காய்கறிகள் இருந்து சாலட். ருசியான உணவுகள் வேறுபாடுகள்

காய்கறி சாலட் ஒரு பெரிய அளவு கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் கொண்டிருக்கும் பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். இது வயிற்றில் ஒரு நன்மை விளைவை ஏற்படுத்தும், எந்த உணவு ஒரு நல்ல செரிமானம் ஊக்குவிக்க, அத்துடன் கார்போஹைட்ரேட், கொழுப்பு மற்றும் புரதங்கள் ஒருங்கிணைத்தல்.

தேங்காய், வெங்காயம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கத் தொடங்கிய பண்டைய ரோமர்களிடையே ஒரு சாலட் காய்கறிகளை தயாரிப்பதற்கான பாரம்பரியம் தோன்றியது. அனைத்து பொருட்களின் கிடைக்கும் காரணமாக மேலும் சமையல் சமையல் மிகவும் சிக்கலானது. தற்போது, அவர்களுக்கு ஒரு பெரிய எண் மற்றும் சமையல் விருப்பத்தேர்வு உள்ளது. மேலும், புதிய காய்கறிகள், சமைத்த, வேகவைத்த சாலடுகள் மற்றும் சூடான உணவு மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது. அவர்கள் வழக்கமாக ஒரு ருசியான பக்க டிஷ் அல்லது சிற்றுண்டாக பணியாற்றப்படுகிறார்கள்.

வேகவைத்த காய்கறிகள் இருந்து சாலட் ஒரு சிறப்பு வாசனை கொண்டு பெறப்படுகிறது, மேலும், அடுப்பில் அவர்களை சமைக்க நல்லது, ஆனால் ஒரு தீ அல்லது ஒரு கிரில் மீது. இரண்டு கிலோகிராம் உப்பு, தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல்லா காய்கறிகளும் வழக்கமான முறையில் சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும். எந்த விஷயத்திலும் அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டிவிடாதீர்கள். பத்து நிமிடங்கள் பல்கேரிய மிளகு சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் ஒரு பையில் வைத்து சுமார் இருபது நிமிடங்கள் விட்டு. பின்னர் அதை எடுத்து, கவனமாக அதை தலாம் மற்றும் ஒரு கத்தி அதை வெட்டி. பின்னர் மற்ற எல்லா காய்கறிகளையும் அத்தகைய ஒரு மாநிலத்திற்கு வெளிப்புறமாக காய்ந்து போய்ச் சுட்டுக்கொள்வார்கள். இது சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் எடுக்கும். பின்னர் கவனமாக தோல் நீக்க மற்றும் ஒரு கத்தி வெட்டி. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, மீண்டும் ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டி அல்லது ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரை ஒரு சீரான வெகுஜன பெறப்படுகிறது என்று. காய்கறிகள் ஒரு கலவை தொடர்ந்து அசையாமலே, ஒரு கொதி கலவை கலவை. இறுதியில், பத்து நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க. நீங்கள் குளிர் மற்றும் சூடான வழியில் இந்த சிற்றுண்டிற்கு சேவை செய்யலாம்.

வேகவைத்த காய்கறிகள் இருந்து சாலட்

இது இரண்டு கேரட், உருளைக்கிழங்கு நான்கு கிழங்குகளும், தண்ணீர் ஐந்து சிறிய பீற்று வேர்கள் வைக்க வேண்டும். தயாராக, குளிர் மற்றும் தலாம் வரை அவற்றை கொதிக்க. பின்னர் அவற்றை சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டுங்கள். முதலில், பீட்ஸ்கள், அதை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சேர்த்து கலந்து, அதனுடன் மற்றவற்றைச் சேர்க்கவும். அதே துண்டுகளாக மூன்று ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் மற்றும் ஒரு பெரிய இனிப்பு வெங்காயம் வெட்டு. அவற்றை அரைக்கவும், பட்டாணிப் பட்டாணி வகைகளை சேர்க்கவும்.

காய்கறிகளிலிருந்து மிகவும் பொதுவான உணவகம் சாலட் என்பது காய்கறிகளுடன் ஒரு தட்டு ஆகும். வீட்டில் மிகவும் எளிமையாக இருங்கள். வெறுமனே அழகாக மற்றும் figuratively மிளகுத்தூள், வெள்ளரிகள், முள்ளங்கி, தக்காளி மற்றும் வேறு காய்கறிகள் அறுப்பேன் வேண்டும். பின்னர், ஒரு தட்டில் அவற்றை பரப்ப அசாதாரணமானது, ஒரு சிறிய தூவி, வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க, அரை எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்க.

காய்கறி சாலிகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக கொட்டைகள் இருக்க முடியும். கழுவி மற்றும் தடித்த அரை மோதிரங்கள் வெட்டவும் ஐந்து தக்காளி தக்காளி, ஒரு கொத்து கிளாஸ் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, மற்றும் ஒரு நூறு கிராம் ஆலிவ், பூண்டு ஐந்து கிராம்பு, கீரைகள் மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு அரை கண்ணாடி வெட்டுவது. அனைத்து பொருட்களையும் தூவி, வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. அடுத்து, ஒரு அழகான டிஷ் சாலட் வைக்க மற்றும் grated Parmesan ஒரு சிறிய அளவு தூவுவதற்கு. டிஷ் புதியது, சத்தான மற்றும் உயர் கலோரி ஆகும்.

சுவை உள்ள தனித்த பச்சை பீன்ஸ் ஒரு சூடான சாலட் உள்ளது. உப்பு சாஸ் (200 கிராம்), பத்து உரிக்கப்படுகிற பூண்டு கிராம்பு, அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம் மற்றும் எந்த மணம் எண்ணெய், நீங்கள் மிக விரைவாக சமைக்க முடியும். பீன்ஸ் ஒரு கிலோகிராம் கழுவவும், வால்கள் கிழித்து. அடுத்து, கொதிக்கும் உப்பு நீரில் போட்டு, 20 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க விடவும். தண்ணீர் ஊற்ற, பீன்ஸ், வறுத்த பூண்டு கிராம்பு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் செய்ய வறுக்கப்பட்ட சீஸ் வைத்து. எண்ணெய் மற்றும் கலவை நிரப்பவும். உடனடியாக, சாலட் பரிமாறவும், ஆனால் நீங்கள் குளிர்ந்து முடியும்.

பான் வணக்கம்!