விரைவாக மற்றும் எல்லைக்கு மூலம் டோனட்ஸ்: செய்முறையை (படங்களுடன்)

பேக்கிங் மிகவும் பல்வேறு மற்றும் தினசரி பட்டி, மற்றும் பண்டிகை அட்டவணை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. ஈஸ்ட் இந்த மரியாதை டோனட்ஸ் குறிப்பாக கவர்ச்சிகரமான - செய்முறையை மிக எளிமையாக இருக்கும், சிரமம் ஈஸ்ட் மட்டுமே நீக்கல், பின்னர் மிகவும் அனுபவம் இல்லை சமையல்காரர்களுக்கு ஏற்படுத்தலாம். எனினும், இந்த சிரமங்களை கடக்க முடியும்! எங்கள் கட்டுரை வழி முன்னிலைப்படுத்த நோக்கமாக செய்முறையை டோனட்ஸ் , விரைவாக மற்றும் எல்லைக்கு மூலம் கூட ஒரு புதிய சமையல்காரர் வலது முதல் முறையாக அது மாஸ்டர் ஒப்பந்தம் செய்துகொள்ள முடிந்தது என்று.

டோனட்ஸ் ஒரு பிட்

தவறாக டோனட்ஸ் "நமது" டிஷ் நினைக்கிறேன் ஆவர். ஒத்த ஏதேனும் இருந்தால் (அந்த இன்னபிற வித்தியாசமாக அழைக்கப்படுகின்றன உள்ளன, நிச்சயமாக) பல நாடுகளின் சமையலறைகளில் உள்ளது. அனைத்து பதிப்புகள் ஒன்றிணைக்கும் முயற்சியில் என்று விரைவாக மற்றும் எல்லைக்கு தயாரித்த டோனட்ஸ் பெரும்பாலான. ரெசிபி அரிசி அல்லது சோளம் மாவு பயன்படுத்த முடியும் இறுதிப் பொருளிலிருந்து நிரப்பப்பட்டிருக்கும் மற்றும் நிரப்பப்படாதது, வட்ட, வலைய, அல்லது தன்னிச்சையான வடிவம் ... ஆனால் எப்போதும் டோனட்ஸ் பெறாத எங்கள், பொறித்த, மற்றும் சோதனை ஒரு பகுதியாக ஏறக்குறைய இதே பொருட்கள் கொண்டுள்ளது.

திரும்பி டோனட்ஸ் செய்ய

நீங்கள் ஈஸ்ட்டில் ருசியான டோனட்ஸ் ஒரு செய்முறையை செயல்படுத்த தொடங்கும் முன், அது ஒரு சில நன்றாக புள்ளிகள் கற்பது அவசியம் என:

1. சமையல் பாத்திரங்கள் தடித்த-சுவர் மற்றும் tolstodonnoy இருக்க வேண்டும். ஒரு ஆழமான பிரையர் இருந்தால் - இந்த உங்களுக்கு என்ன தேவை உள்ளது. அதன் இல்லாத பொருத்தமான கனரக கடாயில் அல்லது உயர் சுவர்கள் பான் வறுக்கப்படுகிறது உதாரணமாக, வார்ப்பிரும்பு.
2. எண்ணெய்கள் நிறைய ஊற்ற வேண்டும்: தயாரிப்பு அது கீழே தொடாமல் நீந்த வேண்டும், ஒரு புதிய பிரிவில் ஏற்றும் போது அதிக கொழுப்பு குளிர்ந்து வேண்டும்.
3. ஈஸ்ட் மீது டோனட்ஸ், நீங்கள் தேர்வு இதில் செய்முறையை, மிகவும் பருமனாக எண்ணெய் முதல் தொகுதி செயலாக்க பலவகையில் சிவப்பு சூடான இருக்க வேண்டும் முன் இல்லை.
4. சீருடை propekaniya தயாரிப்புகள் திரும்ப வேண்டும்.
5. தயார் டோனட்ஸ் முதல் பேப்பர் துண்டுகள், அதிகப்படியான எண்ணெய் வடிகட்டிய என்று ஒரு வடிகட்டி அல்லது சல்லடை மீது அமைக்கப்பட்டன.

விரும்பிய என்றால், முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் தூள் கொண்டு தெளிக்கப்படும், ஐசிங் அல்லது உருகிய சாக்லேட் ஊற்ற அல்லது ஒரு கிரீம் (ஜாம், சட்னி) நிரப்பப்பட்டுள்ளன சிரிஞ்சுடன்.

நீர் டோனட்ஸ்

நீங்கள் டோனட்ஸ் சமைக்க மாற்ற விரும்புகிறீர்கள் எனில் உலர் ஈஸ்ட், செய்முறையை பரிந்துரைக்கிறார் மாவு ஐந்து கப் (சுமார் 800 கிராம்) அவர்களின் தேக்கரண்டி எடுத்து. மாவு sieved மற்றும் அவர்களை தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் உணவகத்தில் கலக்கப்படுகிறது - சர்க்கரை. சூடான நீரை இரு கோப்பைகள் மற்றும் தாவர எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி ஊற்றினார் பதப்படுத்தல் என. மாவை இன்னும் மென்மையான, ஆனால் ஒருபடித்தான இருக்கும் போது, அது ஒரு துண்டு அல்லது துணி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் வெயிலுக்கு மணி நேரம் விடப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில் இது கூடுகின்றது போது, அது இரண்டு மடங்கு ஆகிறது. மாவை குத்தியதாக மீண்டும் தடிமன் உள்ள சென்டிமீட்டர் ஒரு ஜோடி உள்ள, பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டது இவை ஒவ்வொன்றும் "தொத்திறைச்சி" ஆஃப் உருண்டு மற்றும் துகள்கள் வெட்டப்பட்ட. நேரடியாக வட்டுக்களை வறுத்த முடியுமா, அவர்களை துளைகள் செய்ய அடுக்கப்பட்ட முடியும். ஒரு மணி நேரம் மற்றொரு காலாண்டில் எதிர்கால டோனட்ஸ் மீண்டும் பொருந்தும், பின்னர் (விதிகள் மேலே பார்க்க வறுக்கப்படுகிறது) வெட்கப்படும் வறுத்த.

தயிர் டோனட்ஸ்

இந்த ஈஸ்ட் ஒரு சுவாரசியமான செய்முறையை டோனட்ஸ் உள்ளது - புகைப்படம் ஒரு சுவையான விளைவாக நிரூபிக்கிறது. இந்த நேரத்தில், பால் ஒரு கண்ணாடி அடிப்படையில். நுரை வருகையுடன் முன் - இது உடலில் வெப்பநிலை ஓட சர்க்கரை இரு தேக்கரண்டி மற்றும் உலர் ஈஸ்ட் (அல்லது தேக்கரண்டி புதிய) ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து, அவர்களுக்கு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் கிளம்ப வேண்டிய அவசியம். சலித்துப் மாவு 400 கிராம், பாலாடைக்கட்டி (ஈரமான இல்லை, சிறுமணி) பாக்கெட்டை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்த்தார்கள் அல்லது ஒரு wringer கடந்து. இருவரும் கூறுகள் வெகுஜன முட்டை, சிறிது (அதாவது ஒரு சிட்டிகை) சுவை உப்பு உள்ள இயக்கப்படுகிறது, இணைக்கப்படுகின்றன. வெண்ணெயை (அரை கரண்டியால்) ஒரு துண்டு உருக்கப்பட்டு அதே திசையில் ஊற்றப்படுகிறது. இறுதியாக ஈஸ்டுகளுடனான பால் சேர்க்க. இந்த நேரத்தில் ஒரு மணி நேரம் ஒன்றரை - நல்ல vymeshennoe மாவை மீண்டும் ஒரு சூடான விட்டு. மேலும் செயல்கள் ஏற்கனவே விவரித்தார் ஒத்தனவையே: பந்துகளில் ஒரு சிறிய அவர்களை பாதுகாக்க ஒரு பிரித்து - மற்றும் வறுக்கவும்.

kefir மீது டோனட்ஸ்

kefir, தயிர், புளிப்பு கிரீம் அல்லது சீரம் - நீங்கள் லாக்டிக் அமிலம் அடிப்படையில் கொண்டிருக்கும் செய்முறையை விரைவாக மற்றும் எல்லைக்கு மூலம் டோனட்ஸ் சமைக்க முடியும். ஆடம்பரமாகத் அவர்கள் தயிர் அதை கிடைக்கும், ஆனால் இந்த தொடரில் மற்ற பொருட்கள் நல்ல முடிவுகளை கொடுக்க. 20 கிராம் துண்டு சூடான நீரில் ஒரு காலாண்டில் கோப்பையில் நீர்த்த மற்றும் நிலைப்பாட்டை நாம்: இது புதிய ஈஸ்ட் பயன்படுத்துவதே நல்லது. வெண்ணெயை ஒரு துண்டு மெதுவாக, உருகிய சற்று குளிர்ந்து, மாவு மூன்றாவது கிலோகிராம் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, தாவர எண்ணெய், தயிர் அதே அளவு, முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் ஈஸ்ட் அரை கப். மாவை, மென்மையான வரை, ஆனால் அதிகமாக விறைப்பு செய்ய பிசையப்பட உயர்த்த விடப்படுகிறது. மேலும், முந்தைய சமையல் விவரித்துள்ளார் செயல்களை வரிசை அதே தான்.

டோனட்ஸ் "யோ-யோ"

மிக விரைவாக எல்லைக்கு மூலம் ஒரு பாரம்பரிய டோனட்ஸ் வரை சமைக்க திறன் நம்பிக்கை இல்லாதவர்களை பற்றி என்ன? பீர் அனலாக் மீட்பு புதிய சமையல்காரர்கள் பயன்படுத்தி ரெசிபி. அது உன்னதமான ஈஸ்ட் மாவை அறிவு தேவையில்லை, ஏனென்றால் அவன் செயல்படுத்த ஓரளவு எளிதாகும். முதல் படி ஒரு கரண்டியால், அதே தாவர எண்ணெய் ஒரு ஸ்டேக் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிறிய அளவு (- ஒரு கிலோ மூன்றாவது ஒரு மணல் மொத்த அளவு) உடன் ஆரஞ்சு சாறு, தலாம் ஒரு ஸ்டாக் தட்டிவிட்டு இரண்டு முட்டைகளுக்கு நிகரானது. கிட்டத்தட்ட மாவு அரை கிலோ இரண்டு தேக்கரண்டி கலந்து ப்ரூவரின் ஈஸ்ட் மற்றும் மாவை ஒரு படிப்படியாக பிசையப்பட. அது சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஆகும் அப்ரோச் - மற்றும் நிம்மதியா, பொருந்தும்! ஃபிரைடு டோனட்ஸ் ஏற்கனவே பரிச்சயமான வழி தண்ணீர் அரை லிட்டர் உள்ள சர்க்கரை எச்சம் அழுத்தும் எலுமிச்சை கரைக்கும் இது தயாரிப்பதற்கு, பாய்ச்சியுள்ளேன் சிரப் - கடாயில் மற்றும் தீ வைத்து. பதினைந்து நிமிடங்கள் கழித்து, எஞ்சிய பீல் மற்றும் தேன் அரை கப் ஊற்றப்படும். இது மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் பிடித்து நீக்க விட்டு. விளைவாக மிக இனிமையாக இருக்க வேண்டும் என்று நான் நினைக்கவில்லை: எனவே சிரப் வைக்க வெறும் வேண்டும் மாவை, மிகவும் சிறிய சர்க்கரை கொண்டிருக்கிறது.

உருளைக்கிழங்கு டோனட்ஸ்

பொதுவாக "பேகல்ஸ்" ஒரு இனிப்பு தயார், மற்றும் பெரும்பாலான மக்கள் கூட அவர்கள் தின்பண்ட இருக்க முடியும் என்று கற்பனை இல்லை. இருப்பினும், பழைய நாட்களில் அவை பெரும்பாலும் ஒரு பக்க டிஷ் பணியாற்றினார். உதாரணமாக, இங்கே உருளைக்கிழங்கு இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஈஸ்ட் மீது டோனட்ஸ் செய்முறை உள்ளது. கிழங்குகளும் அரை கிலோ, கொதிக்க வேண்டும் ஒரு இறைச்சி அரவை அல்லது பிளெண்டர் அரை (பிந்தைய வழக்கில், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அதிக காற்று மற்றும் டோனட்ஸ், முறையே, மிக இருக்கும்). உலர் ஈஸ்ட் 10 கிராம் சூடான நீரில் அல்லது பாலில் முன்கூட்டியே அதிகம் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகிறது. புளிப்பு கிரீம் இரண்டு தேக்கரண்டி மற்றும் இரண்டு முட்டைகள் தட்டிவிட்டு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, பின்னர், அதை மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு அரை கப் ஊற்றி கடந்த நிகழ்வில் உள்ளது - ஈஸ்ட். "டெஸ்ட்" நன்கு பிசையப்பட; நீங்கள் சுட்டுக்கொள்ள தயாராக உள்ளன விரைவில் - பாதுகாக்க இல்லை காத்திருக்க. வேகவைத்த டோனட்ஸ் இதேபோல் இனிப்பு உள்ளன.