ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஜூசி மற்றும் மென்மையான பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ்

ஒழுங்காக பதப்படுத்தப்பட்ட போது, ஒரு வறுக்கப்படும் கடாயில் பன்றி வெட்டுதல் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது. அத்தகைய ஒரு வறுத்த இறைச்சி மூலப்பொருள், நீங்கள் கண்டிப்பாக சில அழகுபடுத்த வேண்டும். இந்த சாலட், நனைந்து உருளைக்கிழங்கு, சுண்டவைத்த காய்கறிகள், மற்றும் தானியங்கள் அல்லது பாஸ்தா முடியும்.

பன்றி சாப்ஸ் படி படிப்படியாக செய்முறையை

டிஷ் தேவையான பொருட்கள் :

• பன்றி இறைச்சி (இது கொழுப்பு ஒரு சிறிய துண்டு வாங்க நல்லது) - 1.5 கிலோ;
• உப்பு சிறியது - உப்பு சேர்க்க;
• மிளகு சிவப்பு மணம் - 1 இனிப்பு ஸ்பூன்;
• பெரிய பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• முட்டை பெரிய கோழி - 2-3 பிசிக்கள். (விருப்பப்படி);
• கோதுமை மாவு sifted - 2 கப்;
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 1.5 கப்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1-2 கப் (ஆழமான வறுக்கவும்).

இறைச்சி கூழ் செயலாக்க செயல்முறை

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் செய்யும் முன், நீங்கள் தேவையான இறைச்சி வாங்க மற்றும் அனைத்து தேவையற்ற படங்கள் மற்றும் நரம்புகள் நீக்கி, முற்றிலும் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். இதன் பின்னர், தயாரிப்பு இரண்டு சென்டிமீட்டர் தடிமனாக ஸ்டீக்ஸ் வரை வெட்டப்பட வேண்டும். இந்த டிஷ் இன்னும் தாகமாக மற்றும் மென்மையான செய்ய, அது ஒரு சமையலறையில் சுத்தி கொண்டு முன்னதாக இறைச்சி வெல்ல அறிவுறுத்தப்படுகிறது. எனவே, மூலப்பொருளின் இழைகள் பாதிக்கப்படும், இறைச்சி மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த பன்றி இறைச்சியை சாப்பிடுவதற்கு முன்பாக, நறுமண மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவைக்குமாறு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதை செய்ய, இறைச்சி துண்டுகள் copiously சிறிய உப்பு, சிவப்பு மிளகு மற்றும் grated பூண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். பின்னர் தயாரிப்பு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் சிறிது ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும்.

கூடுதல் கூறுகளை தயார் செய்தல்

ஒரு வறுத்த கடையில் பன்றி இறைச்சி இருந்து வெங்காயம் நன்கு வறுத்த மட்டும், ஆனால் ஒரு appetizing மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும், அது சிறப்பு பொருட்கள் முன் ஈரமான பெற விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. இது 3 தகடுகளை தயாரிக்க வேண்டும். கோழி முட்டைகளை உடைக்க இரண்டாவது, கோதுமை மாவுகளை நிரப்ப வேண்டிய அவசியம் முதலில் உள்ளது (ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்க வேண்டும்), மற்றும் மூன்றாவது ரொட்டி crumbs வைக்க.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் வறுக்கவும் எப்படி

இறைச்சி டிஷ் வெப்ப சிகிச்சைக்கு முன், அது ஒரு சூடு எடுத்து அவசியம், அதை சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் ஊற்ற (2 சென்டிமீட்டர் மூலம் உணவுகள் மேற்பரப்பில் மறைக்க), பின்னர் அது கடுமையாக சூடாக உள்ளது. அடுத்து, நீங்கள் பருப்பு பன்றி ஒரு துண்டு எடுத்து, கோதுமை மாவு முதல் முக்குவதில்லை, பின்னர் ஒரு முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு (இருபுறமும்). பின்னர், இறைச்சி 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், ஒரு பெரிய சூடான பான் மீது வைக்க வேண்டும், மேல் திரும்ப, சிறிது எரிவாயு குறைக்கும், மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

இரவு உணவுக்கு எப்படி சேவை செய்வது

அனைத்து பன்றி இறைச்சிகள் வறுக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு appetizing மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் போது, அவர்கள் ஒரு சேவை தகடு மீது வைக்க வேண்டும், மற்றும் ஒரு அழகுபடுத்த (வைக்கப்பட்டுள்ள, வேகவைத்த அல்லது வறுத்த காய்கறிகள், பாஸ்தா அல்லது தானியங்கள், முதலியன) வைக்க அடுத்த.

இல்லத்தரசிகளுக்கு பயனுள்ள ஆலோசனை

மாட்டிறைச்சி, வியல் அல்லது ஆட்டுக்குட்டி போன்ற ஒரு டிஷ் குறைவான சுவையாகவும், தாகமாகவும் இல்லை, ஏனெனில் ஒரு கடாயில் சாப்பாட்டின் தயாரிப்பிற்கு அது பன்றி இறைச்சி பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியம் இல்லை. எனினும், இந்த வழக்கில், ஆழமான வறுக்கப்படும் சமையல் நேரம் சிறிது அதிகரிக்க வேண்டும் (சுமார் 5-7 நிமிடங்கள்).