உலர்ந்த காளான்கள் இருந்து முத்து பார்லி கொண்டு காளான் சூப் - முழு குடும்பத்திற்கு சிறந்த முதல் பயிற்சி வகுப்பானது

நீங்கள் குளிர்காலத்தில் காளான்கள், காளான்கள் மற்றும் boletus வீட்டில் அறுவடை என்றால், ஒரு பாவம் ஒரு அன்பார்ந்த மற்றும் ருசியானது காளான் சமைக்க இல்லை முத்து பார்லி கொண்டு சூப் உலர்ந்த காளான்கள் இருந்து. சூடான மிக விரைவில் சூடாக இருக்கிறது, ஆனால் சுவை மென்மையான மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாறிவிடும்.

பயனுள்ள தானியங்கள்

நீங்கள் வழக்கமான கிளாசிக் முதல் படிப்புகள் சோர்வாக இருக்கிறீர்களா? பின்னர் அது சமைக்க நேரம் காளான் சூப் இருந்து முத்து பார்லி கொண்டு உலர்ந்த காளான்கள். இந்த சில வேலை ஒரு சிறிய துண்டு செய்ய செய்ய வேண்டும்.

சில இல்லத்தரசிகள் ஒரே இரவில் நனைத்த பார்லி பரிந்துரை மற்றும் அது 8-9 மணிக்கு க்கான வடிகிறது விடுங்கள். வலது ஆலோசனை. ஆனால் அனைத்து அதன் முன் கொதி சிறந்த. தானியங்கள் கவனமாக தீர்த்துக்கொள்ள, முற்றிலும் துவைக்க ஒரு கடாயில் மற்றும் கொதி ஊற்ற வேண்டும். அதன் பிறகு, வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்க மற்றும் ஒரு துண்டில் அது மறைப்புகள். ரம்ப் ஒழுங்காக வெறும் 5-6 மணி தங்களை கட்டமைக்க மற்றும் கிட்டத்தட்ட நிறைவடையும் என்பது உறுதி செய்யப்படுகிறது. நீர், பார்லி வலியுறுத்தினார் இது, அது தேவையான வாய்க்கால் மீண்டும் ஒரு அரை ரம்ப் துவைக்க வேண்டும். பின்னர் உங்கள் சூப் பார்லி கொண்டு உலர்ந்த காளான்கள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஸ்லிம்மி அல்ல குழம்பு தெளிவாக இருக்கும்.

என்ன சூப் க்கான காளான்கள் தேர்வு?

காளான்கள் மற்றும் boletus, chanterelle காளான், அல்லது? என்ன உலர்ந்த காளான்கள் இருந்து முத்து பார்லி கொண்டு காளான் சூப் சமைக்க தேர்வு?

கவுன்சில் ஒன்று மட்டுமே இருக்க முடியும் - உங்கள் சுவை பார்க்கவும். கிளாசிக் பதிப்பு - அது ஒரு mouthwatering சுவை மற்றும் ஒரு மென்மையான குறும்பு சுவை கொடுக்கும் காளான்கள், தான். ஆனால் நீங்கள் எடுத்து உலர்ந்த முடியும் காளான்கள், Chanterelles, boletus, Dubovik, உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் வெள்ளை காளான்கள், கேனோடர்மா மற்றும் நீங்கள் குளிர்காலத்தில் தயார் என்று காளான்கள் மற்ற வகையான. நாம் தெரியாத விற்பனையாளர்கள் இருந்து அவர்களை வாங்கும் பரிந்துரைக்கிறோம் இல்லை. அனைத்து பிறகு, நீங்கள் உலர்ந்த காளான்கள் ஒரு கொத்து உலர்ந்த நிலையில் வேறுபடுத்தி மிகவும் கடினமாக இது, விஷ wormed இல்லை என்பதை உறுதி இருக்க வேண்டும்.

காளான்கள் முற்றிலும் எந்த தேங்கிய மணல், உலர் கிளைகள் மற்றும் பிற அசுத்தங்கள் நீக்க, மற்றும் சுமார் 3 மணி நேரம் அவர்களை சூடான நீரில் ஊற கழுவ வேண்டும். அவர்கள் இந்த நேரத்தில் நன்கு வடிகிறது.

எப்படி சமைக்க

காளான் சூப் உடன் உலர்ந்த காளான்கள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பார்லி, செய்முறையை எளிய போதுமான, விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாராக இருப்பவர்.

பான் அதை ஒன்றாக்க, இதில் எங்கள் பூஞ்சை ஊற நீர் எடுத்து க்யூப்ஸ், பே இலைகள், நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல் காளான் முன்கூட்டியே மற்றும் பார்லி அறுவடை ஒரு நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. பின்வருமாறு தயாரிப்பு விகிதம் இருக்க வேண்டும்:

• உலர்ந்த காளான்கள் - 100 கிராம்;
• பார்லி - 1 கப்;
• -2-3 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு;
• கேரட் - 1 நடுத்தர ரூட்;
• வெங்காயம் - 1 வெங்காயம் நடுத்தர அளவு.

உப்பு மற்றும் மசாலா வெள்ளை அல்லது கருப்பு மிளகு உங்கள் விருப்பபடி சேர்க்க. உணவு இந்த அளவு சூப் 3 லிட்டர் தயார் போதுமான இருக்கும். நீங்கள் முதல் டிஷ் விரும்புகிறேன் என்றால் ஒரு தடித்த இருந்தது, நீரின் அளவை குறைக்க போதுமானது.

எனவே நாம் பானை காளான்கள், தானியங்கள், உருளைக்கிழங்கு பிரவேசித்து, 10-15 நிமிடங்கள் காய்ச்ச நேரம் கொடுக்க. ஒரு வாணலி இல் வெண்ணெய் உருகி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க. zazharki ஒரு வெளிர் தங்க நிறம் பெற போது, அது தயாராக உள்ளது. , கொதிக்கும் சூப் ஒரு பழுப்பு நிற காய்கறிகள் சேர் குறைந்தபட்ச வெப்பம் குறைக்க பின்னர் 10 நிமிடங்கள் சூப் கொடுக்க.

நீங்கள் இந்த செய்முறையை எந்த இறைச்சி என்று கவனித்தீர்களா? ஆமாம், இந்த சூப் தேவையில்லை க்கான குழம்பு, காளான் தங்களை ஒரு அற்புதமான நறுமணம் மற்றும் சுவை, திருப்தி வழங்கும் வழங்கவும், அதே போல். விரதம் அல்லது ஒரு சைவ உணவில் பின்பற்றுகிறது அந்த ஒரு பெரிய விருப்பத்தை - எனவே இந்த முதல் உணவாகும்.

என்ன உணவு

உலர்ந்த காளான்கள் இருந்து முத்து பார்லி இந்த மணம் மற்றும் பயனுள்ள காளான் சூப் சிறந்த பழுப்பு ரொட்டி அல்லது கேக் பரிமாறப்படுகிறது. நீங்கள் தகடுகளில் அதை ஊற்ற முன், வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் வைக்கவும், நீங்கள் கூட வெட்டி பச்சை கைகளில் naschipat முடியாது. புளிப்பு கிரீம் ஒரு spoonful சேர்க்கவும். இந்த ஒரு பாரம்பரிய ஊட்டம் சூப். ஆனால் சில விவேகத்துடன் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் பதிலாக பரிந்துரைக்கிறோம். வழக்கமான வெந்தயம், மற்றும் கொத்தமல்லியை மாறாக, நீங்கள் துளசி அல்லது கொத்தமல்லி சோதித்துப் பார்க்கலாம்.