இறைச்சிக்காக சாஸ்: ஒரு செய்முறையை. குழம்புகள் இறைச்சிக்காக சுவையூட்டிகள்

ஒரு உண்மையான கலை - இறைச்சிக்காக வீட்டில் சுவையூட்டிகள் தயார் திறன். நன்றி புதிய சுவையை சேர்க்கைகள் நீங்கள் அதே டிஷ் பல முறை வழங்கலாம், ஆனால் யாரும் கவனிக்கும். இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் ஒரு சுவையான சாஸ் அன்றாட குடும்ப இரவு உணவிற்கு, விடுமுறை அட்டவணை இறைச்சி தயார் அத்துடன் எப்படி கற்று கொள்கிறேன்.

கடுகு சாஸ் இறைச்சி உணவுகளில்

கடுகு - பழக்கமான உணவுகள் வெளிப்படுத்த ஒரு புதிய சுவையையும் வழங்கியுள்ளது என ஒரு சிறப்பு பிரகாசமான தயாரிப்பு. பல வகையான இருப்பதால் கடுகு (டிஜோன், அதை அடிப்படையாகக் ரஷியன், ஆங்கிலம், முதலியன), பின்னர் சுவையூட்டிகள் ஒரு பெரிய தொகை உருவாக்கப்பட்டது. கூடுதலாக, மருத்துவர்களே இந்த கூடுதலாக செரிமானம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று சொல்ல. எனவே நாங்கள் உங்களுக்கு மணம் இறைச்சி சாஸ் எங்களுடன் சமைக்க வழங்குகின்றன. பின்வருமாறு செய்முறையை உள்ளது:

• ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் மாவு மற்றும் வறுக்கவும் இரண்டு தேக்கரண்டி ஒரு சல்லடை மூலம் சலி.
• தண்ணீர் பான் 200 மில்லி ஊற்ற மற்றும் அதன் மாவு ஒரு தட்டைக்கரண்டி அசை, பின்னர் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
• வெப்பம் அணைக்க மற்றும் கட்டிகள் பெற ஒரு சல்லடை மூலம் சாஸ் அடிப்படை கடந்து.
• மது வினிகர், ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் சர்க்கரை திரவ ஒரு அரை தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். முழுவதுமாக பொருட்கள் கலந்து அவர்கள் கரையக் கூடியவை வரை காத்திருக்க.
• சாஸ் மற்றும் கடுகு அரை தேக்கரண்டி வைத்து மீண்டும் நன்கு அனைத்து கலந்து.

சாஸ் ஓங்கியிருக்கும், நீங்கள் அதை முக்கிய மூலப்பொருள் அளவைப் பொறுத்து சார்ந்தது என்பதால், உங்கள் சொந்த சரிசெய்ய முடியும்.

இறைச்சிக்கு குருதிநெல்லி சாஸ்: செய்முறையை

பண்டைய காலத்தில் இருந்தே வடக்கு மக்களின் பிரபலமாக இந்த அழகான மற்றும் பிரகாசமான நிரப்பியாக. நிபுணர்கள் எதுவும் கலைமான் இறைச்சி ஒரு காரமான நிழல் கொடுக்க அல்லது குருதிநெல்லி சாஸ் போன்ற காட்டு partridges தண்டு என்று நம்புகிறேன். பெர்ரி சாஸ் தயாரித்தல் செய்வதற்கு முன்பு, நுணுக்கங்களை சில கருதுகின்றனர். எனவே, நீங்கள் வேர்க்கடலை முடக்கி வைக்கப்பட்டன என்றால், நீங்கள் உங்கள் வசம் மாந்திரீகம் அவரது நேரத்தை கொடுக்க வேண்டும். இல்லையெனில் நீங்கள் அவளை சாட்டை இல்லை. பெர்ரி முழுமையாக பழுத்த இருந்தால், அவர்கள் டிஷ் ஒரு கசப்பான சுவை கொடுக்கும். இறைச்சிக்கு குருதிநெல்லி சாஸ் தயாரிக்க எப்படி மேலும் படிக்கவும். அவரது செய்முறையை பின்வரும் படிநிலைகளை கூறுகிறார்:

• வெங்காயம் பீல், நறுக்கு கத்தி 200 கிராம் மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும்.
• கலப்பான் கிண்ணத்தில் வில் தயார் மற்றும் cranberries 150 கிராம் இணைக்க. அதை தேன், உப்பு, மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் குழம்பு ஒரு கண்ணாடி சேர்க்கவும்.
• கிரைண்ட் பொருட்கள் சீருடை வரை, தேவைப்பட்டால், மீண்டும் ஒரு சல்லடை மூலம் அரைக்கவும்.
• பான் மீண்டும் சாஸ் ஊற்ற இருமுறை அது கீழே கொதிக்க. அவர் கசப்பான மாறிவிட்டது என்று கண்டால், ஒரு சிறிய தேன் சேர்க்கிறார்கள்.

பிரஞ்சு இறைச்சி க்கான சாஸ்

இது பிரஞ்சு குறிப்பிட்ட நடுக்கம் உணவு தயாரித்தல் மற்றும் நுகர்வு குறிப்பிடுகிறார்கள் என்று அறியப்படுகிறது. உட்பொருட்களின் கலவை மற்றும் தேர்வானது, உங்கள் டிஷ் ஒரு மென்மையான சுவைமணத்திற்காகவும் ஒரு இனிமையான நறுமணத்தை கொடுக்கும். கவனமாக படித்து பிறகு எங்களுக்கு செய்ய இறைச்சி ஒரு சுவையான கிரீம் சாஸ். அதன் தயாரிப்பு செய்முறையை போதுமான எளிது:

• வெண்ணெய் 200 கிராம் துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருக்கி.
• அது விரும்பிய மாநில அடையும் போது, படிப்படியாக எலுமிச்சை சாறு (ஒரு தேக்கரண்டி) ஊற்றி, அவரது துடைப்பம் whisking தொடங்கும்.
• சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் ஒரு தேக்கரண்டி கப் சேர்க்கவும்.
• உலர்ந்த கலவையை கலைக்கப்பட்டது உடனேயே, தாக்கப்பட்டு முட்டை சாஸ் நுழைய.
• திரவ கெட்டியடைகிறது வரை வரை பொருட்கள் கலந்து (அது மிகவும் விரைவாக நடக்கும்).
• , நீராவி குளியல் டிஷ் நீக்க ஒரு சாஸ் கரண்டியால் கடுகு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க.

அடுப்பில் டிஷ் முன் உங்களுக்கு தேவையான தயாரிப்பு பெற பயன்படுகிறது. sauced இறைச்சி தாகமாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி இருக்கும்.

ஸ்வீட் மற்றும் புளிப்பு சாஸ் வியல் க்கான

ஒரு சிறப்பு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு இறைச்சி உள்ள இறைச்சி சமைக்க மற்றும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் ஒரு புதிய டிஷ் ஆச்சரியமாக. பொருட்கள் அசல் சேர்க்கையை நிச்சயமாக அவர்கள் மீது ஒரு தாக்கத்தை உருவாக்கும். தீவிர மணத்தோடு டிஷ் ஒரு நடுநிலை சைட் டிஷ் பரிமாறப்படுகிறது வேண்டும் என்று மறக்க வேண்டாம். ரெசிபி வியல் ஒரு சாஸ் பின்வருமாறு:

• இறைச்சி, துவைக்க, செயல்முறை 500 கிராம் மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி.
• ஒரு தனி கொள்கலனில் அரை திராட்சைப்பழம் சல்லடையையும் அனுபவம், மற்றும் பழ கூழ் நறுக்கு மற்றும் இடத்தில்.
• பூண்டு பீல் இரண்டு கிராம்பு, செய்தி கடந்து சென்று திராட்சைப்பழம் வைத்து. மேலும் அங்கு தேன் ஒரு தேக்கரண்டி, balsamic வினிகர், அனுபவம் மற்றும் சோயா சாஸ் இரண்டு தேக்கரண்டி ஒரு தேக்கரண்டி அனுப்ப.
• 40 நிமிடங்கள் இறைச்சி உள்ள எலுமிச்சை மற்றும் வெள்ளை மிளகு (சுவை வரை), உப்பு மற்றும் இடத்தில் இறைச்சி கலவை.
• ஒதுக்கப்பட்ட நேரம் முடிந்த போது, வியல், ஆலிவ் எண்ணெய் வறுக்கவும் இது ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது சாஸ் ஊற்ற, மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது டெண்டர் வரை சூடாக்கவும் வேண்டும்.

இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான சாஸ் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு

புளிப்பு மாமிச உணவுகள் ஒரு லேசான சுவை மற்றும் ஒரு சிறப்பு, velvety அமைப்பு கொடுக்கிறது. குறைந்த கலோரி - இந்த உற்பத்தியில் சாஸ் தாண்டிச் ஒரு மறுக்க முடியாத அனுகூலமாக உள்ளது. இருப்பினும், இதுபோன்ற சாஸ் வெண்ணெய் அடிப்படையில் சமைத்த விட குறைந்த சுவையுடையது இல்லை பெறப்படுகிறது. எப்படி இறைச்சிக்காக கிரீம் சாஸ் சமைக்க? கீழே செய்முறையை படிக்க:

• மஞ்சள் வரை ஒரு உலர் வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் மாவு வறுக்கவும் தேக்கரண்டி.
• குளிர்விக்கப்பட்ட தயாரிப்பு நீர்த்த குழம்பு ஒரு கண்ணாடி மற்றும் நன்றாகக் கொதிக்க விடவும். அதன் பிறகு, அனைவரும் ஒன்றாக தொடர்ந்து மறியல் மறக்கவில்லை, ஐந்து அல்லது ஏழு நிமிடங்கள் கொதிக்க.
• பான் உப்பு மற்றும் அரை கப் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். மென்மையான சாஸ் ஒரு சில நிமிடங்கள் பிறகு கட்லட் தயாராக உள்ளது.

காளான் சாஸ்

கிளாசிக் சேர்க்கையை - இறைச்சி காளான்கள் கொண்டு - பண்டைய காலத்திலிருந்தே பிரபலமானவர்கள். ஒரு நேர்த்தியான சுவையாகவும் எந்த முக்கிய டிஷ் இயக்க, இறைச்சிக்காக காளான் சாஸ் எங்களுடன் சமைக்க. ரெசிபி பின்னர் வழங்கப்படும்:

• ஒரு கத்தி சுத்தம் வெங்காயம் மற்றும் நடுத்தர க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட காளான்கள் 300 கிராம் வதக்கவும்.
• வெண்ணெய் தயாரிப்புகளில் ஃப்ரை.
• சூடான இறைச்சி அல்லது காய்கறி குழம்பு கண்ணாடி, ஒரு கரண்டியால் மாவு கலந்து பான் மீது ஊற்ற.
• தொடர்ந்து அது கிளறி, சாஸ் ஒரு சில நிமிடங்கள் தயார். முடிவில், புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு மற்றும் சுவை எந்த மூலிகைகள் சேர்க்கிறார்கள்.

ஆயத்த குழம்பு ஒரு அழகுபடுத்த அல்லது ஒரு தனி குழம்பு படகில் பரிமாறவும்.

நல்ல சுவையூட்டிகள் ஒரு மறக்க முடியாத சுவை மற்றும் மணம் கூட எளிய டிஷ் கொடுக்கும். நீங்கள் எளிய அனுபவிக்க என்றால் நாம் சந்தோஷமாக இருக்கும் சுவையூட்டிகள் க்கான சமையல் நாங்கள் இந்த கட்டுரையில் கூடி இது இறைச்சிக்காக.