விரைவான மற்றும் எளிதான இரவு: ஒரு க்ரீம் சாஸ் இறால் கொண்டு பாஸ்தா

சில நேரங்களில் நீங்கள் அசல் ஏதாவது சமைக்க வேண்டும், ஆனால் அது வழக்கமாக போதுமான நேரம் அல்ல, அது குளிர்சாதன பெட்டியில் வலது பொருட்கள் காணப்படவில்லை. இன்று நாம் அதிக நேரம் மற்றும் தயாரிப்பு செலவுகள் தேவையில்லை என்று ஒரு செய்முறையை வழங்க - " இறால்களின் கொண்டு பாஸ்தா . ஒரு க்ரீம் சாற்றில்" நீங்கள் வேண்டும்: இறால் குட்டிகள் பவுண்டு, மற்றும் பழங்கால மற்றும் ஒரு சில புதிய தக்காளி, பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம் எந்த பவுண்டு, பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி, வறுக்கவோ புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம், உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் அரை கப். இப்போது, எப்படி சமைக்க ஒரு நெருக்கமான, பாருங்கள் நாம் இறால்களின் கொண்டு பழங்கால ஒரு க்ரீம் சாற்றில்.

நாம் இறால் thawed என்று உண்மையில் தொடங்கும். சிறந்த வழி - கொதிக்கும் நீர் கொண்டு அவற்றை நிரப்ப மற்றும் தண்ணீர் குளிர் விட்டு உள்ளது. இறால் ஏற்கனவே உரிக்கப்பட்டு - நன்றாக, இல்லை என்றால் - பின்னர் சுத்தம் மேற்கொள்ள. நீங்கள் இந்த நடைமுறை முன்னெடுக்க போது, நீங்கள் தண்ணீர் பாஸ்தா, நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள் போது, அந்த நேரத்தில் வெப்பத்தை வைத்து முடியும் - அது ஏற்கனவே ஒரு கொதி நிலைக்கு வருகிறது. பின்னர், உப்பு நீர் தவிர்க்கப்பட்டன மற்றும் பழங்கால சுவையூட்டிகள் மேற்கொள்ள உள்ளது.

உடன் பாஸ்தா ஒரு க்ரீம் சாஸ், இல் இறால்களின் அத்துடன் எந்த இத்தாலிய டிஷ், தக்காளி இல்லாமல் சாத்தியமற்றது. எனவே நாங்கள் எங்கள் தக்காளி எடுத்து பல நிமிடங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது ஆலிவ் (அல்லது காய்கறி) எண்ணெய் வைத்து வறுத்த, சிறிய க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி. ஒருமுறை அதை ஏற்கனவே இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள், சேர்க்க, தக்காளி சாறு விடுங்கள். பின்னர் அதே வாணலி இறால் அனுப்புங்கள். நீங்கள் doplonitelno krvetok சுவையூட்டும் சிறப்பு சுவை இன்னும் தீவிர மற்றும் கூர்மையான இருக்கும் சேர்க்க முடியும். அனைத்து அசை மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் குண்டு விட்டு. அடுத்து, கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம், உப்பு சேர்க்க ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் அணைக்க.

ஆரவாரமான ஏற்கனவே சமைத்த இருந்தது மறியல் மற்றும் voila, அவர்களை மீண்டும் ஒரு வடிகட்டி உள்ள எறிய வேண்டும் பின்னர் பான் சேர்க்க (அவர்கள் ஒரு சிறிய hardish இருந்தன அதாவது தயார் aldente ஒரு பட்டம் வேண்டும் என்பதை உறுதி செய்ய முயற்சி)! இறால் நமது பாஸ்தா ஒரு க்ரீம் சாஸ் தயாராக உள்ளது! அது மட்டும் ஒரு அழகாக மூலிகைகள் உதவியுடன் டிஷ் அலங்கரிக்க, மற்றும் அட்டவணை அதை உணவளிக்க உள்ளது! டிஷ் மேலும் கேவியர் ஒரு சிறிய அளவு சேர்த்து இருக்கலாம் அலங்கரிக்க.

இப்போது நான் தயாரிப்பு சில குறிப்புகள் கொடுக்க விரும்புகிறேன்:

- இறால்கள் மிகவும் இறுக்கமாக ஆக வேண்டாம், நீங்கள் கடாயில் அவர்களை வைக்க பிறகு 2-3 க்கும் மேற்பட்ட நிமிடங்கள் இல்லை என்று உறுதி.

- நீங்கள் அதிகமாக ஸ்டார்ச் விடுபட இந்த நடைமுறை பின்னர், பாஸ்தா மற்றொரு வகையான பயன்படுத்தினால் இறால் பழங்கால உங்கள் பாஸ்தா தரமான பிரீமியம் ஈடுபடுத்துகிறது என்றால், கொதிக்கும் பிறகு துவைத்து அவசியமில்லை தவிர்க்கப்பட முடியாது.

- இது மிகவும் எளிதாக மற்றும் கொள்முதல் ஏற்கனவே இறால் உரிக்கப்பட்டு இருந்திருந்தால் வேகமாக இருக்கும். இந்த வழக்கில், உணவு தயாரித்தல் நேரம் மற்றும் உங்கள் முயற்சிகள் ஒரு குறைந்தபட்ச அளவு எடுக்கும்.

- உனக்கு அலுக்கவில்லை ஒரு க்ரீம் சாஸ் இறால் கொண்டு பாஸ்தா (இந்த நடக்க சாத்தியம் இல்லை என்றாலும், அது பெற்று மிகவும் ருசியான ஆரவாரமான உள்ளது) என்றால், போன்ற கடற்கணை, ஆக்டோபஸ் அல்லது பெரும்பாலான தீவிர வழக்கு மணிக்கு, நண்டு குச்சிகளை இறால் மற்ற கடல் பதிலாக முயற்சி. தயாரிப்பு தொழில்நுட்ப, அதே மட்டுமே squid மற்றும் ஆக்டோபஸ், நீங்கள் முதல் உப்பு நீரில் கொதிக்க வேண்டும். நண்டு குச்சிகளை வெறும் போதுமான நல்ல பனி நீக்கு. Otvarivaya ஸ்க்விட்டாக அல்லது ஆக்டோபஸ், சமையல் நேரம் மீது ஒரு கண் வைத்து: மற்றும் "ரப்பர்" இது போன்று முதுகெலும்பிள்ளாத உயிரின நீண்ட கொதிக்கும் இறைச்சி கடுமையான செய்ய முடியும். இவ்வாறு தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் முக்கிய சுவையை இழக்காமல், சற்றே மாறுபட்ட நிறம் மாறுகிறது.

அந்த எவ்வளவு எளிது விரைவில் நீங்கள் அவர்களின் மெனுக்கள் திருப்ப மற்றும் குடும்ப இத்தாலிய உணவு கொஞ்சிக்கொண்டு முடியும் தான். மேலும், நீங்கள் மீண்டும் மீண்டும் புதிய பொருட்கள் மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் கூடுதலாக பற்றிய ஆய்வுகளையும் அவரது சமையல் திறமை கொண்ட அன்புக்குரியவர்கள் ஆச்சரியமாக! உங்கள் பசியின்மை மற்றும் உத்வேகம் மகிழுங்கள்!