மாட்டிறைச்சி goulash. ஒவ்வொரு சுவை ஒரு செய்முறையை.

மாமிசம் வீண் போகாது புரதம் முக்கிய ஆதாரமாக கருதப்படுகிறது, அது ஒரு நபரை சுறுசுறுப்பு மற்றும் ஆற்றல் ஒரு குற்றச்சாட்டை கொடுக்கிறது. எனினும், உணவு இறைச்சி அடிக்கடி நுகர்வு அழகான நபர் சலித்து முடியும். இறைச்சி சாப்பிடுவது பயனுள்ள ஆனால் ருசியான மட்டுமே என்று எப்படி செய்கிறீர்கள்? செய்ய இந்த, ஊட்டச்சத்து கண்டுபிடிக்கப்பட்டது பல்வேறு உணவுகள் என்று தக்கவைத்து தி மிகவும் பயனுள்ள குணங்கள் இறைச்சி மற்றும் உள்ளன மிகவும் சுவையாக மற்றும் சத்தான. இந்த உணவுகள் ஒன்று வரையற்ற உள்ளது மாட்டிறைச்சி goulash. ஐந்து ரெசிபி இந்த டிஷ் பரவலாக இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் அறியப்படுகிறது, ஆனால் அதன் வகைகள் சில ஒரு பரந்த பார்வையாளர்களை மிகவும் சுவாரஸ்யமான இருக்க முடியும். பல பிரபலங்கள் தங்கள் உணவில் பயன்படுத்துவதால், இப்போது இந்த சமையற் எங்களுக்கு கிடைக்கும் மாறிவிட்டன.

மாட்டிறைச்சி goulash. இத்தாலிய நட்சத்திரங்களில் இருந்து வரும் ரெசிபி.

தயார் தி உணவு நாம் தேவை - 450 கிராம் ஆட்டுக்கறி இன் மாட்டிறைச்சி, 30 கிராம் வெண்ணெய், 1 கிராம்பு இன் வெங்காயம், 50 கிராம் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், உப்பு, மிளகு மற்றும் விரிகுடா இலை. மாட்டிறைச்சி க்யூப்ஸ் துண்டாகும் மற்றும் எண்ணெய் பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. பான் அரை சேர்க்க - நீர் மற்றும் இரண்டு கப் குண்டு மாட்டிறைச்சி சேர்க்கப்பட்டது உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து, இன்னும் ஒரு மணி நேரம். பின்னர் தி இறைச்சி எடுத்து அவுட், சேர்த்தல் த குழம்பு passaged வெங்காயம், மாவு, உப்பு மற்றும் கொண்டுவர ஒரு கொதி. விளைவாக சாஸ் இறைச்சி போடு மற்றும் பலவற்றைக் குறித்து முப்பது நிமிடங்கள் அது சூடாக்கவும். முடிவில் நீங்கள் ஒரு விரிகுடா இலை சேர்க்க முடியும். பரிமாறும் முன், இறைச்சி ஒரு டிஷ் எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் ஆலிவ் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது சாஸ் நிர்மாணிக்கப் பட்டுள்ளது. டேஸ்டி மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ் தயாராக உள்ளது.

மாட்டிறைச்சி goulash. பல்கேரியன் சமையலிலிருந்து ரெசிபி.

ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி 750 கிராம், துண்டுகளாக வெட்டி எண்ணெய் நிறைய உள்ள உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் பருவத்தை தங்க பழுப்பு வரை. பின்னர், இறைச்சி நீக்க தண்ணீர் kipyach1onoy pour மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தை கொதிக்க வைக்க வேண்டும். மீதமுள்ள எண்ணெய் சமைக்கவும் தங்க பழுப்பு வரை மாவு 4 தேக்கரண்டி, விரும்பிய தடிமன் பெற்று குழம்பு ற்கு நீர்த்தது மற்றும் இறைச்சி கிட்டத்தட்ட சமைக்கப்பட்ட கொண்டு பானை சேர்க்க. டெண்டர் வரை குண்டு Dowar மற்றும் பொறித்த அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு உடன் பரிமாறவும்.

மாமிசம் குண்டு. ரெசிபி சன்னி ஸ்பெயின் இருந்து.

சமையல் goulash இறைச்சி பல்வேறு வகையான பயன்படுத்த முடியும் போது, எடுத்துக்காட்டாக, மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி சம விகிதாச்சாரத்தில் கவனித்துக் கொள்கின்றனர். தி அசாதாரண சேர்க்கையை மசாலாப் உண்மையில் அது இந்த குண்டு சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் அசாதாரண, அது இது மிகவும் பொருத்தமானது த பங்கு தி முக்கிய விடுமுறை டிஷ். இறைச்சி, பெரிய துண்டுகளாக்கி வெட்டப்படுகின்றன உப்பு, மிளகு கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, மாவு மயங்கி விழுகிறாள் மற்றும் போதுமான உயர் வெப்ப மணிக்கு காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த. இறைச்சி நீக்கப்பட்டு, மற்றும் கொதிக்கும் எண்ணெய் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும் உள்ளது, அதே நேரத்தில் தீ ஒரு சிறிய குறைக்கப்பட்ட இருக்க வேண்டும். பொருட்கள் பழுப்பு நிற பின்னர், இறைச்சி திரும்ப தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்க, மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்களில் எல்லாம் முற்றிலும் கலவையாக இருக்கின்றன. பின்னர் மூடி கீழ் 30 நிமிடங்கள் மற்றும் ஒரு மூடி இல்லாமல் 30 நிமிடங்கள் வேகவைத்த குழம்பு மற்றும் goulash ஊற்றினார். இந்த கட்டத்தில், சாஸ் தடித்த நிலைத்தன்மையும் விரும்பிய ஆகிறது, மற்றும் இறைச்சி டெண்டர் மற்றும் மணம் மாறிவிடும். தயார் goulash முடியும் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு துண்டு எலுமிச்சை, வெட்டப்பட்டது மூலிகைகள்

இன் goulash வியல். ரெசிபி, நேரம் சோதனை.

இயக்கத் தேவைப்படும் இந்த சுவையான டிஷ் தயாராவதற்காக - மாட்டிறைச்சி 600 கிராம், சிறந்த கத்திகள், 300 கிராம் வெங்காயம், 400 கிராம் காளான், 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், தாவர எண்ணெய், சிவப்பு மிளகு, கடுகு, வெள்ளை ஒயின், காய்கறி குழம்பு, பச்சை வெங்காயம், கிரீம் 2 தேக்கரண்டி உருகிய . இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கடாயில் உருகிய வெண்ணெய் உள்ள பொறித்த உள்ளது, அவ்விடத்திற்கு வெங்காயம் சேர்க்கப்படும் மற்றும் அனைத்து 10-15 நிமிடங்கள் அவியாது. பின்னர், உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து ஒயின் மற்றும் குழம்பு ஊற்ற மற்றும் 30-40 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் மீண்டும் எல்லாம் அணைக்கப்படுகிறது. சுத்தம் காளான்கள் காய்கறி எண்ணெய் வறுத்த, கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன மசாலா இறைச்சி சேர்க்கப்படும் கொண்டு, பூர்த்தி கிரீம் மற்றும் தயார் கொண்டு வெடிப்பது. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படும்.

இப்போது, தொகுப்பாளினி எந்த ஒரு சுவையான மாட்டிறைச்சி goulash சமைக்க கடினமாக இருக்க முடியாது. செய்முறையை சமையலறையில் எங்கிருந்தும் எடுத்துக்கொள்ள முடியும், மற்றும் நீங்கள் அனைத்து சுற்றி ஆச்சரியமாக உங்கள் சொந்த சமையல் தலைசிறந்த உருவாக்க முடியும்.