ஒரு நேரம் சோதனை செய்முறையை. வீட்டில் வறுத்தெடு

நான் இறைச்சி கொண்டு சமைக்க முடியும்? இந்த கேள்வி அடிக்கடி நில உரிமையாளரால் கேட்கப்படுகிறது. உணவுகள் பெரியவை, ஆனால் ஒவ்வொரு முறையும் நான் அசல் மற்றும் சுவையாக ஏதாவது சமைக்க வேண்டும். எனவே, பல மக்கள் ஒரு அசாதாரண செய்முறையை தேடும் . வீட்டிலேயே வறுத்தெடுப்பது பல நேரங்களில் பரிசோதிக்கப்பட்ட மற்றும் இன்னும் அரிதான டிஷ் ஆகும். பன்றி, மாட்டிறைச்சி, பல்வேறு பொருட்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் இது தயாரிக்கப்படுகிறது.

தொடங்குவதற்கு, நாங்கள் ஒரு சிறந்த செய்முறையை வழங்குகிறோம். வீட்டில் வறுத்தெடு - இது ருசியான மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ் ஆகும். அதன் தயாரிப்பிற்காக, 800 கிராம் பன்றி எலும்புகள் இல்லாமல் எடுக்கும். இறைச்சி கழுவ வேண்டும், உலர்ந்த மற்றும் நடுத்தர அளவு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. நாம் ஒரு வறுக்க உருளைக்கிழங்கு பொடியாக நறுக்கவும், அதை வறுக்கவும், ஆனால் எண்ணெயை சேர்த்துக் கொள்வதில்லை.

இதற்கிடையில், உருளைக்கிழங்கு (நடுத்தர அளவு 10 துண்டுகள்) சுத்தம் செய்யப்பட்டு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட வேண்டும். இரண்டு பல்புகள் மற்றும் ஒரே கேரட் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. சமைப்பதற்கு நாங்கள் பானைகளைப் பயன்படுத்துகிறோம், ஆனால் இல்லாவிட்டால், நீங்கள் ஒரு கடாயில் எடுத்துக்கொள்ளலாம், முன்னுரிமை ஒரு தடிமனாக இருக்கும். ஒவ்வொரு பாத்திரத்தின் கீழும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வைத்துள்ளோம். பிறகு நீங்கள் ஒரு சிறிய இலை சாம்பல் மற்றும் இரண்டு பட்டாணி இனிப்பு மிளகு வைக்க வேண்டும் . நாங்கள் மேலே வறுத்த இறைச்சியை பின் உருளைக்கிழங்கு வைத்துள்ளோம். செய்முறை, உப்பு, மிளகு பின்னர் வெட்டப்பட்டது தக்காளி பரவியது. ஒரு சூடான குழம்பு கொண்ட தொட்டிகளில் நிரப்பவும். மேலே இருந்து நீங்கள் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கலாம். பன்றி இறைச்சியை நாங்கள் வீட்டில் அடுப்புக்கு அனுப்புவோம். இது 220 டிகிரிக்கு குறைவான வெப்பநிலையில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் தயாராக உள்ளது. இங்கே ஒரு எளிய செய்முறை.

ஒரு வீட்டில் வறுத்த மாடுகளால் தயாரிக்க முடியும். இந்த வழக்கில், சமையல் நேரம் மாறும். அது தயாராக உள்ளது வரை அதை வைத்து. சேவை செய்யும் போது, வெட்டப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் பூண்டுடன் மேல் டிஷ் தெளிக்கவும்.

தக்காளிக்கு பதிலாக தக்காளி பேஸ்ட் எடுக்கலாம். குழம்பு சேர்த்து இறைச்சி வேகவைத்த போது அது சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. பின்னர் கேரட், வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, குண்டு வரை தயார். நீங்கள் வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற பொருட்கள் ஒரு சிறிய முடியும்.
அதிக சுவையை மற்றும் சுவை முழு வெளிப்பாடு, இறுதியில் முன் காக்னாக் ஒரு தேக்கரண்டி ஊற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஒரு பன்முகத்தன்மை வீட்டில் ஒரு வறுத்த சமைக்க எப்படி? இது மிகவும் எளிது. ஆரம்பத்தில், தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்கிறோம். 400 கிராம் பன்றி இறைச்சி க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்கின் 800 கிராம் உரிக்கப்படுவதோடு சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டுவதும். ஒரு பல்கேரியன் மிளகு பருப்பு மற்றும் விதைகளிலிருந்து விடுவிக்கப்பட்டு க்யூப்ஸ் மற்றும் வைக்கோல்களாக வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் (1 தலை) சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. பிறகு நாம் மாமிசத்தையும் வெங்காயத்தையும் பன்னிரண்டு நாளிலேயே வைத்தோம். கொள்கலன் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மறக்க வேண்டாம். சுமார் 20 நிமிடங்கள் பேக்கிங் முறையில் இந்த இரண்டு பொருட்கள் வறுக்கவும். பின்னர் இனிப்பு மிளகு மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்கவும். பிறகு நாம் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கிறோம். பின்னர், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அனைத்து தேவையான மசாலா (இனிப்பு மற்றும் கருப்பு, உப்பு, கடுகு தானியங்கள், marjoram, துளசி, தைம் மற்றும் இனிப்பு சிவப்பு மிளகு போன்ற மிளகு) ஊற்ற.

நாங்கள் 60 நிமிடங்கள் பேக்கிங் பயன்முறையை அமைத்து உணவு தயார் செய்ய தயாராக இருக்கிறோம். இது ஒரு உன்னதமான செய்முறை. வீட்டிற்கு வறுத்த அடுப்பில், அடுப்பில் அல்லது பலவகைகளில் சமைக்க முடியும். ஆனால் இதன் விளைவு சமமாக ருசியானது.