மான் இருந்து கட்லட்

மான் இருந்து, இந்த விஷயத்தில், எங்கள் மேஜையில் எந்த விளையாட்டில் இருந்து உணவுகள் - ஒரு பெரிய கிடைப்பதால். மற்றும் மான் தயார் வாய்ப்பு உள்ளது போது, பல இல்லத்தரசிகள் குலுக்கிக்: "நீங்கள் அதை என்ன செய்கிறீர்கள்?". நீங்கள் அதே போன்ற கலவை ஏனெனில், அழகான மிகவும் மாட்டிறைச்சி கொண்டு அதே செய்ய முடியும். ஒரு நல்ல விருப்பத்தை பர்கர்கள் சமைக்க இருக்கும். எனினும், மனதில் அது தொழில்முறை மேல் ஆலோசனையின் கவனிக்காமல் சிறந்ததாகும் எனவே, அந்த விளையாட்டை இறைச்சி கடுமையான வைத்து.

இறைச்சி கட்லட் துண்டுகளை இருந்து கொழுப்பு மற்றும் நரம்புகள் ஒரு சிறிய அளவு எடுத்து அவர்கள் கூட உலர் இருக்கும். மான் செய்ய சாப்ஸ் டெண்டர் மாறியது மற்றும் சுவையான மாட்டிறைச்சி சுமார் 20% கொழுப்பு பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றிக் உருவாக்குகின்றது வேண்டும். சாஃப்ட்னெஸ் பாலில் நனைத்த வெள்ளை ரொட்டி கொடுக்க. அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி சமைக்கப்பட்டதால் முன் இருமுறை சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் நறுக்கு வெட்டப்பட்ட வேண்டும். பல மசாலாப் பொருள்கள் பர்கர்கள் பிரியக்கூடிய இறைச்சி அதன் சொந்த பணக்கார சுவை மற்றும் மட்டுமே அது zaglushat நறுமண மூலிகைகள் பல்வேறு ஏனெனில், சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை உள்ளது. சரியான சுவையூட்டும் - கருப்பு அல்லது வெள்ளை மிளகு. ஃப்ரை சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் ஒரு கடாயில் மற்றும் குண்டு வைத்து வழக்கம் போல், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பின்னர் பஜ்ஜி மற்றும்.

பர்கர்கள் பிரியக்கூடிய தயார், நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்: மான் இறைச்சி - கிலோகிராம், கொழுப்பு பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி - 300 கிராம், ஒரு உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளை ரொட்டி அரை ரொட்டி துண்டு, பால் ஒரு கண்ணாடி, குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் இரண்டு கப், ஒரு வெங்காயம், இரண்டு முட்டைகள், breading க்கான crumbs, உப்பு மற்றும் மசாலா. Elk இறைச்சி முற்றிலும் ஒரு இறைச்சி சாணை, பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி கொண்டு சேர்த்து, மூல உருளைக்கிழங்கு அனுப்ப கழுவி, திருப்பமாக உள்ளது. அவர் அதிகமாக ஊளைச் சதையை எடுத்து பர்கர்கள் பிரியக்கூடிய பஞ்சுபோன்ற செய்யும். அடுத்து, ரொட்டி பால், நெருக்கு மற்றும் திருப்பமாக ஒரு இறைச்சி அரவை ஒன்றாக பல்பு நனைக்கப்பட்ட. ஒரு முட்டை ஓட்ட முயற்சி மாட்டிறைச்சி, உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்க. ஒரு சிறிய குழம்பு அல்லது தண்ணீர் ஊற்ற - இந்த கடமான் பர்கர்கள் சாறு நிரம்பியதாக இருக்கின்றன, எல்லாம் நன்றாக பிசைந்து. பின்னர், மஞ்சள் கரு ஜோடியாக புரதத்தை ஒரு மேலோட்டமான கிண்ணம் மற்றும் போர்க் பிதற்று ஒரு முட்டை ஓட்ட முயற்சி. சிறிய பந்துகளில் உருவாக்கும் நல்லமுறையில் சற்று மேல் அவர்களை priplyusnuv, முட்டை தலா முக்குவதில்லை நண்பனின் தூவி மற்றும் பான் வைத்து. ஃப்ரை பற்றி 15-20 நிமிடங்கள். அடுத்து, நாம் தடித்த சுவர்கள் பானை ஒரு மாற்ற கிரீம் ஊற்ற மற்றும் 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.

விளையாட்டு இறைச்சி சுவையாகவும் தயாரிப்பு கருதப்படுகிறது, எனவே அதிலிருந்து உணவுகள் அசல் தயார் முயல்கின்றனர். ஓர் எடுத்துக் காட்டாக, இதோ: cranberries மற்றும் ஹெர்குலஸ் கொண்டு பிரியக்கூடிய சாப்ஸ். 800 கிராம், பன்றிக்கொழுப்பு - - 200 கிராம், ஒரு கண்ணாடி ஓட்ஸ் polbatona, பால் ஒரு கண்ணாடி, ஒரு பல்ப், polstakana குருதிநெல்லி, ஒரு முட்டை, உப்பு, மிளகு பிரியக்கூடிய: தேவை தயாரித்தல். பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம், ரொட்டி ஒரு இறைச்சி அரவை இறைச்சி, பால் நனைத்த உள்ள ட்விஸ்ட். நாம் திணிப்பு ஒரு முட்டை ஓட்ட நன்கு ஓட்ஸ், உறைந்த cranberries மற்றும் அனைத்து கலவை சேர்த்து பஜ்ஜி அமைக்க முயல்கின்றனர். வேர்க்கடலை புதிய என்றால், அது திணிப்பு சேர்க்க மற்றும் ஒவ்வொரு சுவைப்பவள் ஒரு சில பெர்ரி உள்ளாக மாட்டார்கள். Paniruem செதில்களாக மற்றும் வறுக்கவும். சாப்ஸ் சிறிது பழுப்பு நிற போது, பான் ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 15 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.

Gourmets மற்றும் காட்டு விளையாட்டு காதலர்கள் மற்றும் கறி சாப்ஸ் சுவை வேண்டும். தேவையான பொருட்கள்: 4 துண்டுகள் கறி, இரண்டு நடுத்தர கேரட், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் - இரண்டு கரண்டி, வெட்டப்பட்டது Shnitov வெங்காய - ஒரு கரண்டியால், ஜூனிபர் பெர்ரி - 4 அலகுகள், கொத்தமல்லியை இரண்டு கிளைகள், மிளகு - 8 துண்டுகள், உப்பு, விரிகுடா இலை, .. பச்சடி வகையில் பயன்படுத்தப்படும் செடி, மது வினிகர் - 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் - ஆலிவ் எண்ணெய் இரண்டு spoonfuls - இரண்டு கரண்டி, புளிப்பு கிரீம் - அரை கப், உலர் மது - 50 கிராம்

கறி மாமிசம் நல்ல தடுக்க மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் மலை போல குவிந்துள்ளது. ஜூனிபர் (பெர்ரி நசுக்கப்பட வேண்டும்), வெட்டப்பட்டது கேரட், வெங்காயம், சேர் ஆலிவ் எண்ணெய், மது, வினிகர், நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் உப்பு. ஒரு மூடி குடுவையில் மற்றும் ஒரு நாளும் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate வைக்க. 24 மணிநேரம் கழித்து, நாம் பெற இறைச்சி இறைச்சி, திசு உலர்ந்த துடைக்க 5 நிமிடம் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுக்கவும். வெண்ணெய் உள்ள. பான் வடிகட்டி வறுக்கப்படுகிறது, இறைச்சி பாதி ஒரு கண்ணாடி ஊற்றுவது மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு கொழுப்பு. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெங்காயம்-Shnitov சேர்க்கவும். சுவை மற்றும் சாப்ஸ் ஊற்ற சாஸ் உடையணிந்து.