பாலாடைக்கட்டி உடன் Sochnikov ருசியான செய்முறையை

பெரும்பாலான சீஸ் உணவுகள் - தயாரிப்பு மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான. அவர்கள் ஒரு அமெச்சூர் சொல்வது போல் அவர்கள், இனிப்பு அல்லது பூண்டு, புதிய மற்றும் கூர்மையான சிறிய இருக்க முடியும். இங்கு நாம் இந்த சாப்பாட்டின் ஒரு பற்றி பேச வேண்டும்.

இத்தகைய பழக்கமான sochniki

Sochniki, வெவ்வேறு துண்டுகள் சீஸ் கொண்டு, அடிக்கடி மேஜையில் பல குடும்பங்கள் தோன்றும். அவர்களை தயாராகிறது கடினமான, மற்றும் வீட்டு தோற்றத்தின் இனிமையையும் சுவை அல்ல. ரெசிபி sochnikov, பல சமையல் பிரபலமான உணவுகள், காலப்போக்கில் பல்வேறு கூறுகள், புதிய பொருட்கள் மூலம் நிரப்ப வருகிறது. மற்றும் சில நேரங்களில் நாம் வெவ்வேறு povaronnyh புத்தகங்களில் கண்டுபிடிக்க என்ன, அது அசல், கிளாசிக்கல் பதிப்பு இருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும். இது தான் இப்போது நாம் விவாதிக்க வேண்டும்.

ரெசிபி sochnikov:

1. வெண்ணெய் எடுத்து - 50-60 கிராம் கூட சமையலறையில் நிற்க, வெப்பமடையும் கூட வெறும் உருகும் தொடங்குகிறது. அவரை சர்க்கரை ஒரு கப், வெண்ணிலா ஒரு பாக்கெட் ஊற்ற மற்றும் ஒரு 2 முட்டைகள் ஓட்ட முயற்சி. அனைத்து இந்த முற்றிலும் ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன சேர்த்து நிலத்தை உள்ளது.
2. புளிப்பு கிரீம் முக்கால் கப், பேக்கிங் க்கான பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி கலக்க, எண்ணெய் முட்டை வெகுஜன அதை பரவி, 3 கப் மாவு சேர்க்க. மாவை பிசைந்து. எங்கள் செய்முறையை sochnikov அது ஒரு சிறிய தண்ணீரால் கிடைத்தது மற்றும் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன என்று கூறுகிறது. பயப்பட வேண்டாம் "தவறு" சரி செய்ய அவசரம் வேண்டாம். இந்த டிஷ் மாவை அவசியமில்லை. வெறுமனே மாவை துண்டுகள் பூர்த்தி வட்டுக்களை வெளியே உருட்டிக்கொண்டு மாவு அமிழ்த்தலாம். மாவை தயாராக இருக்கும் போது, "போன்ஸ்" அதை விட்டு.
3. மற்றும் zaymomsya நிரப்புதல் செய்ய. இந்த செய்முறையை இனிப்பு sochnikov என்பதால், மேல்புறத்தில் அதற்கான செய்ய. உடனடியாக தெளிவுபடுத்த: சீஸ் விருப்ப உலர்ந்த திராட்சைகள், உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்க. ஒரே பெர்ரி ஹாட் வாட்டர், பின்னர் உலர்ந்த முன் நனைத்த வேண்டும். நறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த இலந்தைப்.
4. 400g பாலாடைக்கட்டி முற்றிலும் ஒரு சல்லடை, ஒரு சல்லடை அல்லது நறுக்கு மூலம் தேய்த்தார்கள். அமிலத்துடன் தன்னை பொறுத்து, 2-3 தேக்கரண்டி - சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டது தயிர் வெகுஜன. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஊற்ற முடியாது மற்றும் 4, ஆனால் வலியுறுத்துகிறார்: தயிர் தண்ணீரால் வேண்டும். அனைத்து அரை, ஒரு 2 முட்டைகள் ஓட்ட மீண்டும் நன்கு கலந்து. அட்டவணை 2 தேக்கரண்டி, அதே நிரப்பு ரவை - பிறகு புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க. நீங்கள் வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு போட முடியாது. முற்றிலும் கட்டிகள் தவிர்க்க, பவுண்டிற், அசை. குறைந்தபட்சம் உலர்ந்த திராட்சைகள் அல்லது மற்ற கூடுதல்களுடன் வைத்து.
5. அடுத்த sochniki செய்ய எப்படி, புகைப்படத்துடன் செய்முறையை தெளிவாக காட்டுகிறது. தற்போது சற்று மீண்டும் பிசைந்து மாவை floured. அது சம அளவு சிறு துண்டுகளாக வெட்டி என்று ஒரு நீண்ட ரோல் அல்லது தொத்திறைச்சி ஒரு சுற்றப்படுகிறது. ஒவ்வொரு அளவு - 3-4 சென்டிமீட்டர். இவற்றில் ஒரு ரோலிங் பின் வட்டங்களில் அரை சென்டிமீட்டர் தடித்த சுருட்டப்பட்டதாக இருக்கும். ஒவ்வொரு விளிம்பில் நெருக்கமாக திணிப்பு பரவ - ஒரு சில தேக்கரண்டி. வட்டத்தின் இலவச விளிம்பில் பாலாடைக்கட்டி மீது குதித்து, zaschipyvayut. நாங்கள் sochniki ஒப்பிட்டு என்றால் குடிசை பாலாடைக்கட்டி, இன் பாரம்பரிய பாலாடை அவர்களை புகைப்படங்களை ஒரு செய்முறையை, இரண்டு உணவுகள் மிகவும் ஒத்த இருக்கும். வெறும் கொதிக்கும் நீர் ஒரு பாலாடை தூக்கி, மற்றும் ஒரு எண்ணெயிடப்பட்டு பேக்கிங் தாளில் பரவி 180-190 டிகிரி அடுப்பில் 16-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள sochniki தயார் - இன்னும் பின்வளர்ச்சியுடனும் இல்லை. பின்னர், துண்டுகள் போன்ற, வெளியே ஒரு துண்டு மீது, மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் சற்று குளிர்விக்க விட்டு போட sochniki.

அது அற்புதமான டிஷ் நறுமணம், அது சுவை பாராட்டு தாண்டி. சுவையாகவும், மற்றும் மட்டும்!