'நரைன்' ஈஸ்ட் மற்றும் தயிர் அதை அடிப்படையாகக் - உங்கள் மேஜையில் ஆரோக்கியமான உணவு

தயிர் "நரைன்" க்கான புளித்த மா - ஒரு உண்மையான சுகாதார தயாரிப்பு ஆகும். தி மருந்து துவக்கின பயன்படுத்தப்படுகின்றன கூட பகுதியிலுள்ள தி 60, தி சிகிச்சை பல பிரச்சினைகள் தொடர்புடைய கொண்டு தி செரிமான அமைப்பு, மேம்படுத்தலாம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, சிகிச்சை dizbakterioza மற்றும் பிற பிரச்சினைகள். "நரைன்" புளித்த செர்னோபில் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் மீட்டெடுப்பிற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பயன்பாட்டில் அனுமதி வழங்கப்பட்டது உலக சுகாதார நிறுவனத்தால் வெளியிடப்பட்டது.

இன்று, "நரைன்" இது பயன்படுத்தப்படும் என ஒரு ஸ்டார்டர் தி தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை பிரச்சினைகள் போன்ற நாள்பட்ட குடல், நீரிழிவு, சிக்கல்களுடன் ஒரு நாற்காலியில், ஒரு டயாஸ்தீசிஸ், அதே என மீட்க தி செரிமான சுரப்பியின் பிறகு ஆண்டிபயாடிக் சிகிச்சை. அது முன்னேற்றப் போக்கு க்கான வலிமையை மீட்க சளி நோயெதிர்ப்பைப் அதிகரிக்க சொத்தை மற்றும் paradantoza தடுப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது தாய்ப்பால் செய்ய வேண்டும் அல்லது அதற்கான மாற்றாக துணையாக பயன்படுத்த முடியும். எனவே நாம் பாதுகாப்பாக சொல்ல முடியும் "நரைன்" ஸ்டார்டர் என்று - ஒரு உண்மையான சுகாதார தயாரிப்பு. சில சந்தர்ப்பங்களில், மருத்துவர்கள் அதன் தூய வடிவில் "நரைன்" மருந்து வரவேற்பு பரிந்துரைப்பார். எனினும், அது சிறந்த விளைவு "நரைன்" அல்லது மற்ற இருந்து தயிர் கொடுக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது பால் பொருட்கள், இந்த புளித்தமாவைக்குறித்து கொண்டு சமைக்கப்படும்.

எப்படி "நரைன்" இயற்கை வீட்டில் தயிர் தயாரிக்க

அது -1 தரத்தில் பையில் பால் லிட்டருக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது 2-3 நபர்கள் ஒரு குடும்பத்திற்கு ஒரு தயிரின் அடிப்படையிலான "நரைன்" சரியான தயாரிப்பது சிறந்தது. நீங்கள் தொடங்கும் முன், நீங்கள் பயன்படுத்தும் அனைத்து பாத்திரங்கள், குறிப்பாக கரண்டி மற்றும் ஜாடிகளை நொதித்தலுக்குப் prosterelizovana இருக்க மற்றும் பாக்டீரியா கொண்டு தேவையில்லாத தொடர்பை தவிர்க்கும் உலர் துடைத்து வேண்டும்.

தயிரை "நரைன்" நொதிக்கவைக்கவும்: எடுத்து 200 மில்லி பால் "நரைன்" தூள் (1 பை). 15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது பால் கொதி, 40 டிகிரி குளிர் அனுமதித்தது. "நரைன்" மற்றும் பரபரப்பை 1 சிறுபை ஊற்ற. ஒரு சூடான இடத்தில் சுமார் 20 மணி நேரம் கலவையை வலியுறுத்துகின்றனர் - ஒரு உறைவு அமைக்க வேண்டும். பின்னர், மற்றொரு 3 மணி குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்து. பானை, வெளியே எடுத்து மீண்டும் கலவையை அசை. "நரைன்" தயாராக புளித்த மா.

தயாராகிறது தயிர்: பால் கொதி 1 லிட்டர் மற்றும் 40 டிகிரி குளிர்ந்து. ஈஸ்ட் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்க, அனைத்து கலந்து. நீங்கள் தயிர் உள்ள சமையல் என்றால், கரையில் பாட்டில்ட்.

நீங்கள் பேட்டரி தயிர் வலியுறுத்துகின்றனர் முடியும் குளிர் காலங்களில் எனினும், அது சிறந்த தயிர் வாங்க இது வெப்பநிலை மாற்றம் பெற்று மற்றும் Lactobacilli க்கான மைக்ரோக்ளைமேட் ஏற்படக்கூடிய பாதகமான மாறுதல்களை குறைவாகவே உள்ளன ஏனெனில். தயிர் 5 முதல் 7 மணி நேரம் தேவை உட்புகுத்து. ஒழுங்காக தயிர் வடிவங்கள் தயாரித்த சிறிய உறைவு. அது அசை மற்றும் ஒரு பாட்டில் ஒரு ஊற்ற முடியாது. நீங்கள் சிறிது நேரம் வலியுறுத்துகின்றனர் என்றால், அது தடிமனாக இருக்கும். அடுக்கு வாழ்க்கை தயாரிப்பு பால் தரம் மற்றும் பாத்திரங்களை கருத்தடை பொறுத்து அமைகிறது. எனவே, "நரைன்" ஈஸ்ட் பற்றி ஒரு வாரம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் நிற்க, மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தயிர் முடியும் - 2 (பாஸ்டுரைசேஷன் பால்) 10 (sterelizovat, UHT அல்லது புதிய பால் வேகவைத்த உள்ளது) நாட்கள். அது விளைவாக தயிர் தரமான நீங்கள் நேரடியாக நீங்கள் செய்முறையை மற்றும் செய்முறையை சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது சமையல் அனைத்து subtleties இணக்கமாய் எவ்வளவு நன்றாக பொறுத்து அமையும் என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு. ஒரு ஜாடி பொருட்டு தாமதமாக முடியும் பதிலாக ஈஸ்ட் பயன்படுத்த வேண்டும்.

நீங்கள் தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக தயிர் "நரைன்" சாப்பிட என்றால், அது சற்று புளிப்பு சுவை இனிமை, நீங்கள் தேன் அல்லது பழம் சிற்றுண்டி ஒரு பிட் பயன்படுத்த முடியும்.

இத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு பிறப்பிலிருந்து இளம் குழந்தைகள் வழங்கப்பட முடியும். "நரைன்" புளித்த மா மற்றும் பால் பொருட்கள், அதன் அடிப்படையில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன இது, ஒவ்வாமை போராட, குடலை சரியான செயல்பாட்டை பங்களிக்க அதன் சாதாரண நுண்ணுயிரிகளை ஆதரவு உதவுகிறது. சிறுவயதிலிருந்தே யார் "நரைன்" புளித்தமாவைக்குறித்து அடிப்படையில் பால் உட்கொள்வதில்லை குழந்தைகள், அரிதாக உடல்நிலை சரியில்லாமல்.

இந்த பொருட்கள் sourdough "நரைன்" செய்யப்படுகின்றன - நாள் தொடங்க ஆரோக்கியமான உணவு ஒரு பெரிய தேர்வு ஆகும்.