எப்படி வறுத்த Calamari மற்றும் அடைத்த சமைக்க?

ஸ்க்விட்டாக இறைச்சி உணவுத்திட்டத்தின் தயாரிப்பு கருதப்படுகிறது, மற்றும் மனித உடலில் மிகவும் பயனுள்ளதாக உள்ளது. அது கொழுப்பு அமிலங்கள் இல்லை மற்றும் செய்தபின் செரிக்கச்செய்கிறது புரதம், வளம். காரணமாக டாரைன் இறைச்சி அதை, கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது இரத்த அழுத்தம் normalizes மற்றும் இருதய அமைப்பு அதிகரிக்கிறது. இந்த தயாரிப்பு பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் கொண்டுள்ளது. எனவே, ஸ்க்விட்டாக எப்படி சமைக்க வறுத்த?

ஆலோசனை ஒரு வார்த்தை. வெறும் thawed அல்லது புதிய ஸ்க்விட்டாக அடிக்கடி சுத்தம் செயல்முறை அதிகமாக நேரம் எடுக்கும், ஆனால் அது கணிசமாக குறைக்க முடியும், படம் சுத்தம் செய்ய மிகவும் கடினமாக உள்ளது. இந்த நோக்கத்திற்காக, ஒரு பெரிய தீ, நீர் ஒரு பானை வைத்து உள்ளது விரைவில் நீர் கொதித்தது போன்ற, உடனடியாக அதை மட்டி வீசி எரிந்தார், உடனே வெறும் இரண்டு நிமிடங்கள் கழித்து ஏற்கனவே கிடைத்தது. சுடு நீரில் அனைத்து அழுக்கு தன்னை ஸ்க்விட்டாக மேற்பரப்பில் இருந்து திரும்பப் பெற்றால், அதன் குளிர்ச்சி பிறகு திரைப்படத் மிக எளிதாக வரும் போது.

Calamari, ஆழமான பொறித்த

உரிக்கப்பட்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மட்டிகள் நன்கு prmytyh மோதிரங்கள் ஒரு கிலோ மற்றும் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் ஒரு துண்டு அல்லது துடைக்கும் மீது போய்விட்டது. அனைத்து மோதிரங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு, உங்களுக்குப் பிடித்த மசாலா சேர்த்து ஸ்டார்ச் உள்ள பட்டியலிடலாம்.

ஒரு சுத்த (சிறந்த பரந்த கொண்டு செல்வதற்கு) அரை தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, Haskalah அதை மட்டும் காத்திருக்க. துளி கலந்த பிறகு ஸ்க்விட்டாக மோதிரங்கள் ஒரு கடாயில், நான்கு நிமிடங்கள் மேல் வறுக்கவும்.

பின்னர் ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியால் மோதிரத்தை பெறுகிறாரோ பின்னர் அதை அனைத்து அதிகப்படியான கொழுப்பு வரை ஊற ஒரு துடைக்கும் மீது. ஒரு சுவை நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க முடியும். தயார்-வறுத்த முட்டைக்கோஸ் எந்த வகையான செய்தபின் squid.

எப்படி ஒரு கிரீம் சாற்றில் ஸ்க்விட்டாக வறுக்கவும் எப்படி?

உரிக்கப்பட்டு மட்டி மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் அல்லது கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் வெறுமனே காய்கறி எண்ணெய் கடாயில் பழுப்பு அனுப்ப. உடனடியாக சுத்தமான நடுத்தர வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் கடற்கணை, உப்பு அதை அனுப்ப மற்றும் மசாலா சேர்க்க.

கடாயில் 10 நிமிடங்கள் பைண்ட் கனரக கிரீம் (% விட குறைவாக 20 கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) ஊற்ற பிறகு, நன்கு கலந்து, தேவையான dosolit. மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் மூழ்க மற்றும் டிஷ் தயாராக உள்ளது!

Calamari, நண்பனின் உள்ள பொறித்த

மட்டி ஒரு பவுண்டு மோதிரங்கள் அல்லது அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து நன்கு இரண்டு முட்டைகள் பீட். அனைத்து ஸ்க்விட்டாக முட்டை மற்றும் அதனுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற. பின்னர் அவர்களை ல் கட்டப்பட்டது ரோல். இறுதியாக - அவர்களை ஒரு கடாயில் காய்கறி எண்ணெய் அதிக அளவில், வைத்து நான்கு நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அது சுவையாக மற்றும் மிகவும் எளிய மாறிவிடும்.

ஃஉஇட் காளான்கள் உடன் அடைத்த

மட்டுமே வறுத்த Calamari இல்லை அது அழகான சுவையான மட்டி மாறிவிடும் அடைத்த உள்ளன.

சுத்தம் மற்றும் கழுவி கட்டிங் இல்லாமல் ஐந்து சிறிய விலங்குகளின் உடல்களையும் எடுத்து, ஒரே வால் சுத்தம்.

எந்த காளான் கூட பவுண்டு (மர போன்ற பயன்படுத்திக்கொள்ள முடிகிறது, மற்றும் காளான்கள்), மற்றும் ஒரு வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மற்றும் கடாயில் வறுத்த செய்ய அனுப்பப்பட்டது. மேலும் வெட்டப்பட்டு வெட்டு வால் அங்கேயும் சேர்க்கலாம். அனைத்து உப்பு, மசாலா சேர்க்க.

காளான்களை திணிப்பு வைக்க ஒவ்வொரு உடலில், ஆனால் tamping இல்லை, வெப்ப சிகிச்சை மூலம் ஸ்க்விட்டாக மிக சிறிய ஆகிறது, நீங்கள் கணக்கில் இந்த எடுக்க வேண்டும். முனைகள் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைத்து skewers அல்லது பல் குத்தும், கட்டு, பிட் கீழே மயோனைசே கொண்டு மேல் சூடான தண்ணீர் ஊற்ற. 200 டிகிரி preheated ஒரு அடுப்பில் வைக்கவும்.

பிறகு 20 நிமிடங்கள், கிடைக்கும், grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் மூன்று நிமிடங்கள் மீண்டும் அடுப்பில் அனுப்ப. சூடான பரிமாறவும்.

ஸ்க்விட்டாக பயனை போதிலும், டாக்டர்கள் ஏனெனில் உப்பு அதிகமாக உள்ளடக்கத்தை அவர்களை உண்ணும் அதிகமாக பரிந்துரைக்கிறோம் இல்லை. ஒரு உலர்ந்த மற்றும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, அவர்கள் வீக்கம் மற்றும் ஒரு மோசமான வழியில் தோற்றத்தில் மாற்றங்களை வழிவகுக்கும் உடல் பகுதிகளில் நீரில் வைத்திருத்தல் பங்களிக்க. நிச்சயமாக, நீங்கள் வெறும் அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டாம், அவற்றை கொடுக்க தேவையில்லை.