எப்படி தொத்திறைச்சி கொண்டு சூப் சமைக்க?

சமையல் முழு செயல்முறை 10 நிமிடங்கள் படை பெறுகிறது இந்த சூப், ஒரு ஆம்புலன்ஸ் கையில் சமைக்கப்பட்ட.

எனவே, தொத்திறைச்சி ஒரு ருசியான சூப் சமைக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்: 200 கிராம். கொத்தமல்லி, எரிபொருள் நிரப்பும், வெங்காயம் மற்றும் 4-5 காய்களுக்கு நூடுல்ஸ் ஒரு சில. உருளைக்கிழங்கு. தொத்திறைச்சி சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் ஒரு கடாயில் போட்டுக் கொண்டு தொடங்க கொதிக்கும் நீர். அவள் சமைத்த போது, சுத்தம் வெங்காயம், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மற்றும் அவளை சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி வெளியே ஊற்றினார் பின்னர், ஒரு கடாயில் அது வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், கழுவி சுத்தம் மற்றும் கனசதுர வெட்டப்பட்ட பின்னர் கொதிக்கும் உப்பு தண்ணீர், ஏற்கனவே தொத்திறைச்சி சமைத்த இது அவர்களை குவியலாக. ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து நன்றாக நூடுல்ஸ் ஒரு சில ஊற்றினார் மற்றும் வெங்காயம் zazharku சேர்க்க. சூப் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நூடுல்ஸ் வரை, மேலும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

புகைபிடித்த கொண்டு சூப் தொத்திறைச்சி மற்றும் அரிசி

அரிசி 0.3 கப், 300 கிராம்: நீங்கள் எடுக்க வேண்டும் இந்த எளிய மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் சூப் தயார். புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, தக்காளி சாறு, நடுத்தர அளவு, 2 தேக்கரண்டி ஒரு கேரட் அரை லிட்டர். தேக்கரண்டி பட்டாணி மற்றும் சோளம் பதிவு செய்யப்பட்ட. ஒரு கடாயில் மீது ஊற்ற தக்காளி சாறு மற்றும் தண்ணீர் ஒரு லிட்டர் சேர்க்க. கழுவி அரிசி மற்றும் பரபரப்பை குறைக்கப்பட்டது. அரிசி சமைத்த வரை, க்யூப்ஸ் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் கேரட் வெட்டப்பட்ட, ஒரு பானை அவற்றை வடிகட்டிய. சுவை மற்றும் சூப் சமைத்த அரிசி வரை கொதிக்க அனுமதிக்க பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் பட்டாணி, உப்பு சேர்க்கவும். வரை ஒரு கடாயில் சமைத்த நிமிடங்கள் பொறுத்தவரை நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகு சேர்ப்பது.

தொத்திறைச்சி மற்றும் கேரட் கொண்டு சுவையான சூப்

மூன்று லிட்டர் பானை மணிக்கு வேண்டும்: கேரட், 200 கிராம். கொத்தமல்லி, பெரிய வெங்காயம், 4-5 பிசிக்கள். ஒரு நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, மூலிகைகள் மற்றும் எண்ணெய் வறுக்கவோ. சூப் நீர் தீ மீது பயன்படுத்தி நீரை கொதித்தது போது, க்யூப்ஸ் ஒரு உரிக்கப்பட்டு, நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு போடுங்கள். அவர் சமையல்காரர்கள் போது, zazharku தயார் - பான் ஒரு சிறிய சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்றினார், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் தொத்திறைச்சி, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட சேர்க்க. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் லேசாக சுத்தமாக்கப்படும் போது, பான் புட் உரிக்கப்பட்டு, இறுதியாக grated கேரட். மேலும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் தீ மீது zazharku வைத்து, பின்னர் சூப் ஒரு பானை அதை மாற்ற. அது நிமிடம் நான்கு சமைக்க, பின்னர் கிண்ணங்கள் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

தொத்திறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மிகவும் மணம் மற்றும் அன்பார்ந்த சூப்

300 கிராம்: எடுக்க தயார். புகைபிடித்த கொத்தமல்லி (பாராம்பரிய பன்றி இறைச்சி அல்லது தொத்திறைச்சி மாற்ற முடியும்), பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 2, ஒரு பெரிய பல்ப், 3 பிசிக்கள். உருளைக்கிழங்கு, 3 தேக்கரண்டி. கரண்டி அரிசி, பூண்டு, மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு கிராம்பு. சுத்திகரிக்கப்பட்ட கேரட், வெட்டு வெங்காயம் ஒரு grater கந்தை துணி இறுதியாக. தொத்திறைச்சி சிறிய அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட மற்றும், கடாயில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் தயாராக கேரட் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும், எப்போதாவது கிளறி சேர் வறுக்கவும் அவர்களை 4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். , தீ நீர் ஒரு பானை வைத்து சிறிது நேரத்துக்கு பாலாடைக்கட்டி உறைவிப்பான் வைத்து. நீர் கொதித்தது போது, கழுவி அரிசி போடுங்கள் பின்னர் அபராதம் grater frostbitten சீஸ் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மீது grated. பத்து நிமிடங்கள் கழித்து, அரிசி கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, தொத்திறைச்சி கொண்டு zazharku சேர்க்க. தொத்திறைச்சி சுவை கொண்ட சூப் மற்றும், தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்க இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் போடுங்கள். அதற்குப் பிறகு, ஒரு மூடி மூடி தீ பானை அணைக்க.

கலப்பு

ஒருவேளை இந்த தொத்திறைச்சி மிகவும் ருசியான சூப். அது தயார், நீங்கள் 200 கிராம் எடுக்க வேண்டும். புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் பால் கொத்தமல்லி, 4-5 பிசிக்கள். உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பெரிய பல்புகள், ஆலிவ் 6 துண்டுகள், எலுமிச்சை பாதி, தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் வேகவைத்த வெள்ளரி நடுத்தர அளவு. தொத்திறைச்சி க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கப்படுகிறது. மேலும் அங்கு துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அனுப்ப மற்றும் அது சமைத்த வரை, இறுதியாக grated கேரட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்தின் zazharku தயார். குழம்பு உருளைக்கிழங்கு ஒரு கொதி வரும் போது, வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் ஊறுகாய், சதுரமாக வடிகட்டிய. ஒரு சில நிமிடங்களில் சமைத்த வரை ringlets ஒரு குறைக்க, ஆலிவ் வைத்து, தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி, ஒரு சில மிளகு, எலுமிச்சை பாதி மோதிரங்கள் துண்டாகும். ஊட்டமளிக்கும், ருசியானது சூப் கிண்ணங்கள் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் சுவை பசுமை சேர்க்கப்படுகின்றன.