வெங்காயம் கோழி கல்லீரல்: செய்முறையை. ஒரு கடாயில் வெங்காயம் கோழி கல்லீரல்

கோழி கல்லீரல் நியாயமான நன்மை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக கருதப்படுகிறது. அதிலிருந்து நம்பமுடியாத மணம் மற்றும் மென்மையானது உணவுகள் பெற்று வருகின்றனர். இந்த துனை அடிப்படையில் துண்டுகள், ரசங்கள், சாலடுகள் மற்றும் கூட அப்பத்தை மற்றும் துண்டுகள் நிரப்புதலாகவும் செய்ய. ஆனால் அது குறிப்பாக சுவையான மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு மென்மையான கோழி கல்லீரல் மாறிவிடும். வெவ்வேறு விளக்கங்கள் அதன் தயாரிக்கும் செய்முறையை தற்போதைய வெளியீட்டில் வழங்கப்படும்.

பொது பரிந்துரைகளை

சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் தயாரித்தல் புதிய கோழி கல்லீரல் தேர்வு செய்ய வேண்டும். அது பளபளப்பான மற்றும் உள்ளடக்கல்களை இரத்தப்போக்கு இல்லாமல் ஒரு பழுப்பு நிறம் இருக்க வேண்டும். Yellowness தயாரிப்பு peremorozhen என்று குறிக்கிறது.

வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ரெசிபி கோழி கல்லீரல் பிஸியாக இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. அது எந்த தானியங்கள், பாஸ்தா மற்றும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு இணைந்து ஒரு மிக பணக்கார டிஷ், கொடுக்கிறது. சிக்கன் livers தன்னை அது மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி சகா விட குறைவாக வம்பு ஏனெனில் நல்லது. பிந்தைய போலல்லாமல், அது அகற்றப்பட வேண்டும் என்று அவருக்கு சினிமாவில் உள்ளது. ஃப்ரை கோழி துணை_பொருள் பத்து க்கும் மேற்பட்ட நிமிடங்கள் தேவையில்லை. இல்லையெனில் அதை உலர ஒரு அபாயம் இருக்கிறது. ஊறுகாய் டிஷ், அது இறுதியில் விரும்பத்தக்கதாகும்.

ஒரு கடாயில் வெங்காயம் கொண்டு கோழி கல்லீரல் டெண்டர் மற்றும் தாகமாக மாறியது, அதை புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் சேர்க்க முடியும். சரி சமையல் முன் அதை சுருக்கமாக பாலில் ஊற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த எளிமையான கையாளுதலுடன் கசப்பான சுவை பெற வேண்டும்.

கிளாசிக் பதிப்பு

இந்த செய்முறையை படி, நீங்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் ஒரு சுவையான மற்றும் ருசியானது டிஷ் செய்ய முடியும். அது மட்டும் ஒரு அற்புதமான விருப்பத்தை ஒரு குடும்பம் இரவு இருக்க முடியாது, ஆனால் விருந்தினர்கள் திட்டமிடப்படாத வருகையை நீங்கள் உதவ. நீங்கள் முன் கோழி livers சமைக்க வெங்காயம், நீங்கள் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் தேவையான அனைத்தையும் உள்ளது என்பதை சரிபார்க்க. இந்த வழக்கில், நீங்கள் வேண்டும்:

• கல்லீரல் ஆறு நூறு கிராம்.
• மாவு மூன்று தேக்கரண்டி.
• வெள்ளை வெங்காயம் மூன்று நூறு கிராம்.

உப்பு, மசாலா மற்றும் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் பயன்படுத்தி இதுபோன்ற உணவுகள் தயாரிப்பில் கூடுதல் கூறுகள் என.

செயல்களை வரிசை

அங்கு குவிக்கப்பட்ட இரத்தத்திலிருந்து ஈரல் மறைந்துவிடும், அதை சுருக்கமாக குளிர் நீரில் நனைத்த. பதினைந்து நிமிடங்கள் கழித்து, துணை_பொருள் ஒரு கழுவி திரவ எச்சங்கள் decanted மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக்கி வெட்டப்படுகின்றன. உணவு இந்நிறுவனம் இம்முறையை கல்லீரல் பன்னீர் தயாரித்தவர் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது பரவியது. அது ஒவ்வொரு துண்டு நன்கு வறுக்கப்பட்ட என்று உறுதி செய்ய முக்கியம்.

பின்னர் பழுப்பு கழிவுகள் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் பரவி தொடர்ந்து மனதில் பான் உள்ளடக்கங்களை வைத்து கிளறி, நடுத்தர வெப்பம் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சமைக்க. வெறும் உப்பு தட்டில் டிஷ், வாசனைப்பொருட்கள் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் தொப்பி மூடப்பட்டிருக்கும் இருந்து அவர் நீக்கப்படுவார் முன். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வெறுமனே கோழி கல்லீரல் தயார். சமையல், இது சிறப்பு பொருட்கள் தேவைப்படும் மற்றும் செயல்படுத்துவது எளிதாக இருக்கும் இல்லை (வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த, அது உள்ளது, மூலம், குறிப்பாக நல்லது).

சோயா சாஸ் விருப்பம்

இந்த நம்பமுடியாத தாகமாக செய்ய மற்றும் டெண்டர் டிஷ் செலவு மற்றும் பற்றாக்குறை உணவு தேவையில்லை. மற்றும் தொழில்நுட்பம் மிகவும் எளிது, அது எளிதாக மாஸ்டர் கூட அனுபவமற்ற தொகுப்பாளினி உள்ளது. உங்கள் குடும்பம் ஒரு சுவையான இரவு உணவளிக்க, முன்கூட்டியே சரிபார்க்க நீங்கள் உங்கள் விரல் நுனியில் தேவையான அனைத்தையும் உள்ளதா. நீங்கள் வேண்டும்:

• அரை கிலோ கோழி கல்லீரல்.
• திரவ தேன் இரண்டொரு தேக்கரண்டி.
• பெரிய வெங்காயம்.
• சோயா சாஸ் நான்கு தேக்கரண்டி.

வெங்காயம் செய்முறையை சைவர்கள் கோழி கல்லீரல் கொள்ளமுடியவில்லை புதிய மற்றும் சுவையற்ற, கூடுதல் தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மசாலா, உங்கள் சமையல் இருக்க நிச்சயம்.

செயல்முறை விளக்கம்

கல்லீரல் பித்த obsushivayut எச்சங்கள் மற்றும் பேப்பர் துண்டுகள் மூலம் சுத்தமான கழுவி. இந்த முறை தயாரித்தவர் துனை மிகவும் பெரிய துண்டுகள் வெட்டி பக்கத்தில் நீக்க.

தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அன்று நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் பரவி சாதாரணமாக எடுத்து வறுக்கவும். ஒரு சில நிமிடங்கள் பிறகு கல்லீரல் அனுப்ப மற்றும், மிதமான வெப்பம் மீது தயாராக அவ்வப்போது மறக்க வேண்டாம் கிளறி விட்டு விலகுகிறார். துனை சிறிது கடாயில் பழுப்பு நிற போது சோயா சாஸ் மற்றும் திரவ தேன் ஊற்றி. அனைத்து உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ஒரு குறைந்தபட்ச தீ நிற்க விட்டு. சுமார் பத்து நிமிடங்கள் கழித்து ஒரு கடாயில் வெங்காயம் கொண்டு கோழி கல்லீரல், பயன்பாடு முழுமையாக தயார். அரிசி அல்லது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அதை பரிமாறவும்.

வைன் விருப்பம்

கீழே விவரிக்கப்படுகிறது தொழில்நுட்பம் படி விருந்தினர்கள் வரவால் சமர்ப்பிக்க வெட்கப்படவில்லை என்று மிகவும் சுவையாக மற்றும் ருசியானது டிஷ் மாறிவிடும். அது மிகவும் விரைவாக அது தயாராகி உள்ளது, ஆனால், காணாமல் கூறுகள் தேடி செயல்முறை தாமதிக்க தேவையான அனைத்து வழங்குவதற்கான செய்ய. உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இந்த நேரத்தில் இருக்க வேண்டும்:

• கோழி கல்லீரல் ஆறு நூறு கிராம்.
• நான்கு வெங்காயம்.
• வெள்ளை ஒயின் நூற்றி எழுபத்தைந்து அளவு சோயா.
• வெண்ணெய் நாற்பது கிராம்.
• மாவு ஜோடி தேக்கரண்டி.

சிக்கன் தயாரிக்க கல்லீரல் (சமையல்) வறுத்த வெங்காயம் வெங்காயம் மேலே பட்டியலில் அதிக மென்மையான மற்றும் ருசியானது, இயக்கப்பட்டிருந்தால் உப்பு, மசாலா மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும்.

முறை அடிப்படையிலான தொழில்நுட்பம்

முதலில், நீங்கள் கல்லீரல் தயார் தொடங்க வேண்டும். அது சுருக்கமாக குளிர்ந்த நீரில், கழுவி, துடைக்க ஒரு கிண்ணத்தில் நனைத்த மற்றும் மிகவும் சிறிய இல்லை துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர் மாவு உள்ள பரவியது மற்றும் கிரீம் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு கலவையை தடவப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் அனுப்பப்படும் துனை.

ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் இரண்டு நிமிடங்கள் வறுத்த கல்லீரல், மற்றும் மட்டும் பின்னர் சில உப்பு சேர்க்க மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து பதப்படுத்தப்படுகிறது. அது பின்னர் ஒரு தனி தட்டு மாறச், ஒரு கடாயில் வெட்டப்பட்டது வெங்காயம் வைக்கப்படுகின்றன. எரிந்த தவிர்க்க தொடர்ந்து கிளறி, குறைந்தபட்ச வெப்பம் அதை தயார். பத்து நிமிடங்கள் கழித்து அவரை மது ஊற்றி அது வேகவைத்த. அது தொகுதி பாதிக்கும் குறைவாக போது, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெண்ணெய் இருபது கிராம் சேர்க்க உடனடியாக வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. விளைவாக சாஸ் வறுத்த கல்லீரல் ஊற்ற மற்றும் அட்டவணை உதவியது.

காளான்கள் உடன் விருப்பம்

வெங்காயம் மற்றும் கேரட் உடன் கோழி கல்லீரல் ஒரு கடாயில் வறுத்த ஏனெனில் மாட்டாது, மற்றும் அடுப்பில் ரொட்டி சுடுவது இந்த செய்முறையை சிறப்பாக உள்ளது. இந்த கடைக்கு சென்று தேவையான அனைத்து பொருட்கள் வாங்க உறுதி ஒரு முழுமையான மற்றும் சுவையான உணவுகள் சம்பாதிக்க தொடங்குங்கள் முன். இந்த வழக்கில், நீங்கள் இருக்க கையில் வேண்டும்:

• அரை கிலோ கோழி கல்லீரல்.
• புதிய காளான்கள் இருநூறு கிராம்.
• ஜோடி வெங்காயம் பல்புகள்.
• புளிப்பு கிரீம் இருநூறு கிராம்.
• இரண்டு கேரட்.
• மூல முட்டைகள் ஒரு ஜோடி.

இன்றைய கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்ட இது ஒரு செய்முறையை வெங்காயம் கொண்டு பொருட்டு வெளியே சுவையான மற்றும் ருசியானது கோழி கல்லீரல் மாற்றியமைத்ததாக, நீங்கள் உப்பு, மசாலா மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் மேலே உள்ள பட்டியலில் திருப்ப வேண்டும். பிந்தைய பொருட்கள் வறுக்கப்படுகிறது தேவைப்படுகிறது. மற்றும் உப்பு மற்றும் மசாலா முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு சுவையான சுவை கொடுக்க.

வழிமுறை

வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் காளான்கள் கொண்டு செய்முறையை கோழி கல்லீரல் முன்னூகிக்கிறது என்பதால், முதல் நீங்கள் செய்ய வேண்டியது காளான்கள் உள்ளது. அவர்களுடைய கழுவி, தகடுகள் வெட்டி சூடான காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த, அவ்வப்போது கலக்கப்பட்ட மறக்கவில்லை. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் தங்கள் மாற்றத்தின் ஒரு மணி நேரம் ஒரு காலாண்டில், மற்றும் விடுதலை பான் துருவிய கேரட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அனுப்ப.

பத்து நிமிடங்கள் கழித்து காய்கறிகள் யாருடைய கீழே உராய்வு எண்ணெய் தாவர எண்ணெய், மேல் முன் வறுத்த காளான்கள் மற்றும் கல்லீரல் மீது பயனற்ற வடிவில் மாற்ற passaged. இந்த அனைத்து புளிப்பு கிரீம், முட்டை, உப்பு மற்றும் மசாலா கலவையை நிரப்பப்பட்டிருக்கும், பின்னர் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப. நூற்றி எண்பது டிகிரி வெங்காயம் மற்றும் கேரட் உடன் வேகவைத்த கோழி கல்லீரல். சுமார் அரை மணி நேரம் கழித்து டிஷ் அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்டது, சற்று, பகுதிகள் வெட்டி பணியாற்ற குளிர்ந்து.

தக்காளி விருப்பம்

அது ஒப்பீட்டளவில் விரைவாக இந்த தொழில்நுட்பத்தின் அடிப்படையில் ருசியான மற்றும் திருப்தி டிஷ் தயார் இருக்க முடியும். அது கிட்டத்தட்ட எந்த அழகுபடுத்த நன்றாக செல்கிறது ஏனெனில் அது நல்லது. எனவே நீங்கள், வெங்காயம் ஒரு உண்மையில் ருசியானது மற்றும் சத்தான கோழி கல்லீரல், அதிகபட்ச எளிமை வழங்குகிறது ஒரு செய்முறையை பெற நீங்கள் தேவையான சமையலறை எல்லாம் காணப்படும் என்று முன்கூட்டியே உறுதி செய்ய. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் வேண்டும்:

• கோழி livers ஒரு பவுண்டு.
• ஒரு கேரட் மற்றும் வெங்காயம்.
• தாவர எண்ணெய் அறுபத்து அளவு சோயா.
• தக்காளி பேஸ்ட் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி.
• தண்ணீர், உப்பு மற்றும் மசாலா.

முன் கழுவி obsushennuyu கல்லீரல் பெரிய துண்டுகளாக்கி வெட்டப்பட்ட மற்றும் சூடான தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது பரவுகிறது. உடனடியாக அதன்பின், ஒரு கப்பல் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் அதன் உள்ளடக்கங்களை கால் மணி நேரம் குறைந்தபட்ச வெப்பம் மணிக்கு தணிக்கப்படுகின்றன.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் இந்த நேரத்தில் grated கேரட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் சேர்க்க மற்றும் சமைக்க தொடர்ந்து பிறகு, என்று எதுவும் எரித்து எப்போதாவது அசை மறக்க வேண்டாம். சுமார் பத்து நிமிடங்கள் பிறகு தக்காளி பேஸ்ட், உப்பு மற்றும் மசாலா அனுப்பினார். அனைத்து இந்த வடிகட்டி தண்ணீர் அரை கண்ணாடி ஊற்றினார் மற்றும் ஒரு குறைந்தபட்ச தீ கிளம்ப உள்ளது. மேலும் பத்தாண்டுகளுக்கு நிமிடங்கள் கழித்து வெங்காயம் மற்றும் பயன்படுத்த முற்றிலும் தயாராக கேரட் கொண்டு சுண்டவைத்தவை கோழி கல்லீரல். ஒரு விதியாக, அது பாஸ்தா, காய்கறிகள் அல்லது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு பரிமாறப்படுகிறது.