பருப்பு சூப் - சுவையான மலிவு மற்றும் திருப்திகரமான!

பருப்பு அனைத்து பருப்பு வகைகள் போன்ற ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு பயன்மிக்க உள்ளது. அது வைட்டமின்கள், கனிமங்கள் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் நிறைய, புரதங்கள் மிகவும் செழிப்பான உள்ளது. இந்த தயாரிப்பு நுகர்வு உடல், குறிப்பாக செரிமான மற்றும் நரம்பு அமைப்புகள் ஒரு நேர்மறையான விளைவை. மஞ்சள், சிவப்பு, பச்சை மற்றும் கறுப்பு - பட்டாணி மற்றும் பீன்ஸ் இந்த உறவினர் பல வகைகளில் உள்ள வந்து. மற்றும் பயறு அனைத்து வகையான சமமாக சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.

இந்த பீன் சூப் மிகவும் பிரபலமான உணவாகும். பருப்பு மட்டும் மக்கள் கீழ் அடுக்குகளில் முன் வேக. இந்த பார்லி காரணமாக அதன் அணுகுமுறைக்கு மற்றும் சிறந்த ஊட்டச்சத்துக்குரிய குண நலன்கள் ஏழை தினசரி உணவில் இருந்தது. அனைத்து பிறகு, அது மூன்றில் ஒரு இறைச்சி புரதம் அவற்றின் தரத்தில் தாழ்வான இல்லாத புரதம், கொண்டுள்ளது. தற்போது பருப்பு சூப் ருசியான மற்றும் தனிச்சுவை உணவான. மணம் மசாலா, croutons மற்றும் புதிய மூலிகைகள், அது எந்த குடும்ப இரவு விருந்தில் கலந்துகொண்டு உண்மையான ஆபரணம் இருக்கும்.

கோழிக்கறியுடன் பருப்பு சூப்

தயாரிப்புகள்:

- கோழி அல்லது கோழி கால்கள் - அரை கிலோ;

- பருப்பு - இருநூறு கிராம்;

- உருளைக்கிழங்கு - எட்டு பெரிய கிழங்குகளும்;

- காரட்டுகள் - ஒரு பிசிக்கள்.

- வெள்ளை வெங்காயம் - இரண்டு சிறிய தலைகள்;

- தாவர எண்ணெய், புதிய மூலிகைகள், வாசனைப்பொருட்கள், மற்றும் உப்பு.

துண்டுகளாக கோழி வெட்டி, சுத்தம் மற்றும் குழம்பு கொதிக்க வைக்க வேண்டும். பயறு ஒரு முழு இரவு நீரில் முன் நனைத்த வேண்டும். குழம்பு சமைத்த போது, இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டி சுத்தம் கேரட் தட்டி உண்ணவும். காய்கறி எண்ணெய் ஃப்ரை. உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி விடுவேன். கோழி தயாராக இருக்கும் போது, நாங்கள் குழம்பு இருந்து பெற்று, உருளைக்கிழங்கு வீசி வேண்டும். விரைவில் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க தொடங்கியதும், பருப்பு சூப் சேர்க்க. இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்கள், நாங்கள் சூப் அணைக்க போது, வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க, உப்பு ருசிக்க. இந்த சூப் கம்பு croutons அல்லது பட்டாசு உடன் நன்றாக இருக்கும் பரிமாறவும்.

சிவப்பு வெங்காயம் சூப்

பொருட்கள்

- ரெட் பயறு - இருநூறு கிராம்;

- ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மில்லி;

- வில் - ஒரு பெரிய தலை;

- தக்காளி - ஒரு பிசிக்கள்.

- எலுமிச்சை சாறு - தேக்கரண்டி;

; - ஒரு தேக்கரண்டி - இந்திய மசாலாப் "மசாலா" (நீங்கள் கறி மாற்ற முடியும்)

- பூண்டு - polgolovki;

- மிளகாய் - ஒன்று;

- சீரகம் - அரை தேக்கரண்டி;

- கடுகு விதைகள் - அரை தேக்கரண்டி;

- மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவை வேண்டும்;

- மஞ்சள் - அரை தேக்கரண்டி.

வெங்காயம் இறுதியாக துண்டுகள் வெட்டி என்றார். பீல் மற்றும் ஒரு ஊடகங்களை பூண்டு கிராம்பு நசுக்க. சில்லி வெட்டு, மெதுவாக விதைகள், மெல்லிய குடைமிளகாய் வெட்டப்பட்ட வேண்டும் பெற அவர்கள் மிளகு மிக மிகக் கூர்மையானவை. சிவப்பு வெங்காயம் முன்கூட்டியே நனைத்த முடியாது, ஏனெனில் அது வெறும் பத்து நிமிடங்களில், மிக விரைவில் சமைக்கப்பட்ட நல்லது. வெளியே கழுவ மற்றும் ஒரு கடாயில் போடுங்கள். நீர் பருப்பு நிரப்பவும். டெண்டர் வரை சமைக்கவும். நாம் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி என்றார் - தக்காளி (அது கொதிக்கும் நீர் கொண்டு scalded பின்னர் தலாம் எளிதாக நீக்கப்பட்டது நீங்கள் தோல் நீக்க முடியும்).

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ஆலிவ் எண்ணெய் ஓட. எண்ணெய் ஒளிரும் போது, வீசி கடுகு விதைகள். அவர்கள் அரை நிமிடம், எண்ணெய் உண்மையில் வறுக்கவும் தொடர்ந்து கிளறி வேண்டும். மஞ்சள் மற்றும் சீரகம் - பிறகு பான் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வாசனைப் சேர்க்க. ஒரு சிறிய வறுக்கவும் கலவையை மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். ஒரு சில நிமிடங்கள் பிறகு நீங்கள் ஒரு கடாயில் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் மிளகாய் தூக்கி முடியும். ஒரு சிறிய அனைவரும் ஒன்றாக வெளியே வைத்து பரபரப்பை. zazharki தயாராக இருக்கும் போது, பருப்பு சேர்த்து பான் சேர்த்துக் கொள்வோம். திரவ கொதித்தது போது ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு பிறகு, ஒரு பருப்பு சூப் "மசாலா" அல்லது கறி மற்றும் உப்பு வைக்க முடியும். சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க. மிகவும் முடிவில் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. போது ஒரு அட்டவணையில் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் ஒரு சிட்டிகை துரத்த முடியும். நன்கு croutons கொண்டு சூப் பரிமாறவும்.

பல நாடுகளும் பருப்பு ஆடம்பர, செல்வம் ஒரு சின்னமாக உள்ளது, எனவே அது பல்வேறு விழாக்களின் போது பரிமாறப்படுகிறது. நாம் எப்படியோ இந்த குதிரை முதுகு பகுதி மிகவும் பிரபலமான, அடிக்கடி பட்டாணி, பீன்ஸ் இன் உணவுகள் தயார் இல்லை. சுவை மற்றும் என்றாலும் பயறு நன்மை பண்புகள் பல தானியங்களின் மேன்மையானது. தமது அன்புக்குரியவர்கள் பருப்பு சூப் தயார், நீங்கள் நீங்களே பார்ப்பீர்கள்! ஆப்பீட் பான்!