Shangi: அவரது பாட்டி இருந்து செய்முறையை, மற்றும் மட்டுமே

நாம் எப்படியோ கேக் விவாதிக்க ஏற்பட்டது, நான் குழந்தைப் பருவத்திற்கு பாட்டி பற்றிப் பேசி மகிழ்விக்க அந்தக் கிராமத்தில் shangi நினைவில். பின்னர் அது சுவையாக இருந்தது என்று தோன்றியது. என் பாட்டியின் சமையல் குறிப்புகள் rummaged, நான் செய்முறையை காணப்படும் மிகவும் ஆச்சரியமாக இருந்தது: சில காரணங்களால் நான் shangi நினைவில் க்கான உருளைக்கிழங்கு, செய்முறையை என் பாட்டி அவர்கள் ரொட்டி போன்ற சுட்டுக்கொள்ள என்று வலியுறுத்தினார், ஆனால் பார்லி மாவு. ஆனால் சோதனையின் நிமித்தம், நாம் செய்முறையை மீண்டும் முயற்சி செய்ய முடிவு. சுவை மற்றும் நினைவூட்டியது மற்றும் குழந்தை பருவத்தில் நினைவூட்டியது: அசல் செய்யவும். செய்முறையை பகிர்ந்து, திடீரென்று யாரோ என்றால் "கிராமத்தில்" கேக் வேண்டும்.

என் பாட்டியின் முண்டம், ஒரு சுடப்படுகின்றது காணப்படும் என்று ஒரு செய்முறையை shangi: நான் சொல்ல மறந்ததால் ரஷியன் அடுப்பு. என் கருத்தின் படி இந்த இன்னும் ஒரு சிறப்பு சுவையை கொடுத்தார். ஒருவேளை என் இளம்பருவத்தில் தோன்றியது ஏனெனில்?

, சர்க்கரை, 4 முட்டைகள் அரை கப் மாவு அது எனக்கு ஒரு குறைவானதே ஒரு கிலோகிராம் எடுத்து பால் 300 மில்லி (நான் 6% எடுத்து).

முதல், கஷாயம் வைத்து. வெப்பமடையும் பால் பரபரப்பை பாதி, மாவு, சர்க்கரை, உலர் ஈஸ்ட் ஒரு பாக்கெட் மூன்றில். ஈஸ்ட் மாவை விரைவில் ரோஜா, நன்றாகவே இருந்தன. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலவை தட்டிவிட்டு முட்டைகளில், வெண்ணெய், ஓய்வு பால், உப்பு உருகிய. முடிக்கப்பட்ட கஷாயம் கலந்து, மறியல் மற்றும் 20 நிமிடங்கள், மாவை இனி ஒட்டிக்கொள்கின்றன அதனால் பின்னர் பிசைந்து மீது விட்டு, மீண்டும் அணுக விட்டு.

வடிவ மாவை "பந்துகளில்", preheated பேக்கிங் தாள், கிரீம் கொண்டு தூரிகை நிலைத்து நின்றது. அம்மா ", மாவு தெரிகிறது" shangi, நாங்கள் பயன்படுத்தப்படும் இதில் செய்முறையை, பாட்டி புளிப்பு கிரீம் கலவையை ஒட்டியுள்ளது கூறினார் ஆனால் நான் எந்த வாய்ப்புகளை எடுத்துக்கொள்ளவில்லை. மர ஆரங்கள் தயார் சோதனை, ஒரு சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. ஆயத்த பேஸ்ட்ரி நல்ல இருந்தது, ஆனால் மிகவும் அசாதாரண சுவை, சற்று தோற்றம் கிராக். நாம் மகிழ்ச்சியோடு சிறு ரொட்டி சாப்பிட்டேன், ஆனால் வழக்கமான உருளைக்கிழங்கு shangi நாங்கள் இன்னும் என்றால் என்ற முடிவுக்கு அவர் வந்தார்.

ஆயினும், நான் இன்னொரு செய்முறையை பகிர்வோம். பால் மற்றும் சுவையான, அவர்கள் தேநீர் நல்ல: நான் ரொட்டி சுடுவது எங்கள் குடும்பத்தில் அனைத்து நேரம் முடிவதால் என்று Shangi உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை. மற்றும் இயற்கையை நோக்கித் பயணங்கள், அவர்கள் வெறுமனே இயலாமலும் உள்ளன: shangi உருளைக்கிழங்கு, பங்குகளை இறைச்சி மணிக்கு வறுத்தெடுத்தார், புதிய காய்கறிகள் - சுவையான, எளிதாக, திருப்திகரமான.

நாம் வேண்டும்:

• கோதுமை மாவு - 800 கிராம்;
• பால் - அரை கப்;
• ஈஸ்ட் - பையில்;
• உருகிய வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை, உப்பு - சுவை வேண்டும்.

நான் எப்போதும் முதல் புளித்த செய்ய: என் கருத்து, அது அற்புதமான மாறிவிடும். முடிக்கப்பட்ட மாவை நீண்ட காலமாக பிசையப்பட, பின்னர் நான் ஒரு சூடான மணி 4. வரிசையில் அதன் கீழே அழுத்தவும் இல்லை வைக்க, நீங்கள் காக்டெய்ல் ஒரு வைக்கோல் பயன்படுத்த முடியும் விட்டு. அது மாவை ஒட்டிக்கொள்கின்றன இருந்தால், அது நல்ல மூச்சு விடும்.

மாவை ஏற்றது வரை, திணிப்பு தயார். இங்கு காட்டப்பட்டுள்ளது செய்முறையை இதில் Shangi, அது உருளைக்கிழங்கு கொண்டு மட்டுமே செய்ய முடியும். cracklings பயன்படுத்தி, முட்டை அரிசி மற்றும் பச்சை வெங்காயம். ஆனால் எங்கள் குடும்பத்தில் மேலும் மரியாதைக்குரிய உருளைக்கிழங்கு திணிப்பு உள்ளது.

ஒரு கடாயில் வெங்காயம் வறுக்கவும். நான் பால், உருளைக்கிழங்கு ஒரு கிலோ, உப்பு, மிளகு அரை கப் அதை கலந்து. நான் இந்த சாஸ் தயாரிக்க. சில நேரங்களில் சுவை சர்க்கரை கால் கரண்டியால் சேர்க்கிறது: நான் இனிப்பு மற்றும் நறு சுவை விரும்புகிறேன். கூடுதலாக, கூழ் வெந்தயம் அல்லது இதர மூலிகைகள், அப்படி யாராவது சேர்க்க முடியும்.

மாவை ஏற்றது போது, நான் அவரை பின்னர் கைகளை சுற்று கேக்குகள் ஒரு பிசைந்து இது பந்துகளில், செய்ய. முதல், பின்னர் கேக் வெட்டி ஒரு கண்ணாடி மாவை ரோல், மற்றும்: நீங்கள் இல்லையெனில் செய்ய முடியும்.

கேக் பரவ உருளைக்கிழங்கு, பரிசோதனையிலும் நிரப்ப பால், முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் zaschipyvaem விளிம்பில் lezone க்ரீஸ், ஒரு மிகவும் வெப்பமான அடுப்பில் அனுப்ப. தயார் shangi அகற்றப்பட்டது, வெண்ணெய் உடன் க்ரீஸ், 5 நிமிடங்கள் ஒரு துண்டு உறை. அற்புதமான டிஷ் சாத்தியமற்றது.

நிரப்புதல் மற்றொரு தெரிவும் கூட இருக்கிறது. அவரை உருளைக்கிழங்கு நேரடியாக ஒரு சிறிய உருகிய கொழுப்பு சேர்த்து, பூண்டு, வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்டு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கலக்க உள்ளது. சோதனையில், வெண்ணெய் மேலும் கிரீவ்ஸ் இடையீடு பிறகு கொழுப்பு இடது பதிலாக முடியும். சுவை இன்னும் கடுமையாக, ஆனால் மிகவும் அசல் மாறிவிடும். இந்த ஏனெனில் அவர்கள் கொழுப்பைக் கொண்டுள்ள போதிலும்கூட, தங்கள் பகட்டு மற்றும் சுவை இழக்க வேண்டாம் பதவியில் இருந்து குளிர்ந்து கூட, இயற்கை shanezhkami சிற்றுண்டி ஓட்கா இருக்க முடியும். அதை முயற்சி, நீங்கள் பிடிக்கும்.