வீட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் போல? billets பருப்பு வகைகள்

மக்கள் எதிர்காலத்தில் பயன்பாட்டுக்கு மட்டும் பெர்ரி, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் அறுவடைக்கு தோட்டத்தில் அனைத்து பரிசுகளை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் காய்கறி பயிர்கள் ஓய்வு பற்றி என்ன: பீன்ஸ், தானியங்கள் மற்றும் பலர்? அனைத்து பிறகு, அவர்கள் மட்டுமே முன் உலர்தல் சேமித்து வைக்க முடியாது. பல கூட அது ஒரு பயனுள்ள அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அல்லது ஒரு முழு உணவு மாறி அப்படியே வீட்டில் பீன்ஸ் பாதுகாக்க தெரியாது.

எளிய விருப்பத்தை

மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பு - லத்தீன் அமெரிக்கா, பீன்ஸ் தங்கள் தாயகத்திற்கு முக்கிய நிகழ்ச்சியாக இருந்தது. ஒவ்வொரு நாளும் பல்வேறு வகைகளில் இதன் உபயோகம். நம்மைப் பொறுத்தவரை, அது - ஒரு சைட் டிஷ், முக்கிய டிஷ்-வின் பிற்சேர்க்கை. அத்தகைய ஒரு நிரப்பியாக எந்த தொகுப்பாளினி எப்போதும் கையில் இருக்கும், அது வீட்டில் பீன்ஸ் பாதுகாக்க எப்படி தெரியும் அவசியம். கடைகளில் போன்ற ஒரு தயாரிப்பு மலிவான அல்ல. எனவே நல்ல சுயாதீனமாக ஒரு சில எளிய சமையல் மாஸ்டர் உள்ளது. முதல் விருப்பத்தை - marinating. வீட்டில் பீன்ஸ் பாதுகாக்க எப்படி புரிந்து கொள்ள தொடங்க, அது தேவையான பொருட்கள் தயார் அவசியம். கிலோகிராமுக்கு பீன் பீன்ஸ் நீர் லிட்டர் விட இன்னும் கொஞ்சம் 3, சர்க்கரை மற்றும் இந்த நோக்கத்திற்காக ஏற்றதாகும் என்று உப்பு வினிகர் மற்றும் மசாலா (மிளகு பட்டாணி, கிராம்பு, விரிகுடா இலை, கொத்தமல்லி மற்றும் கடுகு பீன்ஸ்) 3 தேக்கரண்டி 120 கிராம் வேண்டும்.

வீட்டில் பீன்ஸ் பாதுகாக்க எப்படி இரகசிய மிகவும் எளிது:

1. முதல், தயாரிப்பு ஈரமான இருக்க வேண்டும். பீன்ஸ் புதிய இருந்தால், ஒரே ஒரு மணி இருக்கும். அவர்கள் உலர்ந்த என்றால், அது முழு இரவு எடுக்கும்.
2. திரவம் காலியாக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் ஒன்றாக மற்ற பாகங்களை பீன்ஸ், ஒரு ஒற்றை பானை ஒரு பொருத்துவது நெருப்பை வைக்கும்படியும் மற்றும் கொதி நிலைக்கு உள்ளடக்கங்களை கொண்டு.
3. பின்னர் தீ ஒரு சிறிய குறைவாக இருக்க, குறைந்தது ஒன்றரை மணி நேரம் சமையல் தொடரலாம்.
4. இறுதியில் அறிய வேண்டிய மூன்று நிமிடங்கள் வினிகர் சேர்க்க.

இப்போது சூடான தயாரிப்பு, நீங்கள் வரை பேக் சுழற்றுவது, மற்றும் குளிர்வித்தவுடன் பாதுகாப்பாக சேமிப்பு அனுப்ப முடியும்.

சுவாரஸ்யமான பல்வேறு

எந்த தயாரிப்பு ஒரு முற்றிலும் வேறுபட்ட இனங்கள் மற்றும் வகைகள் உள்ளது. சமையல் அவற்றின் வழிமுறையானது மற்றும் பயன்பாடு தங்களுக்குள் மாறுபடலாம். அது கூடுதலாக வீட்டில் பச்சை பீன்ஸ் பாதுகாக்க எப்படி தெரியும் எனவே அவசியம். சில இளம் தளிர்கள் உண்ணும் இவை, அஸ்பாரகஸ் அதை குழப்ப. இங்கே நாம் உயிரினம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் எந்த பச்சை காய்களுடன் பற்றி பேசுகிறீர்கள். தங்கள் பாதுகாப்பதற்கான பல முறைகள் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று பீன்ஸ் 0.5 கிலோ, வினிகர், புதிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு, 10 மிளகு, ஒரு 50 கிராம் மற்றும் horseradish மற்றும் அரைக்கப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை ஒரு அரை கிராம், 3 கிராம்பு, சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் இரண்டு மடங்கு உப்பு வேண்டும் உள்ளது.

இப்போது நீங்கள் வீட்டில் பச்சை பீன்ஸ் பாதுகாக்க எப்படி வரிசை நினைவில் வைக்க வேண்டும்:

1. கழுவி காய்களுடன் 3 துண்டுகளாக வெட்டி.
2. சற்றே எந்த தாவர எண்ணெய் அவர்களை வறுக்கவும்.
3. இறைச்சி தயார். இதன் முடிவில், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு நீர் மற்றும் கொதி ஒரு லிட்டர் கரைந்த. 10 நிமிடங்கள் பிறகு, வினிகர் சேர்க்க.
4. பீன்ஸ் கரையில் வெளியே பரவியது.
5. மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும், பின்னர் இறைச்சி ஊற்ற.
6. வங்கிகள் முக்காடிட்டு மட்டுமே இந்த ரோல் பிறகு ஒரு தண்ணீர் குளியல் 15 நிமிடங்கள் நடத்த.

பசியை கலவையை

சமையல் பாதுகாக்க எப்படி பல வழிமுறைகள் உள்ளன பச்சை பீன்ஸ். வீட்டில், நீங்கள் முயற்சி எடுத்து சில காய்கறிகள், எடுத்துக்காட்டாக, சேர்க்க முடியும். 2 தக்காளி 3 கிலோகிராம், மற்றும் பீன் மற்றும் பெல் மிளகு அரை கிலோகிராம், உப்பு மற்றும் வினிகர், பூண்டு தலை 3, மற்றும் ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் 100 கிராம்: இது பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படுகிறது.

செயல்முறை வழக்கமான வரிசையானது நடைபெறுகிறது:

1. கொதிக்கும் நீர் பின்னர் தோலுரிப்புக்களை அவர்களை அகற்ற குறைந்தது தக்காளி, ஒரு இறைச்சி சாணை அரைக்கவும்.
2. விளைவாக தடித்த சாறு, உப்பு, வினிகர், சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் grated பூண்டு சேர்க்கவும்.
3. 20 நிமிடங்கள் கலவையை கொதி மற்றும் சமையல்காரர்.
4. மிளகு கூழ் பல்கேரியன் வெட்டு துண்டுகளுடன் பீன்ஸ் மற்றும் தக்காளி கலவை முக்கப்பட்டு.
5. அரை மணி நேரத்திற்கு பிறகு விளைவாக தயாரிப்பு வங்கிகள் மற்றும் கார்க் மீது இருந்து வாக்குகள் கிடைத்திருந்தன.

இந்த பதிவு செய்யப்பட்ட சரக்குகள் ஒரு உண்மையான வரம் வேண்டும். அவர்கள் ஒரு அழகுபடுத்த தினமும் பயன்படுத்த முடியும் அல்லது ஒரு தனி டிஷ் போன்ற ஒரு பண்டிகை அட்டவணை விண்ணப்பிக்க. கூடுதலாக, பீன்ஸ் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு புதிய கலவை, குண்டு அல்லது காய்கறி சூப் ஒரு பெரிய மூலப்பொருள் இருக்கும்.

ஒரு பிரபலமான முறையாகும்

முந்தைய பதிப்புகளில், ஒன்று, ஆனால் குறிப்பிடத்தக்க பின்னடைவாக உள்ளது. இந்த - வினிகர். அவர் ஒரு சிறந்த பாதுகாக்கும் இயல்புடையது, ஆனால் அது தயாரிப்பு இல்லை எல்லோரும் பிடித்திருந்தது என்று ஒரு சிறப்பு sourness கொடுக்கிறது. ஆனால் இதில் இந்த கூறு காணவில்லை மற்ற வழிகள் உள்ளன. உதாரணமாக, வீட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் போன்ற கருத்தில் கொள்ள முடியும். இந்த வழக்கில், பொருட்கள் பட்டியலில் குறைந்த இருக்கும்: புதிய பீன்ஸ் 2 கிலோகிராம் மட்டுமே தண்ணீர் மற்றும் உப்பு 3 தேக்கரண்டி வேண்டும்.

தயாரிப்பு:

1. முதலில் புதிய பழங்கள் அவசியம் ஒரே இரவில் இந்த நிலையில் நீர் சேர்த்து விட்டு வேண்டும்.
2. பின்னர், அவர்கள் நன்கு, சளி உருவாகின்றன குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கடாயில் வைக்கப்படும் துவைக்க மற்றும் ஒரு மிதமான எதுக்குதலின் 2 மணி கொதிக்க வேண்டும்.
3. நீரின் அளவை பாதியாக குறைகிறது முறை, உப்பு சேர்க்கவும்.
4. சூடான தயாரிப்பு மலட்டு கொள்கலன்கள், கவர் இமைகளுக்கு தயார் திரவ சேர்ந்து வைக்கப்படுகிறது, பின்னர் ஒரு தண்ணீர் குளியல் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் வரை வெப்பமடையும்.
5. வங்கிகள் சுழற்றுவது மற்றும் குளிர்வித்தவுடன் சேமிப்பு அனுப்ப.