸ், உப்பு, பச்சை இடப்படுகிறது. இந்த டிஷ் உங்களை தயாராக croutons பரிமாறப்படுகிறது முடியும்.