பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு எப்படி. பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு எப்படி சமைக்க - செய்முறையை

எப்படி ஒரு கூழ் செய்ய விரைவாகவும் சுவையான உருளை? இந்த கேள்வி அடிக்கடி தங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்கள் ருசியான மற்றும் திருப்தி மதிய கொஞ்சிக்கொண்டு விரும்பும் அந்த ஆர்வம். இன்றும் இது மிகவும் ஒரு பக்க டிஷ் தயார் எப்படி பல வழிமுறைகள் உள்ளன என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு. இன்று நாம் வழக்கம்போல் இரவு அல்லது விடுமுறை அட்டவணை உணவு வழங்க பயன்படுத்த முடியும் என்று ஒரு சில வழிகளில் பாருங்கள். எப்படி இருந்தாலும், முறை போன்ற அனைத்து அதே தொடங்கும்.

டேஸ்டி மற்றும் ஏர் சுருக்கம் விழுந்த உருளைக்கிழங்கு (பிசைந்து) செய்முறையை

இந்த ஒரு அன்பார்ந்த சைட் டிஷ் செய்ய, பின்வரும் கூறுகளைக் வாங்க வேண்டும்:

• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் சராசரியாக - 6-9 பிசிக்கள்.
• புதிய பால் கொழுப்பு - 1.5 கப்;
• எண்ணெய் ஊசிப்போதலை இல்லை வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
• பெருமளவு கோழி முட்டைகளை - 1 அல்லது 2 துண்டுகள். (விருப்ப);
• சோடியம் உப்பு பெரிய - ½ கொண்டிருக்கும் பெரிய கரண்டியால் (சுவை சேர்க்க);
• allspice, தரையில் - ஒரு சில கிள்ளியெறியப்பட்டு (சுவை சேர்க்க).

முக்கிய பொருட்களில் தயாரிப்பு

தயாரிப்பு குறிப்பிடப்படுகின்றன அழகுபடுத்த அனைத்து தேவைகளுக்கு இணக்கமான நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு சுவையான மற்றும் மென்மையானது சுருக்கம் விழுந்த உருளைக்கிழங்கு கிடைக்கும். பால் மற்றும் வெண்ணெய் உடன் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு போன்ற உணவுகள் உருவாக்கும் ஒரு உன்னதமான வழி. ஆனால் உடனடியாக எலும்பு நொறுங்கல் வேகவைத்த காய்கறி வகைகளில் தொடர்வதற்கு முன், அவர்கள் நன்கு கருதப்பட வேண்டும்.

இதை செய்ய, நீங்கள் அனைத்து வாங்கிய கிழங்குகளும் சுத்தம் மற்றும் பாதியாக வேண்டும். இது ஒரு தனி உலோக கிண்ணத்தில் புதிய கொழுப்பு பால் ஊற்ற மற்றும் வெண்ணெய் வைத்து இருக்க வேண்டும். சமையல் எண்ணெய் முற்றிலும் உருகிய என்று இந்த பொருட்கள் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட வேண்டும். இந்த நடைமுறை முன்னெடுக்க உருளைக்கிழங்கு காபி தண்ணீர் மட்டுமே பிறகு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சூடான வடிவில் காய்கறிகள் விரும்பத்தக்கதாக லாக்டிக் எரிபொருள் நிரப்பும் சேர்த்து பிறகு.

வெப்ப சிகிச்சை மற்றும் pureeing

எப்படி பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு செய்ய? இந்த நீர் (அரை) நிரப்பப்பட்ட ஆழமான பான் அவ்விடத்திற்கு பொதுவான உப்பு சேர்த்து ஒரு உயர் சுடர் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு தேவைப்படுகிறது. பின்னர், சூடான திரவ கவனமாக சுத்தம் காய்கறிகள் வைக்க வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் தண்ணீர் மீண்டும் கொதித்தது வரை காத்திருக்க வேண்டும், மற்றும் இனி வரும் - கிழங்குகளும் (கீழே ஒட்டக்கூடிய தவிர்க்க) கரண்டியால் அசை, பற்றி 25-30 நிமிடங்கள் நிலையில், மூடி மூட குறைந்தபட்ச சுடர் வைத்து சமைக்கவும்.

இந்த நேரம் பிறகு, திரவ முற்றிலும் காலியாக்கப்பட்டது இருக்க வேண்டும் மற்றும் மீதமுள்ள சூடான காய்கறிகள் ஒரு முட்டை உடைக்க கவனமாக அனைத்து விமான கூழ் உள்ள மோதியது. இந்த நடைமுறையின் போது, உருளைக்கிழங்கு உருகிய வெண்ணெய் உடன் வேகவைத்த பால் ஊற்ற மற்றும் schepotochku மணம் மிளகு ஊற்ற உறுதி செய்யவும். இந்த நடவடிக்கைகளின் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு ஒற்றை கட்டி இல்லாமல் ஒரு மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமாகவும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு பெற வேண்டும்.

அட்டவணையில் சரியான தீவனம் உருளைக்கிழங்கு சைட் டிஷ்

இப்போது நீங்கள் கிளாசிக் செய்முறையை மீது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு செய்ய எப்படி தெரியும். அட்டவணையில் ஒரு அழகுபடுத்த பரிமாறவும் வறுத்த கோழி, கொத்தமல்லி, இறைச்சி உருண்டைகள், goulash, குழம்பு மற்றும் பிற பொருட்கள் சேர்த்து, சூடான மாநில இருக்க வேண்டும்.

எப்படி multivarka உள்ள சுருங்கி உருளைக்கிழங்கு (பிசைந்து) சமைக்க?

நவீன சமையலறை சாதனம் ஒரு அழகுபடுத்த எந்த தட்டில் விட மிகவும் கடினமாக இருக்கிறது கொள்ளுங்கள். எனினும், இது போன்ற உணவுகள் மிகவும் சுவையானது உள்ளன. அனைத்து பிறகு, அதன் தயாரிப்பு நீங்கள் காய்கறிகள் மெதுவாக தண்ணீர் ஒரு குறைந்தபட்ச அளவு சுண்டவைத்தவை அங்கு ஒரு சிறப்பு முறையில் பயன்படுத்த வேண்டும். மேலும், இந்த டிஷ் கூடுதலாக வைத்து மணம் மசாலா மற்றும் பூண்டு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எனவே, தயாரித்தல் க்கான multivarka உள்ள பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு நாங்கள் வேண்டும்:

• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் சிறியவை - 6-9 பிசிக்கள்.
• புதிய பால் கொழுப்பு - 1.5 கப்;
• வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
• பெருமளவு கோழி முட்டைகளை - 1 பிசி.
• சோடியம் உப்பு பெரிய - ½ கொண்டிருக்கும் பெரிய கரண்டியால் (சுவை சேர்க்க);
• allspice, தரையில் - ஒரு சில கிள்ளியெறியப்பட்டு (சுவை சேர்க்க)
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பெரிய கரண்டி;
• புதிய இனப்பூண்டு - 2 பெரிய துண்டுகள்;.
• புதிய கொத்தமல்லியை - ஒரு சில மல்லி;
• கொத்தமல்லி, குங்குமப்பூ - கிள்ளியெறியப்பட்டு ஒரு ஜோடி;
• சீஸ் "பார்மிசன்" - '50

தயாராகிறது உணவு

நீங்கள் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு செய்ய முன், நீங்கள், சிறிய கிழங்குகளும் எடுத்து அவர்களை தலாம் மற்றும் சிறிது நேரம் குளிர்ந்த நீரில் விட்டு வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள், புதிய பூண்டு கிராம்பு தேய்க்க ஆலிவ் எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் தரையில் allspice, குங்குமப்பூ மற்றும் கொத்தமல்லி அவர்களை கலக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, வெண்ணெய் கலந்து "பார்மிசன்" சீஸ் மற்றும் பால் அரை ஒரு கொதி அவற்றை கொண்டு தனித்தனியாக தேவை.

உணவு வெப்ப சிகிச்சை

உரிக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் பின்னர் சாதனம் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, அவர்களை உப்பு ஒரு சிறிய நீர் (1-1.5 கப்), சுவை ஊற்ற மற்றும் 30 நிமிடங்கள் முறையில் அணைத்தல் திரும்ப வேண்டும். இந்த நேரம் பிறகு, கொள்கலன் இருந்து, அதிகப்படியான திரவ வாய்க்கால் பின்னர் அங்கு பூண்டு காரமான எடை, grated சீஸ் போட ஒரு முட்டை உடைத்து வெண்ணெய் உடன் வேகவைத்த பால் ஊற்ற வேண்டும். பின்னர் அனைத்து பொருட்கள் நீங்கள் ஒரு வலுவான விமான கூழ் உள்ள பவுண்டு வேண்டும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் எந்த இறைச்சி தயாரிப்பு, குழம்பு அல்லது தொத்திறைச்சி தயாரிப்புகள் அட்டவணை உதவியது முடியும் என்று ஒரு மணம் மற்றும் சுவையான சைட் டிஷ் கிடைக்கும்.

தயார் சுருட்டி கசக்கிய உருளைக்கிழங்கு பிற முறைகளும்

எப்படி ருசியான உருளைக்கிழங்கு சமைக்க? இந்த அன்பார்ந்த காய்கறி கூழ் மற்றும் ஸ்டார்ச் வெவ்வேறு பகுதிகளுக்கு பயன்படுத்தி உருவாக்க முடியும். இன்னும் விரிவாக படைப்பு வழிகளில் சில கவனியுங்கள்.

1. சீஸ் மற்றும் கடுகு உடன். இந்த சைட் டிஷ் தயார் பின்னர், கிளாசிக் கூழ் செய்ய அதை grated சீஸ் "cheddar" மற்றும் கிரெய்னி கடுகு சிறிய கரண்டி ஒரு ஜோடி 60 கிராம் சேர்க்க வேண்டும்.
2. பெஸ்டோ உடன். உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் அரைக்கும் போது அவர்களுக்கு மேலே சாஸ் பெரிய spoonfuls ஒரு ஜோடி, அதே போல் grated சீஸ் "பார்மிசன்", பைன் கொட்டைகள் ஒரு சில மற்றும் நறுக்கப்பட்ட புதிய துளசி 50 கிராம் சேர்க்க வேண்டும்.
3. ஆப்பிள் மற்றும் வறட்சியான தைம் உடன். கிளாசிக் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கவனமாக அனைத்து tolkushkoy peremyat பின்னர் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து சோளம் வறட்சியான தைம் உள்ள பொறித்த வேண்டும் மற்றும் இனிப்பு ஆப்பிள் துண்டாக்கப்பட்ட, மற்றும்.

பயனுள்ள தகவலை

சமீபத்தில் அது பிளெண்டர் கொண்டு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு செய்ய மிகவும் வழமையான ஒன்றாகிவிட்டது. நாம் நீங்கள் ஒரு அழகுபடுத்த உருவாக்கும் இந்தச் சமையலறை கேஜெட் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம் இல்லை. உண்மையில், உயர் வேகத்தினை ஸ்டார்ச் செல்வாக்கு, கோழி முட்டைகள், வெண்ணெய் மற்றும் பால் முற்றிலும் கலந்து கீழ், இது மிகவும் ஒட்டும் ஆகிறது, விளைவாக மேஷ் பாகியல்பு மாவை, இரண்டாவது டிஷ் ஒரு சிறிய ஒத்த மாற்றப்படுகிறது.