பேகல்ஸ்: வெண்ணெயை க்கான அவசியமாகிறது. தொகுப்பு, தயாரிப்பு மற்றும் மதிப்புரைகள் முறை

வீட்டில், பல இல்லத்தரசிகள் பேகல்ஸ் சுட்டுக்கொள்ள விரும்புகின்றனர். வெண்ணெயை க்கான பரிந்துரைக்கப்படும் இந்த சிறந்த ஏற்றது.

எளிதான வழி

ஹோம் மேட் கேக்குகள் - உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் ஆச்சரியமாக ஒரு சிறந்த வழி. அவர் குழந்தைகள் குறிப்பாக நாட்டமும். மென்மையான ரொட்டி, என் தாயின் கைகளை மிகவும் சுவையானது ஷாப்பிங் கம்பளிப்போர்வை சமைத்த. இந்த சுவையாகவும் ஒரு அற்புதமான பதிப்பு - பேகல்ஸ். வெண்ணெயை க்கான பரிந்துரைக்கப்படும் நீங்கள் எளிதாக எல்லாம் செய்ய அனுமதிக்கிறது.

4 கப் மாவு, தயிர் ஒரு கப், வெண்ணெயை (அல்லது வெண்ணெய்) ஒரு பாக்கெட், பேக்கிங் சோடா ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு சிறிய ஜாம்: ஓர் எடுத்துக் காட்டாக, நீங்கள் வேண்டும் இது எளிய பதிப்பு, கருதுகின்றனர்.

அனைத்து ஒரே மூச்சில் தயாராகிறது:

1. சரிவுகள் வடிவத்தில் ஒரு பெரிய கொள்கலன் ஒரு மாவு ஊற்ற.
2. வெண்ணெயை மறைப்பதற்கு பின்னர் சிறிய சிறு துண்டு பொருட்களாக ஒரு கத்தி பயன்படுத்தி நறுக்கப்பட்ட.
3. தயிர் மற்றும் சோடா சேர்த்து மாவை பிசைந்து. அது போதிய அளவுக்குப் மீள் வேண்டும்.
4. ½ கொண்டிருக்கும் செ.மீ. ஒரு கேக்கை தடிமன் ஒரு வெகுஜன உருட்ட, பின்னர் நான்கு சம பகுதிகளாக அதை வெட்டி.
5. ஒவ்வொரு பகுதியிலும் கவனமாக ஜாம் ஒரு பிட் வைத்து.
6. அதன் பின்னர் ரோல் வடிவம் அவற்றை ரோல் மற்றும் பான், எண்ணெயிடப்பட்டு காய்கறி மீது.
7. அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் அடுப்பில் அனுப்பி, பின்னர் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள.

அது மிகவும் சுவையாக பேகல்ஸ் மாறிவிடும். வெண்ணெயை க்கான பரிந்துரைக்கப்படும் - ஒரு மிகவும் எளிமையான மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானது.

புத்தாண்டு அட்டவணை மூலம்

ஒவ்வொரு வீட்டிலும் தற்போது சமையல் முன். அது இல்லாமல், கட்டணம் இல்லை, கொண்டாட்டம். இப்போது, பழைய மரபுகள் மீட்டெடுக்க முடியும் மற்றும், செய்ய எடுத்துக்காட்டாக, அற்புதமான புத்தாண்டு பேகல்ஸ் வேண்டும். ரெசிபி வெண்ணெயை எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் பல்துறை டிஷ் அனுமதிக்க சமைக்க. ஒரே வேண்டும்: 2 கப் மாவு, 1 மூல முட்டை, ½ கப் சர்க்கரை, தேங்காய் ஒரே அளவிலான வெண்ணெயை 200 கிராம் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி. மற்ற விஷயங்களை காகிதத்தோலில் இருக்க வேண்டும்.

இப்போது நீங்கள் தயார் ஆரம்பிக்க முடியும்:

1. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து உலர் பொருட்கள் (மாவு, சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர்) மீது ஊற்ற மற்றும் நன்கு அவர்களை அங்கு கலந்து.
2. வெண்ணெயை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெட்டுவது மற்றும் பிற பொருட்கள் அனுப்ப.
3. முட்டை, சில்லுகள் சேர்த்து மாவை பிசைந்து, ஒரு பந்து அதை ரோல்.
4. அதிலிருந்து, குறைவானது யாருடைய தடிமன் இனி விட 5 மில்லி மீட்டர் ஆகும் அடுக்கு வெளியே ரோல், மற்றும் தன்னிச்சையான முக்கோணம் ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டி அவசியம்.
5. Billets குழாய் ரோல் மற்றும் தயாராக பான், முன்பு காகிதத்தோலில் வரிசையாக மீது வைத்து.

அடுப்பில் ஒரு டிஷ் வெறும் 15 நிமிடங்களில் தயாராக உள்ளது. எல்லாம் முடிந்த பிறகு, இன்னும் சூடான ரொட்டி ரோல்ஸ் அதே சில்லுகள் அல்லது தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன முடியும்.

கட்லி உபசரிப்பு

சமையல் விமான அன்பு அந்த, நாம் வெண்ணெயை மற்றும் ஈஸ்ட் ஒரு செய்முறையை பேகல்ஸ் பரிந்துரைக்கலாம்.

எந்த வெண்ணெயை 4 தேக்கரண்டி பேக்: இந்த வழக்கில், தயாரிப்பு தொகுப்பு இது போன்று தோற்றமளிக்கும் உலர் ஈஸ்ட், இன் முட்டை, வேகவைத்த நீரை இரு கப், உப்பு ஒரு சிட்டிகை, சர்க்கரை மற்றும் நிரப்புதல் ஏதாவது 125 கிராம்.

இந்த வழக்கில், செயல்முறை வித்தியாசமாக ஒரு சிறிய துவங்கும்:

1. தட்டு நீர், ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை 50 கிராம் இணைக்க. பின்னர் அது வெப்பம் மற்றும் மாவை உயர்வு வரை காத்திருக்க எங்கே வைத்து.
2. வெண்ணெயை உருக்கி மற்றும் ஒரு தனி கொள்கலன் மீது ஊற்ற. ஒரு முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு 50 கிராம் அங்கேயும் சேர்க்கலாம். அனைத்து மெதுவாக அசை.
3. செயல்முறை நிறுத்தாமல், கஷாயம் உள்ளிடவும்.
4. மாவு சேர்த்து ஒரு இறுதி தொகுதி செய்ய. நேரம் நிறைய அவசியமில்லை.
5. ஒரு தனி சிறிய தட்டில் மீதமுள்ள சர்க்கரை ஊற்ற.
6. சோதனையிலிருந்து ஒரு துண்டு கிழித்து, பின்னர் ஒரு கேக்கை ஒரு ரோலிங் பின் அதை ரோல்.
7. 8 சம பிரிவுகளாக கத்தி வெட்டு. அவரவர் பரந்த பக்க நிரப்புதல் வைத்து, பின்னர் ஒரு பேகல் ரோல்.
8. ஒவ்வொரு டிக்கட் சர்க்கரை முக்கப்பட்டு, ஒரு பேக்கிங் தாளில் போட, பின்னர் அடுப்பில் அனுப்ப.

உண்மையில் அரை மணி நேரம் அவர்கள் வெளியே எடுக்கப்பட்டு அட்டவணையை கொண்டு முடியும்.

ஒரு மாற்று விருப்பத்தை

மற்றொரு மிகவும் சுவாரஸ்யமான செய்முறையை உள்ளது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அதேதான் மற்றும் வெண்ணெயை. அது ரகசியம் செழிப்பான மாவை சோடா கூடுதலாக இல்லாமல் கூட பெற்று உள்ளது. கூடுதலாக, எந்த சர்க்கரை செய்முறையை உள்ளது. இந்த பேகல் ஒரு பிட் சாதுவான செய்கிறது, ஆனால் இதுவே இனிப்பூட்டி செய்ய இடைவெளியை நிரப்ப எளிதானது.

பொருட்கள் மாவு, கண்ணாடி புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெயின் கிரீம் பேக், உப்பு ஒரு சிட்டிகை 600 கிராம், grated எலுமிச்சை பீல், 2 முட்டைகள், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா பையில் தூள் 100 கிராம் 40 கிராம் தேவைப்படுகிறது.

தயாரிப்பு வழக்கமான வழியில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது:

1. சூடான வெண்ணெயை புளிப்பு கிரீம் ஒரு கிண்ணத்தில் அரை.
2. முட்டைகள், உப்பு மற்றும் அனுபவம் சேர்க்க.
3. நிலையான அசையாமலே ஒரு மாவை அமைக்க மாவு உள்ளிடவும்.
4. இவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு சுற்று உருவத்தை கொண்டு ரோல் துண்டுகள், ஒரு வெகுஜன பிரித்துக் கொள்ளவும்.
5. விளைவாக கேக் கத்தி முக்கோணங்கள் வெட்டப்பட்ட.
6. ஒவ்வொரு இடத்திற்கும் ஜாம் ஒரு spoonful மணிக்கு, பின்னர் மெதுவாக ஒரு குழாயினுள் திருப்பங்கள்.
7. Workpiece எண்ணெயிடப்பட்டு காகிதத்தோலில் வரிசையாக தட்டில் இருந்தபடி, 150 டிகிரி 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்ப.

பரிமாறும் முன், தூள் சூடான பேகல்ஸ் கொண்டு தெளிக்க. ஆனால் நீங்கள் இந்த செய்ய முடியாது.

எனக்கு பிடித்த திணிப்பு

இது செய்முறையை முந்தைய பதிப்பு ஒத்த அல்ல ஜாம் அதேதான் வெண்ணெயை மீது. இந்த வழக்கில், தொழில்நுட்பம் சற்று வித்தியாசமானதாக இருக்கிறது.

மற்றும் பொருட்கள் வரம்பில் மேலும் சற்று வேறுபாடானது: மாவு 350 கிராம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெயை, 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை 200 கிராம், பேக்கிங் சோடா, ஒரு சிறிய தூள் சர்க்கரை 6 கிராம் மற்றும் ஜாம் 150 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. ஒரு சுத்த வெண்ணெயை உருக்கி, பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் சேர்க்க. கலந்து ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன ஒரு பொருட்கள் மாற்றும்.
2. படிப்படியாக மாவு அறிமுகப்படுத்த இதன் விளைவாக மாவை பிசைந்து. இது மிகவும் செங்குத்தான கூடாது.
3. பிளாஸ்டிக் உறை சுற்றி வைக்கப்பட்டு சுமார் 60 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, ஒரு பந்து வடிவில் அவரை குழப்பு.
4. ஒரு மணி நேரம் 3 மில்லி மீட்டர் ஒரு கேக்கை தடிமன் ஒரு 6 பாகங்கள், பின்னர் ஒவ்வொரு ரோல் ஒரு பழுத்த எடை பிரிக்கப்பட்டுள்ளது பிறகு.
5. வெற்று வட்டம் புட் நெரிசல். அதன் பிறகு, அவர்களை சுழற்றுவது மற்றும் ரோல்ஸ், கடாயில் மாற்ற ஒரு சிறிய எண்ணெய் தடவப்பட்ட.
6. அரை மணி நேரம் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, வெப்பநிலை 180 டிகிரி அமைக்கப்படுகிறது நல்லது.

தயார் பேகல்ஸ் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன. அதன் பிறகு, அவர்கள் உடனடியாக சாப்பிட தொடங்கலாம்.

அசாதாரண வேடிக்கை

நீங்கள் செய்முறையை வெண்ணெயை மற்றும் பால் மிகவும் வழக்கமான பேகல்ஸ் அல்ல முயற்சி செய்யலாம். விளைவு மாவை தயாராக கலப்பு (மணல் மற்றும் ஈஸ்ட்) உள்ளது. பேக்கிங் பிறகு, தயாரிப்பு அற்புதமான மற்றும் தகர்ந்தது அதே நேரத்தில் பெறப்படுகிறது.

புதிய ஈஸ்ட் 25 கிராம், மாவு, முட்டை, இலவங்கப்பட்டை, சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி, வெண்ணெயை ஒரு பாக்கெட் 3.5 கோப்பைகள் மற்றும் முழு பால் அரை கப்: பிளஸ், அங்கு பொருட்கள் மிகவும் சிறிய இருக்க வேண்டும் என்று உள்ளது.

சமையல் செயல்முறை வித்தியாசமாக ஒரு சிறிய செல்கிறது:

1. முதல், ஈஸ்ட் சர்க்கரை நன்றாக இருக்க வேண்டும்.
2. அதன் பிறகு, சூடான பால் கொண்டு அவற்றை நிரப்ப மற்றும் ஒதுக்கியது.
3. இந்த நேரத்தில், வெண்ணெயை மாவு வெட்டுவது.
4. விளைவாக சிறு துண்டு இயக்கி முட்டை, ஈஸ்ட் வெகுஜன ஊற்ற மற்றும் மாவை சமைக்க. அது ஒட்டிக்கொள்கின்றன கூடாது. இல்லையெனில், நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் மாவு சேர்க்க முடியும்.
5. மாவை ஒரு பந்து ஒரு குளிர் இடத்தில், மணி மீது, வழக்கம் போல் அனுப்பவும்.
6. நிரப்புவதற்கான இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை கலந்து.
7. 3-4 பகுதிகளாக மாவை பிரித்துக் கொள்ளவும். ஒரு கேக்கை ஒரு ஒவ்வொரு ரோல், பிரிவுகளாக கத்தி மற்றும் பிளவு பூர்த்தி கொண்டு தெளிக்க.
8. முக்கோணங்கள் ஒரு பழக்கமான வழியில் மடிய மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். மாவுடன் சேர்த்து தூவிக் அல்லது ஒரு பேக்கிங் காகித போடுங்கள் முன் தேவை.
9. 30 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் போதுமான சமையல்.

ஒரு முழுமையான குளிர்ச்சி பிறகு பேகல்ஸ் சிறப்பாக சாப்பிட.

தயிர் கதை

இல்லை குறைந்த சுவையுடையது பெறப்பட்டால் பாலாடைக்கட்டி பேகல்ஸ். ரெசிபி ஈஸ்ட் இல்லாமல் - பால் தயாரிப்புகள் வெண்ணெயை உள்ள வீட்டில் - நீங்கள் மிக விரைவில் சுட்ட பொருட்கள் சமைக்க அனுமதிக்கிறது.

முன்கூட்டியே மட்டுமே வாங்க தேவை: மாவு 300 கிராம், வெண்ணெயை மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, 1 தேக்கரண்டி வழக்கமான மற்றும் 1 வெண்ணிலா சர்க்கரை 200 கிராம், உப்பு 3 கிராம், அரை தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர். திணிப்பு எந்த சட்னி எடுத்து.

சமையல் மிகவும் செயல்முறை அனைத்து முந்தைய மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது:

1. மாவு வெண்ணிலா சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்க்க.
2. விளைவாக கலவையை சிறு துண்டு உள்ள வெண்ணெயை நறுக்கப்பட்ட இருந்தது.
3. வழக்கமான சர்க்கரை, பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து மாவை சமைக்க. அரை மணி நேரம் அது குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும்.
4. இந்த நேரத்தில், சட்னி ஒரு தட்டு சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட.
5. 3 பகுதிகளாக குளிர்ந்த மாவை.
6. அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் மேஜையில் ரோல் மற்றும் ஒரு தட்டையான முக்கோண துண்டு ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டி.
7. ஒரு பெரிய கையால் அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் சட்னி ஒரு துண்டில் வைத்து, பின்னர் குழாய்கள் அவற்றை உருண்டு.
8. பெற்று அரை முடிக்கப்பட்ட ரொட்டி சுடுவது 185 டிகிரி ஒரு அடுப்பில் 25 நிமிடங்கள்.

பயன்பாட்டிற்கு முன்னர், அது ஒழுங்காக ஒரு நீண்ட நேரத்தில் சட்னி போன்ற பேகல்ஸ் குளிர்விக்க சூடாகவே இருக்கும் அவசியம்.