விரைவான மற்றும் சுவையான கெண்டை எப்படி சமைக்க

நீங்கள் எப்போதும் அதே டிஷ் சமைக்க என்றால், விரைவில் அல்லது பின்னர் அது நிச்சயமாக போரடிக்கும். நாங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் கூட மிகவும் பிடித்த டிஷ் தயார் முயற்சி செய்ய வேண்டும் அதனால் தான்.

நீங்கள் கெண்டை சமைக்க முன், அது முதல் வாங்க வேண்டும். கெண்டை தேர்ந்தெடுக்கும் போது அதன் புத்துணர்ச்சி கவனம் செலுத்த வேண்டும். நிச்சயமாக, சிறந்த நேரடி மீன் வாங்க. ஒருவனை இரண்டு கிலோகிராம் ஒரு அரை எடையை இது மீன், பொரித்த ஏற்றது. கெண்டை பிறகு பிரிக்கப்பட்ட துண்டுகள் நன்கு வறுக்கப்பட்ட மற்றும் சிறிய எலும்புகள் குறைவாக இருக்கும் முடியும். கண்ணாடி, நிர்வாண, செதில், கெண்டை எந்த வகையான சமையலுக்கு பொருத்தமற்றது: கெண்டை பல இனங்கள் உள்ளன.

சமையல் மீன்களுக்கு சமையல் மத்தியில் ஈடுபடுத்தப்படும் சாம்பியன்ஷிப் ஆக்கிரமிக்க பேக்கிங் கெண்டை தாளில். எப்படி தாளில் கெண்டை சுவையான விரைவில் சமைக்க?

தாளில் சுட்டுக்கொள்ள

இந்த டிஷ்ஷை நீங்கள் வேண்டும் தயாராவதற்காக:

• 1 கிலோ அல்லது சற்று மீன் (கெண்டை)

• 3 விஷயங்களை கேரட்

விளக்குகளின் 6 துண்டுகள் •

• தாவர எண்ணெய்

• மீன்களுக்கு சுவையூட்டும்

தயாரிப்பு:

1. நாம் மீன் சுத்தம் மற்றும் ஒரு நல்ல கழுவி வேண்டும். தலை மற்றும் வால் வெட்டு கெண்டை வேண்டும் அவசியமில்லை. தலையில் முழுவதும் ஒரு கீறல் உள்ளது.

2. பின்னர் மீன் உடலில் பதப்படுத்தப்பட்ட உப்பு மற்றும் அந்தப் பகுதியை விட்டு அரை பற்றி மணிநேரம் (சற்று பெரிய இருக்கலாம்) தேய்க்க.

3. இதற்கிடையில், பீல் வெங்காயம். வெங்காயம் அரை மோதிரம் பாதி க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வேண்டும், மற்றும்.

4. கேரட் தட்டி உண்ணவும்.

5. ஃப்ரை இறுதியாக தகர்த்தெறியப்பட்டது வெங்காயம் மற்றும் கேரட்.

6. மோதிரங்கள் வெட்டி இது வெங்காயம், இன் தாளில் பாதி, மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு சிறிய நீர் அது வைத்து, அது வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் அடைத்த கெண்டை, வைத்து. மீதமுள்ள வெங்காயம் மீது கெண்டை பரவல் பின்னர் எண்ணெய் ஊற்ற. பின்னர் தாளில் மடிக்க.

7. தாளில் கெண்டை சூடான தீமிதித்தல் மீது பரவியது.

8. தீ மீன் பற்றி அரை மணி நேரம் நடத்த வேண்டும், நீங்கள் அவ்வப்போது அது திரும்ப வேண்டும்.

9. நீங்கள் ஒரு சுற்றுலா ஒரு கெண்டை, மற்றும் நீங்கள், கவலை வேண்டாம் வேண்டாம் தீ கேரட் சாத்தியம் சமைக்க முடிவை எடுக்கவும். நீங்கள் மட்டும் வெங்காயம் கெண்டை விஷயங்களுடன் முடியும்.

10. இந்த டிஷ் ஒரு அழகுபடுத்த அன்று அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கு உண்ண முடியும்.

நீங்கள் எப்படி சமைக்க தெரியாது என்றால் அடுப்பில் மீன், நாம், சுவாரஸ்யமான ருசியான மற்றும் எளிதாக செய்முறையை நிறைய நீங்கள் வழங்குகின்றன.

எப்படி அடுப்பில் புளிப்பு கிரீம் உள்ள கெண்டை சமைக்க.

இந்த டிஷ்ஷை நீங்கள் வேண்டும் தயாராவதற்காக:

• கெண்டை (சுமார் ஒரு கிலோகிராம்)

• ஒரு பெரிய வெங்காயம்

• ஒரு கப் புளிப்பு கிரீம்

• பூண்டு ஒரு ஜோடி கிராம்பு

• தேக்கரண்டி உலர்ந்த வெந்தயம்

• தாவர எண்ணெய்

• மிளகு (தரையில்)

சமையல் மீன்:

1. முதலில் நீங்கள் செதில்கள், குடலில் இருந்து கெண்டை சுத்தம் செய்ய வேண்டும் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக ஒரு லா கார்டே ஒரு கட் செய்யப்பட்டது.

2. காய்கறி எண்ணெய் பான் கிரீசின் மற்றும் கெண்டை துண்டுகள் அவரை இடுகின்றன.

3. தங்க பழுப்பு கையப்படுத்தும் வரை காய்கறி எண்ணெய் சிறிய க்யூப்ஸ் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி.

4. அடுத்து, உப்பு மற்றும் மிளகு புளிப்பு கிரீம், பின்னர் தொய்வுறலில் வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கிறது. முடிவில் நாங்கள் வெங்காயம், ஒரு நல்ல காயம் மற்றும் அனைத்து இந்த வெகுஜன farshiruem கெண்டை சேர்க்க.

5. முடிக்கப்பட்ட மீன் சராசரி சுமார் 25 நிமிடங்கள் மீது 220 டிகிரி அடுப்பில் ரொட்டி சுடுவது.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு கெண்டை எப்படி சமைக்க

ஒரு வழக்கமான பான் மீது ஃப்ரை. தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

• கெண்டை 1.5 2 கிலோ

• மாவு நூறு கிராம்

• காய்கறி எண்ணெய் நூறு அளவு சோயா

• உப்பு

• மிளகு

• பிற மசாலாப்

இந்த அதிசயமாக சுவையான மீன் தயாரிப்பு நிலைகளை:

1. முழுவதுமாக கெண்டை சுத்தம், அது முற்றிலும் கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.

2. பின்னர், உப்பு, மிளகு ஒவ்வொரு பகுதியிலும் மற்றும் உங்கள் விருப்பபடி எந்த மசாலா சேர்க்க.

3. வெண்ணெய் கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடேற்றவும்.

கெண்டை 4. துண்டுகளும் மாவு உள்ள ரோல் வேண்டும்.

5. இருபுறமும் zolotavogo நிறம் வரை பான் மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள மீன் போடு.

6. சிறந்த ஒரு சாஸ் அல்லது எலுமிச்சம்பழத்தின் வறுத்த மீன் பரிமாறவும்.

இப்போது, நீங்கள் ஒரு கெண்டை எப்படி சமைக்க நிறுத்தி யோசிக்கும் அடுத்த முறை, நீங்கள் ஒரு செய்முறையை தேர்வு பிரச்சினைகள் இல்லை. விதிகளின் படி உங்களை இந்த சுவையான மீன் தயார் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் ஆச்சரியமாக.