பசுமை சூப்: வெப்ப மற்றும் குளிர் ரசங்கள் செய்முறை

கோடை - நீங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து நேராக புதிய மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் இருந்து வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் உங்கள் உடல் வளப்படுத்த முடியும் போது ஆண்டு ஒரு அற்புதமான நேரம். தவிர சாலடுகள் மற்றும் பாரம்பரிய ஹாஷ் இருந்து, நாம் நாட்டின் பச்சை சூப்பு வகை செய்ய நிச்சயம். அது சமைக்க நீங்கள் கனரக மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி குழம்பு எடுக்க தேவையில்லை. தீவிர சமயங்களில், நீங்கள் கோழிக்கறியுடன் ஒரு சூப் தேர்வு செய்யலாம்.

பச்சை சூப் எப்படி சமைக்க ரெசிபி, ஒவ்வொரு குடும்ப கிடைக்கும். எங்களுக்கு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் அடிப்படை விருப்பங்கள் வரை தொகைக்கு முயற்சி செய்வோம்.

பச்சை பட்டாணி காய்களுடன் ஹாட் பச்சை சூப். 5 இளம் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் மற்றும் 2 கேரட் நறுக்கப்பட்ட சராசரி கன, உவர் நீர் 2 லிட்டர் உள்ள கொதிக்க. இந்த நேரத்தில், பச்சை பீம் (வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு), இறுதியாக வெட்டுவது உடன் முற்றிலும் துவைக்க; நெற்றுக்களில் ஒரு கண்ணாடி பச்சை பட்டாணி கழுவ வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட சூப் அனைத்தையும் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வெப்பம் மற்றும் நெருங்கிய மூடி அணைக்க. பட்டாணி காய்களுடன் போன்ற, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம், ஒரே நறுக்கப்பட்ட துண்டுகளை சேர்த்து பரிமாறவும்.

sorrel பச்சை சூப் கோழி குழம்பு அடிப்படையில் சமைக்க சிறந்தது. கொதிக்கும் திரவ சமைத்த கிழங்குகளும் வரை உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் மற்றும் கொதி டாஸில். இந்த நேரத்தில், கழுவி பெரிய சில sorrel இலைகள் மற்றும் புதிய வெந்தயம் வெட்டி, ஒரு பானை அனைத்தையும் வைத்து, மேல் ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் வெப்ப அணைக்க. அரை முன்வைக்க ஒரு மணி நேரம், பச்சை சூப்பு வகை க்கான வைத்து விடு, மற்றும் சமைக்க இந்த நேரத்தில் காடை முட்டைகள் மற்றும் கருப்பு ரொட்டி இருந்து ரொட்டி செய்ய. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கரடுமுரடான இழைகள் கைகளை உடைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது இது வேகவைத்த கோழி, துண்டுகள் சேர்த்து பரிமாறவும்.

சிறந்த கோடை வடிவமாகும் முதல் குளிர் சூடான பருவத்தில் உணவுகள். எங்களுக்கு பச்சை சூப் கார எப்படி சமைக்க வாழ்கிறது பார்ப்போம். கிலோகிராம் இளம் ஆகியவற்றில் முற்றிலும், கழுவி பீல் மற்றும் அகன்ற அண்ண. , கொதிக்கும் நீர் (2 லிட்டர்கள்) அதை வைத்து வினிகர் (அல்லது சிட்ரிக் அமிலம்), உப்பு சுவை இரண்டு பெரிய கரண்டி, மற்றும் சர்க்கரை மூன்று கரண்டி சேர்க்க. குறைந்த வெப்பம், பின்னர் குளிர் மீது அரை மணி நேரம் அடிப்படையில் கொதிக்க. இப்போது பச்சை சூப் ஒவ்வொரு நாளும் மாற்ற முடியும். நாம் ஒரு சில சமையல் வழங்கும்.

முதல் மாற்றுருவை. 4 உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு மற்றும் அண்ண கொதிக்க. அதே வழியில் இரண்டு வெள்ளரிகள் மற்றும் ஒரு வேகவைத்த முட்டை சமாளிக்க. பச்சை வெங்காயம், கொத்தமல்லியை, வெந்தயம் ஒரு கொத்து வெட்டுவது. அனைத்து கூறுகளும் ருசிக்க சர்க்கரை மற்றும் horseradish சேர்க்க, குளிர்ந்து குழம்பு அனுப்பப்படும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சூப் பரிமாறவும்.

இரண்டாவது வடிவமாகும் உணவு கட்டுப்பாடு என அழைக்கப்படலாம். அது இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட முள்ளங்கி மற்றும் வெள்ளரி அவசியம். வெட்டுவது பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம் மற்றும் கீரை கற்றை. அனைத்து கிழங்கு குழம்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அனுப்புங்கள். விரும்பிய என்றால், ரசம் காடை முட்டைகள் கொதிக்க மற்றும் பரிமாறவும்.

மூன்றாவது வழி. குதிரை முள்ளங்கி, கிழங்கு டாப்ஸ் கழுவி இலைகள் வெட்டுவது; பீம் முள்ளங்கி மற்றும் கீற்றுகள் ஒரு புதிய வெள்ளரி வெட்டு மூன்று நூறு கிராம், மற்றும் பச்சை பீம் (வெந்தயம், இனப்பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு) வழக்கம் போல் அரைக்கப்பட்டு. grated horseradish மற்றும் புளிப்பு கிரீம் துண்டுடன் கிழங்கு குழம்பு அனைத்து உள்ளீடுகளை சேர்க்கவும். வறுக்கப்பட்ட கருப்பு ரொட்டி உடன் பரிமாறவும்.

நான்காவது விருப்பம். குளிர்ந்த கிழங்கு குழம்பு அதை கலக்க வேண்டும் ரொட்டி கவாஸ் சம விகிதாச்சாரத்தில். சமைத்த மற்றும் ஸ்க்விட்டாக உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஒரு பவுண்டுக்கும்; ஐந்து வெள்ளரிகள் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு வேகவைத்த முட்டைகள் ஒரு ஜோடி, மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து - வழக்கம் போல். கூறுகள் மயோனைசே மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் அடிப்படையில் உருவாக்குகின்றன.

குளிர் பீட்ரூட் சூப் தயிர் அடிப்படையில் முடியும். அது செய்ய, இரண்டு வேகவைத்த ஆகியவற்றில் மற்றும் radishes அண்ண அகன்ற கொத்து; இரண்டு வேகவைத்த முட்டை மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு மூன்று கிழங்கு தயாராக உருளைக்கிழங்கு வெட்டு; கொத்து பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம் மற்றும் ஒரு சில வெள்ளரிகள் மிகவும் இறுதியாக வெட்டுவது. அனைத்து கூறுகளும் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் தயிர் ஒரு ஆழமான கடாயில் கலந்து. இத்தகைய பச்சை சூப் மிகவும் தடித்த பெற வேண்டும். விரும்பிய என்றால், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வேகவைத்த கொத்தமல்லி இன் க்யூப்ஸ் சேர்க்க.

ஆப்பீட் பான்!