உருகிய பாலாடைக்கட்டி ஒரு சுவையான காளான் சூப் எப்படி சமைக்க

நாம் அனைவரும் அதனால் தரமான ரசங்கள் செய்ய, வேறு ஏதாவது ஒரு சுவையான சூப் உண்மையற்ற சமைக்கத் பயன்படுத்தப்படுகின்றன bouillon க்யூப்ஸ் உள்ள, மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி குழம்பு கொதிக்க வைத்து இல்லை என்றால், அது தெரிகிறது. ஆனால் இந்த வழக்கில் அல்ல. நீங்கள் உங்கள் மெனு திருப்ப, மற்றும் தயார் முடியும் காளான் சூப் உருகிய பாலாடைக்கட்டி உடன். நிறைய, ஆனால் எப்போதும் அது மிகவும் சுவையாக மற்றும் திருப்திகரமான இருக்கும் - வழிகள் அது சமைக்க. நீங்கள் அடிக்கடி சமைக்க என்று இவ்வளவு இந்த டிஷ் வேண்டும், மற்றும் அது கூட அதன் சுவை ஏற்ப மேம்படுத்தலாம் முடியும்.

காளான் சீஸ் உடன் சூப் செய்முறையை இங்கே முன்மொழியப்பட்ட உள்ளது வழக்கமான ரசங்கள் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை என்று பொருட்கள் தேவைப்படுகிறது. இந்த சீஸ் மற்றும் காளான் சூப் கிரீம் செய்ய பாலாடைக்கட்டி குச்சிகளை-சுருட்டை நீங்கள் வேண்டும்:

- 2 வகையான காளான்கள்: - shiitake 400g மற்றும் - காளான்கள் 200g;

- பன்றி இறைச்சி - 200g;

- கிரீம் - 200 மில்லி (1 கப்);

- பாலாடைக்கட்டி: கிரீம் - 300g (சூப்) மற்றும் திட - 200g (சுருள்கள் க்கான சூப் மற்றும் 100 க்கான 100 தேவை);

- உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின் - 100-150ml;

- கோதுமை மாவு - 1 அட்டவணை. கரண்டியால்;

- சூரியகாந்தி எண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் - டேபிள் 3-4. கரண்டி (2-3 கரண்டி சூப் கரண்டி மற்றும் 1 வட்டத்தில்);

- ஈஸ்ட் இல்லாமல் பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500g (சுருள்கள் விளக்குவதற்கு);

- நீர் - 1 லிட்டர்;

- முட்டை - 1 பிசிக்கள் (சுருள்கள் விளக்குவதற்கு);

- சூப் க்கான மசாலா: உப்பு, மிளகு, பூண்டு உப்பு, ஜாதிக்காய் சுவை சேர்க்க.

நீங்கள் காளான் தன்னை தயார் தொடங்கும் முன் உருகிய பாலாடைக்கட்டி உடன் சூப், நீங்கள் அதை கர்ல்ஸ் ஆகியவற்றை செய்ய வேண்டும். இந்த பஃப் பேஸ்ட்ரி thawed மற்றும் தாக்கப்பட்டு முட்டை பரப்பி 6 செவ்வகங்கள் அதை வெட்ட வேண்டும். அபராதம் grater மீது தேய்க்க பாலாடைக்கட்டி மற்றும் அவர்களை தாராளமாக மூன்று செவ்வக தெளி. மீதமுள்ள மூன்று செவ்வகங்களில், சீஸ் கொண்டு தெளிக்க என்று தான் மேல் மூடி பின்னர் உறுதியாக அவர்களை அழுத்தவும். மேலும், ஒவ்வொரு செவ்வகம் திருப்பம் சுழற்ச்சியாயிருக்காது இவை ஒவ்வொன்றும் 1cm பரந்த கீற்றுகள், வெட்டப்பட்ட. ஒரு பேக்கிங் காகிதத்தோல் மற்றும் எந்த பகிர்ந்து பாலாடைக்கட்டி சுருட்டை எண்ணெயிடப்பட்டு மற்றும் 180 டிகிரி preheated ஒரு அடுப்பில் 10-12 நிமிடங்கள் வைத்து Carpeted.

இப்போது, curlicues சுடப்படும் அல்லது கீழே குளிர்விக்க போது, உருகிய பாலாடைக்கட்டி உடன் காளான் சூப் சமைக்க தொடங்கும். இதை செய்ய, ஒரு வாணலி பேக்கன் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டுவது. ஹார்ட் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது துடைப்பான். கழுவி சுத்தம் காளான்கள், துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர், பான் சிறிய வறுத்த காளான்கள் தங்க பழுப்பு வரை, பின்னர் மாவு மற்றும் சற்று zapasserovat அவர்களை தெளி இதில் தாவர எண்ணெய் சூடாக்கவும். மெதுவாக கிளறி, காளான்கள், மது மற்றும் கிரீம் தண்ணீர் சேர்க்க. அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை நாம் மெதுவாக சூப் தலையிட தொடர்ந்து. சூப் கொதி முறை, தலையிட தொடர்ந்து கொண்டிருந்தபோது கிழிந்த சீஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சி சேர்க்க. சூப் கொதி, மற்றொரு 3 நிமிடங்கள் அது சமைக்க போது, சற்று podsolite மற்றும் மீதமுள்ள மசாலா சேர்க்க. உருகிய பாலாடைக்கட்டி தயாராக கொண்டு காளான் சூப், அது வளம் கொண்ட அட்டவணை அதை விண்ணப்பிக்க மட்டுமே உள்ளது. அழகு ஒரு சிறிய பச்சை வைக்க ஒவ்வொரு தட்டில் இருக்கலாம்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றொரு காளான் சூப், தயார் இன்னும் எளிய, மீது அளித்து ஒரு கிரீமி சுவை உள்ளது இது ஒரு செய்முறையை. அது தயார், நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

- காளான்கள் - 500g;

- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;

- Smetankoviy பாலாடைக்கட்டி அல்லது கிரீம் - 200g;

- கிரீம் பாலாடைக்கட்டி - 1 துண்டு;

- வெண்ணெய் - 2-3 தேக்கரண்டி;

- வெங்காயம் - 1 துண்டு;

- மசாலா மற்றும் உப்பு சுவை சேர்க்கவும்.

பின்வருமாறு நாம் பாலாடைக்கட்டி உடன் காளான் சூப் தயார். Champignon காளான்கள் 5-7 தேர்ந்தெடுத்து தங்கள் தொப்பிகள் வெட்டியது. ஒவ்வொரு தொப்பி 4 அல்லது 6 துண்டுகளாக வெட்டி இன்னும் தள்ளி வேண்டும். நாங்கள் விரும்பினால் வெட்டப்பட்டது "கரத்துடன்" காளான்கள் மீதமுள்ள கால்கள், உட்பட காளான்கள், மீதமுள்ள. உருளைக்கிழங்குகள் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் மெல்லிய polukruzhochkami polukolechkami வெட்டப்பட்ட. சராசரியாக - ஒரு கரடுமுரடான grater, ஒரு கடினமான மீது மூன்று பாலாடைக்கட்டி செயல்முறைக்குப்பிறகு. கொதிக்கும் நீர், உருகிய பாலாடைக்கட்டி கரைந்த உள்ளது, பாதியை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் சமைக்க சீஸ் மற்றும் காளான் மீண்டும். இந்த சமைத்த போது, வெண்ணெய் தொப்பிகள் உள்ள துண்டுகள் வறுக்கவும். அடுத்து தொப்பி வெளியே எடுக்கப்பட்டு, எண்ணெய் ஒரு சூப் ஊற்றப்படுகிறது. சூப் சமைத்த போது, blendernuyu கிண்ணத்தில் அதை ஊற்ற சுவை மற்றும் மென்மையான, பிசைந்து வரை ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு வெல்ல உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்க. பாலாடைக்கட்டி உடன் தயார் காளான் சூப் வறுத்த தொப்பிகள் துண்டுகள் கொண்டு கிண்ணங்கள் மற்றும் அழகுபடுத்த ஊற்ற மட்டுமே உள்ளது.

ஆப்பீட் பான்!