நண்டு குச்சிகளை கொண்டு ரோல்ஸ் - வேகமாக, எளிய, சுவையாக

ஜப்பான் உணவு வகைகளில் இப்போது மிகவும் பிரபலமான உணவு வகைகள் , நண்டு குச்சிகளை கொண்டு உருண்டு செல்கின்றன - இந்த உணவுகளில் ஒன்று. அவர்கள் வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் சமைக்கப்படலாம் என்ற உண்மையைக் கூடுதலாக, நீங்கள் கிட்டத்தட்ட எந்த அங்காடியிலும் ரோல்ஸ் தயாரிப்பதற்காக பொருட்களை வாங்கி அவற்றை நீங்களே சமைக்க முடியும், அது ஒரு ஜோடி சமையல் மற்றும் ஒரு பிட் திறமையை மட்டுமே எடுக்கிறது. சீஸ், வெங்காயம், ஈஸ் மற்றும் பிற பொருட்கள் கூடுதலாக, எடுத்துக்காட்டாக, பிடிக்கும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட ரோல்ஸ் தயார்.

நண்டு குச்சிகளை கொண்டு செய்முறையை ரோல்ஸ்

• நண்டு குச்சிகள் இரண்டு துண்டுகளாக இருக்கின்றன;
• நோரி ஆல்கா இலை;
• அரிசி ஜப்பனீஸ் அல்லது க்ராஸ்னோடர் சுற்று ஒரு கண்ணாடி;
• அரிசி வினிகர் (ஆயத்த தயாரிப்பு);
• வசாபியை;
• சோயா சாஸ்;
• இஞ்சி ஊறுகாய்.

ருசியான உருளைகளை தயாரிக்கும் முழு ரகசியம் சரியாக சமைக்கப்பட்ட அரிசி. ரோல்ஸ் அரிசி கழுவப்படாததால், அரிசி ஒரு கண்ணாடி குளிர் நீர், உப்பு இரண்டு கண்ணாடிகள் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் ஒரு வலுவான தீ மீது, அது கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கும். அரிசி வேகவைத்தவுடன், நடுத்தரத்திற்கு தீவையும், மூடியின் கீழ் சமைக்கவும், அவ்வப்போது சில நிமிடங்களில், சரியாக ஐந்து நிமிடங்கள் கிளறவும். பின்னர் தீ ஒரு சிறிய ஒரு குறைத்து மீண்டும் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது. அரிசி அணைக்க மற்றும் மூடி கீழ் தயார் வரை அது செல்லலாம். இன்னும் சூடான அரிசி உள்ள, முடிக்கப்பட்ட அரிசி வினிகர் ஒரு ஜோடி சேர்க்க , அது ஒரு தயாராக சுவை இன்னும் தீவிர சுவை மற்றும் ஒரு இனிமையான வாசனை கொடுக்கும். ரைஸ் சற்று குளிர்ச்சியானது, ஆனால் இறுதியில் அல்ல, அது சூடாக இருக்கும். பாய் ஒரு கடற்பாசி நோரோ ஒரு தாள் அவுட் இடுகின்றன , அவர்கள் பளபளப்பான பக்க கீழே பொய் வேண்டும். ஆல்காவின் மிகவும் விளிம்பில் இருந்து நண்டு குச்சிகள் போடப்படுகின்றன, அவை வெட்டப்படக்கூடாது, பின் அரிசி கூட அடுக்கி வைக்கின்றன, விரல்களால் வெற்று புள்ளிகள் இல்லாததால், விரல் நுனியில் சிறியதாக இருக்கும். மிகுந்த சிரமத்திற்கு, அரிசி சிறிய அளவு வாதாபி கொண்டு ஒட்டிக்கொள்ளலாம். பாய்னைப் பயன்படுத்தி ரோல் உருட்டிக்கொண்டு, பகுதியளவு துண்டுகளாக வெட்டி, வழக்கமாக ஆறு அல்லது எட்டு உருளைகள் ஒரு ரோலில் இருந்து வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் ஜப்பானிய கடுகு - வாபாசி, அத்துடன் சோயா சாஸ் மற்றும் marinated இஞ்சி கொண்டு சேவை செய்கிறோம்.

பச்சை வெங்காயம் கொண்ட நண்டு குச்சிகள் ரோல்ஸ்

• நண்டு குச்சிகள் இரண்டு துண்டுகள்;
• பச்சை வெங்காயம் ஒரு பெரிய இறகு ஆகும்;
• நோரி ஆல்கா இலை;
• அரிசி ஜப்பனீஸ் அல்லது க்ராஸ்னோடர் சுற்று ஒரு கண்ணாடி;
• அரிசி வினிகர் (ஆயத்த தயாரிப்பு);
• வசாபி (ஜப்பானிய கடுகு);
• சோயா சாஸ்;
• இஞ்சி ஊறுகாய்.

முந்தைய செய்முறையில்தான் நாங்கள் அரிசியை சமைக்கிறோம், பூர்த்தி மற்றும் அரிசி ஒரே இடத்தில் வைக்கின்றன, நண்டு குச்சிகளை மட்டுமே பச்சை வெங்காயம் இறகு சேர்க்கின்றன.

நண்டு குச்சிகளை கொண்டு ரோல்ஸ், பிலடெல்பியா சீஸ் மற்றும் எலுமிச்சை புகைக்க

• நண்டு குச்சிகள் இரண்டு துண்டுகள்;
• பிலடெல்பியா சீஸ் ஐம்பது கிராம்கள்;
• நோரி ஆல்கா இலை;
• அரிசி ஜப்பனீஸ் அல்லது க்ராஸ்னோடர் சுற்று ஒரு கண்ணாடி;
• நூறு கிராம் வேகவைத்தது;
• அரிசி வினிகர் (ஆயத்த தயாரிப்பு);
• வசாபி (ஜப்பானிய கடுகு);
• சோயா சாஸ்;
• இஞ்சி ஊறுகாய்.

முதல் செய்முறையில்தான் நாங்கள் அரிசியை சமைக்கிறோம், தயாரிக்கப்பட்ட ஆல்கா தாள் மீது நண்டு குச்சிகள் போட்டு, ஒரு சென்டிமீட்டர் தடிமனாக நீண்ட நீள்வட்டங்களாக வெட்டப்பட்டது . மேலே இருந்து, ஒரு கரண்டியால் குளிர்ந்த நீரில் கரைத்து, மெதுவாக மற்றும் சமமாக சீஸ் பரவியது, நிரப்பப்பட்ட அடுத்த அரிசி ஒரு சீருடையில் அடுக்கு அரிசி மற்றும் ரோல் ரோல், வலுவான கசக்கி இல்லை முயற்சி, இல்லையெனில் முழு சீஸ் வெளியே வரும். உருகிய உருளை பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு, இஞ்சி, சோயா சாஸ் மற்றும் வாபாசி ஆகியவற்றால் பரிமாறப்படுகிறது.

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்ட சூடான ரோல்ஸ்

• நண்டு குச்சிகள் இரண்டு துண்டுகளாக இருக்கின்றன;
• ஒரு முட்டை;
• டெம்பூரா மாவு;
• நோரி ஆல்கா இலை;
• அரிசி ஜப்பனீஸ் அல்லது க்ராஸ்னோடர் சுற்று ஒரு கண்ணாடி;
• கேரட் ஒரு துண்டு;
• அரிசி வினிகர் (ஆயத்த தயாரிப்பு);
• வசாபியை;
• பல்கேரிய மிளகு அரை;
• பசுமை வில் இறகு துண்டு;
• சோயா சாஸ்;
• இஞ்சி ஊறுகாய்.

முதல் செய்முறையில்தான் அரிசி சமைக்க வேண்டும், நண்டு குச்சிகள், நறுக்கப்பட்ட இனிப்பு மிளகுத்தூள், கேரட் மற்றும் பச்சை உருளைகளில் சேர்க்கவும், சுருட்டு சுற்றினால், அதை வெட்டுவதில்லை. நாங்கள் தற்காலிகமாக தயார் செய்கிறோம்: முட்டையை வெட்டவும், ஐஸ் நீர் மற்றும் தம்புரா மாவு சேர்க்கவும். நாங்கள் நடுத்தர அடர்த்தி கொண்ட மாவை கலக்கிறோம். மாவு மற்றும் வறுக்கவும் அனைத்து பகுதிகளிலிருந்தும் காய்ந்த ரோல் நிறைய எண்ணெயில் உருவாகிறது, பின்னர் துண்டுகளை ரோல் துண்டுகளாக வெட்டி, பரிமாறவும்.