பீர் சாற்றில் மாட்டிறைச்சி - vkusnota விவரிக்க முடியாத! சீக்ரெட்ஸ் மற்றும் செய்முறையை

பாரபட்சங்களை மிகவும் புத்திசாலி மக்கள் கூட உட்பட்டவை. மற்றும் தவறான மற்றும் சமையல் ஆகியவற்றில் உள்ளன. இறைச்சி கடுமையான மற்றும் nesochnoe - உதாரணத்திற்கு, பெரும்பாலான மக்கள் மாட்டிறைச்சி நினைக்கிறேன். காமிக் என பூனைகள் பற்றி கூறும் போது, "நீங்கள் எப்படி சமைக்க தெரியாது உள்ளது." பீர் சாஸ் அதே மாட்டிறைச்சி - vkusnota விவரிக்க முடியாத, இறைச்சி டெண்டர் கூட கேப்ரிசியோஸ் வேகமாக எங்கும் பன்றி இறைச்சி பயன்படுத்தப்பட்டதை விடவும் மாறிவிடும். தயாராக பல நாடுகளின் உணவு "மென்மைப்படுத்திகளை" வெறும் பீர் செயல்படுவதே சமையல் வழங்க. மற்றும் இறைச்சி குழந்தைகள் மெனு "போதை" பொருத்தமில்லாத இருக்கும் என்று கவலைப்பட வேண்டாம். மது கொதிக்கும் நீர் கீழே வெப்பநிலையில் அழிந்து போகும் நினைவில் கொள்ளுங்கள். வெப்ப சிகிச்சை சந்ததிகள் சுகாதார ஆபத்தான எதுவும் இல்லை போது இருக்கவேண்டும், அதில் தான்.

ஐரிஷ் வறுத்த

மாட்டிறைச்சி ஒரு கிலோ எடுத்து நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி. அவர்களை prisolit மற்றும் மாவு இருக்க வேண்டும் breaded, மசாலா - ஆனால் வறுக்கவும் வேண்டாம்! உடனடியாக அகன்ற நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ஒரு பவுண்டு பெருமளவு பல்பு சேர்க்க (அது சிறிய என்றால், அது முழு கிழங்குகளும் போட முடியும்), கிராம்பு (இல்லை வளையம்) மற்றும் பூண்டு ஆறு கிராம்பு பதிவு. அனைத்து இந்த குழம்பு முழுமையற்றதாகவோ போர்ட்டர் பாட்டில் 400 மில்லி சேர்த்து வலுவிழக்க tolstodonnoy பான் நிரப்பப்பட்ட polstakana தடித்த தக்காளி பசையில் கலக்கப்படுகிறது. மாறாக, அது எதனையும் கொண்டிருக்கலாம் இருண்ட பீர், சுவை மிருதுவான என்று முக்கிய விஷயம். எல்லாம் ஒரு கொதி வரும் போது, சுடர், திருகப்படுமாறு, ஒரு மூடி மற்றும் மணி ஒரு ஜோடியுடன் தளர்வாக காப்பீட்டில் உள்ள கொள்கலன் மாட்டிறைச்சி சமைத்த வரை, தனியாக விட்டு. முடிவில் உறைந்த பட்டாணி பாதி கப் ஊற்ற - மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து நீங்கள் ஒரு உண்மையான ஐரிஷ் உணவுகள் அனுபவிக்க முடியும். (முதல் இடத்தில் மற்றும் போர்ட்டர்) அனைத்து கையாளுதல் நன்றி பீர் சாற்றில் மென்மையான மற்றும் தாகமாக மாட்டிறைச்சி மாறிவிடும். Vkusnota விவரிக்க முடியாத! நீங்கள் மிக நீண்ட மற்றும் மிகவும் கடினம் அல்ல, பார்க்க முடியும் ஆமாம், மற்றும், தயார்.

பெல்ஜிய செய்முறையை

அது எட்டு நூறு கிராம் அளவு மட்டுமல்லாமல் இறைச்சிக்காக, ஆனால் பன்றி இறைச்சி ஒரு துண்டு தேவைப்படும் - polukolechkami மற்றும் மாட்டிறைச்சி - - 100-150 சாலோ மிகவும் இறுதியாக, வெங்காயத்தின் அரை கிலோ வெட்டப்பட வேண்டும். விளிம்பில் கொண்டு க்யூப்ஸ் 3 செ.மீ. பேகன் ஆலிவ் உள்ள வறுத்தெடுத்தார் (நிச்சயமாக!) அதை கொழுப்பு ஒரு நன்கு வெப்பமுறும் நடுத்தர வெப்பத்தை எண்ணெய். கிரீவ்ஸ் அகற்றினோம், வறுக்கப்படுகிறது கோல்களும் வைக்கப்பட்டன வெங்காயம் நகர்த்தவும். அது பழுப்பு நிற போது, சர்க்கரை மற்றும் caramelized வெங்காயம் கோடுகள் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க. அதே கடாயில் உள்ள வெங்காயம், எண்ணெய் வறுத்த அகற்றப்பட்டது எந்த மாவு மாட்டிறைச்சி துண்டுகள் உள்ள breaded (இந்த நேரத்தில் ஒரு க்ரீம்). பழுப்பு திரும்ப - ஒத்தி மற்றும் காடி இரண்டு தேக்கரண்டி அடர் பீர் பானை பைண்ட் மீது ஊற்ற. ஒரு அடுப்பில் டிஷ் இல் அடுக்குகள் வெங்காயம், பன்றி இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி வைத்து. வேகவைத்த சாஸ் வரை காத்திருக்க, மிளகு, விரிகுடா, வறட்சியான தைம் மற்றும் உப்பு சேர்க்க - உங்கள் சுவை படி. விளைவாக சாஸ் பேக்கிங் டிஷ் ஊற்றப்படும்; துண்டாக்கப்பட்ட ரொட்டியில் ஒரு பக்கத்தில் காரமான கடுகு மீது பூசப்படுகின்றது மற்றும் இறைச்சி கடந்து விரிவடைந்தது. முழு அமைப்பில் மேல் படலம் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் அடுப்பில் அனுப்பப்படுகிறது. வெளியேறவும் - டெண்டர் மற்றும் பீர் சாற்றில் ருசியானது மாட்டிறைச்சி; விவரிக்க முடியாத vkusnota - குறிப்பாக ரொட்டி சாறு தோய்த்து. மற்றும் இறைச்சி எந்த ஒரு புகழ தயங்கவில்லை அல்ல.

மாட்டிறைச்சி குண்டு

நீங்கள் கூடுதல் பொருட்கள் நிறைய இல்லாமல் செய்ய முடியும். இறுதியில், ஒரு நபர் எந்த குறிப்பிட்ட சைட் டிஷ் தேர்வு செய்யலாம், ஏன் அதை குறைக்க? நீங்கள் இப்போதுதான் (குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது விளைவிக்கிறது என vkusnota விவரிக்க முடியாத) ஒரு வெற்றிகரமான மாட்டிறைச்சி பீர் சாற்றில் வந்து வைத்து கூட. இறைச்சி பர்க் ஒத்த கனசதுர ஒரு பவுண்டு மற்றும் பான் செல்ல; பிரவுனிங் தொடங்க - இரண்டு அரை மோதிரங்கள் lukovok, உப்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு (கிராம்பு குறைந்தது ஐந்து மேலும் சாத்தியம்) சேர்க்கவும். முன்கூட்டியே சுத்த நிமிடங்கள் zakipyachennoe பீர் (அரை லிட்டர்), இனிப்பு மிளகு முதலிடத்தில் மற்றும் lavrushku மூடிக்கொள்கிறோம் பிறகு. மாட்டிறைச்சி குண்டு ஒரு நீண்ட நேரம் இருக்கும் என்று இறைச்சி மற்ற வகைகளைக் இருந்து ஒரே வித்தியாசம் - ஒன்றரை மணிநேரம் வரை. பின்னர்: ஆப்பீட் பான்!

பீர் உள்ள நறுமணமுள்ள மாட்டிறைச்சி

செய்முறையை இறைச்சி ஒரு துண்டு தயார் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் நறுக்கப்பட்ட அதனுள் பயன்படுத்த முடியும். மாட்டுக்கறி ஒரு பவுண்டு துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம், சாப்பாட்டு கடுகு கரண்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையை அனைத்து பக்கங்களிலும் தேய்த்தார்கள். ஒரு துண்டின் குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் promarinuetsya போது, அவர் விரைவில் பழுப்பு, பானை ஒரு, மாற்றப்படும் இருண்ட வலுவான பீர் ஒரு பாட்டில் ஊற்றினார் மற்றும் எலுமிச்சைச் மற்றும் சீரகம் சுவைகூட்டின. முக்கிய நுட்ப நுணுக்கம்: இந்த கட்டத்தில் மற்றும் crusts சில (வறண்டது என்பதை) கம்பு ரொட்டி சேர்க்கப்பட்ட. நிச்சயமாக, நீங்கள் விரும்பினால் தெளிவாக உங்கள் தோல்வி மாட்டிறைச்சி குண்டு பீர் இல். ரெசிபி இறைச்சி கூடுதலாக மேலும் மணம் மற்றும் மென்மையான மாறும் என்று உறுதி செய்கிறது. கொதிக்கும் பான் அடுத்தபடியாக சேர்த்துக்கொண்டிருந்தனர் மற்றும் மாட்டிறைச்சி டெண்டர் வரை வெப்பம் விடப்பட்டுள்ளது.

மாட்டிறைச்சி மிளகாய்

தனது முதல் ஒரு கலப்பு டிரஸ்ஸிங் உள்ளது. கொத்தமல்லி - நான்கு நிமிடங்கள் நீண்ட ஒன்றரை வறுத்த சீரகம் மற்றும் அது உள்ளது. மசாலா குளிர்ந்து போது, அவர்கள் சுவையூட்டும் மிளகாய் ஏழு தேக்கரண்டி, தங்கள் சொந்த சாறு நறுக்கப்பட்ட தக்காளி அரை கிலோ, பீன்ஸ் மற்றும் இருண்ட பீர் பாட்டில் 850 கிராம் நேரத்தில் வங்கிக்கு சேர்க்கப்படும். அனைத்து கூறுகளும் பத்து நிமிடங்கள் தணிவிக்கப்படுவதாக கூறியிருக்கின்றனர். இந்த நேரத்தில், தொகுதி பான் வறுத்த மாட்டிறைச்சி துண்டுகள் 2 பவுண்டுகள், மற்றும் ரேப்சீடு எண்ணெய் ஒரு தனி கடாயில் - துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் 2 கிலோ jalapenos , மற்றும் மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு மணி மிளகு (கீற்றுகள்) ஒரு பவுண்டு. அனைத்து கூறுகளும் கலவையானவை என்பதோடு இருண்ட பீர் உள்ள மாட்டிறைச்சி புளிப்பு கிரீம், இனப்பூண்டு மோதிரங்கள் இறகுகள் மற்றும் கிழிந்த பாலாடைக்கட்டி பரிமாறப்படுகிறது. டேஸ்டி, மற்றும் அழகுபடுத்த தேவையில்லை!

ஒரு பானை இல் இருண்ட பீர் உடன் மாட்டிறைச்சி

இறைச்சி விறைப்பு தவிர்க்கும் பொருட்டு, வெட்டப்பட்டது மாட்டிறைச்சி முதல் பவுண்டு ஒரு கொப்பரை அல்லது கடாயில் வறுத்தெடுத்தார், ஒரு வெட்டப்பட்டது கேரட், உப்பு, மசாலா மற்றும் இருண்ட பீர் ஒரு பாட்டில் பத்து நிமிடங்கள் அணைக்கப்படவேண்டும். இல்லை இறுதி வரை: வரை உருளைக்கிழங்கு ஒரு பானை (200 கிராம், இல்லை மேலும்) அடுப்பில் பீர் மனதின் மாட்டிறைச்சி வந்து வைத்து கூடுதலாக. மற்றும் அடுப்பில் - இந்த கைக்குள் பானை விரிவடைந்தது semifinished இறைச்சி, மேல் நடுத்தர வெட்டப்பட்டது கிழங்குகளும் சூழப்பட்டுள்ளது, tushilos இதில் குழம்பு ஊற்றினார். யார் மயோனைசே அத்தனை குடம் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க முடியும். தயார்நிலை சுவையை மூலமாக இதனைக் கண்டறிய முடியும். நம்பாத - எ போர்க் இறைச்சி சிக்கி. மென்மையான என்றால் - வாசனை அவசரப்படாமல் நிதானமாக கொண்டோரின் அட்டவணை என்னை அழைக்க.

மாட்டிறைச்சி + பீர் + கொடிமுந்திரி

இது ஒரு "பூச்சட்டி" செய்முறையை உள்ளது. இறைச்சி ஒரு பவுண்டு மீண்டும் சிறிய துண்டுகளாக பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. தனித்தனியாய் zazharki இரண்டு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு (தகடுகள்) செய்யப்படுகிறது. கிழிந்த அல்லது அரை மணி நேரத்தில் மூன்று தக்காளி peremelennye வறுத்த ஆவியாகி மற்றும் 5 கொடிமுந்திரி இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட. வெட்டப்பட்டது கொடிமுந்திரி, மேல் - - முதல் பானை அதை வெங்காயம் இடப்படுகிறது இறைச்சி, மற்றும் இறுதியில் - முழு கொடிமுந்திரி. பீர், பிசையப்பட பாதி ஒரு பாட்டில் கொண்டு தக்காளி சேர்த்து வறுத்த இணைக்கும், மற்றும் ஒரு சிறிய சாஸ் ஒவ்வொரு பானை ஊற்றப்படுகிறது. Distributed இதனால் கொடிமுந்திரி உடன் மாட்டிறைச்சி பீர் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு காலாண்டில் அடுப்பில் இடப்படுகிறது. என்னை நம்பு, விளைவாக முயற்சி மதிப்பு.

உலர்ந்த பழம் இறைச்சி கொண்டு அடைத்த

பொருந்தாத பீர் உள்ள கொடிமுந்திரி கொண்டு வேக வைக்க முடியும் மாட்டிறைச்சியில் மேலும் சுவாரஸ்யமான விருப்பங்கள், முடியும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் அல்லது தாளில் சுற்றி - முதலாவதாக, உடலில் பெருமளவு துண்டு அது சுட்ட பிறகான உலர்ந்த முதலீடு இதில் பைகளில், சில வகையான வெட்டி முடியும். நீங்கள் கொடிமுந்திரி உடன் பன்றி இறைச்சி ஒரு வகையான கிடைக்கும். ஒரு பெரிய துண்டு அல்லது வெட்டப்பட்டது - இரண்டாவதாக, இது இறைச்சி ஆஃப் அடிக்க முடியும். சேர்க்கப்பட்டது உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் மாட்டிறைச்சி பரவியது ரோல் மத்தியில். மீண்டும் இன்னும் சுட்ட ஒரு பெரிய வெற்று வறுக்கவும் சிறிய "கொத்தமல்லி" போதுமான வேண்டும். எனினும், அத்தகைய திட்டங்கள் கவர்ச்சிகரமான பொருத்தம் மட்டும் பீர் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது மாட்டிறைச்சி செயல்படுத்த, அது விரும்பத்தக்கதாகும் - இருட்டில். இறைச்சி ஒரு துண்டு என்றால் - நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் டிப் நீங்கள் சாப்ஸ் பயன்படுத்தினால், இரவில், ஒரு மணி நேரம் ஒரு உற்சாகமான பானம் ஒரு மசாலா அது போதுமானதாக. வெற்றிகரமான சோதனைகள்!