எப்படி Meatless பீன் சூப் சமைக்க? சமையல்

பீன் சூப் ஒல்லியான - சரியான பெரிய பழமைவாத விடுமுறை நாட்களில் தங்கள் மெனுக்கள் திருப்ப. நீங்கள் பச்சை பீன்ஸ், உலர்ந்த பீன்ஸ் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை மற்றும் பயன்படுத்த முடியும் இந்த டிஷ் தயாராவதற்காக சிவப்பு சிறுநீரக பீன்ஸ்.

காலிஃபிளவர் ஒல்லியான கொண்டு பீன் சூப்

இந்த டிஷ் மிகவும் மணம் பயனுள்ள மற்றும் திருப்திகரமான மாறிவிடும். அண்ணம் அதை பல பிடித்த சூப் சற்று நினைவூட்டுவதாக உள்ளது. எனவே, அது கூட இல்லை உண்மையில் காலிஃபிளவர் குறிப்பிட்ட வாசனை போல செய்ய யார் அந்த மக்கள் முயற்சி செய்யலாம். அது கிட்டத்தட்ட உணர்ந்தேன், ஆனால் அதைப் பயன்படுத்தி, பெரியது. காலிஃபிளவர் கொண்டு குக் Meatless பீன் சூப் கேன் உடனடியாக 2-3 நாட்களுக்கு ஏனெனில், நின்று பின்னர், அவர் மட்டுமே சுவையானது ஆகிறது.

சூப் தயாரிப்பு தயாரிப்புகள்

நாம் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• வெள்ளை பீன்ஸ் - 190 கிராம் (மேல் கண்ணாடி இல்லாமல்);
• கேரட் - 1 பிசி.
• இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி.
• கிளைகளில் காலிஃபிளவர் - 250 கிராம்;
• பழுத்த தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்குகள் - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 தலை;
• கலவை மிளகுத்தூள்;
• உப்பு;
• ஜாதிக்காய்;
• குழம்புப்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 30 மில்லி.

எப்படி சமைக்க?

எந்த பீன் சூப் - ஒல்லியான (கீழே செய்முறையை), அல்லது புகைபிடித்த கோழிக்கறியுடன் - முக்கிய கூறு தயாரித்தல் தொடங்குகிறது - பீன்ஸ். சிறந்த கொதி, அதன் குறைந்தது 3-4 மணி முன்னுரிமை முகப்பூச்சு இரவு குளிர்ந்த நீரில் முன் நனைத்த. பானை தண்ணீர் லிட்டர் ஒரு ஜோடி, பீன்ஸ் சேர்க்க, உப்பு ஒரு சிட்டிகை ஒரு முறை ஊற்றினார் மற்றும் தீ வைத்து. வேகவைத்த பீன்ஸ் சுமார் 1.5 மணி. பொருட்டு நேரம் தயாராகி காய்கறிகள் வீணாக்க வேண்டாம். க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகள், தண்ணீர் ஊற்ற சில உப்பு மற்றும் அரை வரை ஒரு சிறிய சமையல்காரர் சேர்க்க.

ஒரு கடாயில் அது சூடாக்குகின்ற, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பரவியது வெங்காயம். ஃப்ரை வரை வெளிப்படையான மற்றும் ஒரு நடுத்தர grater மீது நறுக்கப்பட்ட கேரட் சேர்ப்பது. ஒரு சில நிமிடங்களில், நறுக்கப்பட்ட மணி மிளகு வைத்து. காய்கறிகள் சற்று பழுப்பு நிற போது, மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தூவி மறியல் மற்றும் grated தக்காளி அல்லது சேர்க்க தக்காளி சாறு. வாட 5-6 நிமிடங்கள் விடவும். மேலும், பான் தயாரித்த உருளைக்கிழங்கு, இது சமைத்தார்கள் நீர் பரவியது. இது காலிஃபிளவர் சிறுபூக்கள் சேர்க்க மற்றும் ஒரு மூடி மறைப்பதற்கு. சமைத்த காய்கறிகள் எடை வரை இளங்கொதிவா தொடர்ந்து. முடிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் ஒரு கடாயில் நீர் கொண்டு முதலிடத்தில் உள்ள, கொதிக்க மற்றும் காய்கறி வெகுஜன பரவியது அனுமதிக்கும். தேவைப்பட்டால், ஒரு சிறிய உப்பு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் அணைக்க. 10-20 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். சூடான பணியாற்றினார் Meatless பீன் சூப், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படும். இந்த விரதம் விதிகள் முரணாக இல்லை என்றால், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் ஒரு spoonful சேர்க்க முடியும். ஆப்பீட் பான்!

Meatless பீன் சூப் multivarka

குக் multivarka இந்த டிஷ் - ஒரு உண்மையான இன்பம்: நீர் விட்டு கொதிக்க இல்லை, பீன்ஸ், செரிக்கச் இல்லை அது எதையும் எரிக்க இல்லை உள்ளது. சூப் ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் மணம் மாறிவிடும்.

பொருட்கள்:

• சிவப்பு பீன்ஸ் - 190 கிராம்;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 பிசி.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்கள் - 30-40 மில்லி;
• உருளைக்கிழங்குகள் - 3-4 பிசிக்கள்.
• மசாலா;
• வேகவைத்த முட்டை - வேண்டுகோளின் பேரில்.

சமையல் சூப்

இந்த Meatless பீன் சூப், அத்துடன் முந்தைய ஒரு சமையல் தொடங்கும் சமையல் பீன்ஸ். இந்த multivarka செய்யப்படுகிறது முடியும் "என்று தெரிவிக்கிறது அணைப்பதிலும்" நிகழ்ச்சியில் வைத்து, அல்லது அதை எளிதாகக் தட்டில் முன்கூட்டியே அதை கொதிக்க செய்ய. Meatless சூப் முழுமையான இருந்தது, அது மறு நிரப்பல் தயார். இதன் முடிவில், கப், Multivarki சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் (சோளம் மிகவும் ருசியான திருப்பங்களை) ஊற்றினார் சில துருவிய கேரட், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் காட்சி Multivarki திட்டம் "சுட்டுக்கொள்ள" மீது முக்கியத்துவம் அளிக்கப்பட்டுள்ளது. 7-10 நிமிடங்கள் வறுத்த காய்கறிகள், எப்போதாவது கிளறி இறந்துவிடும் தவிர்க்க முடியும் என்பதால். இந்த நேரத்தில் உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளது மற்றும் கேரட் எஞ்சிய போது (சுத்தம் கழுவி க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட). முடிந்ததும் சார்ஜ் செய்யும்போது கிண்ணத்தில் Multivarki சேர்க்கவும். மேலும் நனைத்த பீன்ஸ் அங்கு பரவியது. நீர் லிட்டர் ஒரு ஜோடி சேர்த்து ஒரு "அணைத்தல்" முறையில் மீது. தானாகவே அது 2 மணி வெளிப்படும், ஆனால் சூப் தயாரிப்பு போதுமானதாக 1.5. அது விரதம் விதிகள், grated வேகவைத்த முட்டை மாறாக இல்லை என்றால் சமையல் இறுதிக்குள் 10 நிமிடங்கள், சூப் மசாலாப் பொருட்கள், மூலிகைப் செய்ய சேர்க்கப்படுகிறது. அனைத்து Meatless பீன் சூப் தயாராக உள்ளது. ஆப்பீட் பான்!

விரைவு சூப் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் இருந்து

நேரம், போதாது மற்றும் ஒரு இரவு தேவை சமைக்க போது இந்த செய்முறையை தொடர்புடையதாக இருக்காது. ஒரு கடாயில், நீரின் 2 லிட்டர் ஊற்ற தன்னிச்சையாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு, சுமார் 4-5 துண்டுகள் சேர்க்க. அவள் சமைத்த போது, பூர்த்தி தயார். இந்த நோக்கத்திற்காக வெங்காயம் மற்றும் கேரட், சுத்தம் கழுவி தரையில். பழுத்த தக்காளி கொதிக்கும் நீர் மீது ஊற்ற மற்றும் தோல் இருந்து நீக்க. அப்போதும் கூட, இறுதியாக வெட்டி அல்லது ஒரு grater தேய்த்தார்கள். எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் உடன் திறந்த பானை, திரவ decanted மற்றும் பீன்ஸ் இயங்கும் நீர் கீழ் கழுவ வேண்டும். ஒரு கடாயில் அது வெப்பத்தை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க. அது தெளிவானபொழுது, வெளியே மற்றும் வறுக்கவும் அசை நிமிடங்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்க, கேரட் இடுகின்றன. ஃப்ரை மற்றொரு நிமிடம் 5. ஒருமுறை அனைத்து காய்கறிகள் தயாராக உள்ளன, ஒரு கடாயில் தயாராக பீன்ஸ் உள்ள பரவல், வரை 3-4 நிமிடங்கள் ஓட மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. உருளைக்கிழங்கு சமைத்த போது, ஒரு கடாயில் வறுக்கப்படுகிறது (வெங்காயம் + கேரட் + பீன்ஸ்) ஒரு உள்ளடக்கங்களை பரவியது, கொதிக்க மசாலா சேர்த்து, உப்பு கொடுக்க. ஒரு சில நிமிடங்கள் கொதிக்க பின்னர் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் வைத்து தீ அணைக்க. ஒரு சிறிய கஷாயம் கொடுங்கள். எல்லாம் உண்மையில் அரை மணி நேரம், மற்றும் முதல் டிஷ் பூர்த்தி தயாராக உள்ளது.