சாலட் "Paramoniha" குளிர்காலத்தில் - எ வேடிக்கையான பெயருடன் ஒரு சுவாரஸ்யமான பசி தூண்டும்

விரும்பும் அந்த ருசியான வண்ணமயமான காய்கறிகள் உங்கள் சொந்த அறுவடை காப்பாற்ற மட்டுமே, மற்றும் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சாலட் "Paramoniha" அன்பு செலுத்துவார் இருந்து உருவாக்க விரும்புகிறது. குளிர்காலத்தில், அது பாரம்பரியமாக லிட்டர் ஜாடிகளை உள்ள கொதிநிலை, அறுவடை செய்யப்படுகிறது. அசாதாரண, இன்னும் வேடிக்கை பெயர் போதிலும், சிற்றுண்டி பார்க்க அழகான மற்றும் ருசிக்க அற்புதமான மாறிவிடும். செய்முறையை இருவரும் தொடர்ந்து பாதுகாக்கின்றது அந்த மகிழ்விக்கும் குளிர்காலத்தில் சாலடுகள் காய்கறிகள், மற்றும் புதிய எஜமானியும் முன்பு எதிர்கொண்டது இல்லை ஒரேமாதிரியான உணவுகள். அதன் முக்கிய பொருட்கள் - கேரட், தக்காளி மற்றும் மணி மிளகுத்தூள். ஓய்வு உங்கள் சொந்த சுவை பொறுத்து, சேர்க்க முடியும்.

சாலட் "Paramoniha" செய்முறையை

கூட அடிப்படை பதிப்பில் மணம் மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான ஒரு வியக்கத்தக்க பசி தூண்டும் உணவாகும். குளிர்காலத்தில் க்கான சாலட் "Paramoniha" தயார், நீங்கள் வெங்காயம், பெல் மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட், பழுத்த தக்காளி 2 கிலோ ஒரு கிலோகிராம் எடுக்க வேண்டும். உணவு இந்த அளவு எந்த அளவுக்கு அதிகமாக மாதிரி போதுமான இருக்கும் என்று உலக டிக்கட் குறைந்தது 5 முறை அதிகரிப்பு விகிதம். மேலும் சர்க்கரை மற்றும் தாவர எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் உப்பு 2 அரை கப் 300 மிலி கொண்ட பயனுள்ள.

குளிர்காலத்தில் சாலட் "Paramoniha" தயார் முன், இது இமைகளுக்கு கொண்டு மலட்டு ஜாடிகளை பொருத்தமான அளவு எடுத்து அவசியம். பொருட்களில் அளவில் இருந்து சுமார் 2 லிட்டர் தின்பண்டங்கள் வெளியிடப்படும். அது 2 லிட்டர் அல்லது 4 அரை லிட்டர் கேன்கள் வேண்டும் உள்ளது.

தக்காளிகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஒரு நல்ல கழுவி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வேண்டும் - சுத்தமான. பின்னர், மிளகுத்தூள் மற்றும் தண்டில் இருந்து விதைகள் நீக்க கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. கேரட் பொதுவாக ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கப்படுகின்றன. வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட, மற்றும் தக்காளி - துண்டுகள்.

பின்னர் அனைத்து காய்கறிகள் தீ வைத்து முடியும் ஒரு டிஷ் அதற்கான தொகுதி, கலந்து வேண்டும். உப்பு சீசன், சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்க ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க சுமார் 20 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறி. அடுத்து, மலட்டு ஜாடிகளை மீது தீட்டப்பட்டது ஒரு கலவை தயார் மூடி குளிர்விக்க விட்டு. அதன் சிறந்த வைப்பு பாதாள அல்லது மற்ற குளிர் இடத்தில் செல்ல.

சீமை சுரைக்காய் குளிர்காலத்தில் க்கான சாலட் "Paramoniha"

பல்வேறு, நீங்கள் கிளாசிக் செய்முறையை இருந்து ஒரு சிறிய விலகல் செய்ய மற்றும் கூடுதல் கூறுகள் சேர்ப்பதன் மூலம் டிஷ் தயார் செய்யலாம். அது கோடையின் பிற்பகுதியில் எந்த தோட்டத்தில் வளரும் மற்றும் ஒரு மலிவு விலையில் விற்கப்படுகின்றன இது சீமை சுரைக்காய், இருக்க முடியும். இந்த காய்கறிகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் டிஷ் ஒரு சுவையான சுவை கொடுக்கும்.

அனைத்து பொருட்கள் முந்தைய செய்முறையை மீது கொள்ளப்படுகின்றன. கூடுதலாக, நீங்கள் கிரீன்ஸ் ஒரு கொத்து மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஒரு கிலோ (முன்னுரிமை இளம்) வேண்டும். சர்க்கரை மேலும் (சுமார் 400 கிராம்) எடுக்க வேண்டும், அல்லது ருசிக்க.

அனைத்து காய்கறிகள் வெட்டுவது, அவர்கள் சீமை சுரைக்காய், சதுரமாக அல்லது julienned அனுப்பப்படும். அவர்கள், மிகவும் இளம் மற்றும் மிகவும் தடித்த தோற்றம் தங்கள் முன் சுத்தம் இருந்தால். இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள். அனைத்து கலவை, மசாலா சேர்த்து 20-25 நிமிடங்கள் கொதிக்க (ஸ்குவாஷ் சமைத்த வரை). தயார் கலவை ஒரு குளிர் இடத்தில் மலட்டு ஜாடிகளை மற்றும் கடையில் மூடப்பட்டது.

மற்றும் முதல் மற்றும் நீங்கள் விரும்பினால் வைத்து முடியும் allspice, மிளகு சாப்பாட்டின் இரண்டாவது பதிப்பு, பே இலைகள் அல்லது மற்ற பிடித்த மசாலா ருசிக்க. தின்பண்ட தின்பண்டங்கள் விரும்புவர்களுக்கு, சில நேரங்களில் மிளகாய் பயன்படுத்த. ஆனால் இன்னும் அசல் "Paramoniha" கலவையில் போதுமான லேசான இனிப்பு வாசனை கொண்டதாகும்.