அடைத்த eggplants சமைக்க கற்றல்

உண்மையில், ஒரு கத்திரிக்காய் இந்தியாவில் இருந்து எங்களுக்கு கொண்டு வந்த ஒரு பெர்ரி என்பதை சிலர் அறிந்திருக்கிறார்கள். பழங்கள் ஒரு நீளமான நீளம் மற்றும் நீல கருப்பு வண்ணம் கொண்டிருக்கும், அவை "நீல" எனப் பெயரிடப்படுகின்றன. கத்திரிக்காய் சுவை விசித்திரமாக இருக்கிறது, ஆனால் சரியான தயாரிப்புடன் நீங்கள் சுவைக்க முடியும் மற்றும் நீங்கள் தினமும் உணவிற்காக மட்டுமல்லாமல் ஒரு பண்டிகை மேஜையிலும் சமைக்க முடியும் என்று பல்வேறு உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

இறைச்சி மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து காய்கறிகள் இந்த தயாரிப்பு நல்ல பொருந்தக்கூடிய பெரும்பாலும் இது. குறிப்பாக வெற்றிகரமான அட்டவணையை கத்திரிக்காய் பார்க்கும் , இது சமையல் பெரிய, மற்றும் அவர்கள் சில கவனம் செலுத்த விரும்புகிறேன்.

இது கத்திரிக்காய் தயாரித்தல் அதிக நேரம் எடுத்து இல்லை என்று குறிப்பிட்டார், இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு மென்மையான சுவை மற்றும் அசல் டிஷ் பெற முடியும். சமையலறை மரபுகள் பொறுத்து, நீங்கள் பல்வேறு பொருட்கள் பயன்படுத்தலாம்.

நீங்கள் உணவை தயார் செய்வதற்கு முன், பழங்களைத் தயாரிக்க வேண்டும். இதை செய்ய, அவர்கள் கழுவி உலர்ந்த. அவர்கள் சமைக்க எப்படி பொறுத்து eggplants வெட்டி. நீங்கள் அதை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டலாம், நீங்கள் அதை முழுமையாக பயன்படுத்தலாம், மேல் துண்டித்துவிட்டு, உள்துறைகளை அகற்றலாம். ஒரு அடைத்த கத்திரிக்காய் தயாரிப்பதற்கு முன், அரை சமைக்கும் வரை பழம் தன்னை அடுப்பில் சுட வேண்டும்.

ஃபில்லிங்ஸ் மத்தியில் மிகவும் பொதுவான அடையாளம் - மாட்டிறைச்சி, தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் இருந்து. தேவையான பொருட்கள் கலக்கப்படுகின்றன (துண்டு துண்தாக இறைச்சி, காய்கறி க்யூப்ஸ் வடிவத்தில் இறைச்சி) மற்றும் கத்திரிக்காய் போடப்படுகிறது. இந்த பூர்த்தி தன்னை தாகமாக உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் mayonnaise சேர்க்க முடியும், மற்றும் மேல் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. இந்த செய்முறையை ஒரு சிற்றுண்டாகப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் ஒரு சுயாதீனமான இரண்டாவது பாடமாக பயன்படுத்தலாம். மாட்டிறைச்சி மிகவும் வெற்றிகரமாக கோழி அல்லது பன்றியால் மாற்றப்படுகிறது.

குளிர்காலத்தில், இது போன்ற சிற்றுண்டியை தயாரிக்க உறைந்த eggplants பயன்படுத்த வசதியாக உள்ளது. அவர்கள் சுதந்திரமாக வாங்கி அல்லது கொள்முதல் செய்யலாம். இரண்டாவது வழக்கில், கழுவப்பட்டு சற்று உலர்ந்த பழங்களை பால்குடிப்பினுள் அல்லது மற்ற வசதியான கொள்கலன்களில் உறைவிப்பாளரில் வைக்கவும், அவை சமைக்கப்படுவதற்கு தேவையான அவற்றின் பகுதிகள், வட்டங்கள் அல்லது பிற வடிவங்களில் வெட்டப்படுகின்றன.

அடைத்த eggplants தயாரித்தல் மற்றொரு அசல் பூர்த்தி காய்கறிகள் அரிசி இருக்கும். முன் சமைத்த அரிசி பருப்பு தக்காளி, கேரட் மற்றும் கீரைகள் இணைந்து. அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கப்படும் இந்த கலவையுடன் சமைக்கப்படும் புழுக்கள் - மற்றும் பண்டிகை மேஜைக்கு ஒரு நல்ல பசியின்மை தயாராக உள்ளது. மேலும், நீங்கள் கூடுதலாக ஹாம், காளான் மற்றும் இறால் கூட பூர்த்தி பயன்படுத்தலாம்.

குளிர்காலத்தில் உண்ணும் பழச்சாறுகளை வைத்துக்கொள்ள இன்னொரு வழி பாதுகாக்கிறது. மிகவும் பிரபலமான கத்திரிக்காய் அடைத்த கத்திரிக்காய் சாப்பிடுங்கள். இதை செய்ய, பழுத்த பழம் கால்கள் பற்றி வெட்டி, சமைத்த வரை 40 நிமிடங்கள் சமைத்து, பின்னர் காய்கறி நறுக்கு கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது. பூர்த்தி செய்ய, நீங்கள் கேரட், வெங்காயம், பூண்டு, கீரைகள் எடுக்க முடியும். பரிசோதனைக்கு பயப்படவேண்டாம், மற்ற காய்கறிகளை (உதாரணமாக, முட்டைக்கோசு) விரும்பினால், அவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம், எனவே அற்புதமான அதிசயமான சமையல் சுவையூட்டும் படைப்புகளை நீங்கள் நினைவில் வைத்திருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

அரை சமைத்த வரை, வறுக்கவும் (கிலோகிராம் ஒன்றுக்கு இரண்டு தேக்கரண்டி) உப்பு, பின்னர் கத்திரிக்காய் அவற்றை திணிப்பு கூட வறுக்கப்படுகிறது. பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட பழம் ஒரு ஜாடிக்குள் இறுக்கமாக வைக்கப்பட்டு, அறை வெப்பநிலையில் பல நாட்களுக்கு விட்டு வைக்கப்படும். ஒரு வாரம் கழித்து, இந்த உணவு ஏற்கனவே சாப்பிட்டு, தாவர எண்ணெய் தெளிக்கப்படுகின்றன.

எனவே, அடைத்த eggplants கடுமையான சமையல் மீது மட்டும் சமைக்க முடியும், ஆனால் கற்பனை வென்ட் கொடுக்க. இந்த பழங்கள் வெற்றிகரமாக காய்கறிகளுடன் மட்டுமல்லாமல் இறைச்சி, சீஸ், கொட்டைகள் மற்றும் பிற பொருட்களால் சுவைக்கக் கூடியது. முடிந்த டிஷ் மயோனைசே நிரப்பப்பட்ட அல்லது புளிப்பு சாஸ் பரிமாறப்படும் எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்படுகின்றன. விளைவு ஒரு சிறந்த பக்க டிஷ் மட்டும், ஆனால் ஒரு ருசியான சுய சேவை டிஷ் இருக்க முடியும்.