Jellied ஈட்டி ஃஆப் செய்முறையை

பைக் - மீன் உண்மையிலேயே அரச! ஃஆப், சுவையான மற்றும், மிக முக்கியமாக, உணவிலிருந்து செய்யப்பட்ட எல்லா உணவுகள். இந்த மீன் இறைச்சி சுவையான, டெண்டர், மற்றும் அது வெளியே எந்த சமையல்காரர் என்று, எப்போதும் நேர்த்தியானது மாறிவிடும். பல கண்ணியமான உணவகங்கள், பார்வையாளர்கள் வழக்கமாக எந்த குடும்ப கொண்டாட்டங்கள், கண்கவர் இரவு உணவு, திருமணங்கள் மற்றும் பிறந்த நாள் மீது வாங்கிய மீன் இருந்து கூட ஒரு சில உணவுகள் மெனுவில் உள்ளன.

ஃஆப் இறைச்சி க்ரீஸ் அல்ல அவர் சமையல் பாராட்டப்படுகிறது எந்த எலும்பு சிறிது உள்ளது. Sudak பல்துறை சமையல், அது ஒரு கடாயில், பொறித்த அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, அது ஒரு பெரிய காது வெளியே சமைக்க, மற்றும் jellied ஈட்டி ஃஆப் - ஒரு செய்முறையை, புத்தாண்டு கொண்டாட்டங்கள் சரியான, பல முதல் கை பழக்கமான. ஒரு பாடல் - Walleye, சூடான புகைபிடித்த கொண்டு சமைக்கப்படும்! அவர் நாட்டில் அல்லது ஆற்றில் நல்ல நண்பர்கள் கூட்டம் கூடுவதற்கு சரியானதாக இருக்கிறது. எலுமிச்சம்பழத்தின் உணவு சரியான ஃஆப், ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ சமைத்த.

Jellied ஃஆப் ஜெலட்டின் இல்லாமல் ஒரு புராதனமானது ரஷியன் டிஷ், இன்னும் பாரம்பரியமாக கிறிஸ்துமஸ் மற்றும் புத்தாண்டு தயாராக உள்ளது இது. ஆனால் அது ஜெலட்டின் மீன் அதில் இருந்து நீங்கள் நிரப்பு, பெரிய, இல்லை மூன்று குறைவாக கிலோகிராம் தயார் போகிறோம் என்றால், மட்டுமே சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்பதை கவனிக்க வேண்டும். மீன் சிறியதாக உள்ளது என்றால், அது ஒரு சிறிய கூழ்மமாக்கலை முகவர் இருக்கும், மற்றும் டிஷ் வெறுமனே விரும்பிய konsitsentsii நிறுத்தப்படலாம் வேண்டாம் முடியும்.

எப்படி jellied ஃஆப் செய்வது எப்படி? முதல் நீங்கள் அதை மிகவும் சுவையானது என்பதால் வாங்க, அல்லது பிடிக்க ஒரு மீன், தங்கள் கைகளை பிடிபட்டார் வேண்டும். சரி, அருகில் உள்ள விடுமுறையைக் விருந்து உறுதி குளிர் தனிச்சுவை உணவுகள் கற்கவேண்டிய - ஒரு jellied ஈட்டி ஃஆப்.

Jellied ஈட்டி ஃஆப். ஐந்து செய்முறையை

இந்த சுவையாகவும் தயார் வேண்டும்:

• - ஃஆப், நிறையில் கிட்டத்தட்ட இரண்டு கிலோகிராம்;
• - வெங்காயம், இரண்டு துண்டுகள்;
• - ஜெலட்டின் தேக்கரண்டி;
• - எலுமிச்சை, ஒரு துண்டு,
• - சராசரி கேரட், ஒரு துண்டு;
• - புதிய கொத்தமல்லியை கொத்து;
• - முட்டைகள், நான்கு துண்டுகள்;
• - உப்பு மற்றும் ருசிக்க மிளகு.

முதலில், நீங்கள் மீன் உடலில் குறைக்க வேண்டும். கவனமாக சுத்தமான walleye, பகுதிகள் வகுக்க வேண்டும். gills நீக்கப்பட்டு இது பிரிக்கப்பட்ட தலை, வைத்து தண்ணீர் ஒரு லிட்டர் பற்றி சமைக்க. நீர் உப்பு ஒரு நல்ல பருவமாக இருக்குமென மற்றும் அவரது பிடித்த நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் அகன்ற நறுக்கப்பட்ட இரண்டு வெங்காயம் சேர்க்க வேண்டும். கொதிக்கும் தலை பிறகு குறைந்தது பதினைந்து நிமிடங்கள் உருளும் கொதி இருக்க வேண்டும். பின்னர் walleye மீதமுள்ள துண்டுகள் சேர்த்து எலுமிச்சை ஒரு துண்டு மீண்டும் எறிந்து பின்னர், மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் ஒன்றாக சமைக்க.

பகுதிகள், செரிமானத்திற்கும் உடைக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை அது முடிக்கப்பட்ட டிஷ் தோற்றம் மிகவும் முக்கியமானது வேண்டாம். குழம்பு, ஒரு உருட்டல் கொதி கூடாது இல்லையெனில் அது மேகமூட்டம் மற்றும் jellied ஈட்டி ஃஆப், நீங்கள் கண்டிப்பாக வழிமுறைகளை படி, அது இயங்காது நிறைவேற்ற வேண்டிய ஒரு செய்முறையை மாறும். பின்னர் நீங்கள் கவனமாக குழம்பு இருந்து அனைத்து மீன் நீக்க மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு விடுங்கள் வேண்டும். குளிர்ந்த நீரை அரை கண்ணாடி ஜெலட்டின் ஊற மற்றும் வடிகிறது விட்டு.

டெண்டர் மற்றும் நான்கு வரை பற்ற கேரட் கடின வேகவைத்த முட்டைகள். மீன் ஆறிவிட்டால் போது, அது தேவையான, துண்டுகள் சேதப்படுத்தாமல், ஒவ்வொரு ஒற்றை எலும்பு வெளியே எடுத்து உள்ளது. மார்க் பெரிய ஆழமான டிஷ், முன்னுரிமை ஒரு மீன் வடிவத்தில், மற்றும் துண்டுகள் ஒரு ஒற்றை அடுக்கில் சீராக உட்கார் வைத்து. குழம்பு மற்றும் கரையக்கூடிய சேர்க்க ஜெலட்டின். மீண்டும் நாம் வெப்பத்தை மற்றும் தட்டு ஒதுக்கி ஒரு கொதி, கொண்டுவர மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு அதை வழங்க வேண்டும். வேகவைத்த முட்டை மற்றும் வேகவைத்த கேரட் தலாம் மற்றும் சுத்தமாகவும் துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். மேல் ஃஆப் பூண்களும் வெட்டப்பட்டது கேரட், முட்டை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு வரப்பட்டது.

பொருட்கள் ostyvshim நிரப்ப நறுமண குழம்பு டிஷ் தயாராக மற்றும் கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் குழம்பு முடிக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. நேரத்தில் விருந்தினர்கள் ராஜ டிஷ் பெற்றுள்ளோம் "jellied ஈட்டி ஃஆப்." செய்முறை குளிர் தின்பண்டங்கள், நிச்சயமாக, தேவை மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்கள், மற்றும் எந்த ஒரு தயங்கவில்லை சொல்ல: "எப்படி வெறுக்கத்தக்க, இந்த இறைச்சி கலந்த மசியல் உங்கள் மீன்!" ஆப்பீட் பான்!