பிரஞ்சு மதுபான குக்கீகளை - இனிப்பு பல் தேநீர்

ஸ்வீட் டூத், மாதங்கள்! பெரிய, முழுத்தாளையும்: இங்கே நீங்கள் தன்னலமின்றி அன்பு என்ன ஜாம் கேக், ஒரு டிஷ் சிறிய துண்டுகள் ஒரு மலை பெற்றார் இதில் - இந்த மிகவும் பிரபலமான பிரஞ்சு மதுபான குக்கீகளை உள்ளது! நொறுங்கத்தக்கதாய், பெர்ரி திணிப்பு பல போன்ற, அது எவ்வளவு எளிது பார்க்க, பழம், ஜாம்! இல்லை, இல்லை, நிறைய சாப்பிடுங்க!

ஆப்பிள் நிரப்பப்பட்ட குக்கீகளை

நீங்கள் வெண்ணெயை (250 கிராம்) ஒரு பேக் இரண்டு முட்டைகள், சர்க்கரை அரை கப், உப்பு மற்றும் சோடா அரை டீஸ்பூன் மற்றும் மாவு நான்கு கப் வேண்டும். நிரப்புதல் அண்ண ஐந்து அல்ல மிக பெரிய ஆப்பிள்கள் மற்றும் சர்க்கரை அவர்களை கலந்து - ருசிக்க. இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலா - வேண்டுகோளின் பேரில்.

தயாரிப்பு

சர்க்கரை கொண்டு வெண்ணெயை அறை வெப்பநிலையில், முட்டை, உப்பு, மீட்பு வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு, சோடா சேர்க்க, இந்த கலவையை மாவு sieved இருந்தது அசை. விரைவில் மாவை, இரண்டு சீரற்ற பகுதிகளாக பிரித்து, உறைவிப்பான் இடுகிறார்களோ அது அவர்களைப் சிறிய பிசைந்து. மீதமுள்ள மாவை பாதியில் பிரிப்பதற்காக. சிறிது எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தாள். மாவை துண்டு உருட்ட அதே பற்றி இருவரும் - அடுக்குகள் என்றாலும் செவ்வக, வட்ட இருக்கலாம் கூட. ஒரு preform மதுபான பிரஞ்சு பேஸ்ட்ரி கீழ் சமையல் மீது லே ஆப்பிள்கள் மற்றும் இரண்டாவது கவர் துண்டு அதை விநியோகிக்க. ஒரு தாளில் மாவை மாற்றத் எந்த பிரச்சனையும் தவிர்க்க, நீங்கள் வெளியே முதல் அடுக்கு நேரடியாக பேக்கிங் தாளில் ரோல் முடியும், மற்றும் என்றால் இரண்டாவது கிழிந்து விடும் - அது விமர்சன அல்ல, நீங்கள் துண்டுகள் வைக்க முடியாது. உறைவிப்பான் இப்பொழுது இக் அழகின் குறைபாடுகள் மறைப்பதற்கு ஒரு மந்திர வழிமுறையாக உள்ளது ஏனெனில் - ஒரு பிரஞ்சு மதுபான குக்கீகளை மாவை மூன்றாவது பிரிவினர் தங்களுடைய பெயரில் வரை வாழ்ந்தார். வலது எங்கள் கேக் இரண்டாவது அடுக்கு மேல் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது உறைந்த மாவை தட்டி கடினம் அல்ல! மெதுவாக மேற்பரப்பில் மஞ்சள் இருட்டாக இருக்கிறது வரை, அரை மணி நேரம் இருநூறு டிகிரி முழு மேற்பரப்பு மற்றும் ரொட்டி சுடுவது மீது grated பரவி, மற்றும் ஓரங்களில் சுத்தமாக்கப்படும் இல்லை. தயார் கேக் தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் வைரங்கள் அல்லது சதுரங்கள் வெட்டப்பட்ட. போது குளிர், ஒரு டிஷ் மீது வைத்து அனைத்து தேயிலை கேட்க! ஆப்பீட் பான்!

Grated மாண்டரின் பிரஞ்சு பேஸ்ட்ரி

நீங்கள் மாவு இரண்டரை கப், மென்மையான வெண்ணெயை, முட்டை இருநூறு கிராம், சர்க்கரை அரை கப், பேக்கிங் சோடா அரை டீஸ்பூன் மற்றும் திருப்பி அது எலுமிச்சை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி, மயோனைசே இரண்டு தேக்கரண்டி மற்றும் தடித்த டேன்ஜெரின் ஜாம் அரை கப் வேண்டும்.

சோடா, மாவு இணைந்து துணிக்கைகளை ஒரு மாவு வெண்ணெயை, சர்க்கரை கொண்டு தாக்கப்பட்டு முட்டை ஒரு அரைத்து, எலுமிச்சை சாறு, மயோனைசே சேர்க்க, கலந்து முட்டை கலவையை சிறு துண்டு அனைத்து மாவு உள்ளும் புறமும் விரைவில் ஒரு மென்மையான மீள் மாவை பிசைந்து. இரண்டு சீரற்ற பகுதிகளாக வகுக்க வேண்டும். தாளில் குறைந்த மடக்கு மற்றும் உறைவிப்பான் வைத்து, மற்றும் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வெளியே மெல்லிய பெருமளவு ரோல். அடுக்கு, ஒரு பேக்கிங் தாளில் காகித நேரடியாக பரிமாற்றம் ஒரு டேன்ஜெரின் ஜாம் அதை பரவியது. பின்னர் முழு மேற்பரப்பில் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்க உறைந்த மாவை துண்டு. சூடான அடுப்பில் முன்கூட்டியே பற்றி இருபது நிமிடங்கள், இருபத்தைந்து இருநூறு டிகிரி வெப்பநிலையில் க்கான சுட்டுக்கொள்ள. தயார் சூடான கேக் தன்னிச்சையாக வெட்டி. ஒரு தட்டு, மற்றும் நல்ல உற்சாகம் மீது வெளியே Ostyvshim. காரணமாக மயோனைசே மாவை குறிப்பாக நொறுங்கும் உள்ளது. இத்தகைய குக்கீஸ், மதுபானம், ஜாம், ஒரு மிக எளிய மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தோற்றம் அதே நேரத்தில் உள்ளது. எந்த ஆச்சர்யமும் பிரிட்டிஷ் அண்டை இருந்து கடனாகப் பெற்று அடிக்கடி பாரம்பரிய ஐந்து-ஓ-குடுமி பணியாற்றினார் உள்ளது.

சர்க்கரை பாதாமி குக்கீகளை

அது மிருதுவான, grated பிரஞ்சு பேஸ்ட்ரி விட மிருதுவான உள்ளது. செய்முறையை சற்றே மாறுபட்டது.

இரண்டு முட்டைகள், சர்க்கரை அரை கப், பால் கால் கப், வெண்ணெயின் அரை பேக் தேவை (130 கிராம்) வெண்ணிலா சர்க்கரை - பையில், மாவு மூன்று நூறு கிராம், பேக்கிங் சோடா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை பாதாமி ஜாம் ஒரு கண்ணாடி மற்றும் posypku ஒரு சிறிய தூள் சர்க்கரை அரை தேக்கரண்டி.

அது கவனமாக கையில் அது அனைத்து அரைத்து, எதிர்காலத் தேவைகளுக்காக அரை கப் வெளியேறியது, வெண்ணெயை மற்றும் பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு கலந்து; முட்டைகள் ஒரு ஒற்றை கட்டி ஒரு மாவை வென்று, சர்க்கரை மற்றும் பால் பீட் peretortoy மாவு இணைந்து மற்றும் சிறிது பிசைந்து. தடவப்பட்ட பேக்கிங் எண்ணெய் மீது உண்மையில் அதன் அளவு சுமார் முக்கால் பயன்படுத்தி, மாவை ஒரு அடுக்கு ஊற்ற. சிறந்த சமமாக வைத்து பாதாமி ஜாம். மாவு முன்பு வரை சோதனை vmese எஞ்சிய இல், மாவை செங்குத்தாக மாறியது. சிறிது உறைய மற்றும் கேக் முழு மேற்பரப்பில் சமமாக விநியோகிக்க முயற்சி, ஜாம் மீது ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்க. இருபது நிமிடங்கள் ஒரு சூடான 180 பட்டம் அடுப்பில் பிரஞ்சு பேஸ்ட்ரி எதிர்கால சுட்டுக்கொள்ள. செய்முறையை சிக்கலான அல்ல, ஆனால் விளைவாக சால சிறந்தது. கேக் சூடான வெட்டி, ஆனால் ஒரு டிஷ் மீது சுட அவசரம் அவசியமில்லை - மாவை பொறுமையாக அடர்த்தியை அடைந்து வேண்டும். தூள் சர்க்கரை Top க்கு தெளிக்கப்படும்.

பிரஞ்சு மதுபான குக்கீகளை

ரெசிபி விடுமுறை திட்டம். மிகவும், ஒளி மிருதுவான மற்றும் வாய் பேஸ்ட்ரி உருகத். மாவை நன்றாக மற்றும் ஒட்டும் நாட் அவுட் சுற்றப்படுகிறது.

பற்றி ஒரு தேக்கரண்டி, ஒரு முட்டை மஞ்சள் கரு, பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி, வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பாக்கெட், நல்ல வெண்ணெய் 150 கிராம், பால் கால் கப் மற்றும் புதிதாக சலித்துப் மாவு 250 கிராம் - வாதுமை சாறு அல்லது "Amaretto" வேண்டும். எந்த தடித்த ஜாம் பூர்த்தி ஏற்றது.

சர்க்கரை, சேர்க்க முட்டை மஞ்சள் கரு, உடன் வெண்ணெய் பால், பாதாம் சாறு, வெண்ணிலா மற்றும் பரபரப்பை. பேக்கிங் பவுடர் கொண்டு மாவு சேர்த்து, மாவை முழு வெகுஜன தட்டுங்கள் எந்த நேரத்தில் பந்து அசை. தனது மூன்றாவது பகுதியில் இருந்து பிரித்த, உறைவிப்பான் படலம் மற்றும் இடத்தில் போர்த்தி. தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் உருவாக்கம் ரோல் மீதமுள்ள மற்றும் பேக்கிங் மாற்றப்பட்டது. ஜாம் உறைந்த மாவை ஒரு துண்டு பெற்று, மேல் சமமாக தேய்க்க வேண்டும், சமமாக மேற்பரப்பையும் மூடி. ஒளி பிரவுனிங் வரை - இருபது நிமிடங்கள் 180 பட்டம் அடுப்பில் முன்னதாக preheated சுட்டுக்கொள்ள. நீங்கள் விரும்பினால் வெட்டி, கீழே குளிர்விக்க முயற்சி! ஜாம் மதுபான கொண்டு பிஸ்கட்டுகள் நீங்கள் உண்மையான இன்பம் கொண்டு வரும்!