நம்பமுடியாத பேக்கிங்: படங்களுடன் படி படிப்படியாக சமையல்

ஒரு ரொட்டியிலிருந்து வேறுபட்டது என்னவென்று பேக்கிங் டிஷ் என்னவென்று தெரிந்து கொள்ள ஆர்வமாக உள்ளனர். இந்த கட்டுரையில் நாம் இந்த மற்றும் பிற சுவாரசியமான கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்கும். அத்தகைய தயாரிப்புகளின் உதாரணங்களையும் நாங்கள் அளிக்கிறோம். எனவே, ரொட்டி என்னவென்று உனக்கு மட்டும் தெரியாது. பல்வேறு பொருட்களின் வகைகள் எங்கள் மதிப்பீட்டில் காணலாம். வீட்டிலேயே சமைக்க வேண்டிய சிக்கல்கள் நீங்களும் விரைவாகவும் செய்யலாம்.

சங்கடமான பாத்திரங்கள். அது என்ன? தனித்துவமான அம்சங்கள்

சுடப்பட்ட பேஸ்ட்ரி மிகவும் அழகாகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது, மாறாக சங்கடமாக இருக்கிறது. மேலும், எண்ணெய், மார்கரைன், முட்டை மற்றும் பால் கடைசியாக சேர்க்கப்படவில்லை. இது ஒரு ஒல்லியான கருதப்படுகிறது என்ன காரணமாக. சங்கடமான பாத்திரங்கள், இது பற்றிய சமையல் குறிப்பு கீழே விவாதிக்கப்படும். இந்த மாவை சமையல் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• ரொட்டி;
• பீஸ்ஸாவின் தளங்கள்;
• பாலாடை.

மேலும் இந்த சோதனை இருந்து மெலிந்த பேக்கிங் (buns, குக்கீகளை) செய்யப்படுகிறது. இது உடல், மற்றும் குறைந்த கலோரி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

எனவே மாவை ஒரு மாவை எப்படி தயாரிக்கிறோம் என்பதை நாங்கள் கண்டுபிடித்தோம். சமையல் செய்வதற்கான சமையல் குறிப்பு கீழே கொடுக்கப்படும்.

குக்கீகளை

அத்தகைய குக்கீகள் முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இல்லாதபோதும் சுவையானது. வேகமாக, அத்தகைய இனிப்பு பொருட்கள் மிகவும் வரவேற்பு இருக்கும்.

இது குக்கீகளை மிகவும் சுவையாக இருக்கும் மாறிவிடும், கூடுதலாக, அது ஒரு ஒளி எலுமிச்சை சுவை உள்ளது. அத்தகைய ஈர்க்காத பேக்கிங், மேலே காட்டப்பட்டுள்ள புகைப்படம், மூலிகை அல்லது பச்சை தேயிலைடன் இணைந்திருக்கிறது.

உங்களுக்குத் தேவையானதைத் தயாரிக்க வேண்டும்:

• இரண்டு நூறு கிராம் மாவு;
• சர்க்கரை தூள் மற்றும் தண்ணீர் (3 தேக்கரண்டி);
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• இரண்டு ஸ்டம்ப். காய்கறி எண்ணெய் தேக்கரண்டி;
• சோடா ஒரு சிட்டிகை;
• ½ தேக்கரண்டி. எலுமிச்சை தண்டு கரண்டி;
• வனிலின் (கத்தி முனையில்).

ஒரு பிஸ்கட் தயாரிக்கும் செயல்

1. முதல், எலுமிச்சை சுத்தம். நன்றாக grater மீது, அனுபவம் உண்டு.
2. பிறகு தூள் சேர்க்கவும்.
3. பின்னர் தாவர எண்ணெய், தண்ணீர் ஊற்ற. உப்பு ஊற்ற பிறகு. பரபரப்பை.
4. எலுமிச்சை சாற்றை சோடா அணைக்க. பின்னர் மற்ற கூறுகளை சேர்க்க.
5. பின்னர் மாவு ஊற்ற. பின்னர் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை
6. பின்னர் மேலையின் மேற்புறத்தில் மாவு பரவுகிறது. ஒரு அடுக்கு அரை சென்டிமீட்டர் தடிமனாக மாவை உருட்டவும்.
7. பின்னர் பிஸ்கட் மீது மாவை இருந்து பிஸ்கட் வெட்டி. பிறகு ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைத்து. அதை அரை மணி நேரம் preheated அடுப்பில் அனுப்பவும். இந்த நேரத்தில், குக்கீகளை வெட்கப்பட வேண்டும்.

ரொட்டி

பிரபலமான பொறாமையற்ற ரொட்டி, நிச்சயமாக, ரொட்டி. அத்தகைய பொருட்களின் கலவைகளில் ஈஸ்ட், பால், எண்ணெய் இல்லை. அது தெரிந்த "செங்கல்" வடிவில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மாறிவிடும். ஆனால் சரியான கலவை நன்றி, போன்ற பேக்கிங் தீங்கு இல்லை. இத்தகைய ரொட்டி புதிய மற்றும் சுவையாக muffins மறுக்கும் அந்த சாப்பிட்டு முடியும்.

சமையல் செய்வதற்கு, உங்களுக்கு வேண்டியது:

• ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் சோடா;
• கேபீர் ஒரு கண்ணாடி;
• சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை;
• இரண்டு ஸ்டம்ப். எள் விதைகள் கரண்டி;
• மாவு இரண்டு மற்றும் ஒரு அரை கண்ணாடி.

சமையல் ரொட்டி: படி அறிவுறுத்தல்கள் மூலம் படி

1. ரொட்டி தயாரிப்பாளரிடமிருந்து வாளி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அது கேஃபிர் மீது ஊற்றவும். சர்க்கரை, சோடா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
2. பிறகு மேலே உள்ள மாவு மாவு வைத்து.
3. பிறகு எள் விதைகள் சேர்க்கவும்.
4. பிறகு, ரொட்டி தயாரிப்பாளரிடம் படிவத்தை மீண்டும் அனுப்புங்கள். பின்னர் பத்து நிமிடங்கள் "கன்னாட்" பயன்முறையை தேர்ந்தெடுக்கவும். பின்னர் "பேக்கிங்" முறையில் நாற்பது நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
5. பின்னர் தயாரிப்பு கிடைப்பதை சரிபார்க்கவும். இதை செய்ய, ஒரு மர குச்சி அல்லது பல் துலக்கு பயன்படுத்த. தயாரிப்பு இன்னும் தயாராகவில்லை என்றால், மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

மன்னா

நீங்கள் ஒரு பொருந்தாத இனிப்பு பேஸ்ட்ரிக்கு ஆர்வமாக இருந்தால், மானிக்க்கு கவனம் செலுத்துங்கள். இந்த தயாரிப்பு பசுமையான மற்றும் மென்மையானது. மானிக் மற்றும் குழந்தைகள், மற்றும் பெரியவர்கள் விரும்புவார்கள்.

தயாரிப்புக்காக இது தேவைப்படுகிறது:

• ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் மற்றும் மாம்பழம்;
• அரை கப் சர்க்கரை, திராட்சையும், அக்ரூட் பருப்பும்;
• நூறு கிராம் மாவு;
• காய்கறி எண்ணெய் (சுமார் 150 மிலி);
• கொக்கோ 3 தேக்கரண்டி;
• ¼ தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சர்க்கரை.

மன்னாவிற்கு செய்முறை

1. ஒரு ஆழமான கொள்கலன் எடுத்து, அது சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் ரவை கலந்து.
2. இதன் விளைவாக கலவையை தண்ணீரில் ஊற்றவும். நன்றாக அசை. பின்னர் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணிநேரம் நிற்க விட்டு விடுங்கள். இந்த குழுவின் வீக்கம் பொருட்டு செய்யப்படுகிறது.
3. பிறகு எண்ணெய் நிறைய சேர்க்க வேண்டும். பின்னர் ஒரு துடைப்பம் கொண்ட அனைத்தையும் கலக்கவும்.
4. பின்னர் மாவை அடுக்கி வைக்கவும்.
5. மாவை சேர்க்கவும். அங்கு, கொக்கோ ஊற்ற. வெகுஜன இயக்கவும். இதன் விளைவாக மாவை கட்டிகள் கொண்டிருக்க கூடாது. உறுதியான நிலையில், அது திரவ புளிப்பு கிரீம் போல ஒத்திருக்க வேண்டும்.
6. பின்னர் திராட்சையும் கொட்டைகள் (துண்டாக்கப்பட்டவை) மாவை சேர்க்கவும். பின்னர் வெகுஜன கலவை.
7. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எடுத்து. எண்ணெய் மூலம் உயவூட்டுங்கள். பின்னர் மாவை மாற்றவும். துல்லியமாக நிலை. பின்னர் அடுப்பில் வைத்து, இது முன்-வெப்பம். சுமார் ஐம்பது நிமிடங்கள்.
8. அச்சு இருந்து முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு நீக்க. அண்ணா மீது குளிர். தூள் கொண்டு தூவி. மேசைக்குச் சேவை செய். பான் வணக்கம்!

தேன் கேக்

இத்தகைய சிரமமற்ற பாத்திரங்கள் பெரும்பாலும் மேஜையில் தோன்றும். அனைத்து பிறகு, அதை சமைக்க மிகவும் எளிது. நீங்கள் உண்ணாவிரதம் இருக்கும்போது உண்ணலாம். மேலும் இந்த இனிப்பு கேக் படம் காயப்படுத்தாது.

பொதுவாக, கம்பளி ஒரு பேக்கிங் பேஸ்ட்ரி கருதப்படுகிறது. ஆனால் இந்த செய்முறையில், நாம் எப்படி ஆரோக்கியமற்ற தயாரிப்புகளை தயாரிப்போம் என்று சொல்லுவோம். ஆனால், முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் போன்ற பைகளில், உலர்ந்த பழங்கள், மசாலாப் பொருட்களிலும் சேர்க்கப்படவில்லை என்ற உண்மை இருந்தாலும், கொட்டைகள் இங்கு சேர்க்கப்படுகின்றன.

ஒவ்வொரு பெண்ணும் சமையல் தொழிலில் எவ்வளவு தொழில்ரீதியாக இருந்தாலும், அத்தகைய பை இல்லாமல் செய்யலாம்.

உங்களுக்குத் தேவையானதைத் தயாரிக்க வேண்டும்:

• இரண்டு ஸ்டம்ப். எல். கொக்கோ மற்றும் எவ்வளவு தேன் (மே);
• கிராம்பு;
• சர்க்கரை மற்றும் நீர் ஒரு கண்ணாடி;
• ரெயின்கள், கொட்டைகள் (அரை கப்);
• இலவங்கப்பட்டை;
• இரண்டு கண்ணாடி மாவு;
• காய்கறி எண்ணெய் (1 டீஸ்பூன் உராய்வுக்கான + மாவை அரை கப்);
• எச். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் சோடா;
• வெண்ணிலா.

உருவாக்கம் செயல்முறை

1. முதலில், ஒரு சிறிய கொள்கலனில் தண்ணீரை சூடாக்கவும். பிறகு சர்க்கரையும், தேனையும் சேர்க்கவும்.
2. தாவர எண்ணெய் ஊற்ற பிறகு. கலவை வெப்பம். செயல்பாட்டில், தலையிட. சர்க்கரை முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை சூடாகவும்.
3. அடிப்படை கீழே குளிர்விக்க போது, தண்ணீர் (சூடான) உடன் raisins ஊற்ற. இது வீழ்ச்சியடையச் செய்யப்படுகிறது.
4. கொட்டைகள் நனைத்த பிறகு.
5. பின்னர் மொத்தமாக மசாலா, சோடா, கொக்கோ ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். முற்றிலும் மாவை அசை.
6. இப்போது மாவு (sifted) சேர்க்க தொடங்குங்கள். படிப்படியாக இதை செய்யுங்கள்.
7. பின்னர் கொட்டைகள், திராட்சைகள் கொண்ட மாவை சேர்த்து.
8. பின்னர் படிவத்தை எடுத்து, தடவப்பட்ட எண்ணெய். மாவை ஊற்றவும்.
9. நாற்பது நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு மரக் குச்சியை சோதிக்கவும்.
10. விரும்பினால், ஜாம் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கிரீஸ். நீ சர்க்கரை தூள் கொண்டு தரைவழி தெளிக்கவும், படிந்து உறைந்த உடன் மறைக்க முடியும்.

strudel

விருந்தாளிகளால் என்ன செய்வார்கள்? எடுத்துக்காட்டாக, வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகள் இல்லாமல் strudel. தயாரிப்பு மிகவும் தாகமாக இருக்கும், ஆப்பிள் நன்றி, மற்றும் மணம். அத்தகைய சங்கடமான கேக் தேநீர் குடிப்பதற்கு சரியானது. ஸ்ட்ரடுல் வெறுமனே தயார் செய்யப்படுகிறது. ஆனால் ஒரு தயாரிப்பு உருவாக்கும் செயல்முறை சுமார் இரண்டு மணி நேரம் எடுக்கும்.

தயாரிப்புக்காக இது தேவைப்படுகிறது:

• ஐந்து ஆப்பிள்கள்;
• 220 கிராம் மாவு;
• 150 மிலி நீர்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• கொட்டைகள் (விரும்பினால்);
• நான்கு ஸ்டம்ப். எல். காய்கறி எண்ணெய் (அவற்றில் ஒன்று மாவை போகிறது);
• இலவங்கப்பட்டை;
• ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (மாவை) + இரண்டு கரண்டி (ஆப்பிள்களுக்கு);
• தூள் சர்க்கரை;
• எலுமிச்சை தண்டு ஐந்து கிராம்.

Strudel தயாரித்தல்: படி வழிமுறைகளின் படி

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதில் மாவு பிழி. தண்ணீரில் ஊற்றவும். எலுமிச்சை சாறு (1 தேக்கரண்டி), உப்பு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
2. பின்னர் மாவை கலந்து. அது மென்மையாக இருக்க வேண்டும். மாவை ஒட்டும் என்றால், மாவு ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க.
3. பின்னர் உணவு படத்துடன் மாவை போடு. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம் வைக்கவும். பின்னர் மாவை இன்னும் மீள் இருக்கும்.
4. நீங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து மாவை எடுத்து இருபது நிமிடங்கள் முன், பூர்த்தி தயார் செய்ய தொடங்கும். இதை செய்ய, தண்ணீர் ஆப்பிள் இயங்கும் கீழ் கழுவவும். அவர்களின் தழலை வெட்டி. பின்னர் கருக்கள் மற்றும் தண்டுகள் வெட்டி. பிறகு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள்.
5. பின்னர் ஆப்பிள் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். அங்கு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் அனுபவம் ஊற்ற. நீங்கள் இனிப்புக்குரிய ஆப்பிள் இருந்தால், சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும். பின்னர் பொருட்கள் கலந்து. ஒரு ஆசை இருந்தால், பின்னர் கொட்டைகள் (ஒரு பிளெண்டர் நசுக்கிய) பூர்த்தி செய்ய.
6. பின் மாவை எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். இரண்டு பாகங்களாக பிரிக்கவும்.
7. பின்னர் ரோலிங் முள் உருட்டவும்.
8. அரை அடுக்கு மீது பூர்த்தி.
9. பின்னர் இலவச பகுதி எண்ணெய் நிரப்பவும். பின்னர் கவனமாக ரோல் மடி.
10. பின்னர் எண்ணெய் அது.
11. பின்னர் சர்க்கரையை ஒரு பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் கொண்டு மூட வேண்டும். அடுப்பில் அதை அனுப்பு. ஐம்பது நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. சர்க்கரை கொண்டு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு தெளி.

முடிவுக்கு

இப்போது நீங்கள் என்ன கடிகாரத்தை அறிவீர்கள், ஆகையால் அந்த கட்டுரையில் உள்ள உதாரணங்களை நாம் பரிசோதித்தோம். விரிவாக, அத்தகைய தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் விவரித்தோம். தகவல் உங்களுக்கு சுவாரஸ்யமானதாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருப்பதை நாங்கள் நம்புகிறோம். நாங்கள் சமையல் மற்றும் ஒரு இனிமையான பசியின்மை உங்களுக்கு நல்ல அதிர்ஷ்டம்!