, செதில் சுருள்கள் சமையல் குழந்தையாக இருந்தபோது

செதில் உருண்டு - இந்த எங்களுக்கு பல சிறுவயது பகுதியாக உள்ளது. பின்னர் இந்த அதிசயமாக ருசியான இனிப்பு சாப்பிட அனுபவித்து நாம் அவர்களின் தயாரிப்பு காத்துக் கொண்டிருந்தனர் எந்த ஆசை, மற்றும் இன்பம்,, ஞாபகம்? கடையில் விற்கப்படுகின்றன என்று இனிப்புகள் பெரிய தொகை போதிலும், எப்போதாவது இன்னமும் மிகவும் செதில் சுருள்கள் சுவையை மற்றும் சுவை உணர வேண்டும். எதுவும் வீட்டில் அவர்களை தயார் செய்ய ஆனால் உள்ளது. மற்றும் மிக முக்கியமான நிபந்தனை - ஒரு மின்சார வாப்பிள் இரும்பு முன்னிலையில். அங்கு பல உள்ளன , சமையல் குழாய்கள் இன்று அவர்களில் இரண்டு நாம் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள வேண்டும். நாம் ஒவ்வொரு சோவியத் வாப்பிள் இரும்பு இணைக்கப்பட்ட இது செய்முறையை, தொடங்கும்.

பாரம்பரிய செய்முறையை செதில் சுருள்கள்

நாம் வேண்டும்:

• 5 முட்டைகள்;
• சர்க்கரை (சுமார் 200 கிராம்);
• மாவு (சுமார் 1.5 கப்);
• வெண்ணெயை (200 கிராம்).

நீங்கள் வெண்ணெயை, முட்டை துடைப்பம் உருக்கி சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். பின்னர் படிப்படியாக மாவு அறிமுகப்படுத்த. இதன் விளைவாக, ஒரு தடித்த தயிர் போன்ற மாவை பெற வேண்டும். செதில் சுருள்கள் சுவையானது மாறியது, நீங்கள் வெண்ணிலா அல்லது இலவங்கப்பட்டை சுவை சேர்க்க முடியும்.

நீங்கள் ஓட வேண்டும் வாப்பிள் இரும்பு, அதன் நடுப்பகுதியில் கரண்டியால் தேக்கரண்டி மாவை மணிக்கு வைத்து இரண்டாவது பாதியில் மூட. பற்றி ஒரு நிமிடத்தில் மிக விரைவில் குழாய் தயாராகிறது. பேக்கிங் பிறகு, அவர்கள் "கேக்" படுத்து என்றால், அது செய்ய கடினமாக இருக்கும் என, விரைவில் உடைந்து வேண்டும்.

நவீன செய்முறையை செதில் சுருள்கள்

நாம் வேண்டும்:

• வெண்ணெய் (150 கிராம்);
• சர்க்கரை (சுவை, அல்லது சுமார் 100 கிராம்);
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் (150 கிராம்);
• தண்ணீர், பால் இருக்கலாம் (0.5 கப்);
• முட்டைகள் (3 பிசிக்கள்.)

துடைப்பம் பின்னர் மஞ்சள் கருவை எடை அதிகரிக்கும் விதத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை தணிந்துள்ளது. ஒரே நேரத்தில் பால் அல்லது ஸ்டார்ச் நீர் கலந்து. புரதங்கள், ஒரு தடித்த நுரை துடைப்பம் கப்பல் மற்றும் நீர்த்த ஸ்டார்ச் செய்ய கிரீமி மஞ்சள் கரு எடை சேர்க்க. வேண்டும் ஒரு செதில் பட்டியலில் மாவை மிக தடித்த அல்ல. சோதனை பதிலாக தற்போதைய மாவு மற்றும் ஸ்டார்ச் அல்ல என்று கவலைப்பட வேண்டாம். காரணமாக கடந்த செதில் குழல்கள் இடி ஒரு மென்மையான உள்ளது. கூடுதலாக, சரிவு மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.

எப்படி செதில் சுருள்கள் கொண்டு அடைத்த சமைக்க

தங்களை மூலம், குழாய் ஏற்கனவே சுவையான, ஆனால் நீங்கள் திணிப்பு சேர்த்தால், அவர்கள், நீங்கள் சுவையான இருமடங்கு கிடைக்கும். நிரப்புதலாகவும் பயன்படுத்த என்ன, நீங்கள் முடிவு செய்யலாம். ஆனால் பெரும்பாலான புகழ்பெற்ற விருப்பங்கள் - ஒரு அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் கிரீம் புரதம். நீங்கள் ஒரு வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால், மற்றும் வெறும் வெள்ளை, வெண்ணெய் அதை முன் தட்டிவிட்டு போன்ற சேர்க்க முடியும்.

நீங்கள் ஒரு வாப்பிள் சமைக்க முடிவு செய்தால் கிரீம் புரோட்டின்களுடனே ரோல்ஸ், பின்வரும் செய்முறையை பயன்படுத்த. எனவே, சர்க்கரை 200 கிராம் எடுத்து தண்ணீர் 100 கிராம் ஊற்ற. சுமார் 4 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. புரதங்கள் பின்னர் மெதுவாக சர்க்கரை சிரப் ஊற்ற, ஒரு தடித்த நுரை துடைப்பம் எங்கள் அனைத்து நன்றாக குளிர்ந்து புரதம் வரை whisking தொடர்ந்து. கிரீம் பரவியது செதில் சுருள்கள் நிரப்ப தயார்.

இன்னும் அது ஒரு விரைவான கிரீம் செதில் சுருள்கள், ஒரு நல்ல கசையடிகள் முட்டை வெள்ளை தயார் முடியும் (5 பிசிக்கள்.). அவர்கள் சர்க்கரை (250 கிராம்) சேர்க்க மற்றும் கலவை மிக தடித்த வரை வரை whisking தொடர வேண்டும். இந்த நிலையில் அந்த நிறுவனம் நல்ல தட்டிவிட்டு என்பதால் இது ஒரு புதிய குளிர் புரதங்கள் (குளிர்ந்த) எடுக்க வேண்டும்.