மசாலா இரகசியங்களை: ஜாதிக்காய் பயன்பாடு

இன்றுவரை, ஜாதிக்காயின் பயன்பாடு மிகவும் நெகிழ்வான உள்ளது. முதலாவதாக, சமையல். இனிமையான நறுமணத்தை மற்றும் காரமான சுவை மசாலா ஊறுகாய்களிலும் மற்றும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்று மசாலா மத்தியில் அது இடத்தின் பெருமை கொடுக்க மீன் புகைத்தல். தொகுப்பாளினி ஜாதிக்காய் ஊறுகாய் இல்லாமல் ஹெர்ரிங் அதே காரமான மற்றும் தாகமாக இருக்க முடியாது என்று எனக்கு தெரியும். மீன் புகைபிடித்த இந்த மசாலா நிறைவுற்ற இல்லை மற்றும் ஆழமான சுவை இல்லாமல் மேலும்.

ஆனால் marinades - அது இல்லை ஜாதிக்காய் கொண்டு சோதனை எல்லா வாய்ப்புகளையும் தான். சுவையூட்டும் அடிக்கடி மாமிச உணவுகள், இது யாருக்கும் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப் படுகின்றது. லாம்ப், மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி அல்லது வியல் நிச்சயமாக சாறு நிரம்பியதாக மற்றும் ஜாதிக்காய் தங்கள் பருவத்தில் என்றால் சுவையானது இருக்க. குறிப்பாக இந்த மசாலா சுவைமிக்கதாக பறவைகள், இருவரும் உள்நாட்டு மற்றும் காட்டு விளையாட்டு கலப்புகளை. கோழி செய்ய "", இறைச்சி பொறுத்தவரை "பெயர்கள் மசாலா கலவை பேக்கேஜிங் பாருங்கள்" மீன் "," அவர்கள் உங்களை ஜாதிக்காய் கண்டுபிடிக்க உறுதியாக அடங்கும்.

இந்த மசாலா சமையல் பயன்படுத்தப்படும் காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள், கேக் உணவுகள் நீட்டிக்கப்படுகிறது. கொள்கையளவில், அது அவர்களின் காரமான சுவை மற்றும் ஜாதிக்காயின் நறுமணம் அழிக்க முடியும் வருகிறது உணவுகள், கண்டுபிடிக்க கடினமாக உள்ளது. ரஷ்யாவில் அது எந்த porridges அதை சேர்க்க ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டால்: buckwheat, பார்லி, கம்பு, பார்லி மற்றும் பல ..

எனினும், பயன்பாடு ஜாதிக்காய் சமையல் மற்றும் நுகர்வு மட்டும் நின்றுவிடவில்லை. அவர் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. அது நன்கு தகுதியானது என்று கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். மனித உடல் அமைப்புடன் பயனுள்ளதாக பொருட்களில் அதன் வளமான பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க அவரை பல ஏற்பாடுகளை தங்கள் இருப்பைக் வழங்கப்படும்.

ஸ்பைஸ் ஜாதிக்காய் மரம் கஸ்தூரி பழம் தயாரிக்கப்படுகிறது. அவர்கள் பீச் அல்லது இலந்தைப் ஓரளவு ஒத்ததாகும் உள்ளன. நாங்கள் நறுமணப் பொருட்கள் வடிவம் எங்களுக்கு பெற முன், இந்த தயாரிப்பு அதன் நன்மை பண்புகள் குறைந்து இல்லை என்று ஒரு நீண்ட தொழில்துறை செயலாக்கம், செல்கிறது. காரணமாக trimyristin மற்றும் குறிப்பிட்டுள்ள மசாலாப் பொருள்களை சேர்ந்த கரிம அமிலங்கள் நிறைந்த இது அத்தியாவசிய எண்ணெய் (10%), புரதம், ஸ்டார்ச், கொழுப்பு எண்ணெய் (40%), முன்னிலையில் மருத்துவத்தில் ஜாதிக்காய் பயன்படுத்துதல். மேலும், ஜாதிக்காய் மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸ் அத்துடன் வைட்டமின்கள் ஒரு ஈர்க்கக்கூடிய வரிசை, குறிப்பாக குழு பி (1, 2, 3) மற்றும் ஏ கொண்டுள்ளது

தீங்கற்ற கட்டிகளை (முலையழற்சி), சிகிச்சையில் பிரபலமாக ஜாதிக்காய் பயன்படுத்த இரத்த ஓட்டம், விநியோக தூண்டுகிறது மற்றும் முடி வலுப்படுத்த. அது ஸ்கோலியாசிஸ், கீல்வாதம் மற்றும் osteochondrosis பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஜாதிக்காய் - ஒரு கட்டாய கூறு மசாஜ் எண்ணெய்கள், தோல் வெப்பமயமாதல் மற்றும் வலுவூட்டல் விளைவு அத்தகைய சக்தி இருக்கிறது. அது பசியின்மை தூண்டுகிறது பாலுணர்வைத் கருதப்படுகிறது.

ஜாதிக்காய் அதன் பயன்பாடு அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை முக்கியம் ஏன் இது ஒரு போதை விளைவு மற்றும் சில உள்ளது. நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் சாப்பிட என்றால், மூன்று அல்லது நான்கு நறுக்கப்பட்ட பழம் கஸ்தூரி மரம் (உலர்ந்த தூள் மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகக் நூறு கிராம் க்கு சமமாக இருந்தது) நீங்கள் பிரமைகள், இதய வலி ஒரு முழு பொருள் விஸ்தீரணம், சில நேரங்களில் கூட தடித்தல் மற்றும் வீக்கத்தை உண்டாக்கும் முடியும். இது போன்ற விளைவு இது ஒரு போதை பொருள் elemitsen பெயரில் அழைக்கப்படும் மிரிஸ்டிஸின் வழங்குகிறது. ஆனால் மிதமான, குறிப்பாக உணவு சுவையூட்டும் வடிவில், இந்த மசாலா மட்டுமே நன்மை அடைய முடியும். எனவே புத்துயிர் முடியும் ஜாதிக்காய் சாப்பாட்டின் சுவை, பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம்.