பன்றி இறைச்சி Boyarsky

நீங்கள் பன்றி இறைச்சி மற்றும் gasped உங்கள் குடும்பம் தயார் எப்படி ஆச்சரியமாக வாங்கினார். "போர்க் Boyarsky» - ஒரு பெரிய செய்முறையை உணர முயற்சி. என்ன சங்கங்கள் நீங்கள் ஒரு பெயர் வேண்டும்? நிச்சயமாக, நீங்கள் என்று ஏதாவது ஆடம்பரமான, போன்ற சுவை என்று இறைச்சி உணர்ந்தேன். இந்த டிஷ் தயார் கடினம் அல்ல. அது ஒரு நறுக்கு கொள்கை அடிப்படையாக கொண்டது, ஆனால் உண்மையான பன்றி-Boyarsky பெற, நீங்கள் இன்னும் சிறிது காலம் மற்றும் பொருட்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட தொகுப்பு வேண்டும்.

தயாரித்தல் ஒரு செயல்முறை:

• இறைச்சி (சுமார் 1 கிலோ) துவைக்க, உலர் துண்டு, ஃபைபர் பகுதிகள் முழுவதும் வெட்டி;

• உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா இறைச்சி வைத்து அது சமமாக தேய்க்க வேண்டும்;

• இறைச்சி ஊறுகாய்களிலும் தேவைகளை, எனினும் மடிய பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் மற்றொரு மீது ஒரு அடுக்கப்பட்ட சுமார் 1 மணி குளிர்சாதனப்பெட்டியில் marinate ஒரு கண்ணாடி கொள்கலன் வைத்து. இறைச்சி ஒரு கத்தை நல்ல நிறைவுற்ற உள்ளது. நீங்கள் கடுகு, அதன் இறைச்சி கொண்டு கோட் கவலைப்படாதே என்றால், நீங்கள் சிறந்த முடிவுகளை பெற - பன்றி இறைச்சி மிகவும் மென்மையான இருக்கும்;

•, இறைச்சி ஒவ்வொரு பகுதியிலும் தடுக்க தங்க பழுப்பு வரை பக்கங்களிலும் ஒவ்வொரு சூடான தாவர எண்ணெயில் மாவு மற்றும் வறுக்கவும் அதை ரோல் pickling பிறகு;

• காளான்கள் (300 கிராம்) உப்பு தண்ணீர், குளிர் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி உள்ள கொதி;

• தக்காளி (1 பிசி.) மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு வெங்காயம் வெட்டு;

•, காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி இணைக்கவும் மயோனைசே சேர்க்க;

•, அபோது பேக்கிங் க்கான பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை வைத்து ஒரு தாளில்;

• ஒவ்வொரு துண்டு தனித்தனியாக, grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க;

• ஓவன் பன்றி-Bojarski சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி நன்கு உருகிய போது, நாங்கள் சூடான தட்டின் நீக்க மற்றும் அட்டவணை கொண்டு வர முடியும்.

பன்றி இறைச்சி Boyarsky ஒரு பெரும் அனுகூலமாக உள்ளது: நீங்கள் முன்கூட்டியே சாப்ஸ் மற்றும் காளான்கள், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் ஒரு கலவையில் தயார் செய்யலாம். அனைத்து கூறுகளும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்துக்கொள்ளலாம், உதாரணத்திற்கு, தன் குடும்பத்திற்கு ஒரு அற்புதமான இரவு தயார் 10 நிமிடங்கள் வேலை செய்ய வந்தது. ஒரு விலையுயர்ந்த உணவகத்தில்!

பன்றி இறைச்சி மெக்சிகன்

பன்றி இறைச்சி கருப்பொருளின் மீது மற்றொரு மாறுபாடு. ஆனால் இந்த டிஷ் இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி உள்ளது மற்றும் சிறிய பகுதிகள் ஒரு பெரிய டிஷ் அத்துடன் தயாராகாதபோது. மெக்ஸிகன் சமையல் உள்ளது தங்கள் உணவுகள் மற்றும் பிரகாசமான நிறங்கள் உட்படாத இந்நோயின் அறிகுறிகளாகும். இறைச்சி தவிர மெக்சிகன் ஒரு தனி டிஷ் போன்ற ஒரு அழகுபடுத்த தயாரித்தல், தேவையில்லை. விளைவாக பொருட்கள் விகிதத்திற்கு துல்லியத்தை சார்ந்தது இல்லை - எந்த வழக்கில் சுவை சிறந்த இருக்கும்.

• பன்றி இறைச்சி நடுத்தர துண்டுகள், உப்பு பருவத்தை வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்காக மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து இணைந்திருக்கும்;

• வெங்காயம் டைஸ் மற்றும் இறைச்சி கலக்க. உறை;

• வெவ்வேறு வண்ணங்கள் கீற்றுகள் ஒரு மணி மிளகு வெட்டு;

• டைஸ் தக்காளி;

• சூடான காய்கறி எண்ணெய் மீது உயர் வெப்ப இறைச்சி அது pinkish சாம்பல் வரை, வெங்காயம் வறுக்கவும்;

தக்காளி, மிளகுத்தூள்,: • பின்னர் காய்கறிகள் வைத்து மெக்சிகன் கலவை பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, சோளம் மற்றும் வடிவில் மிளகு. அனைத்து பரபரப்பை மற்றும் சமையல்காரர், மூடப்பட்டிருக்கும் பற்றி 30-40 நிமிடங்கள்;

• நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு தூள் சிவப்பு மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் இறுதியில் சேர்க்கவும்.

பன்றி இறைச்சி stroganoff

இந்த டிஷ் சதை பன்றி இறைச்சி நீண்ட, குறுகிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட வேண்டும்.

• கீற்றுகள் (0.5 கிலோ), தூவுவதற்குப் மிளகு மற்றும் ஒரு இறைச்சி வெட்டு சில நேரம் விட்டு;

• ஒரு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் எண்ணெய் வறுத்த;

• காளான்கள் (250 கிராம்) 4 துண்டுகளாக வெட்டி சுமார் 3-4 நிமிடங்கள் வெங்காயம் சேர்ந்து வறுத்த இருந்தது;

• வெண்ணெய் உயர் வெப்பம் பன்றி இறைச்சி குடைமிளகாய் ஒரு தனி பான் வறுக்கவும் உள்ள. பின்னர் வெப்பம் குறைக்க மற்றும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் இறைச்சி சமைக்க;

• வறுத்த இறைச்சி பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் 200 கிராம் உள்ள Ddobavit. குறைந்த வெப்பம் இன்னும் சிறிது காலம் வைத்திரு;

• ஒரு கடாயில் புளிப்பு கிரீம் (150 கிராம்) ஊற்றப்படுகிறது. உப்பு மற்றும் மிளகு. இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் (கால் தேக்கரண்டி) ரீஃபில்;

• ஒரு தட்டில் முடிக்கப்பட்ட நகைகள் பன்றி இறைச்சி stroganoff வைத்து சிவப்பு மிளகு கொண்டு தெளிக்க.

அனைத்து இந்த அற்புதமான சமையல் மற்றும் எளிய அன்பார்ந்த பன்றி இறைச்சி இருந்து உணவுகள் உங்கள் வீட்டில் சமையல் வலுப்படுத்துவதாக.