ருசியான பசி தூண்டும் - சாலட் "யம்" தக்காளி. சமையல் சமையல்

உலகில் சுவாரஸ்யமான சுவையூட்டிகள் மற்றும் மசாலா கூடுதலாக ருசியான காய்கறி சாலடுகள் பல அளவில் உள்ளன. நாம் எப்போதும் போல, உங்கள் உணவில் திருப்ப புதிய மற்றும் என்று மட்டும் ருசியான சாப்பிடுவேன் அசல், ஆனால் பயனுள்ள ஏதாவது செய்ய வேண்டும். சாலட் "யம்" தக்காளி ஒளி, அன்பார்ந்த மற்றும் மிகவும் சுவையாக. இன்று நாம் அதன் தயாரிப்பு சில சுவாரஸ்யமான சமையல் விவரிக்க.

முதல் விருப்பத்தை சிக்கல் இல்லை - அது கலோரிகள் மற்றும் உயர் ஊட்டச் சத்து குளிர்காலத்தில் சிற்றுண்டி குறைந்தளவுடையதாக. கலவை தக்காளி "யம்" செய்ய, நாங்கள் வாங்க வேண்டும்:

• சிவப்பு தக்காளி மூன்று கிலோகிராம்;
• மூன்று பல்புகள்;
• பூண்டு தலைவர்;
• ஒரு 9% கடி (50 மில்லி.);
• மிளகு (5 பிசிக்கள்.);
• நீர் லிட்டர்;
• தாவர எண்ணெய் 50 மிலி;
• lavrushku;
• சர்க்கரை (10 கிராம்.);
• உப்பு (சுவை காரணமாக);
• வெந்தயம், வோக்கோசு.

மெல்லிய செதில்களை, பச்சை நறுக்கு ஒரு பூண்டு வெட்டி கீழே லிட்டர் கருத்தடை ஜாடி வைக்க. கரண்டியால் திறன் சூடான எண்ணெய் ஊற்ற. , கழுவி தக்காளி மற்றும் தண்டு ஒரு டூத்பிக் எடுத்து ஒரு சிறிய துளை செய்ய மேல் ஒரு ஜாடி உள்ள தக்காளி பரவியது - வெங்காயம் semirings.

நாம் இறைச்சி தயாரிப்பது: கொதிக்கும் நீர் மிளகுத்தூள், lavrushku, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு போட்டு. சர்க்கரை வரை திரவ மருந்து மாற்றப்படுகிறது வரை கொதிக்க. அடுத்து, இறைச்சி காடி pour ஊற்ற மற்றும் தக்காளி களகளவெனும் ஓசை கொடுக்க. நாம் சுழற்றுவது ஒரு குளிர்கால கலவை ஒரு மறைவை அல்லது சரக்கறை தக்காளி "யம்" மற்றும் கடையில். நீங்கள் செர்ரி தக்காளி மற்றும் gherkins எடுக்க முடியும் - ஆர்வத்தைத் தூண்டக்கூடிய மற்றும் சுவையான கிடைக்கும்.

நாங்கள் பெருகத் வேண்டும் இரண்டாவது செய்முறையை. இந்த பண்டிகை டிஷ் நிச்சயமாக கவனிக்கப்படாமல் போக மாட்டேன். ஒரு கலவை தயார் செய்யும் பொருட்டு "யம்" தக்காளி மற்றும் காளான்கள் மிகவும் எளிதானது. கூறுகள்:

• பூஞ்சை (காளான்கள்) இன் கிலோகிராம்;
• மூன்று முட்டைகள்;
• இரண்டு தக்காளி;
• பெரிய கேரட்;
• வெங்காயம்;
• வெந்தயம், கொத்தமல்லி, மயோனைசே மற்றும் சீன கீரை.

கேரட் மற்றும் முட்டைகள் சமைக்க அனுப்பவும். நல்ல கழுவி காளான்கள், மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் வெங்காயம் தங்க பழுப்பு வரை passeruem. ஒரு கடாயில் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் வேண்டும் காளான்கள் சேர்க்க. வேகவைத்த கேரட் தட்டி, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட முட்டைகள். தக்காளி உடன் தோல் நீக்க மற்றும் மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட.

ஒரு டிஷ் படிவம்: டிஷ் கீழே அது காளான்கள், கேரட், வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் முட்டைகள் மேல் சீன கலவை பரவியது மீது. கிரீஸ் மயோனைசே டிரஸ்ஸிங் ஒவ்வொரு அடுக்கு. தக்காளி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் காளான்களை "யம்" கலவை அலங்கரிக்க. சைவம் சிற்றுண்டி பரிமாறும் முன் காய்ச்ச வேண்டும். காளான்கள் கத்தரி அல்லது சீமை சுரைக்காய் பதிலாக இருக்க முடியும் - அது அனைத்து கற்பனை பொறுத்தது.

மூன்றாவது செய்முறையை சாலட் "யம்" கொடிமுந்திரி மற்றும் வேர்க்கடலைகளுடன்.

கலவை: வேர்க்கடலை அல்லது பைன் கொட்டைகள் (400 கிராம்.), ஒரு இனிப்பு கிழங்கு, உலர்ந்த இலந்தைப் மற்றும் பிளம்ஸ் இருநூறு கிராம். ஓங்கியிருக்கும், நாம் பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி வேண்டும். நிரப்புதலாகவும் கிளாசிக் தயிர் அல்லது ஒளி மயோனைசே பயன்படுத்த.

, வேர்கடலை வறுக்கவும் பின்னர் உமி இருந்து அதை சுத்தம் மற்றும் ஒரு காபி அரவை அல்லது பிளெண்டர் கொல்ல. உலர்ந்த பழங்கள் டெண்டர் கீற்றுகள் அவற்றை வெட்டி முடிந்த பிறகு உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், கொதிக்கும் நீர் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் விட்டு தோய்த்து கொடிமுந்திரி இருக்கிறது. வேகவைத்த ஆகியவற்றில் பூண்டு கசக்கி, தட்டி உண்ணவும். நாம் அனைவரும் பொருட்கள், சாஸ் மற்றும் பணியாற்ற ஆடை அணிந்திருந்தது இணைக்க. கஃபேயில் சுவையான கலவை இறைச்சி மாமிசத்தை மற்றும் சுட்ட சால்மன் நன்றாக செல்கிறது.