தேனுடன் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது சீமை - ஒரு பிடித்த உபசரிப்பு

விரைவு உணவு சுவையாக மற்றும் காரமான தின்பண்டங்கள் யோசனை நீண்ட பல இல்லத்தரசிகள் ஈர்த்த. ஒரு கண் சிமிட்டும் நேரத்தில், அதனால் பேச, ஒரு கண்ணியமான பசி தூண்டும் - இந்த கிடைக்க viands மற்றும் தேனுடன் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது "வேகமாக" சீமை சுரைக்காய் உள்ளன. இங்கே சந்தைகள், முதல் இளம், பழம் கலவை நிறம் தோன்றும் உள்ளன - அவர்கள் தயாராக வேண்டும் கேட்டுள்ளீர்கள். நீங்கள் என்று நீங்கள் காத்திருக்க முடியாது, விரைவில் அதை செய்ய வேண்டும், மாறாக அட்டவணை உதவுகிறது.

சீமை, marinated தேனுடன்: ஒரு செய்முறையை

இந்த சுவையான டிஷ் க்கான தேவையான பொருட்கள் மிகவும் எளிது. நாம், மது வினிகர், (செயற்கை மற்றும் இயற்கை இல்லை) திரவ இயற்கை தேன் போன்ற அளவு, வாசனைப்பொருட்கள் பெரிய கரண்டி ஒரு ஜோடி புதிய இளம் வெங்காயம், பூண்டு, வெந்தயம், ஆலிவ் எண்ணெய் கிராம்பு ஒரு கிலோகிராம் எடுக்க வேண்டும் (முன்னுரிமை, ஆனால் கையில் என்றால், நீங்கள் எந்த காய்கறி பயன்படுத்த முடியும்) தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு வடிவில்.

தயாரிப்பு

1. விரைவில் பின்வருமாறு தயாராக தேனுடன் சீமை சுரைக்காய் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது. காய்கறிகள் கழுவி முற்றிலும் obsushivayut. நீண்ட மற்றும் (அது உங்கள் சமையலறை கருவி தொகுப்பில் என்றால் இந்த நடவடிக்கை, ஒரு சிறப்பு காய்கறி கட்டர் தயாரிக்க முடியும், ஆனால் அது இல்லை என்றால், ஒரு எளிய கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்த) மெல்லிய தகடுகள் வெட்டப்பட்ட சேர்ந்து.
2. மற்றொரு புள்ளி: சீமை சுரைக்காய் மிகவும் இளம் இல்லை என்றால், கோர் மற்றும் தோல்கள் சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.
3. Solim நல்ல பழம், மற்றும் அதை ஒதுக்கி. சீமை, தேன் கொண்டு ஊறுகாய் 'ஒரு கண்ணீர்த்துளி' அனுமதிக்க மற்றும் சமையல் உணவுகளில் உப்பு ஊற வேண்டும்.
4. இறுதியாக வெந்தயம் வெட்டுவது. பூண்டு, தகுந்த சாதனம் அழுத்தவும். சிலர் terochke அதை தேய்க்க விரும்புகின்றனர்.
5. தனிப்பட்ட கொள்கலன்கள் பூண்டு, மசாலா, தாவர எண்ணெய், தேன் மற்றும் வினிகர் சேர்த்து. அனைத்து தொடர்புடைய பொருட்கள் நீங்கள் நன்கு கலக்க வேண்டும்.
6. போராடியதுடன் சீமை சுரைக்காய், கிண்ணங்கள் இருந்து, சாறு வடிகட்டிய. தூங்கும் தாராளமாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் வீழ்ச்சி மற்றும் சமைத்த இறைச்சி ஊற்ற. மீண்டும், அனைத்து முற்றிலும் கலந்தனர்.
7. குளிர்சாதனப் பெட்டி (எங்கே பூஜ்யம் வெப்பநிலை) கீழே நீக்கிவிட்டு குறைந்தது 3 மணி வலியுறுத்துகின்றோம். குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில், இது மிகவும் ஒரு சில முறை கலக்க விரும்பத்தக்கதாகும். எனவே, ருசியான சீமை சுரைக்காய் தேன் சாப்பிட தயாராக கொண்டு ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது, மற்றும், நிச்சயமாக, இந்த சிற்றுண்டி கிட்டத்தட்ட எந்த அட்டவணை அலங்கரிக்க முடியும்: பண்டிகை மற்றும் அன்றாட.

குளிர்காலத்தில் க்கான பூண்டு மற்றும் தேன் கலந்து சீமை

அதை நீங்கள் மட்டும் இப்போது சாப்பிட முடியாது, ஆனால் கண்ணாடி ஜாடிகளை குளிர்காலம், உருளை அல்லது முறுக்கப்பட்ட கவர் தயார் ருசியான மற்றும் மிதமான காரமான சுவையாகவும் இருக்கும். ஏற்கிறேன், எடுத்துக்காட்டாக, புத்தாண்டு அட்டவணை, ஒரு விடுமுறை ஒரு பிட்டை திறக்க பெரிதும் மகிழ்ச்சி அடையும். அப்படியானால், அவர்களுடைய தலைவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் பார்த்து, மற்றும் இடுகை இருக்கும்படி பார்த்துக்கொள்ளுங்கள் அந்த விலங்கு புரதங்கள் இல்லை என, முற்றிலும் பொருத்தமற்றது. மற்றொரு வாதம்: கோடை மற்றும் ஆரம்ப இலையுதிர், சீமை சுரைக்காய் வெறும் சில்லறைகள் இருக்கும் போது, இந்த சுவையாகவும் உற்பத்தி நீங்கள் மிகவும் மலிவாக செலவாகும்; தகரம் விலைகளின் குளிர்காலத்தில் சந்தையில் பாட்டி படுத்துக்கொண்டான் மாட்டேன். ஒரு அதனால் கடையில் நல்லதல்ல. எனவே, ஏன் தயாராகாத?

செய்ய வெறும்

1. மூடியிருந்தால், அது ஏற்கனவே அதிகமாக உள்ளது: இளம் சீமை சுரைக்காய் ஐந்து கிலோகிராம் எடுத்து. காய்கறிகள் ஒரு சிறிய மீறி பழுத்த இருந்தால், அவற்றில் விதைகள் தேர்வு மற்றும் தோல்கள் இருந்து சுத்தம் செய்ய. அதன் அசல் வடிவில் இளம் பயன்பாடு.
2. பொருட்கள் என நாம் வேண்டும்: பழ 2 தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு கிலோகிராம் திரவ தேனை. தேன் கேண்டி அல்லது மிகவும் தடித்த என்றால், சூடான நீரில் ஒரு சிறிய அளவு அதை நீர்த்துப்போகச். மற்றொரு கிலோகிராம் சீமை சுரைக்காய் (ஸ்குவாஷ் மற்றும் சீமை சுரைக்காய்) தாவர எண்ணெய், பல பூண்டு கிராம்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு அரை கப் ருசிக்க. வைத்து புதிய மூலிகைகள் அல்லது இல்லை ( "விரைவுக்" இன்றைய வெளியே சாப்பிடலாம் தயாராக இவை தேன் மற்றும் பூண்டு கொண்டு சீமை சுரைக்காய், உள்ளது போல்)? ஒரு புறம், அவர் இன்னும் சுழற்றுவது அதன் நறுமணம் மற்றும் சுவை இழக்க முடியும். மற்றும் பிற மீது - தேவையான அனைத்து ஓங்கியிருக்கும் மற்றும் மசாலா கொடுக்கும். நாம் வைக்க வெந்தயம் அப்போதைய ஒரு கொத்து, கொத்தமல்லி ஒரு கொத்து, வோக்கோசு முடிவு. அனைத்து நீங்கள் இறுதியாக முடிந்தவரை வெட்டுவது வேண்டும்.
3. மேரோ முதல் சீறும், செய்முறையை என தயார். கழுத்தில் நன்கு கூட சிறிய வங்கிகள் உயர்ந்தது என்று மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. உப்பு ஒரு கிண்ணம் மற்றும் பருவத்தில் கேக் கலவை மடிய. செல்ல மிக இதுவரை, அவர்கள் வழக்கமாக மீது எவ்வளவு உப்பு தேவையானது எடுத்து பயப்பட வேண்டாம், ஆனால் அது நிச்சயமாக தவிர்க்க முடியாத இல்லாமல். அது ஒரு இயற்கை பழச்சாறு கொடுத்தார் என்று நாம், தயாரிப்பு உண்டு.
4. இதற்கிடையில் கடன் ஊறுகாய் செய்து என்று. புதிய மூலிகைகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு நறுக்கப்பட்ட, தேன், தாவர எண்ணெய் மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை சாற்றை கலக்க. விளைவாக ஊறுகாய் செய்ய சூசினி மற்றும் பரபரப்பை மூழ்கடித்து. குறைந்தது மூன்று முதல் ஐந்து மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கீழே போடு. இந்த உணவு உண்டபின் உடனடியாக பருகப்படலாம். அது சுவை மற்றும் தரம் பண்புகள் தியாகம் செய்யாமல் ஒரு மாதகாலத்திற்கு ஒரு குளிர் இடத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது.

தூக்கி

நீங்கள் குளிர்காலத்தில் ஒரு உபசரிப்பு தயார் விரும்பினால், அது மிகவும் எளிது. ஒரு பெரிய சுத்த தீ மீது நிறை வைத்து 15 நிமிடங்கள் மிக குறைந்த வெப்பத்தை இளங்கொதிவா. கருத்தடை ஜாடிகளை வழக்கமான முறை ஒரு பிறகு அபோது மற்றும் இமைகளுக்கு சுழற்றுவது. ஒரு குளிர் மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கலாம். விடுமுறை திறக்கவும். நீங்கள் பார்க்க முடியும், அது தேன் கொண்டு தயாரிக்க "வேகமாக" சீமை சுரைக்காய் மிகவும் எளிதானது. சமையல் மற்றும் வேறுபாடுகள் அதன் வெவ்வேறு இருக்கலாம், ஆனால் சூடான மற்றும் காரமான பொருட்களில் டிஷ் எப்போதும் மக்கள் மத்தியில் ஒரு பிடித்தமானது.