பன்றி கல்லீரல் சாலட்: அசல் சமையல். பன்றி கல்லீரல் அடுக்குகள், செய்முறையை சாலட்

சாலட் ஒரு உலகளாவிய சிற்றுண்டி, நீங்கள் எதையும் சமைக்க முடியும். சில நேரங்களில் முற்றிலும் எளிய பொருட்கள் டிஷ் ருசியான செய்கின்றன. சாலடுகள் ஒரு பணக்கார தேர்வு இருந்து, நெருக்கமான கவனத்தை தகுதி என்று "பிரதிகள்" உள்ளன. கல்லீரல் கல்லீரல் கலவையை உள்ளடக்கியது . இது அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, சிறந்த சுவை மற்றும் பயனுள்ள பொருட்கள் ஆகும்.

துரதிருஷ்டவசமாக, பன்றி இறைச்சி கல்லீரலில் மிகவும் அரிதாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. வழக்கமாக மருமகள்கள் இந்த சத்துள்ள தயாரிப்புகளை புறக்கணிக்காமல், மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி கல்லீரலில் இருந்து சமைக்க விரும்புகிறார்கள். நிச்சயமாக, பல பன்றி இறைச்சி இருந்து உணவுகளை சுவைத்து இல்லை, அதனால் அவர்கள் சமையல் அதை பயன்படுத்த வேண்டாம். பன்றி கல்லீரலுடனான கலவை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவதோடு, ஒரு சிற்றுண்டாக மாறும் என்று நாங்கள் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறோம்.

உதவக்கூடிய உதவிக்குறிப்புகள்

கல்லீரல் ஒரு உண்மையான சுவையாக இருக்கிறது, பல புரதங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்திருக்கிறது. Dieticians தங்களை தங்கள் உணவு அதை சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறோம். தயாரிப்புகளில் தாதுக்கள் (சோடியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், துத்தநாகம், மெக்னீசியம்) மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் (மெத்தோயீன், லைசின், டிரிப்டோஹான்) அடங்கியுள்ளன.

டாக்டர்கள் கடுமையான தசைகள் மற்றும் இதய தசை மண்டலத்தின் சீர்குலைவுகளுடன் தனது மக்களுக்கு அறிவுரை கூறுகிறார்கள். கல்லீரலில் நிறைந்திருக்கும் பயனுள்ள பண்புகள், நம் எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் இருக்க உதவும். தயாரிப்பு உள்ள மதிப்புமிக்க பொருள் ஹெபரின் தீங்கு கொழுப்பு குறைக்கிறது மற்றும் ஆஞ்சினா தாக்குதல்கள் தொடங்கிய தடுக்கிறது.

தயாரிப்பு தயாரித்தல்

நீங்கள் கல்லீரல் பன்றி ஒரு கலவை தயார் செய்ய முன், முன் தயாரிப்பு தயாராக வேண்டும். நீங்கள் ஒரு உறைந்த கல்லீரல் வாங்கி இருந்தால், அது ஒரு சிறப்பு சமையல் சுத்தியலால் முதல் மற்றும் சிறிது நசுக்கிய வேண்டும் defrosted வேண்டும். பிறகு படம் மற்றும் ஏற்கனவே குழாய்களை அகற்றவும். உப்பு நீரில் கொதிக்க அல்லது ஒரு சிறிய அவுட் வைக்கவும். டிஷ் இன்னும் மென்மையாக செய்ய, தயாரிப்பு பால் அல்லது தண்ணீர் (பல மணி நேரம்) முன் நனைத்த உள்ளது. இந்த அனைத்து கையாளுதல்களும் சமையல் செயல்முறைக்கு நேரடியாக செல்கின்றன.

பன்றி கல்லீரலில் இருந்து கோழி சாலட்

செய்முறை பின்வருமாறு: ஒரு கோழி fillet (இரு நூறு கிராம்), ஒரு அரை கிலோ பன்றி இறைச்சி கல்லீரல், மூன்று முட்டை, வெங்காயம், கொத்தமல்லி, வெந்தயம் மற்றும் மயோனைசே எடுத்து.

மேலே விவரிக்கப்பட்டபடி, தயாரிப்பு மூலம் தயாரிக்கவும், வேகவைத்த இறைச்சி சேர்த்து அதை வெட்டி விடவும். வெங்காயம் கொண்ட வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். சாஸ் பருவத்தில், குளிர் மற்றும் எலுமிச்சை ஆடையை அலங்கரிக்க. இது சிக்கலான, பயனுள்ள, சத்தான மற்றும் சுவையானது! பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் போன்ற ஒரு அற்புதமான கலவை (புகைப்படம் கட்டுரையில் காணலாம்) விருந்தினர்களுக்கு அளிக்க ஒரு அவமானம் அல்ல.

காய்கறிகளுடன் கல்லீரலில் இருந்து சிற்றுண்டி

அடிக்கடி சமையல் செய்ய சரியான. டிஷ் உழைப்பு இல்லை மற்றும் கிடைக்கும் கூறுகளை கொண்டுள்ளது, இப்போது நீங்கள் இந்த நம்பிக்கை.

தேவையான பொருட்கள்: பன்றி இறைச்சி அரை கிலோ, வெங்காயம் தலை, ஒரு கேரட், மூன்று உப்பு வெள்ளரிக்காய், ஒரு புதிய வெள்ளரி, இரண்டு முட்டை, வெந்தயம். மயோனைசே கொண்டு ஒரு துணிமணிகள், புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவை சம விகிதத்தில் கலக்கப்பட வேண்டும்.

லெப்டஸை உருவாக்குதல்

சற்று உப்புநீரில் உள்ள தயாரிப்புகளை கொட்டி, அங்கு வளைகுடா இலை, கருப்பு மிளகு பட்டாணி சேர்த்துக் கொள்ளவும். ஒரு ஃபோர்க் மூலம் கிடைப்பது சரிபார்க்கவும். கல்லீரலை துளைத்தபின், வெளிப்படையான சாறு அதை பிரித்தெடுத்தால், அது முற்றிலும் தயாராக உள்ளது. தண்ணீர் மற்றும் உலர் இருந்து நீக்க. பின்னர், சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது.

இந்த நேரத்தில் நாம் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஒரு வறுத்த செய்யும். மெல்லிய துண்டுகளாக வெள்ளரிகள் வெட்டி, க்யூப்ஸ் மீது முட்டைகள் வெட்டி, வெந்தயம் வெட்டுவது. சாஸ் அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் சீசன் சேர்த்து. மதிய உணவுக்காக ஒரு முக்கிய படிப்பாகச் சேவை செய்யக்கூடிய ஒரு அற்புதமான கல்லீரல் பன்றி சாலட் இது.

பஃப் கீரை

ஒரு கலவை பொருட்கள்: ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் (மூன்று துண்டுகள்), வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு (2 பிசிக்கள்.), பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் (மூன்று நூறு கிராம்), வேகவைத்த கேரட், இரண்டு முட்டை, மயோனைசே. அலங்காரம் செய்ய நீங்கள் வெந்தயம் மற்றும் எலுமிச்சை ஒரு கிளை வேண்டும்.

தயாரிப்பு வேலை

சீரம் இரண்டு மணி நேரம் பன்றி தயாரிப்பு மூலம் ஊற. நேரம் கழிந்த பிறகு, அதை 15 நிமிடம் கொதிக்கவைத்து (உப்பு தண்ணீர் இல்லை). வேகவைத்த கல்லீரலில் இருந்து வெட்டி, சிறிது உப்பு, தட்டி மற்றும் சில சர்க்கரை கலந்த குழாய்களை சேர்த்து, அதில் சமைக்கப்படும்.

வெங்காயத்தை வெட்டவும், வெங்காயம் வெட்டவும். இது பழுப்பு நிற காய்கறிகளை விரும்புவதில்லை. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸ் மீது ஊற்றவும். அனைத்து கூறுகளும் தனி கொள்கலனில் இருக்க வேண்டும். முட்டைகளை வெட்டி, வெள்ளரிகள் வெட்டி விடுங்கள்.

ஒரு சிற்றுலை உருவாக்குதல்

மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு மூடி.

• 1 அடுக்கு - உருளைக்கிழங்கு;
• 2 அடுக்குகள் - வேகவைக்கப்பட்ட கல்லீரலின் பாதி;
• 3 அடுக்கு - கேரட் கொண்ட வெங்காயம்;
• 4 அடுக்கு - கல்லீரல் மீதமுள்ள;
• 5 அடுக்கு - marinated வெள்ளரிகள்;
• 6 அடுக்கு - grated முட்டைகள்.

நாம் வெந்தயம் ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் கொண்டு அலங்கரிக்க. இது பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் ஒரு சுவையான, உயர் கலோரி மற்றும் சத்தான சாலட் மாறியது. இது இன்னும் சுவையானது மற்றும் அடுக்குகளில் மிகவும் மென்மையானது.

பன்றி கல்லீரல் காளான் சாலட்: செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்: சாம்பினான்கள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி கல்லீரல், இரண்டு முட்டை, கேரட், வெங்காயம், கருப்பு மிளகு மற்றும் மயோனைசே இரு நூறு கிராம்.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும் காளான்கள். தனித்தனியாக நாம் கல்லீரல் கடந்து செல்கிறோம். முட்டையின் மீது முட்டைகளை தேய்க்கிறோம். அனைத்து பொருட்கள், சீசன் கலந்து எந்த கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க. வழியில், நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் கண்ணாடி பீங்கான் பாத்திரத்தில் வைக்க முடியும், இது கீழே கீரை முன் படுக்கை. எனவே இது மிகவும் அழகாகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும்.

சீஸ் மற்றும் கல்லீரல் உடன் கலவை

வெளிப்படையான எளிமை இருந்தபோதிலும், இந்த சிற்றுண்டானது ஒரு புண்ணாக்குச் சுவை கொண்டது மற்றும் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல.

தேவையான பொருட்கள்: வேகவைத்த கல்லீரல் (அரை கிலோகிராம்), கடின வகைகளின் (மூன்று நூறு கிராம்) சீஸ், வெங்காயம், வோக்கோசு, வெந்தயம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே உறைவிடம்.

தயாரிப்பு மூலம் கொதிக்க, அதை குளிர்விக்க அனுமதிக்க. தெளிந்த வெங்காயத்தை மெல்லிய அரைக்கோளங்களாக பிரிக்கவும். காய்கறி கசப்பு இருந்து நீக்க, அதை நீர்த்த வினிகர் நீர் ஊற்ற மற்றும் தீ மீது. கலவையை பல முறை "குடை" கொடுங்கள் மற்றும் அதை அணைக்க. அத்தகைய நடைமுறைக்கு பிறகு வெங்காயம் ஒரு இனிமையான புளிப்பு சுவை பெறுகிறது. Grater மீது சீஸ் மற்றும் கல்லீரை தட்டி. இந்த பொருட்கள் வெங்காயம் மற்றும் சாஸ் சேர்க்கவும். ஒரு பன்றி மலையில் கல்லீரல் ஒரு கலவை வைத்து, மூலிகைகள் கொண்டு அழகுபடுத்தும்.

இந்த அற்புதமான தயாரிப்பை விட்டுவிடாதே, அது சூடான மற்றும் குளிர் சிற்றுண்டாக ஆக்குங்கள். நினைவில், கல்லீரல் செய்தபின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து காய்கறிகள் (தக்காளி, பீன்ஸ், வெள்ளரிகள்) இணைந்து. அதன் சிறந்த சுவை உண்டு. எளிய மற்றும் பயனுள்ள சாலட்களின் வழங்கப்பட்ட தேர்வு உங்கள் சமையல் கருவூலத்தை நிரப்பும்!