எப்படி சீமை சுரைக்காய் சமைக்க. அனைத்து சுவைகளையும் ரெசிபி Breaded

அன்பு அந்த வறுத்த சீமை சுரைக்காய் செய்முறையை இடி பிடிக்கும் வேண்டும். அவர் சிறந்த இந்த அசாதாரண காய்கறியின் மென்மையானது சுவை மற்றும் மணம் வலியுறுத்துகிறது உள்ளது.

எளிய விருப்பத்தை

இந்த முறைக்கு, கொள்கையளவில் நீங்கள் எந்த பயன்படுத்த முடியும் ஸ்குவாஷ் பல்வேறு. ஆனால் சமையல் பெரும்பாலும் அதன் வகைகள் ஒன்றாகும் பயன்படுத்தப்படுகிறது - சீமை சுரைக்காய். அது சில நேரங்களில் கூட நீக்குவதற்கு தேவைப்படும் மெல்லிய தோல், ஏனெனில் இந்த காய்கறி, கையாள்வதற்கு மிகவும் எளிதாக உள்ளது. கூடுதலாக, சீமை சுரைக்காய் இது முக்கியம் வைட்டமின் சி, ஒரு பெரிய தொகை கொண்டிருக்கிறது. நீங்கள் தொடங்குபவர்களுக்கு இடி செய்முறையை உள்ள சீமை சுரைக்காய் வறுக்கவும் கற்றுக்கொள்ள விரும்பினால், நீங்கள் எளிதான எடுத்துக் கொள்ளலாம். இந்த வழக்கில், தேவை:

• 2 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்,
• ஒரு சிறிய உப்பு,
• 1 புதிய கோழி முட்டை,
• மாவு தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி,
• எண்ணெய் 40-50 அளவு சோயா.

பொருட்டு அவசியம் என்ன செய்ய:

1. சீமை, கழுவி உரிக்கப்பட்டு, சுத்தமாகவும் துண்டுகள் 1.5-2 செ.மீ. தடித்த, மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு வெட்டப்பட்ட.
2. முட்டை மற்றும் மாவு: இந்த வழக்கில் எளிய இடி இரண்டு பொருட்கள் கொண்டுள்ளது. முட்டை நல்ல துடைப்பம் மற்றும் ஒரு தனி சுத்தமான தட்டில் மாவு ஊற்ற வேண்டும்.
3. ஒரு மூன்று சிகிச்சை உள்ளாகி ஒவ்வொரு வட்டம் காய்கறி: அவர்களை பின்னர் மாவு உள்ள ரோல் மற்றும் முட்டை டிப், முட்டையில் தோய்த்து.
4. சூடான எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது பணிக்கருவிக்கு வைக்கவும் மற்றும் இருபுறமும் நன்கு வறுக்கவும்.

பரிமாறும் முன், ஆயத்த பொருட்கள் அதிகமாக கொழுப்பு நீக்க மற்றும் அவர்களுக்கு ஒரு சிறிய குளிர்விக்க அனுமதிக்க ஒரு காகித துண்டு மீது நடத்த பல நிமிடங்கள் வேண்டும். அது மிகவும் சுவையாக, அத்தகைய சீமை சுரைக்காய் மாறிவிடும். ரெசிபி டெம்புரா நீங்கள் இந்த அற்புதமான காய்கறி அனைத்து பயனுள்ள அம்சங்கள் காப்பாற்ற அனுமதிக்கிறது.

கூடுதல் சுவை

டிஷ் கூடுதல் காரமான செய்ய, சீமை சுரைக்காய் வறுக்கவும் ஒரு சிறிய வெவ்வேறு இருக்க முடியும். ரெசிபி டெம்புரா அனுமதிக்கின்றன. இந்த வழக்கில், காய்கறி இடி மட்டுமே அமைப்பு மாறும், வழக்கமான வழியில் பண்படுத்தப்படுகின்றன. தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

• சீமை சுரைக்காய் எடை 800 கிராம்
• மாவு 50 கிராம்,
• 3 புதிய முட்டைகள்,
• பூண்டு கிராம்பு,
• ஒளி மயோனைசே 180 கிராம்,
• பால் 50 கிராம்.

செயல்களை வரிசை:

1. கழுவி துண்டுகளாக வெட்டி பீல் சீமை சுரைக்காய் இருந்து இலவச.
2. பால், முட்டை, மாவு மற்றும் உப்பு அல்லிவட்டத்தின் உதவியுடன் இடி தயாரிப்பது. விருப்பமாக, நீங்கள் ஒரு கலவை பயன்படுத்த முடியும். இந்த வேலை எளிமைப்படுத்த வேண்டும்.
3. வட்டங்கள் மாறி மாறி ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வைத்து இருபுறமும் நன்கு வறுக்கவும், இடி முக்கப்பட்டு. மேலோடு மென்மையான மற்றும் நம்பிக்கையூட்டும் பெற வேண்டும்.
4. சாஸ் தயார். இதை செய்ய, ஒரு செய்தியாளர் மூலம் பூண்டு தவிர்த்துவிட்டு மயோனைசே சேர்த்துக் கொள்வோம். முற்றிலும் அனைத்து கலந்து ஒரு தனி கொள்கலனில் வைத்து.

மேஜையில் வாட்டு சீமை சுரைக்காய் சாஸ் மற்றும் பல்வேறு தகடுகள் செயல்படுகிறது.

உயர் கலோரி சுவையாகவும்

எடை வைக்க பயப்படவில்லை உள்ளவர்கள், அது இன்னும் உயர் கலோரி விருப்பத்தை வழங்க சாத்தியம் சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க இடி. செய்முறையை சிக்கலான, ஆனால் மிகவும் சுவாரசியமான அல்ல. துல்லியமான விகிதாச்சாரத்தில் கவனித்து விரும்பிய முடிவு வழங்க.

தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• 4 சீமை சுரைக்காய்,
• பாலாடைக்கட்டி 50-70 கிராம் (முன்னுரிமை பார்மிசன்),
• 1 முட்டை,
• சுவை உப்பு,
• மாவு 70 கிராம்,
• பால் (அல்லது நீர்) அரை கண்ணாடி
• மசாலா (எந்த) ருசிக்க.

தயாரிக்கும் தொழில்நுட்பம்:

1. சிறிய அளவுகளில் மிக இளம் சீமை சுரைக்காய் எடுக்க சிறப்பாகப் பணியாற்றலாம். அவர்கள் கழுவி தன்னிச்சையான மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். அது குடைமிளகாய் அல்லது துண்டுகள் இருக்கலாம்.
2. மாவு, நீர், உப்பு சேர்த்து முட்டை இடி பிசைந்து.
3. சூடான எண்ணெய் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை மற்றும் வறுக்கவும் ஆகியவற்றில் மாற்றாக சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள் டிப்.
4. அரை இறுதியை, ஒரு தட்டில் மடிந்த, தாராளமாக grated சீஸ் மற்றும் 1-2 நிமிடம் கொண்டு preheated அடுப்பில் வைத்து தெளி. இந்த முறை பாலாடைக்கட்டி தொடங்கியது உருகி போதுமான இருக்க வேண்டும்.

அது ஒரு அற்புதமான மணம் டிஷ் மாறிவிடும். மற்றும் இடி ஒரு சிறிய சூடான மிளகு சேர்க்க என்றால், சிற்றுண்டி பாதுகாப்பாக பீர் பரிமாறப்படுகிறது முடியும்.

பலஅங்க பதிப்பு

பொதுவாக காய்கறிகள் மேலும் எளிய உணவுகள் சமைக்க. ஆனால் அது நீங்கள் கூட முடியும் என்று மாறிவிடும் , சீமை சுரைக்காய் அடைத்த இடி வறுத்த. படி உணவு தயாரிக்கும் படி நிலைகளில் வரிசை கண்காணிக்க மற்றும் தேவையற்ற தவறுகள் தவிர்க்க உதவுகிறது.

இந்த வழக்கில், நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• இரண்டு நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்,
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 400 கிராம்,
• சுவை உப்பு,
• 3 முட்டைகள்,
• 1 வெங்காயம்,
• மாவு 5 தேக்கரண்டி,
• மசாலா.

தயாரிப்பு:

1. சீமை கழுவி சுத்தம். மீதமுள்ள கூழ் பல சம பகுதிகளாக குறுக்காக வெட்டி உள்ளது.
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உப்பு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், மிளகு மற்றும் மசாலா சேர்க்க.
3. விளைவாக கலவையை ஒவ்வொரு preform டம்ப்.
4. மாவு முதல் தூவுவதற்கு அடைத்த சீமை சுரைக்காய் ஒவ்வொரு துண்டு, பின்னர் முட்டை டிப். நடைமுறை இருமுறை செய்யப்படுகிறது.
5. சமைத்த semifinished தட்டில் மீது வைத்து 200 டிகிரி வெப்பநிலை அமைக்க பிறகு 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்பப்படும்.
6. எக்கச்சக்கமாக மூலிகைகள் ஒரு தகடு மற்றும் தூவுவதற்கு மீது தயார் சீமை சுரைக்காய்.

பெரியவர்களுக்கு டிஷ்

எப்படியோ சமைக்க ஒரு சிறப்பு விதத்தின் அடிப்படையில் இடி வறுத்த சீமை சுரைக்காய், ஒரு செய்முறையை, நீங்கள் ஒரு மாறாக அசாதாரண தேர்வு செய்யலாம் - போன்ற பொருட்கள் குறைந்த மது பானத்தின். இளம் குழந்தைகள் சிறந்த வழங்க ஒரு உணவாகும்.

பின்வருமாறு இந்த வழக்கில் கூறுகளின் ஒரு தொகுப்பு ஆகும்:

• 3 சீமை சுரைக்காய்,
• பீர் கண்ணாடி,
• 1 முட்டை,
• மாவு, உப்பு, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

அனைத்து வியக்கத்தக்க எளிய தயாராகிறது:

1. சதை துண்டுகள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது சீமை சுரைக்காய் உரிக்கப்பட்டு உள்ளது. அவர்களுடைய தடிமன் 1 சென்டிமீட்டர் மேல் இருக்க வேண்டும்.
2. செய்முறையை மற்ற அனைத்து தயாரிப்புகளின் உள்ளேயும் வெளியேயும் தயாரிப்பது ஒரு சீரான கலவை. இந்த இடி இருக்கும். முரண்பாடின்றியும் அது பேக்கிங், muffins மட்டுமே பயன்படுத்தக்கூடிய மாவை, ஒத்த இருக்க வேண்டும்.
3. இப்போது மாறி மாறி தயாராக வெகுஜன ஒவ்வொரு துண்டு கரைசலிலும் வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் அவற்றை வறுக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் முற்றிலும் பீர் எந்த வாசனை இருக்கும், ஆனால் அது பணயம் இதுபோன்ற குழந்தைகள் டிஷ் வழங்க இல்லை நல்லது. அவர்களுக்கு மற்றொரு சமையல், ஏற்றுக்கொள்ளும்படியான செய்முறையை உள்ளது.

ஒரு அனுபவம் செஃப் அறிவுரை

வறுக்கப்படும் உணவுகள் எப்போதும் உயிரினம் பயனுள்ளதாக இல்லை. இல்லை குறைந்த சுவையுடையது அடுப்பில் சீமை சுரைக்காய் டெம்புரா சுடப்படுகின்றது பெற்று வருகின்றனர். படி செய்முறையை அனைவரும் படி தன்னை மூலம் சரிசெய்ய முடியும். இந்த பொருட்கள் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு தோற்றத்தை பொருந்தும்.

அத்தகைய உணவுகள் நிலையான சமையல் படி பின்வரும் கூறுகளைக் தேவை:

• 2-3 வழக்கமான சீமை சுரைக்காய் சிறிய அளவு,
• கப் ரொட்டி crumbs,
• 2 பெரிய பூண்டு கிராம்பு,
• 2 முட்டைகள்,
• பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம்,
• உப்பு, மிளகு, சுவை மசாலா,
• ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய்.

படிகள் வரிசை:

1. சீமை சுரைக்காய் கழுவ மற்றும் மெல்லிய துண்டு நெடுகிலும் வெட்டி. தோல் கடினமாக இருந்தால், அதை நீக்க நல்லது.
2. மொத்தம் ஒருபடித்தான வெகுஜன நொருக்கும்போது பூண்டு, உப்பு முட்டை மற்றும் கலவை.
3. நண்பனின், grated சீஸ், நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் மிளகு ஒரு இடி தயார்.
4. அடுப்பில் 200-220 டிகிரி சூடேற்றப்பட்ட.
5. ஒவ்வொரு பட்டியில் முதல் முட்டை வெகுஜன மூழ்க வைத்து, பின்னர் Breaded உள்ள ரோல் பின்னர் முன்னர் காகிதத்தோலில் வரிசையாக, ஒரு கடாயில் மீது.
6. உணவு 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து.

ஒரு நிரப்பியாக சரியான தக்காளி அல்லது மற்ற சாஸ் போன்ற நறுமண மிருதுவாக க்யூப்ஸ் மூலம்.