புருஷனுக்கான மாற்றாக கிரீமைக் கொண்டு ஃபின்ஸியிலுள்ள சுவையான காது

அடிக்கடி ஒரு மற்றும் அதே டிஷ் இருந்தால், அது விரைவில் போரிங் ஆகிறது, நீங்கள் புதிய ஏதாவது வேண்டும். இது குறிப்பாக சூடான உணவைப் பற்றியது. நாம் பாரம்பரிய பாஸ்பெட் அல்லது கோழி சூப்பை சாப்பிடுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறோம், மற்றவகை திரவ வெப்ப உணவுகள் இருக்கக்கூடும் என்று மட்டுமே கற்பனை செய்துகொள்கிறோம். அங்கு அது மாறிவிடும். உதாரணமாக, காது, ஆனால் சாதாரண, மற்றும் பின்னிஷ் உள்ள காது, கிரீம் கொண்டு. ஆம், அது கிரீம், ஃபின்னிஷ் கிரீம் மற்றும் பால் எல்லா இடங்களிலும் சூப் உள்ளிட்ட மீன் உணவுகளை சேர்க்க ஏனெனில். மற்றும் ஃபின்ஸ் மட்டுமே விடுமுறை மற்றும் வார இறுதிகளில் தங்கள் மீன் சூப் தயார் நாம், நாம் போது அதை சமைக்க முடியும்.

இங்கே, எடுத்துக்காட்டாக, கிரீம் போன்ற ஒரு காது (செய்முறையை எங்களுக்கு எந்த கவர்ச்சியான மற்றும் புரியாத பொருட்கள் தேவை இல்லை.) சமையல் ஐந்து அரை கிலோ பற்றி புதிய மீன் வாங்க, அதை சுத்தம், அதை சுத்தம் மற்றும் insides இழுக்க. க்யூப்ஸ் உள்ள உருளைக்கிழங்கு அரை கிலோ மற்றும் வைக்கோல் கொண்டு 3-4 பல்புகள் வெட்டி, பின்னர் ஆழமான பானையின் அடிப்பகுதியில் உருளைக்கிழங்கு போட்டு, வெங்காயம் வெட்டி, வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் மேல் துண்டுகளாக துண்டுகள் போட.) அதை வேகவைத்த தண்ணீர் 3-4 செ.மீ. மூடிய மீன் மீது இப்போது உப்பு மற்றும் மிளகு தேவையானது மிளகு, 2-3 மிளகாய் சேர்த்துக் கொள்ளவும். நடுத்தர தீயில் வெந்தயம் போட்டு வதக்கவும். சூப் ஒரு கிரீம் 200 மில்லி ஊற்ற மற்றும் அதை மீண்டும் கொதிக்க விடுங்கள் வரை நிமிடங்கள் தயாராக. கொதிக்கும் என்றால், நீங்கள் தட்டில் இருந்து பான் நீக்க மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் சூப் brew நாம். கிரீம் ஃபின்னிஷ் உள்ள சூப் தயார், மேஜையில் சேவை, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு ஒவ்வொரு சேவை தூவி.

நீங்கள் மற்றொரு முயற்சி செய்யலாம், ஃபின்னிஷ் மீன் சூப் குறைவான ருசியான செய்முறையை. அவனுக்கு 350 கிராம் மீன் (சால்மன் அல்லது சால்மன்), ஒரு வெங்காயம் மற்றும் கேரட், மூன்று நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, 100 கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், பால் மற்றும் கிரீம் 200 மிலி, 2 அட்டவணைகள் ஆகியவை அவசியம். தாவர எண்ணெய் கரண்டி. மிளகு, உப்பு மற்றும் கீரைகள் சுவை சேர்க்க. மேலும் கொதிக்கும் நீரில் 1 லிட்டர் சமைக்க வேண்டும். ஒரு பெரிய grater கேரட் மீது தேய்க்க, இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டி எண்ணெய் அவற்றை வறுக்கவும் (இந்த காது கொதிக்க இது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், சரியான செய்ய முடியும்). இப்போது கடாயில் கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றி, உருளைக்கிழங்கு நிரப்பவும். சுமார் பத்து நிமிடங்கள் எல்லாம் கொதிக்க விடுங்கள், பின்னர் மீன் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஒரு துண்டு துண்டுகள் . உப்பு மற்றும் மிளகு. மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு காது சமைக்கட்டும். தயாராக வரை நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி, பால் மற்றும் கிரீம் ஊற்ற. சூப் மீண்டும் கொதித்தவுடன், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன்பு, காது ஒரு சிறிய குச்சியைக் கொண்டு, அதை மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கவும். க்ரீன் மற்றும் பாலுடன் ஃபின்னிஷ் போன்ற ஒரு காது சாதாரண ரொட்டி அல்லது க்ரூடோன்கள் அல்லது பட்டாசுகளுடன் வழங்கப்படுகிறது.

நீங்கள் ஒரு பணக்கார தானிய காது விரும்பினால், பின்வரும் செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும். இரண்டு லிட்டர் தண்ணீருக்கு (4 servings) நீங்கள் வேண்டும்:

- தலை, வால் மற்றும் ஃபின்கள் போதுமான அளவு சால்மன்;

- மூன்று நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;

- பெரிய வெங்காயம்;

- அரை கப் தினை;

- மூன்று நடுத்தர அளவிலான தக்காளி

மற்றும் மசாலா: தரையில் மிளகு கொண்ட பாரம்பரிய உப்பு, அதே போல் இனிப்பு மிளகு 5-6 ஜோடிகள், கிராம்பு 2-3 துண்டுகள், 1-2 பே இலைகள் மற்றும் வோக்கோசு (சுவை வேண்டும்) இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம்.

தினை கொண்டு சால்மன் போன்ற ஒரு காது பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது. வால் மற்றும் ஃபின்ஸ் கொண்ட மீன் தலை குளிர் நீர் ஊற்ற மற்றும் குறைந்த வெப்ப சமைக்க தொடங்கும். மீன் குழம்பு சமைக்கப்படும்போது, அது குளிர்ச்சியாகவும் வடிகட்டவும் வேண்டும். வடிகட்டுவதற்கு, 2-3 அடுக்குகளில் மடித்து கட்டப்பட்ட ஒரு வேலைப்பாடு வேலை செய்யும். குழம்பு மீண்டும் கொதிக்க வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு உருளைக்கிழங்கு அதை நிரப்பவும், க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன, அத்துடன் தலாம் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் தினை (முன் கழுவி). இந்த அனைத்து குறைந்த வெப்ப மீது சூடான போது, முதல் குழம்பு சமைத்த மீன் சமாளிக்க - எலும்புகள் இருந்து இறைச்சி பிரிக்க. சமையல் முடிவடையும் வரை 5 நிமிடங்கள் இருக்கும் போது, சீசன் சூப், உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தில் சூப். ஐந்து நிமிடங்களுக்கு பிறகு, குக்கரை அணைக்க, ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி பத்து பதினைந்து நிமிடங்கள் சூப் காய்ச்சலாம். அடுத்து, தட்டுகளில் சால்மன் துண்டுகள் வைக்கவும், சேதமடைந்த காது ஊற்ற மற்றும் புதிய, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் அலங்கரிக்க. அத்தகைய உண்மையான அரச காது , கிரீனைக் கொண்ட ஃபின்னிஷ் ஒரு காது விட மோசமாக உள்ளது. எப்படியிருந்தாலும், உங்கள் மெனு சற்று வித்தியாசமாகிவிட்டது.