எப்படி இறைச்சி "முள்ளெலிகள்" சமைக்க?

மாமிசம் அரிசி "முள்ளெலிகள்" - விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாராக உள்ளது என்று, மற்றும் அன்றாட வாழ்க்கையில் எனவே மிகவும் பிரபலமான மிகவும் சுவையாக மற்றும் திருப்திகரமான முக்கிய டிஷ். "ஹெட்ஜ்ஹாக்" மூலம் தங்கள் கலவை ஏற்கனவே படம் சேர்க்கப்பட்டுள்ளதால், ஒரு அழகுபடுத்த தாக்கல் செய்ய தேவையில்லை.

அவர்களுக்குப் பொருந்திய தயாரிப்பு மற்றும் மாட்டிறைச்சி ஆகியவற்றுடன் பன்றி இறைச்சி க்கான, minced மற்றும் தனிப்பட்ட சுவை பொறுத்து இறைச்சி பல்வேறு வகையான இருந்து இணைத்தார். சில இல்லத்தரசிகள் ஒரு கோழி அல்லது வான்கோழி இன் "முள்ளெலிகள்" செய்ய தரையில் மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி சேர்க்கப்படுகின்றன.

அத்தி ஒரு நீண்ட தானிய மற்றும் சுற்று எடுத்துக்கொள்ள முடியும். சில சமையல்காரர்கள் விரும்புகின்றனர் பழுப்பு அரிசி. இது இன்னும் நீண்ட அரிசி இறைச்சி உருண்டைகள் முட்கள் நிறைந்த "முள்ளெலிகள்" போன்ற நம்பப்படுகிறது.

இறைச்சி "முள்ளெலிகள்" சமைக்க, இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும் மற்றும் ஒரே நேரத்தில் சாணை மற்றும் வெங்காயம் நறுக்கு. முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, நன்கு கலந்து. முட்டை இறைச்சி உருண்டைகள் வீழ்ச்சியடையத் இருப்பதை உறுதி வேண்டும். திணிப்பு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட செலரி தண்டுகள் வைக்க முடியும்.

, கழுவ எப்படி தீ மீது வைத்து கொதிக்கும் வரை சமைக்க படம். பின்னர் நீர் கண்ணாடி, மற்றும் குளிர் ஒரு வடிகட்டி வைத்து. பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அரிசி இணைக்க மற்றும் நன்கு கலந்து. விருப்பமாக, நீங்கள் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் பல்வேறு சேர்க்க முடியும்.

தயாராக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பந்துகளில் ரோல் மற்றும் மாவு உருட்டவும். மாமிசம் "முள்ளெலிகள்" ஒரு கடாயில் வைத்து சிறிது வெண்ணெய் அனைத்து பக்கங்களிலும் வறுக்கவும்.

ஒரு கடாயில் போட்டு வறுத்த இறைச்சி உருண்டைகள், உறை மாட்டிறைச்சி குழம்பு 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மற்றும் இடத்தில்.

பல இல்லத்தரசிகள் சாற்றில் இறைச்சி "முள்ளெலிகள்" சமைக்க. இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெங்காயம், பெல் மிளகு, கேரட் அண்ண வெட்டுவது ஒரு சுத்த அது அனைத்து வைத்து சிறிது காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் வேண்டும். தக்காளி, தண்ணீர், மசாலா சேர்த்து கொதிக்க கொண்டுவர.

பின்னர் கொதிக்கும் தண்ணீர் சாஸ் மடிந்த "முள்ளெலிகள்" ஒரு சுத்த அது அவர்களை மூடப்பட்ட வைக்க போதுமான இருக்க வேண்டும் போது. குறைந்த வெப்ப மீது டெண்டர் வரை சூடாக்கவும். தயார் இறைச்சி உருண்டைகள் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் பரிமாறப்படுகிறது.

நீங்கள் "முள்ளெலிகள்" இறைச்சி சமைக்க முடியும் தக்காளி-கிரீம் சாஸ். புளிப்பு கிரீம் டிஷ் தாகமாக, டெண்டர் மற்றும் சுவையான ஆகிறது காரணமாக. இதை செய்ய லேசாக ஒரு கடாயில் அல்லது ஆழமான பான் வைத்து இறைச்சி உருண்டைகள் வறுத்த. உடன் புளிப்பு கிரீம் கலந்து தக்காளி பேஸ்ட் , மற்றும் ஒரு சிறிய நீர் "முள்ளெலிகள்" இந்த சாஸ் மறைப்பதற்கு. தேவைப்பட்டால், தண்ணீர் சேர்த்து அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைத்து. மாமிசம் "முள்ளெலிகள் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் வினியோகிக்கப்பட்டு முடியும்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள "முள்ளெலிகள்" மற்றொரு வழி இருக்க முடியும் தயார். ஒரு கடாயில் போட்டு ரா இறைச்சி உருண்டைகள், அடுப்பில் தண்ணீர் அல்லது குழம்பு, கவர் மற்றும் இடத்தில் மறைப்பதற்கு. இந்த நேரத்தில் நீங்கள் மாவு, குழம்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சாஸ் சமைக்க வேண்டும். சிறிது பழுப்பு நிற வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் இல்லாமல் மாவு எரிந்து விட்டன. பின்னர், குழம்பு அல்லது தண்ணீர் ஊற்ற கட்டிகள் தவிர்க்க நன்கு அசை புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்க. மீண்டும், மறியல் எப்படி, அடுப்பில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. "முள்ளெலிகள்" ஒரு கடாயில் ஒரு சாஸ் ஊற்ற, கிட்டத்தட்ட அனைத்து குழம்பு இதில் அவர்கள் சாம்பலாயினர் போது, ஆவியாகும். 5-7 நிமிடங்கள் மூழ்க.

தரையில் மாட்டிறைச்சி 0.5 கிலோ ருசிக்க அரிசி, முட்டை, மசாலா இரண்டு வெள்ளை பல்புகள் நடுத்தர கப் வேண்டும். சாஸ் கிரீம் 200 கிராம் எடுத்து வேண்டும், இல்லையெனில் 3 தேக்கரண்டி பேஸ்ட், உப்பு மற்றும் தண்ணீர் தக்காளி. சாஸ், நீங்கள் புதிய மூலிகைகள் துளசி, வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் சேர்க்க முடியும்.