வீட்டில் கஷாயம் வைத்து எப்படி

கோடை - அது அநேகமாக மக்களுக்கு ஆண்டின் மிகவும் பிடித்த நேரம், ஆனால் சில நேரங்களில் அது இந்த குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் மிக நல்லது. நான் ஒரு குளிர் மழை கீழ் நிற்க முன்னுரிமை, அளவிற்கதிகமாக சூடாக இல்ைல குடிக்க மற்றும், ஏதாவது வேண்டும். அதை காய்ச்ச - உங்கள் தாகத்தை தணிக்க உண்மையிலேயே முடியும் என்று சிறந்த பானம். மேலும், இது செய்தபின் புதுப்பிக்கும், சோர்வு விடுவிக்கப்படுகிறார்கள், வளர்சிதை மாற்றம் normalizes. கவாஸ், இரைப்பை குடல் செயல்பாடு மீது பயனுள்ள விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது dysbiosis நீக்குகிறது மற்றும் இருதய அமைப்பு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இன்று நீங்கள் கவாஸ் ஒரு வகையான வாங்க முடியும் கடைகள், இந்த ஒரு வழக்கமான சோடா, அடைத்த சுவைகள், நிலைப்படுத்தி, சாயங்கள் மற்றும் உணவுச் போன்ற எதுவும் இல்லை. பல ஏற்கனவே சோவியத் ஒன்றியத்தின் யுகத்தில் அத்தை விற்றன தட்டுவதன் மூலம் ஒரு பெரிய மஞ்சள் பீப்பாய்கள் ஒரு கண்ணாடி குவளை அதை ஊற்றி கவாஸ் சுவை, மறக்க அளிக்கத் துவங்கியுள்ளன. தயாரித்தல் ஏனெனில் ஆனால், அனைத்து இழந்து அல்ல வீட்டில் கவாஸ் யாரும் மறந்து விட்டது.

இந்த உணவில் பானம் நுண்ணுயிர்க்கொல்லல் இயல்புகளைக் கொண்டிருப்பதால் நன்மை முகவர் ஒரு வெகுஜன உள்ளது: இந்த புரதம், மற்றும் லாக்டிக் அமிலம், மற்றும் பல கூறுகள். கவாஸ் பல வகையான உள்ளன: அது சேர்க்கப்படுகின்றன, கம்பு, மற்றும் பார்லி ரொட்டி மற்றும் மால்ட் மற்றும் தேன், மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி, மற்றும் இலவங்கப்பட்டை, மற்றும் புதினா, முதலியன இப்போது நாங்கள் எனவே நீங்கள் இந்த மந்திர பானத்தின் உண்மையான சுவை அனுபவிக்க முடியும், கஷாயம் வைத்து எப்படி ஒரு சில சமையல் கொடுக்க.

ரெசிபி எண் 1. பின்வரும் தயாரிப்புகளில் வேண்டும்: 1 கிலோ கம்பு ரொட்டி; சர்க்கரை 200 கிராம்; நீர் 8-10 லிட்டர்; ஈஸ்ட் 25 கிராம்; உலர்ந்த திராட்சை (மூன்று லிட்டர் பாட்டில் அடிப்படையில் 5 பெர்ரி); சில மிளகுக்கீரை உலர்ந்த. நீங்கள் காய்ச்ச வைப்பதற்கு முன்பே, நீங்கள் பின்னர் வேண்டும் மெல்லிய துண்டுகளாக முன் குறைத்து அடுப்பில் உள்ள ரொட்டி உலர வேண்டும். ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை, அது மட்டுமே சற்று பழுப்பு நிற வேண்டும், ஆனால் எரிக்க இல்லை. அதன் பிறகு, விளைவிக்கின்றது, இது மிகப்பெரிய திறன் (பல kastryulek அல்லது குறைவாக) இல் பட்டாசு மடிய மற்றும் கொதிக்கும் நீரை நிரப்ப. இந்த 3-4 மணி ஆர்டர் உட்செலுத்த வேண்டும்.

காய்ச்ச அமைக்க எப்படி செயலாக்கத்தின் அடுத்தபடியாகும் ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் புதினா விளைவான உட்செலுத்துதல் சேர்த்து செய்யப்படும். நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை ஒரு பிட் ஊற்ற முடியாது, அது பானம் ஒரு சிறப்பு சுவையை கொடுக்கும் மற்றும் கேரமல் கவாஸ் மேலும் நிறைவுற்ற வண்ணங்களைத். அடுத்து, துணி கொண்டு கொள்கலன் மறைப்பதற்கு நொதிக்கவைக்கப்படுதலைப் 6 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். உட்செலுத்துதல் பிறகு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் போமிற்கு துவங்கும்போது, அது cheesecloth பல அடுக்குகளில் மடிந்த ஒரு வழியாக வடிகட்ட மற்றும் முன் தயாரிக்கப்பட்ட மூன்று லிட்டர் ஜாடி மீது ஊற்ற வேண்டும். அவர்கள் ஒவ்வொரு 5 கழுவி உலர்ந்த திராட்சை மீது. 2-3 நாட்கள், நீங்கள் அதன் அற்புதமான நறுமணம் மற்றும் சுவை அனுபவிக்க தொடங்க முடியும், அதன் பிறகு ஐந்து காய்ச்ச வலியுறுத்துகின்றனர்.

ரெசிபி எண் 2 எப்படி ஈஸ்ட் பயன்படுத்தி இல்லாமல் காய்ச்ச வைக்க நீங்கள் சொல்லும். இந்த நாம் கருப்பு பொருளின் அளவைக் வேண்டும் மாவுப்பொருள் ரொட்டி, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட அமைக்கப்பட்டிருக்கும், அதனால் அவர் எரித்து பிட்டு. அடுத்து, துணிக்கைகளை சூடான நீரில் பத்து லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் சுவை சர்க்கரை தவறாகும், ஒரு கண்ணாடி கவனம் செலுத்துகிறது. மீண்டும் பின்னர், மூன்று நாட்களுக்கு ராஜ இடத்தில் வைத்து வடிகட்ட மற்றும் கசிவு. , கொள்கலன் மீண்டும் அது திரும்ப அதை ஒரு சிறிய வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க, பின்னர் நீரை நிரப்ப: எனினும், பட்டாசு, தடிமனான வெளியே தூக்கி விரைந்து வேண்டாம். அது நிற்க வைத்து. இந்த செயல்முறை, ஈஸ்ட் இல்லாமல் காய்ச்ச வைத்து உள்ளது எப்போதாவது ரொட்டி மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, பல முறை நிகழ்த்த முடியும். ஒவ்வொரு அடுத்தடுத்த உட்செலுத்துதல் இன்னும் முழுமையான மற்றும் சுவையான, குறிப்பாக குளிர் இருக்கும்.

நீங்கள் அடிக்கடி நீங்கள் அதை தங்களை விரும்பினால் கவாஸ் செய்ய முடியும் இந்த எளிய செய்முறையை நன்றி. இறுதியாக, ஒரு சிறிய எச்சரிக்கை: கவாஸ் 0.5% இருந்து 2.5% மது கொண்டிருக்கலாம். அது பானம் கலவை பொறுத்தது. இந்த காரணத்திற்காக, கவாஸ் இளம் குழந்தைகளுக்கு கொடுக்க வேண்டாம் நல்லது. அது அதிகமாக (ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட ஒன்றரை லிட்டர்) குடித்து நீங்கள் செய்தால், பின்னர் சக்கர ஏற்கனவே உட்கார்ந்து முடியாது: குறைந்தது நீங்கள் தள்ளாடிய மாட்டேன் ஆனால் நீங்கள் போக்குவரத்து போலீஸ் இடுகையில் ஊதி இதில் குழாய், எதிர் காட்ட உறுதி செய்யவும்.