ரோஸ்ட் கோழி - ஒரு டிஷ் குழந்தைப் பருவத்தில் இருந்தே ஒரு பிடித்த

நான் எப்போதும் வீட்டில் உணவு முன்னுரிமை பெறுகிறது, நீங்கள் வீட்டுக்கு வெளியே சாப்பிட வேண்டும் கூட, பின்னர் ஒரு கஃபே அல்லது வழக்கமான குழந்தை பருவத்தில் உணவுகள் வழங்கும் உணவகங்கள் தேர்வு. இத்தகைய உணவு போரடிக்கும் முடியாது எப்போதும் ஒரு ஹோமி உணர்வு இணைக்கப்பட்டுள்ளது இனிமையான சங்கங்கள் ஏற்படுத்துகிறது. நான் குளிர் காலங்களில் தெரு இருந்து வீட்டுக்கு வந்து சூடான வறுத்த இறைச்சி, சூடான ஊட்டமளிக்கும் சூப் அல்லது Borsch இன் ஆழமாக கவர்ச்சிமிக்க நறுமணம் மூச்சு குறிப்பாக போது, நேசிக்கிறேன்.

சிறப்பு உதாரணமாக, வறுத்த கோழி, வெவ்வேறு உள்ளது? மிகவும் ஒரு சாதாரண உணவு தயாரிப்புகளில் இருந்தும் இது இது தயாராக, எளிய மற்றும் அணுக, ஆனால் வேறு எதுவுமில்லை மேலும் சுவையான என்னை. ஒருவேளை இந்த என்று ஒரு குழந்தை என் அம்மா அடிக்கடி சமைத்த போன்ற உண்மையில் காரணமாக உள்ளது. இப்போது, நான் மீண்டும் முயற்சிக்கவும் நிர்வகிக்க என்றால், நான் பழமையான நினைவை உணர்வு சரியான உணர்கிறேன். எனினும், நான் வறுத்த கோழி அடிக்கடி சமைக்க முடியும், என் தாயின் செய்முறையை பெற முடிவு. நான் அவளை பழைய, அடிக்கப்பட்டு tetradochku உள்ள செய்முறையை கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இன்று, நான் அதை உங்களுக்கு சொல்லும்.

ஒரு வளர்க்கப்படும் கோழி, மிகவும் க்ரீஸ் இல்லை வாங்க வேண்டும் ஒரு வறுத்த கோழி தயார். இந்த கோழி சந்தையில் வாங்க முடியும், அது ஒரு டிஷ் குறிப்பாக மணம் மற்றும் சுவையாக இருக்கிறது. ஆனால் நீங்கள் ஒருமுறை பின்னர் சந்தைக்கு சென்றால், நிச்சயமாக, கடையில் வாங்க, ஆனால் ஒரு புதிய, உறைந்திருக்கும் இல்லை எடுக்க. நீங்கள் ஒரு முழு கோழி கண்டால் என்ன முடியாது - கவலைப்பட வேண்டாம், பூண்களும் அல்லது கோழி கால்கள் எடுத்து.

முழு கோழி துண்டுகளாக அதை வெட்டி, கழுவி வேண்டும் பொதுச்சேவைகளுக்கான வேண்டும் மிக பெரிய அல்ல. மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம் நீக்க அல்லது நீங்கள் விரும்பினால் வெளியேறலாம். முனையின் மீது உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி கலந்து கருப்பு கத்தியால் எவ்வளவு மிளகு மற்றும் சிவப்பு மிளகு. கோழி துண்டுகளை இந்த கலவையை தேய்க்க. , பான் நீக்க தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் முக்காடிட்டு கோழி வறுக்கவும். குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில், கவர் நீக்க ஒதுக்கீடு தசைச்சாறு தெளிக்க. ஒரு சிறிய சாறு நீரின் மட்டம் சேர்க்க. அதே நடைமுறை அடுப்பில் செய்ய முடியும்.

இறைச்சி வறுத்த இருக்கும்போது, நீங்கள் நேரத்தை வீணாக்க முடியாது - ஒரு அழகுபடுத்த செய்யவும். இதை செய்ய நீங்கள் மூன்று நடுத்தர கத்தரி எடுக்க வேண்டும். வாஷ் அவர்களை டிரிம் முனைகள் மற்றும் வெட்டு துண்டாடுகிற 1.5 செ.மீ. தடித்த. குழு உப்பில் வைக்கவும். பின்னர் ஒரு செய்தியாளர் கீழ் 15 நிமிடங்கள் அதை வைத்து. இந்த நேரத்தில், சாறு ஒரு பகுதியாக விட்டு வேண்டும், அது நீல இருந்து கசப்பு நீக்கும்.

இப்போது மூன்று பெரிய உருளைக்கிழங்கு சுத்தம். கூட, துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி. நீங்கள் வெவ்வேறு வண்ணங்கள் சிறந்த மூன்று மணி மிளகுத்தூள் வேண்டும். அவர்கள் சுவர்கள் மற்றும் விதைகள் நன்கு தெளிவான மற்றும் பரந்த கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன இருக்க வேண்டும். இரண்டு நடுத்தர வெங்காயம், சுத்தமான மற்றும் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. ஒரு பொருத்தமான வடிவம் தயார் அது மிகவும் பொருத்தமான utyatnitsu அல்லது ஒரு கடாயில் உள்ளது. எண்ணெய் தூரிகை கீழே. இப்போது பதிலுக்கு வெங்காயம், கத்தரி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெளியே இடுகின்றன. வேண்டுகோளின் பேரில், இங்கே நீங்கள் கேரட், ஒரு நறுக்கப்பட்ட கேரட் துண்டுகள் போதுமான சேர்க்க முடியும். உருளைக்கிழங்கு மேல் லே. ஒவ்வொரு அடுக்கு சிறிது உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு உடன் தெளிக்கப்படுகின்றன வேண்டும். அல்லது அடுப்பில் இடத்தில், ஒரு கடாயில் மூட படலம் மறைப்பதற்கு. காய்கறிகள் தயாராக இருக்கும் போது, அவர்கள் வறுத்த கோழி மேல் மேல், ஒரு பரந்த டிஷ் வைக்க வேண்டும். உங்கள் சொந்த அலங்கரிக்க.

அம்மாவின் செய்முறையை நான் மிகவும் விரும்புகிறேன். நான் திருமணம் போது, என் மனைவி, எவ்வளவு நான் வறுத்த கோழி அன்பு தெரிந்தும், நான் தயவு செய்து முடிவு. ஆனால் இந்த டிஷ் வித்தியாசமாக சமைத்த, பிளஸ் ஒரு பானை அதை சுடப்படுகின்றது. அது மிகவும் சுவையாக இருந்தது. பற்றி எப்படி சமையல்காரர் வறுத்த கோழி பகுதியிலுள்ள தி பானை, நான் வேண்டும் சொல்லப்பட்ட நீங்கள் கூட.

காய்கறிகள் மற்றும் கோழி ஒன்றாக தயார், இதனால் விகிதாச்சாரத்தில் வித்தியாசமாக இருக்கும். 3 உருளைக்கிழங்கு 1 வெங்காயம் மற்றும் வெட்டி சுத்தமான பெரிய க்யூப்ஸ், கேரட் 1 - வட்டங்கள், கோழி 300 கிராம் - சிறிய துண்டுகளாக. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மிளகு, உப்பு அனைத்து பொருட்களிலும் மடிய விரிகுடா இலை சேர்த்து நன்றாகக் கொதிக்க விடவும். நிச்சயமாக கீழே 1 தேக்கரண்டி கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம், தண்ணீர் 2 தேக்கரண்டி, மீது இரண்டு பானை, தயாரிக்கலாம், அது கலந்து. பின்னர் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு மேல் வைத்து இறைச்சி கொண்டு காய்கறிகள், வெளியே போட, எங்காவது 50 கவர் பருப்பு வகைகளை 200 டிகிரி preheated அடுப்பில் இடத்தில். ஒரு மணி நேரம் கழித்து, அது அடுப்பில் அணைக்க grated சீஸ் பொரியலாக தூவி விட்டு அவசியம் அடுப்பில் பானைகளில் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள். இந்த டிஷ், I am sure, உங்கள் வீட்டு அலட்சிய எந்த விட்டுச் செல்லாது.