எப்படி நெல்லிக்காய் இருந்து ஜாம் தயாரிப்பது எப்படி?

நெல்லிக்காய் பார்கள் மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான, மற்றும் நீங்கள் அவர்களை கூட ஆரஞ்சு சேர்க்க என்றால், ஜாம் மட்டுமே சுவையானது ஆனால் ஆரஞ்சு சுவை சேர்த்து அசாதாரணமான ஆகும். இந்த ஜாம் விரைவில் போதுமான தயாராக முடியும்.

ஜாம் நெல்லிக்காய் சேர்த்து ஆரஞ்சு.

பொருட்கள்:

• நெல்லிக்காய் மற்றும் சர்க்கரை சுமார் இரண்டு கிலோகிராம்;
• மூன்று சிறிய ஆரஞ்சு.

ஆரஞ்ச் நெல்லிக்காய் ஜாம். தயாரிப்பு:

முதலாவதாக, முற்றிலும் கழுவ மற்றும் நெல்லிக்காய் தீர்த்துக்கொள்ள. கடன் வால்கள் அடிப்படை நெல்லிக்காய் துண்டித்து மற்றும் ஆரஞ்சு சேர்ந்து ஒரு அரவை அதை திருப்பங்கள்.

அடுத்து, நாம் ஒரு ஆழமான கடாயில் அனைத்து மாற்ற மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலந்து. வெப்பத்தை பான் வைத்து தொடர்ந்து உருவாக்கப்பட்டது நுரை நீக்கி, சுமார் இருபது நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

ஆயத்த ஜாம் அவை முன் கருத்தடை ஜாடிகளை, ஊற்றப்படுகிறது, அவர்களை உருண்டு. ஜாம் மிகவும் திரவ கிடைக்கும், ஆனால் படிப்படியாக குளிர்ந்திருக்கிறது, அது விரும்பிய நிலைக்கு தடித்துவிடுகிறது.

தயாராக ஆரஞ்சு கொண்டு நெல்லிக்காய் ஜாம்! ஆப்பீட் பான்!

டிசர்ஸ்கோயே ஜாம் நெல்லிக்காய்.

இந்த படி செய்முறையை நெல்லிக்காய் ஜாம் பழைய நாட்களில் மீண்டும் தயார். அது விதிவிலக்காக அழகான மற்றும் மணம் உள்ளது. அது செய்ய, அது நிச்சயமாக, பொறுமை, ஒரு நீண்ட நேரம் எடுத்து, ஆனால் விளைவாக உங்கள் முயற்சிகள் சம்பளம் விளைவாக பெற்றார். நெல்லிக்காய் இன் பெர்ரி மரகத நிறம் அம்பர் பாகில் - அது ஒவ்வொரு குடும்பத்தலைவி விவரிக்க முடியாத பெருமை மற்றும் ஒரு பெரிய உபசரிப்பு உள்ளது.

பொருட்கள்:

• விரைப்பான மற்றும் பெரிய நெல்லிக்காய் சுமார் ஒரு கிலோகிராம்;
• சர்க்கரை அரை கிலோ;
• தண்ணீர், சுமார் இரண்டு கண்ணாடிகள்;
• செர்ரி விட்டு - 15 துண்டுகள்.

டிசர்ஸ்கோயே நெல்லிக்காய் ஜாம். தயாரிப்பு:

முதலில், நீங்கள் பெரிய அடர்ந்த மற்றும் இறுக்கமான பெர்ரி நெல்லிக்காய் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். பின்னர் அவர்களை ஒரு சிறிய சூடான நீரில் கழுவ மற்றும் இருபுறமும் வால்கள் வெட்டியது. ஒரு கூர்மையான கத்தி முனை ஒவ்வொரு பெர்ரி நெல்லிக்காய் செதுக்கப்பட்ட அதிலிருந்து அனைத்து விதைகள் நீக்க. எளிதான வழி முடிதிருத்துவோர் hairpins உதவியுடன் இதை செய்ய. பின்னர் மீண்டும் நெல்லிக்காய் கழுவ வேண்டும்.

பின்னர் நாங்கள் புதிய செர்ரி இலைகள் தேர்வு, எனவே அவர்கள் எந்த சேதம் மற்றும் சூடான இயங்கும் நீர் கீழ் துவைத்து இல்லை. அதற்கான அளவு பான் கவனமாக பெர்ரி மற்றும் புதிய செர்ரி இலைகள் ஊற்ற. பின்னர் பெர்ரி நிரப்ப மற்றும் நெல்லிக்காய் நிரப்ப போதுமான நீரின் கொதிக்க. நாம் சுமார் ஆறு மணி அனைத்து உண்டு. நெல்லிக்காய் குளிர்ந்து போது, காகித பானை மறைப்பதற்கு.

ஜாம் கொதிக்க இது பேசின், ஆறு மணி நேரம் கழித்து, சர்க்கரை ஊற்றினார் மற்றும் பெர்ரி இருந்து நீர் அதை ஊற்ற. சர்க்கரை கரைந்து வரை குறைந்த வெப்பத்தை வெப்பம். பின்னர் மெதுவாக இலைகள் பெர்ரி செர்ரிகளில் இல்லாமல் தூங்கும் அது வயப்பட்டு கலந்து. செர்ரி இலைகள் சுமார் பத்து நிமிடங்கள் மற்றும் சேர்க்க குக், மீண்டும் பெர்ரி வெளிப்படைத்தன்மை வரை சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நெல்லிக்காய் மிகவும் கடினமாக இருக்கும் என்றால், நீங்கள் ஜாம் சுமார் ஐந்து மணி நேரம் சமையல் பிறகு மீண்டும் கொதி பத்து நிமிடங்கள் விட்டு பின்னர் முடியும். இந்த ஜாம் செர்ரி இலை இல்லாமல் வேக வைக்க முடியும், ஆனால் அவர்கள் ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் வெளிர்சிகப்பு சாயல் ஜாம் கொடுக்க.

கருத்தடை ஜாடிகளை ஒரு முடிக்கப்பட்ட ஜாம் சுழற்றுவது மற்றும் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து.

டிசர்ஸ்கோயே நெல்லிக்காய் ஜாம் தயாராக உள்ளது! ஆப்பீட் பான்!