விவசாயி சூப்: செய்முறையை

சுவையான மற்றும் அன்பார்ந்த முதல் பயிற்சி மிகவும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் சமைத்த இது - விவசாயி சூப். செய்முறையை கட்டுரையில் தரப்பட்டுள்ளது.

உணவு வரலாறு பற்றிய ஒரு பிட்

கீழே விவாதிக்கப்படும் செய்முறையை அந்தக் குழுவில் இந்த முதல் நிச்சயமாக வரலாறு, சூப் விவசாய, பழங்காலத்தில் அடிப்படையாக கொண்டது. எப்போதும் வேலை, உணவு நிறைய இருந்திருக்கும் யார் விவசாயிகள், எளிய மற்றும் அதே நேரத்தில் ஊட்டமளிக்கும் கஞ்சி, சூப், துண்டுகள், கூழ் ஏற்றம் மணிக்கு சமைக்க. பணிப்பெண்ணாக பெரும்பாலும் எண்ணெய் அல்லது கிரீம் அவர்களை பதப்படுத்துவதில் சுவை காய்கறி ரசங்கள் நீர் சமைத்த (இறைச்சி Navariya, broths விடுமுறை உணவுகள் கருதப்பட்டன). அந்த நீர் எந்த காய்கறி சூப் "விவசாய 'என்று அழைக்கப் படுகின்றனர் ஏன் தான்.

அது நிலக்கிழார்கள் இந்த சூப் மிகவும் பிடிக்கும் என்று அறியப்படுகிறது, ஆனால் அவர்களுக்கு அது கோழி குழம்பு உள்ள சமைத்தார்கள்.

பொருட்கள்

சூப் விவசாய எப்படி சமைக்க அறிக. செய்முறையை கூட ஒரு அனுபவமற்ற kulinarka கையாள தயாரிப்பு கொண்டு, மிகவும் எளிது.

கிளாசிக்கல் பதிப்புகளுக்கு இந்த பொருட்கள் வேண்டும்:

• நீர் - மூன்று லிட்டர்;
• உருளைக்கிழங்கு - நடுத்தர அளவு ஐந்து அல்லது ஆறு கிழங்குகளும்;
• பெரிய கேரட் - ஒன்று;
• பெரிய வெங்காயம் - ஒன்று;
• முட்டைக்கோஸ் - அரை சிறிய தலை;
• மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு) - ருசிக்க;
• பதப்படுத்தப்பட்ட (உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு) - ருசிக்க.

பரிமாறப்படும் ஒன்றுக்கு ஒன்று தேக்கரண்டி என்ற விகிதத்தில் நிரப்புதல், வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உள்ளது. பரிமாறும் போது ஒவ்வொரு தட்டு சேர்க்கப்படுகின்றன.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அனைத்து பொருட்கள் மலிவான மற்றும் ஒவ்வொரு கடையில் அல்லது சந்தையில் விற்பனை செய்யப்படுகின்றன.

(மரபார்ந்த முறை) தயாரித்தல்

எப்படி சூப் விவசாய சமைக்க? செய்முறையை மிகவும் எளிது. சிறிய க்யூப்ஸ் - முதலில் நீங்கள் காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் கேரட், வெங்காயம் மற்றும் முட்டைக்கோஸ், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வேண்டும்.

அது சுவை உப்பு சேர்க்க, தண்ணீர் கொதிக்க. முட்டைக்கோஸ் - முதல், ஒரு சுத்த பத்து நிமிடங்கள், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க மற்றொரு பத்து நிமிடங்களில் உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற. (அனைத்து காய்கறிகள் சமைத்த வரை) இருபது - பதினைந்து நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா சூப் சமையல் பிறகு. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் (வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்) தேக்கரண்டி புதிய புளிப்பு கிரீம், விருப்ப தரையில் மசாலா சூப் allspice, ஒவ்வொரு பகுதிக்கு சேர்ப்பதன் மூலம் தகடுகளில் சூப் வடியும் பிறகு.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சராசரியாக, முப்பத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் தயார் முதல் டிஷ் ஹவுஸ்வைஃபாகவும் திறமை மற்றும் வல்லுனர்களால் தேவையில்லை உள்ளது.

விருப்பங்கள் மருந்து

எளிய விவசாய சூப் செய்முறையை, அதனால் பேச, அதன் உன்னதமான பதிப்பு நாம் சிந்தித்தோம். இப்போது நாம் தொகுப்பாளினி எப்படி தங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் ஒரு சுவையான முதல் நிச்சயமாக தயவு செய்து பொருட்டு அதை மாற்ற முடியும் அறிய.

சாத்தியமான தயாரிப்பு முறைகள்:

• குழம்பு. இந்த சூப் மேலும் சுவையான மற்றும் சிறந்த ஊட்டி கோழி, மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி குழம்பு அதை சமைக்க என்றால் உள்ளது;
• பார்லி உடன். சமையல் போது தீட்டப்படாத சேர்க்க என்றால் மேலும் அன்பார்ந்த நடக்கிறது. தினை அல்லது பார்லி கொண்டு விவசாய சூப் செய்முறையை - விவசாயி சாப்பாட்டின் மிகவும் பொதுவான மாற்று ஆகும். இந்த வழக்கில், தினை கொதிக்கும் உப்பு நீரில் ஆரம்பத்தில், (சுமார் இருபது நிமிடங்கள்) சமைத்த வரை வேகவைத்த வைத்து கொண்டது, இது பின்னர் தொட்டியில் காய்கறிகள் சேர்க்க. பார்லி அவை தனியாக (குறைந்த வெப்பத்தை மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் ஒரு அரை) தயார் ஏற்கனவே சமையல் சூப் போது பான் சேர்க்க தயாராக சமைக்க, மற்றும். உமி நீக்கி அரைக்கப்பட்ட கொண்டு விவசாயி சூப் (ஒவ்வொரு பெண் போல் செய்முறையை) அரிசி, buckwheat,, ஓட்ஸ், கோதுமை அல்லது பார்லி தீட்டப்படாத கூட பட்டாணி மற்றும் பீன்ஸ் பயன்படுத்தி தயாராக முடியும். ஒவ்வொரு பதிப்பில் முதல் நிச்சயமாக சுவையாக இருந்தது;
• தக்காளி மற்றும் பச்சை பட்டாணி உடன். சமையல் இறுதிக்குள் பத்து நிமிடங்கள் என்றால், புதிய தக்காளி மற்றும் பச்சை பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி பரந்த துண்டுகள் தண்ணீர் மூன்று லிட்டர் மீது பட்டாணி மூன்று அல்லது நான்கு தக்காளி மற்றும் 3-4 தேக்கரண்டி என்ற விகிதத்தில் சேர்க்க, நீங்கள் ஒரு மிகவும் சுவையாக விவசாய சூப் கிடைக்கும். ரெசிபி "மழலையர் பள்ளி உள்ள," ஒரு பணிப் பட்டியலில் படி, வெறும் தக்காளி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட (அல்லது புதிய) பச்சை பட்டாணி பயன்பாடு ஆகும்.
• பழுப்பு நிற காய்கறிகள். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - - காய்கறிகள் இந்த வடிவமாகும் வெண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெய் முன் பாஸர் பின்னர் பானை சேர்க்க.
• கொலு உடன். முதல் சாப்பாட்டின் தயாரிப்பு மிகவும் சுவாரசியமான பதிப்பு. தண்ணீர் இரண்டு தேக்கரண்டி கொண்டு கூழ் ஏற்றம் ஒன்று முட்டை குலுக்கல் தயார் செய்யும் பொருட்டு எல்லாம், ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற மாவு கப் சேர்க்க ஒரு கிளையாகும் நன்றாக மற்றும் மேஷ் அனைத்து இந்த கலந்து கைகளில் தேய்க்க (அதாவது ஒரு மிதக்கும் "கைமுறை" வழியில் அது முன்வைக்க தொகுப்பு!). வெகுஜன பிறகு அதிகப்படியான மாவு ஆஃப் பிரி. , சமையல் முடிவில் குழம்பு சேர்க்க கடுமையாக அசை, ஐந்து நிமிடங்கள் கொதியோசை செய். தொகுப்பாளினி எனவே கூழ் ஏற்றம் அனைத்து பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்று மாவு பொருட்கள், நீரில் வடிகிறது நினைவில் வேண்டும், அதன் எஞ்சியுள்ள உறைவிப்பான் ஒரு பையில் சேமிக்க முடியும்.

விமர்சனங்கள்

விவசாயி சூப் - ஒரு டிஷ் அதே நேரத்தில் ஒரு அபத்தமான எளிய மற்றும் வேகமாக தயாராகி மணிக்கு, மிகவும் சுவையாக மற்றும் திருப்தி இல்லை. இதற்கு எந்தத் தனிப்பட்ட பொருட்கள் தேவையில்லை. அனைத்து அதன் கூறுகள் உடனடியாய் கிடைக்கின்றன மற்றும் மலிவான உள்ளன. அவர்கள் அவரது மருந்து வீட்டில் சமையல் மணிக்கு எழுத வேண்டும் என்று குறிப்பிட்டு, இந்த முதல் தட்டின் தொகுப்பாளினி சொல்ல என்ன இருக்கிறது.

எப்போதும் சூப் சுவைக்க எவருக்கும், அது அவர்களின் மெனுவில் நின்று உருப்படியை ஆக வேண்டும்.