மீன் நாராயணனின். என்ன ஒரு அதிசயம்-உணவு?

மீன் நாராயணனின். இந்த விசித்திரமான தயாரிப்பு ஆகும் என்ன? நீங்கள் எப்போதாவது எனவே அசாதாரண பெயர் ஏதாவது கேட்டிருக்கிறீர்களா? அது இந்த டிஷ் என்று, மற்றும் மிகவும் சாப்பிடக்கூடிய மாறிவிடும். எங்களுக்கு விளக்குகிறேன். இந்த மாதம் வடிவில் zrazy மீன். ஆனால் வடிவம் அல்ல கிட்டத்தட்ட தொடர்புடையது அல்ல. முன்னதாக, அது நாராயணனின் அரைக்கப்பட்ட மீன் நம்பப்பட்டது, பின்னர் - எல்லாம் மீன் நிரம்பிய, ஆனால் இப்போது அது மீன் zrazy.

சமையல் மீன் நாராயணனின் பொது கருத்துக்கள்

இந்த அற்புதமான டிஷ் தயாரிப்பு பல வழிமுறைகள் உள்ளன, ஆனால் நாம் "தன்னை மூலம்" ஒவ்வொரு பெண் அவர்கள் கூறியது போல், மாற்ற முடியும் என்று ஒரு பொது செய்முறையை வழங்கும்.

ஒரு பகுதியை வேண்டும்:

1. எந்த மீன் ஆட்டுக்கறி: 300 கிராம்
2. நனைக்கப்பட்டு: 3-5 கலை. கரண்டி. அங்கு வீட்டில் பட்டாசு, பின்னர் நாங்கள் ஒரு சாதாரண உணவை எடுத்துக்கொள்வதற்காக முடியும்.
3. 1-2 துண்டுகள் விரைகளின்.
4. '15 இல் உலர்ந்த காளான்கள் மற்றும் புதிய பயன்படுத்த முடியும், மற்றும் தின்பண்ட, அவர் நேசிக்கும் (50-70 கிராம்).
5. சூரியகாந்தி எண்ணெய் 1-3 கலை. ஸ்பூன்.
6. வெண்ணெய் 1-2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
7. வெங்காயம் - 2 விஷயங்களை.
8. உப்பு, மிளகு, greenfinch.
9. ரொட்டி - 50 கிராம் (விரும்பினால்).
10. பால் - அரை கப் (விரும்பினால்).

தயாரிக்கும் முறைகள்

மீன் நாராயணனின் மென்மையான இருக்க வேண்டும். இதை செய்ய, காற்று நிரப்பும் தயார்.

1). காளான்கள் கொதிக்க, வடிகால். நீங்கள் ஊறுகாய் காளான்கள் எடுக்க முடிவு செய்தால், பின்னர் அவர்கள் துவைக்க வேண்டும். நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக வெட்டி.

2). முட்டை மற்றும் இறுதியாக நறுக்கு சமைக்க.

3). , வெங்காயம் பீல் இறுதியாக மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டுவது.

4). ஐந்து நிமிடங்கள், எப்போதாவது கிளறி காளான்கள் zazharki மற்றும் வெப்பத்தை வைத்து, சேர்க்கவும்.

5). இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள்.

6). முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்ந்து zazharki சேர்க்கப்பட்டது. தடுக்கலாம்.

நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது. நாம் இப்போது அரைக்கப்பட்ட மீன் நேரடியாக திரும்ப. இதை செய்ய:

1). ஆட்டுக்கறி கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி, அரை.

2). இரண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கலை சேர்க்க. மாவு மற்றும் ஒரு முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு கரண்டி. மாவு மற்றும் முட்டைகள் மாறாக முன்பு பாலில் நனைத்த ரொட்டி சேர்க்க முடியும்.

3). சுட மற்றும் அதிக நேரம் வெட்டுவது.

4). இடைவேளை மீண்டும் மடிய நிரப்புதல் - மையத்தில் கேக்குகள் செய்ய திணிப்பு இருந்து.

5). கேக் வளைவு நீங்கள் பாலாடை, zaschepit விளிம்பில் சிற்பங்கள் போல்.

மீன் நாராயணனின் வசதியாக தண்ணீர் ஊக்கங்கெடுப்பதாக ஒரு துணியால் கட்டு.

6). முட்டை துடைப்பம், தூரிகை பஜ்ஜி.

7). ஒரு ஆழமான வாணலி அல்லது வறுக்கவோ கட்டப்பட்டது மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள ரோல் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் நகர்த்தவும்.

உலர்ந்த உணவை விரும்புவர்களைப் அந்த, நாம் இந்த செய்முறையை மேம்படுத்த வழங்குகின்றன. மீன் நாராயணனின் பற்றி இருபது நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட முடியும்.

ஒரு தட்டில் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் வெளியே, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு வைத்து நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. அழகுபடுத்த அவ்விடத்திற்கு எந்த வடிவத்தில், பீன்ஸ், பாஸ்தா அல்லது காய்கறிகள் உருளைக்கிழங்கு பணியாற்றுகிறார். இப்போது நாம் மீன் வழக்கமான நாராயணனின் எப்படி சமைக்க தெரியும். பாயும்பொழுது பட்டியலில் இந்த உணவுகள் என்று எந்த இல்லத்தரசி உங்களை அல்லது வீட்டில் இந்த அழகான தலைசிறந்த சிகிச்சையளிக்க முடியும், மிகவும் எளிமையானது.

"தூண்கள் நாராயணனின்"

விடுமுறைக்காக மிகவும் சுவையாக மற்றும் அசல் உணவுகள், மற்றும் அன்றாட potchevaniya.

பொருட்கள்:

1. மீன்: 0.5 கிலோ.
2. மாவு: 2 தேக்கரண்டி. ஸ்பூன்.
3. பல்புகள் பாதி.
4. வோக்கோசு ரூட் பாதி.
5. ஒரு சில லாரெல் விட்டு.
6. பிளாக் மிளகு.
7. சோம்பு அல்லது பெருஞ்சீரகம் (விதைகள்) பாதி ஒரு தேக்கரண்டி.
8. உப்பு மூன்று தேக்கரண்டி.
9. தண்ணீர் ஒன்றரை லிட்டர்.

மீன், எலும்புகள் இருந்து தனி தயார் மற்றும் இறுக்கமாக ரோல் ரோல். மாவு உருட்டவும், ஒரு துடைக்கும் போடப்படுகிறது மற்றும் நூல் விளிம்புகள் கட்ட. மசாலா கொதி மற்றும் கீழ் கொண்டு நீர் பதினைந்து நிமிடங்கள் ஒரு துடைக்கும் பெற. இங்கே மற்றும் மீன் தயாராக நாராயணனின். நீங்கள் கீழே காணலாம் புகைப்பட.

வேகவைத்த நாராயணனின்:

1. மீன் - 1 கிலோ.
2. வெங்காயம் - 1 பிசி.
3. பார்ஸ்லே.
4. டில்.
5. முட்டை - 1 துண்டு.
6. கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
7. வெண்ணெய் - 50 கிராம்
8. புளிப்பு கிரீம் 250 கிராம்
9. எலுமிச்சை பீல் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
10. உப்பு மற்றும் மிளகு.
11. எலுமிச்சை சாறு 2 தேக்கரண்டி. ஸ்பூன்.

1). மீன் நறுக்கு கொள்ளுங்கள்.

2). பீல் வெங்காயம், சிறு துண்டுகளாக வெட்டி.

3). இறுதியாக மூலிகைகள் வெட்டுவது.

4). முட்டை துடைப்பம். விளைவாக வெகுஜன இல் கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு உள்ளிட்டு முற்றிலும் கலந்து.

5). துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தொடர்புகொண்டு, நிற்க விட்டு.

6). உருக வெண்ணெய்.

7). துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பந்துகளில் அமைக்க மற்றும் ஒரு கொள்கலனாகும் தடவப்பட்ட நெய் ஒரு வைக்க.

8). பத்து நிமிடங்கள் அடுப்பில் - பின்னர் நீர் மற்றொரு கொள்கலனில் கொள்கலன் வைக்கவும், மற்றும்.

9). புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம், கலந்து டிஷ் மீது ஊற்ற.

10). மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

வயிறு நோய்கள் அவதியுறும் அந்த, அல்லது வறுத்த உண்ணாத அந்த பொறுப்பு வகிக்கும் மற்றொரு செய்முறையை இருக்கிறது. Tel'nykh மீன் சூரியகாந்தி எண்ணெய் கூடுதலாக உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து.

பழைய ஸ்லோவோனிக் செய்முறையை நாராயணனின்

பழைய செய்முறையை நாம் ஒரு புதிய வழியில் மறு ஆக்கம், ஆனால் பொருட்கள் மற்றும் சமையல் படிகள் அசல் விட்டு விலகுகிறார்.

பொருட்கள்:

• புதிய ஃஆப் இன் 1-1.5 கிலோ;
• ஹாம் 0.5 கிலோகிராம்;
• வெண்ணெய் 100 கிராம்.

தயாரிப்பு:

Sudak எலும்புகள் மற்றும் தோல் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட. கூழ் ஒரு இறைச்சி அரவை அல்லது பிளெண்டர் அரை உள்ளது. இரண்டு பகுதிகளாக திணிப்பு பிரித்துக் கொள்ளவும். ஹாம் வெட்டுவது மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் கால் வறுக்கவும். இரண்டாவது காலாண்டில் forcemeat பந்துகளில் ரோல் மற்றும் வறுக்கவும் இருந்து. மீதமுள்ள திணிப்பு அவரது திணிப்பு பந்துகளில் மற்றும் ஹாம் மீது கேக், வெளியே செல்லலாம். ஒரு துடைக்கும் மீது வைத்து, நூலைக் கட்ட. அரை மணி நேரம் கொதிக்கும் நீரில் சமையல் நீரில் மற்றும் ஸ்தம்பித்துள்ளது. பின்னர் நீக்க மற்றும் குளிர்விக்க அனுமதிக்கும். , துடைக்கும் திறந்து நீக்க. கடாயில் போடு, தங்க பழுப்பு வரை அடுப்பில் வெண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது தடவப்பட்ட.

மீன் பழைய ஸ்லோவோனிக் செய்முறையை நாராயணனின் தயாராக உள்ளது.