பல்வேறு வழிகளில் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் உப்பு போல்

மீன் எப்போதும் எங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளப்பட உள்ளது. மற்றும் பெரும்பாலும் எங்கள் அட்டவணைகள் காணப்படும் சால்மன் உள்ளது. , அவரது வறுத்த அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, இடி சமைத்த. ஆனால் நாம் எப்படி உப்பு இளஞ்சிவப்பு பற்றி பேசுவோம்.

வழிகளில் பெரும் எண்ணிக்கையிலான இதை செய்ய வேண்டிய கட்டாயம். நாம் பல விருப்பங்கள் கருதுகின்றனர். இங்கு அவற்றில் ஒன்று தான்.

நீங்கள் இரண்டு மீன் வேண்டும். அவர்கள் முற்றிலும் thawed உள்ளது இளஞ்சிவப்பு சால்மன் வழங்காமல், சுத்தமான இருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், தோல் நீக்கக் கூடாது, நீங்கள் உள்ளேயும் நீக்க. நிச்சயமாக, நீங்கள் ஏற்கனவே அப்பீடத்தைத் வாங்க முடியும். ஆனால் இன்னும் நீங்கள் அனைத்து எலும்புகள் பெற வேண்டும், மற்றும் மட்டும் பின் கவனமாக இளஞ்சிவப்பு கழுவ வேண்டும்.

இப்போது, மீன் ஒரு துடைக்கும் மீது உலர்ந்த வேண்டும், பின்னர் ஊறுகாய்களிலும் நேரடியாக தொடர. இந்த நோக்கத்திற்காக அது ஒரு குணப்படுத்தும் கலவையை தயார் அவசியம்.

நடைமுறை. ஒரு கிண்ணத்தில் தரையில் இணைக்கவும் சிவப்பு மிளகு, உப்பு இரண்டு தேக்கரண்டி, சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி ஒன்றரை தேக்கரண்டி மிளகு - மீன் கிலோ விகிதத்தில் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு. இப்போது இது ஒரு தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றொரு கிண்ணத்தில், எடுத்து.

பகுதிகள் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் துண்டுகள் எண்ணெய் அவற்றை obmoknite வெட்டப்பட்ட பின்னர் முடிந்தவரை குணப்படுத்தும் அண்ண கலவையை முந்தைய தயாரித்தனர். ஒரு கடாயில் வெங்காய பஜ்ஜி அடுக்குகள் கொண்ட விடுவது அனைத்துப் பகுதிகளிலும் வைத்து ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெய் மேல் ஊற்ற. பாட் கவர் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் போடுங்கள். மூன்று அல்லது நான்கு நாட்களுக்கு பிறகு மீன் ஏற்கனவே அட்டவணையில் கொண்டு அதன் வரையற்ற சுவையை அனுபவிக்க முடியும் இருக்கும்.

இப்படித்தான் உப்பு இளஞ்சிவப்பு ஒரே ஒரு பதிப்பாகும். மேலும் அவர் கணிசமாக காலப்போக்கில் குறைக்கப்பட்டது உப்பிலிடுதல் இதில் வழிகள் உள்ளன. எனவே, உப்பு இளஞ்சிவப்பு சால்மன் போன்ற வீட்டில், செயல்முறை வேகமாக போது.

நீங்கள் ஒன்று புதிதாகவும் சால்மன், ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை, கரடுமுரடான உப்பின் இரண்டு தேக்கரண்டி, அரை எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ் எட்டு வேண்டும். இந்த பொருட்கள் கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு தரையில் சிவப்பு மிளகு மற்றும் கருப்பு கடுகு விதை, சிவப்பு மிளகு மற்றும் போன்ற பூண்டு உலர்ந்த மூலிகைகள் வேண்டும். இந்த மசாலா அனைத்து சுவைகளையும் மற்றும் விருப்பங்களை பொறுத்து உங்கள் விருப்பத்தின் பேரில் மட்டுமே எடுத்து, ஆனால் பொதுவாக கிராம் விட முடியாது பத்து உள்ளன.

இப்போது நேரடியாக எப்படி உப்பு இளஞ்சிவப்பு மீது. மிகவும் சுத்தமான மீன் குடல் மற்றும் செதில்கள். அவளை துடுப்புகள் மற்றும் தலை பிரிகின்றன. சர்க்கரை மற்றும் உப்பு, மற்றும் மிகவும் ஏராளமாக ஒரு கலவையை தெளிக்க. அனைத்து மசாலா முன் கலந்து அவர்களை மீன் தேய்க்க. நேரத்தில், மசாலா கலவையை மட்டுமே அரை பயன்படுத்தி.

ஒரு கிண்ணத்தில் உப்பு இளஞ்சிவப்பு சால்மன் வைக்கவும் மற்றும் சுவையூட்டும் எஞ்சியுள்ள மேல் தூவிக் கொள்கிறார்கள். கவர் மற்றும் பன்னிரண்டு மணி நேரம் உறை.

அது ஒரு சிறிய இரகசிய திறக்க நேரம். நீங்கள் விரும்பினால் உங்கள் மீன் இல்லை உடைத்து, மற்றும் ஒரு அழகான வடிவம், ஒரு கிண்ணத்தில் அது முன் தீட்டப்பட்டது, முடித்துவிடுவதற்கு இளஞ்சிவப்பு சால்மன் இருந்தது உள்ளது பருத்தி துணி: அது அனைத்து அதிகப்படியான திரவ உறிஞ்சுகிறது.

அட்டவணை உண்ணும் வீட்டில் நிலைமைகளில் ஊறுகாய் இளஞ்சிவப்பு சால்மன், அது துண்டுகள், எலுமிச்சை துண்டுகள், ஆலிவ் பழங்கள் மற்றும் வெங்காய பஜ்ஜி கொண்டு அழகுபடுத்த portioned வெட்டி. அனைத்து இது மட்டுமே மேலும் மீன் பாவம் சுவை கொடு.

நீங்கள் நம்பவில்லை, ஆனால் வெறும் இரண்டு மணி எப்படி உப்பு இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மற்றொரு விருப்பத்தை உள்ளது. இந்த செய்முறையை நாங்கள் குறிப்பாக உள்ளன பொறுமை நிறைய மற்றும் ஒரு சில மணி நேரம், அல்லது நாட்கள் காத்திருக்க முடியவில்லை வேண்டாம் யார் அந்த தொனிக்கும்படி செய்யவேண்டும்.

உப்பு உப்புக் கரைசல் சால்மன் இளஞ்சிவப்பு வழி கவனியுங்கள். மூலம், இந்த விருப்பத்தை ஹெர்ரிங் மற்றும் கானாங்கெளுத்தி ஏற்றது. ஆனால், சால்மன் போலல்லாமல் இவற்றுக்குள் மீன்கள் தோல் நீக்க மற்றும் சிறிய எலும்பு நீக்க வேண்டாம்.

ஆனால் மீண்டும் எங்கள் மீன். சற்றே இளஞ்சிவப்பு சால்மன் பிரி thawed விட முடியாது அரை சென்டிமீட்டர் ஒரு தடிமன் கொண்ட சிறு துண்டுகளாக வெட்டி இது ஆட்டுக்கறி. நீர் ஒரு கப், உப்பு நான்கு தேக்கரண்டி மற்றும் சர்க்கரை அதே தொகைக்கான உப்புக் கரைசல் தயார். அது மீன் தயாராக துண்டுகள் அமிழ்த்தி இரண்டு மணி நேரம் அங்கே வைத்துவிட்டு. இந்த நேரத்தில் பிறகு, நீங்கள் பாதுகாப்பாக தங்கள் கைகளால் போன்ற ஒரு குறுகிய காலத்தில் உப்பு நம்பமுடியாத ருசியான சால்மன், அனுபவிக்க முடியும்.

உங்கள் உணவை உண்டு!