ரெசிபி sorrel சூப்: மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் மிகவும் சுவையாக

நீங்கள் புதிய மற்றும் புதிய, குறிப்பாக உணவு ஒன்று வேண்டும், ஏனெனில் வசந்த காலத்தில் - குளிர்காலத்தில் நாங்கள் எங்களுக்கு பசி கண்கள் புத்தம்புது ஆரம்ப காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் பார்த்து எதில் பாதிக்கப்பட்ட hypovitaminosis இந்த நேரத்தில் ஒரு சில வைட்டமின்கள், மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் கிடைக்கும். பச்சை, அல்லது - மிகவும் பிரபலமான வசந்த உணவுகள் ஒன்று sorrel சூப். Sorrel எதுவும் ஒப்பிட மணத்தோடு சூப், அது எங்கள் உடல்கள் குளிர்காலத்தில் போதுமான இல்லை என்று பல பயனுள்ள இதில் உள்ள சத்துக்கள், மற்றும் காரணமாக இந்த சூப் வசந்த காலத்தில் மட்டுமே தயாராக இருப்போம் என்பதைத் தெரிவித்துக் உண்மையை அவர் எந்த விஷயம் எங்களிடம் இல்லை எவ்வளவு அடிக்கடி சோர்வாக வரவில்லை கொடுக்கிறது இந்த பருவத்தில் தயாரிக்கக் காய்ச்சப்படுகிறது. அவர் மிகவும் எளிய தயார், ஆனால் இன்னும் அதை செய்முறையை sorrel சூப் மற்றும் சமையல் அனைத்து subtleties தெரிந்து கொள்ள நல்லது தயார் வேண்டும், ஆனால் அதற்கு பதிலாக ஒரு சுவையான மற்றும் அழகான சூப் பெண்குறியை காய்ச்ச பெற முடியும். எந்த ஒற்றை உள்ளது sorrel சூப் செய்முறையை, மற்றும் சிறந்த சுவை கூடுதலாக அவர்கள் அனைவரும் ஒரு குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தை ஒரு பெரிய ஊட்டச்சத்து மதிப்பு ஒன்றிணைக்கிறது.

சாம் செய்முறையை sorrel சூப் போதுமான எளிது. ஒரு விதியாக, அவர் இறைச்சி குழம்பு தயார், அது மிகவும் ருசியான மாட்டிறைச்சி மாறிவிடும், ஆனால் சரியாகவே மற்றும் பன்றி இறைச்சி மற்றும் கூட கோழி. இறைச்சி ஒழுங்காக மென்மையாக கொதி வேண்டும் - கடை வெளியே 2 மணி அல்லது கோழிக்கறி க்கான அரை மணி நேரம் - அது சுமார் 1.5 ஆகும். அடிப்படை செய்முறையை sorrel சூப், பின்வரும் பொருட்கள் அடங்கும்: குழம்பு 2.5 லிட்டர் சுமார் நான்கு எடுக்கப்பட்டது - சுவை ஐந்து நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, கேரட், சிறிய ஒன்று, இரண்டு நடுத்தர வெங்காயம், sorrel, கருப்பு மிளகு, விரிகுடா இலை ஒரு பெரிய கொத்து, வோக்கோசு.

sorrel சூப் எப்படி சமைக்க

கொதிக்கும் குழம்பு நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க. உருளைக்கிழங்கு குழம்பு ஒரு சிறிய உப்பு சிறந்த முட்டையிடும் முன் - அது வெளிப்படையான இருக்கும். நீங்கள் ஒரு குடும்பத்தில் இருந்து யாரேனும் ஒருவர் ஒன்றாக உருளைக்கிழங்குடன் சூப் நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த வெங்காயம், பிடிக்காது இருந்தால், நீங்கள் ஒரு முழு வெங்காயம் பற்றி ஒரு சென்டிமீட்டர் மேல் செதுக்கப்பட்ட வைக்க முடியாது. அதே தாவலில் மற்றும் ஒரு வெட்டப்பட்டது கேரட் துண்டுகள் வைத்து 15 சமைக்கவும் - உருளைக்கிழங்கு சமைத்த வரை 20 நிமிடங்கள். , காகித துண்டுகளை பூச்சிகள் மற்றும் மாசு இருக்க முடியும் என்பதால், கவனமாக கழுவ தண்டுகள் வெட்டி துண்டுகள் ஒரு கரண்டியால் வைக்கப்பட்டன வகையில் வெட்டி: இந்த நேரத்தில், நாம் தாவலை டாக் செய்ய தயாராகி வருகின்றன. காய்கறிகள் சமைத்த போது, மசாலா, மூலிகைகள் மற்றும் sorrel கொண்டு சூப் முட்டை, ஒரு கொதி நிலைக்கு மீண்டும் கொண்டு அணைக்க, ஒரு மூடி மூடி 10 விட்டு - அது முன்வைக்க 15 நிமிடங்கள்.

பொதுவாக ஆக்ஸாலிக் சூப் செய்முறையை பெருஞ்சீரகம் சேர்த்து ஈடுபடுத்துகிறது, ஆனால் நீங்கள் வோக்கோசிலிருந்து மற்றும் பச்சை வெங்காயம் பயன்படுத்த முடியும் - நிகழ்வுகளில் அது மிகவும் ருசியானது வெளியே மாறும். சில நேரங்களில், தயாரிப்பின் போது மற்றும் பரிமாறும் நேரத்தில் இருவரும் சேர்த்தால், மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு அல்லது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், உள்ளன. மேலும் திருப்தி க்கான சூப் சில நேரங்களில் சேர்க்க அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் அரிசி உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முன் நனைத்த பீன்ஸ் சேர்ந்து விட்டது - இறைச்சி கொதிக்கும் என, sorrel எப்படி சமைக்க நீங்கள் முன் எனவே விரைவில் பீன்ஸ் உடன் சூப், நீங்கள் முன்கூட்டியே அதை தயார் செய்ய வேண்டும். sorrel தவிர, பச்சை சூப் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி மற்றும் கீரை வைக்க முடியும் - அவர்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், குறிப்பாக வைட்டமின்கள் A மற்றும் சி மற்றும் இரும்பு பெரும் எண்ணிக்கையிலான இருப்பதால் அவர்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சில இல்லத்தரசிகள் அது முட்டை முன் வெங்காயம் பாஸர், ஆனால் இந்த விருப்பத்தை போன்ற ஒரு புதிய சுவை இல்லை. அது வேகவைக்கப்படாத முட்டை சூடான சூப் சேர்க்க முடியும்: அது, ஊதி முடியும்-ஷெல் செய்து கொண்டு இரண்டு துளைகள், ஆனால் நீங்கள் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டடை போன்ற முட்டை அடித்து சூப் ஒரு பானை ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் ஊற்ற முடியாது.

பணியாற்றினார் sorrel சூப் அரை வேகவைத்த முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு. நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் / அல்லது பூண்டு இறகுகள் அட்டவணை விண்ணப்பிக்க முடியும். இந்த வழக்கில், நிரப்புதல் மிகவும் பொருத்தமான மயோனைசே உள்ளது. அரை முட்டைகள் திட படிவத்தில் உள்ள ஒவ்வொரு தட்டில் tpolozhit முடியும், மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முடியும்.