எப்படி கிரீம் சாற்றில் காளான்கள் உடன் பன்றி இறைச்சி சமைக்க? அது எளிதாக இருக்க முடியாது!

மாமிச உணவுகள் பல்வேறு, பெரும்பாலும் இந்த காளான்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. விவரிக்க முடியாத - அது சுவை ஒரு வியக்கத்தக்க மென்மையான மற்றும் வாசனை உள்ளது. பெரும்பாலும் அது தயார் காளான்கள் உடன் பன்றி இறைச்சி உள்ள சாஸ் (புளிப்பு கிரீம் அல்லது தக்காளி). கூழ் ஏற்றம் ஒரு மிக நறுமண கொடுக்கிறது எந்த சைட் டிஷ் நன்றாக செல்கிறது. சில நேரங்களில் உணவுகள் இன்னும் பிற பொருட்கள் (உருளைக்கிழங்கு, அரிசி) என்ற தொழில்நுட்பத்தை அறிமுகப்படுத்தி, அது இன்னும் சுவையாக மற்றும் திருப்திகரமான உண்டாகிறது. இந்தக் கட்டுரையில் சமையல், எப்படி ஒரு காளான்கள் உடன் பன்றி இறைச்சி சமைக்க கொண்டிருந்தால் கிரீம் சாஸ். நிச்சயமாக, அவர்கள் உங்கள் வீட்டு உங்களுக்கு பிடித்த மாறும்.

பானைகளில் "Obzhorka" காளான்கள் உடன் டேஸ்டி பன்றி இறைச்சி

தயாரிப்பது மிகவும் வசதியான வழி அடுப்பில் பயன்படுத்த உள்ளது. அது பெரிய வடிவில் சுட முடியும், மற்றும் பகுதியை பானைகளில். மிகவும் சுவையாக பெற்று பன்றி இறைச்சி ஒரு கிரீம் சாற்றில் காளான்கள் உடன் உருளைக்கிழங்கு கூடுதலாக இருந்தது. விளைவாக இறைச்சி பகுதி மற்றும் அழகுபடுத்த இருவரும் கொண்ட ஒரு பணக்கார உணவாகும். கூடுதலாக, இந்த செய்முறையை முந்தைய சிகிச்சை பொருட்கள் பல நிலைகளில் predusmatreny இல்லை - வருக்கும், blanching, முதலியன, பெரிதும் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது எந்த ...

தயாரிப்புகள்:

• பன்றி இறைச்சி 600 கிராம்;
• காளான்கள் 300 கிராம்;
• 8-10 பிசி. உருளைக்கிழங்கு சராசரி மதிப்பு;
• 2 பிசிக்கள். வெங்காயம்;
• 1 கப் புளிப்பு கிரீம்;
• 2-3 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே;
• தண்ணீர் 1 கப்;
• மசாலா ருசிக்க;
• கிரீன்ஸ்.

தயாரிப்பு

1. மாமிசம் இருவரும் கூழ் மற்றும் சிறிய எலும்புகள் கொண்டிருக்க முடியாது. அது நரம்புகள் மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பு இல்லை என்று முக்கிய விஷயம். அது ஒரு இளம் பன்றி இறைச்சி பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாகும். இரண்டு மூன்று சென்டிமீட்டர் அளவு பற்றி அவரது துண்டுகள் வெட்டி. பானை கீழே மீது வைக்கவும் பகுதியை சமமான பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
2. அடுத்த அடுக்கு நறுக்கப்பட்ட வெங்காய பஜ்ஜி வேண்டும். சீசன் ஒரு சிறிய மசாலா மற்றும் உப்பு மேல்.
3. காளான்கள் சுத்தமான, கழுவ பின்னர் மெல்லிய தகடுகள் ஒரு பாதியில் மற்றும் வெட்டி. மேல் வெங்காயம் வைக்கவும்.
4. உருளைக்கிழங்குகள் சுத்தமான மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. காளான்கள் அதை லே.
5. ஒன்றாக புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே மற்றும் நீர் சேர. உப்பு மற்றும் மிளகு. பானைகளில் விளைவாக நிரப்புதல் ஊற்ற. தேவைப்பட்டால், உள்ளடக்கங்களை தண்ணீர் சேர்க்க கிட்டத்தட்ட திரவ விளிம்பு வரை மூடப்பட்டிருக்கும்.
6. சுமார் 1 மணி நேரம் அடுப்பில் காளான் கிரீம் சாஸ் சுண்டவைத்தவை பன்றி இறைச்சி வெப்பநிலை ஆட்சி கவனிக்கவும் -. 200 டிகிரி. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தூவுவதற்குப் உணவுகளை வழங்கும் பொழுது.

கிரீம் சாஸ் மற்றும் தக்காளி உள்ள காளான்கள் உடன் பன்றி இறைச்சி

கலவை பொருட்கள்:

• 0.5 கிலோ பன்றி இறைச்சி கூழ்;
• புதிய காளான்கள் 200 கிராம்;
• 3 புதிய பழுத்த தக்காளி;
• 1 வெங்காயம்;
• 2 மல்லி புதிய வறட்சியான தைம்;
• பூண்டு 1 சிறிய கிராம்பு;
• 3 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம்;
• எந்த கடின சீஸ் 100 கிராம்;
• 3-4 தேக்கரண்டி. எல். எண்ணெய்;
• உப்பு;
• ஒரு சிறிய மிளகு.

தயாரிப்பு

1. மாமிசம் நீண்ட மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி சிறிது அது விரைவில் எப்போதாவது கிளறி, வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும். பானை பாரிய போடு.
2. காளான்கள், சுத்தமான கழுவும் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி.
3. வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் ஒரு கத்தி கொண்டு தக்காளி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவது. விரும்பிய என்றால், தக்காளி 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் blanching பிறகு முன் உரிக்கப்பட்டு முடியும்.
4. வறுக்கவோ ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது காளான்கள். சிறிது பிரவுனிங் பருவத்தில் காய்கறி வெகுஜன பிறகு 10 நிமிடங்கள் மூழ்க. இறைச்சிக்கு கலவையை சேர்க்கவும்.
5. கிரீம் டிஷ், மசாலா மற்றும் உப்பு நிரப்பவும், அசை மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தை விட்டு மெதுவாக 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க.
6. பரிமாறும் போது, காளான்கள் உடன் இறைச்சி ஒரு சிறிய grated சீஸ் மீது தெளிக்க.