பீஸ்ஸாவிற்கு தண்ணீர் மீது மாவை - வேகமான, சுலபமான மற்றும் சுவையானது

ஆ, பீஸ்ஸா! இந்த டிஷ் பிடிக்காது யார்? ருசியான பீஸ்ஸாவின் ஒரு பகுதியை மறுக்கும் ஒருவரைக் கண்டுபிடிப்பது கடினமாக இருக்கலாம். இது உலகின் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும், அதன் தோற்றம் இதுவரை துல்லியமாக தீர்மானிக்கப்படவில்லை.

சில வரிகள்

பல ஆதாரங்களில் இருந்து எகிப்தியர்கள், பெர்சியர்கள், கிரேக்கர்கள், ரோமர்கள் மற்றும் பிற பழங்குடி மக்களால் இதேபோன்ற உணவை சுமக்க முடிந்தது. ஆனால் இன்னும் பீஸ்ஸாவின் பிறப்பிடமாக இத்தாலி பொதுவாக அழைக்கப்படுகிறது.

200 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நேபில்ஸில் இன்றைய பீஸ்ஸா வகை வாங்கியிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. முன்னர், இந்த உணவை ஏழைகளின் உணவாக இருந்தது, அது விரைவாகவும், இன்னும் கிடைக்கும் பொருட்களிலிருந்தும் தயாரிக்கப்பட்டது - மாவை, வெண்ணெய், தக்காளி, பதப்படுத்தி மற்றும் சீஸ். ஆனால் நேரம் கடந்துவிட்டது, மற்றும் உணவு அதன் இடத்தில் வெற்றி பெற்றது வெறும் ஏழை சாப்பாட்டு மேஜையில், ஆனால் கூட மன்னர்களின் விருந்துகளில். விரைவில் பூக்கள் பல்வேறு பல்வேறு வழக்கமான பிட் கேக் உலகம் முழுவதும் வென்றது.

நீங்கள் பீஸ்ஸாவிற்கு மிகவும் சுவையாகவும் நல்ல மாவை தயாரிப்பதற்காகவும், நிறைய பொருட்கள் மற்றும் நேரம் தேவை என்று நீங்கள் நினைக்கலாம். ஆனால் இது வழக்கு தொடரவில்லை. நீங்கள் 15 நிமிடங்களில் தண்ணீரில் சரியான பீஸ்ஸா மாவை உண்ணலாம். மாவை இந்த செய்முறையை அனுபவம் இத்தாலிய சமையல் நிபுணர்கள் கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் அவர்கள் நிச்சயமாக இந்த டிஷ் தயார் எப்படி தெரியும்.

நீரில் பீஸ்ஸா: ஒரு சோதனைக்கு ஒரு செய்முறை

எனவே, சோதனை தயாரிக்க நீங்கள் வேண்டும் என்று:

கோதுமை மாவு - 1 கண்ணாடி (முன்னர் நீங்கள் அதை அப்புறப்படுத்தினால், சாத்தியமான கட்டிகள் மற்றும் சிறு குப்பைகள் அகற்றி அதை ஆக்ஸிஜன் மூலம் மெருகூட்டுவது);

• சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் - 1/3 கப்;
• காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
• உலர் ஈஸ்ட் - ஒரு ஸ்லைடு 1 டீஸ்பூன் ;
• தேன் - 1/2 தேக்கரண்டி.

மேலும், நீங்கள் பசிக்காக தண்ணீரில் மாவை தயார் செய்யும்போது ஒரு ஆசை இருந்தால், அது உலர்ந்த பூண்டு அல்லது வெங்காயம் தூள் சேர்த்து உண்ணலாம்.

சமையல் நேரம் 10-15 நிமிடங்களில் இல்லை. செயல்முறை மேலும் விவாதிக்கப்படும்.

• வேகவைத்த, சிறிது சூடான தண்ணீரை எடுத்து, அதில் தேன் மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை கலைக்கவும்.
• ஒரு கிண்ணத்தில், மாவு அடுக்கி, பின்னர் தண்ணீர், தேன் மற்றும் ஈஸ்ட் மாவு மாறி கலவையை ஊற்ற.
• காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
• தேவையானால், வெங்காயம் அல்லது பூண்டு பொடியை விளைவிக்கும் வெகுஜனத்திற்கு ஒரு பிஞ்ச் சேர்க்கவும்.
• பின்னர் கவனமாக அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.

எல்லாவற்றையும், தண்ணீர் மீது பீஸ்ஸா மாவை தயாராக உள்ளது. நீங்கள் ஒரு மீள், பிசுபிசுப்பு வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும். ஒரு சூடான இடத்தில் ஐந்து நிமிடங்கள் மாவை விட்டு விடுங்கள். அதன் பிறகு ஒரு மெல்லிய மேலோடு உருட்டவும் மற்றும் திணிப்பு பரவும். கோழி, இறைச்சி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, ஹாம், sausages, கடல் உணவு, காய்கறிகள், அனைத்து உங்கள் விருப்பப்படி - நிரப்புதல் முற்றிலும் எதுவும் இருக்க முடியாது.

இந்த செய்முறையின் ரகசியம்

இந்த செய்முறையின்படி சமைக்கப்பட்ட பீஸ்ஸாவின் நீரில் உள்ள மாவை ஒரு சிறிய ரகசியம் உள்ளது. இது பெரிய ஈஸ்ட் மற்றும் தேன் ஆகும். தேன், இது ஈஸ்ட் உடன் செயல்படுகையில், சோதனையை உயர்த்துவதில் இத்தகைய உடனடி விளைவை அளிக்கிறது. அதே வேளை, தரமானது வேகத்தினால் பாதிக்கப்படுவதில்லை.

அத்தகைய ஒரு பீஸ்ஸா திடீரென்று விருந்தினர்களுக்கு அதிக எண்ணிக்கையிலான விருந்தினர்களை நடத்துவதற்கு சிறந்த வழி, அல்லது வெறுமனே சோர்வு என்பது கீழே விழுந்துவிட்டாலும், இங்கு நீங்கள் இப்போது ருசியான ஏதாவது வேண்டும். மிருதுவான, நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் மிருதுவான பீஸ்ஸா - நீங்கள் இந்த எக்ஸ்பிரஸ் செய்முறையை பயன்படுத்துவதன் மூலம் பெறலாம், தண்ணீர் மற்றும் பீஸ்ஸாவின் குறைந்தபட்ச எண்ணிக்கையிலான பீஸ்ஸாவை மாவை தயாரிப்பது பற்றிய விவரங்களை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்கிறது.

தண்ணீர் மீது பீஸ்ஸா மாவை மற்றொரு விரைவான செய்முறையை

பீஸ்ஸாவின் அடிப்படையில், ஈஸ்ட் பயன்படுத்தி சமைக்கப்பட்ட, குறிப்பாக ஆடம்பரமான மற்றும் மென்மையானது. ஆனால் நீங்கள் பீஸ்ஸாவிற்கு தண்ணீரில் மாவை சமைத்தால், ஈஸ்டைப் பயன்படுத்தாமல், அது மிகவும் மெல்லியதாக இல்லாதபோது, மென்மையான அடித்தளத்தை உறிஞ்சும் முழு சுவையை உறிஞ்சும். நீங்கள் ஒரு சிறிய மெல்லிய ஒரு மாவை உருட்ட என்றால், பின்னர் பிளாட் கேக் வியக்கத்தக்க சற்று மற்றும் வறுத்த வெளியே வரும்.

எனவே, இந்த செய்முறையை ஒரு சோதனை தயார் செய்ய, நீங்கள் வேண்டும்:

• கோதுமை மாவு மாவை - 2 கப்;
• சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் - 1/2 கப்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு.

இந்த பரிசோதனையை தயாரிப்பது முந்தைய செய்முறையைவிட சிறிது நேரம் ஆகும்.

• மாவு மற்றும் உப்பு ஆழமான உணவுகளில் ஊற்றவும்.
• மற்றொரு கிண்ணத்தில், தாவர எண்ணெய், தண்ணீர் மற்றும் முட்டைகள் கலந்து.
• இதன் விளைவாக ஒரே மாதிரியான முட்டை பரவுவதை மெதுவாக மாவு போட்டு உப்பு சேர்த்து, பின்னர் கலக்கலாம்.
• மாவை சிறிது ஒட்டும் மாறிவிடும் போது, உங்கள் கையில் கலந்து, கைகளை அவ்வப்போது மாவு மூலம் தெளிக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு மீள் நிலைத்தன்மையை அடைந்ததும், மாவை உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொண்டு நிறுத்தி, ஒரு பந்தை உருவாக்கவும், ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து 20 நிமிடங்கள் ஒரு துண்டுடன் மூடி வைக்கவும்.

அது தான், பீஸ்ஸாவிற்கு தண்ணீர் மீது மாவை தயாராக உள்ளது, உங்களுக்கு பிடித்த திணிப்பு வைத்து ஒரு டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள மட்டுமே உள்ளது.

பீஸ்ஸா சோதனையின் இந்த அற்புதமான செய்முறையை வீட்டில் உள்ள பொருட்கள் குறைவாக இருந்தாலும் கூட, எங்காவது நீங்கள் ஷாப்பிங் செல்ல விரும்பவில்லை. மென்மையான நனைக்கப்பட்ட சுவையான மாவை எளிதாகவும், விரைவாகவும் செய்யலாம்.