ரெசிபி அணி உவர்நிலத்தாவரங்களில்.

ரெசிபி அணி உவர்நிலத்தாவரங்களில் பிரபலமான மற்றும் ரஷியன் விரும்பப்படுபவராகவும் மக்களால். சில மக்கள் உண்மையில் இந்த சத்திர ரஷியன் உணவு மற்றும் அது அதாவது, "கிராமவாசி" என அழைக்கப்படவேண்டும் என, "கிராமப்புற" வார்த்தை ஒரு வழிப்பொருளாகும் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று எனக்கு தெரியும். Solyanka வீட்டில் - பொருட்கள் பெரிய அளவில் ஒரு கலவையை குறிக்கிறது இது பிரபலப் வெளிப்பாடு ஒரு வகையான. அவற்றை சமைத்த சூப் இருந்து பொருட்கள் மற்றும் எச்சங்கள் பல்வேறு எடுக்க பயன்படுத்தப்படும் கிராமவாசிகள்.

ரெசிபி kasha - கலைப்படைப்புக்களின் ஒரு வகையான, நாம் அதன் தயாரிப்பு செயல்முறையில் எந்த சிறு தவறு அனுமதிக்க முடியாது, ஏனெனில். ஒவ்வொரு பெண் அடிக்கடி விட்டு எடுத்து தங்கள் சொந்த சுவையை அடிப்படையாக கொண்டு பொருட்கள் சேர்க்கிறது இப்போது என்றாலும். ரெசிபி அணி உவர்நிலத்தாவரங்களில் காலப்போக்கில் மாற்றங்களை கண்டது. ஆனால் அவர் எப்போதும் ஒவ்வொரு சுய மரியாதை உணவகம் மற்றும் சமையல்காரர் பெருமை இது டிஷ், இருந்தது.

நீங்கள் தெரியாது என்றால் எப்படி கலப்பு சமைக்க இறைச்சி அணி, அது ஒரு பிரச்சனை அல்ல. இங்கே ஒரு விருப்பத்தை: இறைச்சி எலும்புகள் 250 கிராம், ஹாம் 50 கிராம், இறைச்சி 100 கிராம் (பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி), தொத்திறைச்சி 1 வெங்காயம், ஆலிவ், தக்காளி பேஸ்ட், 2 ஊறுகாய், கிரீம், வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி 50 கிராம் தயாரிப்பது, ilmona, விரிகுடா இலை, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் 1/4. நீங்கள் அவர்கள் உங்கள் வீட்டு என்றால் என்பதைப் பொறுத்து பொருட்கள் மாற்ற முடியும்.

இப்போது நீங்கள் சமைக்க தயாராக உள்ளன. ஆரம்பத்தில், பணக்கார குழம்பு தயார். மாமிசம் மற்றும் எலும்பு நீங்கள் இறைச்சி சாறு நிரம்பியதாக இருந்தது விரும்பினால் ஒரு பணக்கார குழம்பு, அல்லது சுடு நீரில் பெற குளிர்ந்த நீரில் வைக்கப்படுகின்றன. நீர் கொதித்தது போது, நுரை நீக்க மற்றும் வெப்பம் குறைக்க. இப்போது ஒரு கடாயில் sausages மற்றும் ஹாம், முன் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வைக்க முடியும். குழம்பு சமைத்த போது, அது சற்று உட்செலுத்துதல் அனுமதிக்க, பின்னர் அது இறைச்சி நீக்க மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி அவசியம் ஏனெனில். மேலும், எலும்புகள் இருந்து இறைச்சி நீக்க மற்றும் அவருடன் அதையே செய்வார்கள். இந்த இறைச்சி அனைத்து பானையில் திருப்பி வைத்து அதை திரும்ப எரிவாயு வைக்க வேண்டும். இப்போது நீங்கள் அது போதாது என்று தெரிகிறது என்றால் ஒரு சிறிய நீர் பான் மீது ஊற்ற முடியும்.

வில் பொறுத்தவரை, அது பல வகைகளில் தயார் முடியும். சிலர் மற்றவர்கள் எளிமையாக கொதிக்கும் குழம்பு உள்ள வெங்காயம் தூக்கி போது, இறுதியாக அது வெட்டுவது மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் கூடுதலாக வெண்ணெய் சற்று வறுக்கவும் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் அனைத்து மூழ்க விரும்புகின்றனர். வெங்காயம் பான் அனுப்பப்பட்டது எனவே, நீங்கள் இப்போது வேலை செய்யலாம் ஊறுகாய். அவர்கள் கழுவி சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வேண்டும், பின்னர் குழம்பு சேர்க்க. அடுத்து Solyanka செய்முறையை ஒரு விரிகுடா இலை, மிளகு மற்றும் உப்பு சுவை சேர்க்கும் ஈடுபடுத்துகிறது. டிஷ் கூட 10 நிமிடங்கள் தயாராக உள்ளது. பின்னர், Solyanka ஏற்கனவே சமைத்த கூறுகையில் அவரது பச்சை மற்றும் கருப்பு ஆலிவ், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. போது மேல் புளிப்பு கிரீம் வைக்க ஒரு அட்டவணை.

இங்கு நிச்சயமாக உண்மை gourmets சுவை வேண்டும் இது Solyanka மற்றொரு செய்முறையை, தான். இது வியல் ஒரு துண்டு எடுத்து அவசியம் எலும்பு, எலும்புகள் இல்லாமல் பன்றி இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, மூன்று சிக்கன் லெக் பீஸ், வியல் இதயம், பன்றி இறைச்சி ஒரு துண்டு, தொத்திறைச்சி, இரண்டு வெங்காயம், இரண்டு தக்காளி, காய்கறி உறைந்த கலவையை, உறைந்த காளான்கள், இரண்டு உருளைக்கிழங்கு, ஒரு ஊறுகாய் வெள்ளரி, ஒலிவமரங்களுள்ள ஜாடி, கிரீன்ஸ் சுவையூட்டிகள், உப்பு. குழம்பு தொடங்க தயார். ஒரு கடாயில் மற்றொரு எலும்புகள் மற்றும் இறைச்சி மற்றும் வியல் இதயம் கொதிக்க வேண்டிய அவசியம் வைத்து. அனைத்து இந்த ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, ஒரு மணி நேரம் ஒன்றரை பங்கு மற்றும் இதய தயாராக பற்றி, நுரை நீக்க. இப்போது நீங்கள் பான் வெளியே இறைச்சி கிடைக்கும் நீட்டிக்கப்பட்டு செய்ய குடைமிளகாய் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். மாமிசம் அகற்றப்பட்ட மற்றும் எலும்புகள் உள்ளது. ஹார்ட் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் குறைக்க வேண்டும். இது அனைத்து குழம்பு மீண்டும் வருகிறது, சதுரமாக உருளைக்கிழங்கு அங்கு அனுப்பப்படுகிறது. குழம்பு உருளைக்கிழங்கு எப்படி சமைக்க ஆணையிட்டவர் சமைக்கப்பட்ட. இதற்கிடையில், அது பான் கொழுப்பு வறுக்கவும், அது மீதமுள்ள எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம் நீக்க, சதுரமாக முடியும். பின்னர் தக்காளி, உப்பு, மசாலா, உலர்ந்த துளசி மற்றும் செலரி, விரிகுடா இலை மற்றும் சிவப்பு மிளகு அங்கு சேர்க்கப்படும். தக்காளி-வெங்காயம் வெகுஜன 10 நிமிடங்கள் அணைக்க வேண்டும். பின்னர் அவர் இதயம், ஊறுகாய், காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் சேர்க்கப்பட்டது. உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு கடாயில் கேட்சுகள் தொத்திறைச்சி உள்ள, வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கங்களை தொடர்ந்து. ஒவ்வொரு தட்டில் ஒரு அட்டவணை வைத்து ஆலிவ் வேண்டும் என்கிற போது, மோதிரங்கள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டு வெட்டப்பட்ட.